工厂化养猪场的建设

工厂化养猪场的建设第1节工厂化养猪的生产工艺主要内容工厂化养猪的概念及生产特点养猪对环境的要求猪场的分类与规模养猪生产的工艺流程猪群结构与猪群周转工厂化养猪的概念工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征，通过采用先进的技术和管理方法进行生猪生产，并取得规模经济效益。工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪场。工厂化养猪的特征：生产程序化、流水作业化、产品规格化；猪群、饲料、环境标准化；设备机械化、电气化、自动化。是集约化养猪的最高形式。1.1工厂化养猪的生产特点先进的机械设备，合理的工艺流程，全面的饲料营养，科学的繁育体系，严格的防疫制度，⑴管理上：集约化饲养

高效管理，高效生产，是技术密集型的集体化生产。融合了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业工程、农业经济、现代管理学等多学科的科技成果，

形成了猪群密集、技术综合的生产体系。生产中有明确的专业分工和合理的组织体系；生产过程的机械化、电气化、自动化，劳动生产率高；多采用仔猪早期断奶的方法提高母猪年产胎次数，同时分阶段专群饲养的方法有效在实现了精确饲养的问题，能充分发挥猪群的生产潜力，保证高度的生产水平。⑵生产上：流水式均衡生产生产过程：

配种→妊娠→分娩哺乳→保育→生长→育成出栏

六个环节形成一条连续的流水式生产线，各生产阶段有计划、有节奏地运行，特点：

定期配种、定期分娩、定期断奶、定期转群和定期上市，

每期母猪受孕、分娩数量相同，育成猪出栏数相同，

每年仔猪窝数相同优点：

整个生产具有流水式作业的特点，实现养猪生产周期性连续均衡地进行，使产品达到规格化，实现了全年度的均衡生产。⑶流程：“全进全出”的生产流程特点：在一类猪舍中一个单元内的猪全进全出式操作，优点：

易于实现精确饲养管理，便于每个单元的使用、维修、清洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。⑷标准化饲养特点：优良的饲养品种，饲喂全价配合饲料，营造适宜的猪舍环境，使用专用猪舍和设备，优点：可确保猪群在养殖过程中能够脱离自然环境的影响，满足流水式均衡生产的需要，保证生产流程正常运转。⑸防疫严格，生产环境环保卫生具有严格、严密、科学的兽医防疫体系及防疫制度，符合环境保护要求的先进的污物、粪便处理系统。1.2养猪对环境的要求猪舍内小气候环境：

猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响猪群繁殖、生长、发育。在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制，让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内，从而达到高产的目的。（一））温度度猪是恒恒温动动物，，体温温为38.7～～39.1℃。。当当环境境温度度适宜宜时，，猪最最容易易保持持正常常体温温，饲饲料利利用也也最经经济。。温度的的影响响：①①环环境温温度的的影响响随猪猪年龄龄、类类型和和品种种的不不同而而有差差异。。大猪怕怕热，，小猪猪怕冷冷。②②影影响饲饲料的的利用用与生生长状状况。。不适宜宜温度度的影影响：：温温度过过高，，猪的的采食食量降降低，，增重重缓慢慢；舍舍内细细菌滋滋生；；种猪猪繁殖殖力下下降；；猪群群发病病率升升高（（如仔仔猪下下痢、、喘气气病、、流感感等））。温温度度过低低，饲饲料有有效利利用率率下降降，生生长和和生产产性能能受阻阻，猪猪群发发病增增多尤尤其是是仔猪猪的发发病和和死亡亡率较较高。。不同类类型猪猪舍内内温度度要求求GB/T17824.2-2008（二））湿度度猪群生生活的的适宜宜环境境湿度度为65﹪﹪～75﹪﹪（相相对湿湿度））。湿度对对猪的的影响响：湿湿度度过大大，猪猪体抵抵抗力力减弱弱，发发病率率增高高，易易患疥疥癣和和湿疹疹等皮皮肤病病和呼呼吸道道疾病病。湿度对对猪的的影响响主要要随着着其它它环境境因素素特别别是温温度的的变化化而变变化，，高湿和和低湿湿对猪猪群健健康和和生产产力的的影响响①高温温低湿湿。猪猪舍舍空气气变干干燥，，皮肤肤和外外露黏黏膜发发绀，，易患患呼吸吸道病病等。。②高温温高湿湿。猪猪体体水分分蒸发发困难难，导导致猪猪食欲欲降低低甚至至厌食食，生生长减减缓。。还还容易易使饲饲料、、垫草草等霉霉变而而滋生生细菌菌和寄寄生虫虫，诱诱发猪猪群患患病。。③低温高高湿。猪猪体散散发的热热量增多多，寒冷冷加剧降降低饲料料利用率率。容容易使猪猪产生风风湿、瘫瘫痪、水水肿、下下痢和流流感等疾疾病。猪舍内的的温度和和湿度要要求GB/T17824.2-2008（三）空空气⑴气流不同部位位的空气气温度差差异造成成猪舍内内空气的的流动。。作用：适适当的气气流能使使猪舍内内的温度度、湿度度、空气气组成均均匀一致致，有利利于舍内内污浊气气体的排排除。气流速度要求求：猪舍内气流流流动速度不能能超过1m/s。气流对猪体的的影响

在炎炎热情况下，，只要气温低低于猪的体温温，气流有助助于猪体散热热；

在低温温情况下，气气流会增加猪猪体散热，加加重寒冷对猪猪的威胁，使使生产力下降降。⑵有害气体有害气体：粪粪尿分解产生生的氨气、硫硫化氢等影响：

猪呼呼出的二氧化化碳、水蒸气气与有害气体体混合，会使使猪舍内空气气变的污浊，，含氧量降低低，对猪的健健康和生产力力造成不良影影响；

当有有害气体含量量超标时，还还会引起猪的的多种中毒疾疾病。猪舍内有害气气体含量允许许的最大值为为：二氧化碳0.15%，硫硫化氢10×10-6，氨气25×10-6。不同类型猪舍舍内的有害气气体含量上限限⑶灰尘及微生生物影响：

灰尘尘落到猪体体体表，影响皮皮肤的散热和和健康，常常常出现皮肤发发痒甚至发炎炎；

灰尘被被猪吸入呼吸吸道，刺激鼻鼻黏膜，对猪猪不利；灰灰尘上常带有有病原微生物物，使猪感染染其它疾病。。注意：绿化猪猪舍周围环境境，加强舍内内通风换气，，改善猪舍空空气质量，保保证猪体健康康。（四）光照作用：适适宜的光照照可以提高高猪的体质质，增强抗抗病能力。。光照特点：：

仔猪需需要光照较较多

充足足的光照可可以激发公公种猪旺盛盛的繁殖能能力

成年年猪需要适适当的自然然光照育育肥猪对光光照需要较较低光照还要能能够满足工工作人员操操作的需要要。不同类型猪猪舍内的光光照要求（五）噪声声影响：噪噪声对猪的的休息、采采食、增重重及健康都都有不良影影响。声音要求：：

对猪而而言，声压压级不得超超过80dB。（六）圈养养密度养殖过程中中要求个体体猪有合理理空间。合理的空间间能够保证证猪的生长长发育而又又具有经济济性，能能够减少因因空间狭小小而引发猪猪随处排便便、咬尾等等恶癖。在运送肥猪猪和引入猪猪苗的过程程中，温度度和密度不不合理是造造成猪体重重下降，甚甚至患病死死亡的重要要原因之一一。

气温温较低、密密度稍小的的情况下猪猪死亡率较较低。不同猪群合合理的饲养养密度猪群类型每栏饲养头数实体地面猪栏/（m2/头）漏缝地板猪栏/（m2/头）保育猪10～200.2～0.4生长猪10～160.6～0.90.4～0.6育肥猪10～160.9～1.20.6～0.81.3猪猪场的分类类与规模1.3.1猪场类类型划分根据生产任任务分：现代化养猪猪生产中的的类型细分分：育种场繁殖场商品场⑴母猪专专业场⑵⑵商品肉肉猪专业场场

⑶自自繁自养专专业场⑷⑷公猪专专业场⑴母猪专业业场特点：：育成一个新新品种需要要较长的时时间、大量量的资金和和一定数量量的畜牧技技术人员，，还需要良良好的畜舍舍条件和管管理。场址选择、、规划布局局、猪舍建建筑等方面面要求严格格，场内设设备必须齐齐全。⑵商商品品肉肉猪猪专专业业场场特特点点：：饲养密度度较大，，占地较较少，高高效较少少，猪群群单一，，技术要要求相对对简单。。现存问题题：猪猪源不稳稳定，质质量规规格参差差不齐，，

疾病病难以控控制，发发展尚尚不成熟熟。⑶自繁自自养专业业场特点点：实行严格格的疾病病控制和和标准化化饲养，，仔猪发发病率低低，规格格齐全，，为实现现全进全全出的生生产方式式奠定了了基础。。能够按照照现代养养猪生产产技术要要求进行行合理分分群，配配置相应应的专门门化猪舍舍，实行行流水作作业。但但需要大大量的资资产投入入，管理理技术水水平要求求高。⑷公猪专专业场特特点：种猪必须须来自于于经后裔裔性能测测定的优优秀个体体或育种种场核心心群的优优秀个体体。猪猪场规规模划分分主要取决决于市场场需求，，并考虑虑技术水水平、投投资能力力和各方方面的条条件。规模通常常以年出出栏商品品猪头数数来划分分。类型年出栏商品猪头数年饲养母猪头数小型场≤5000≤300中型场5000～10000300～600大型场＞10000＞6001.4养养猪生生产的工工艺流程程现现代养猪猪的生产产工艺：：分段饲养养、全进进全出原因：不不同猪猪场饲养养规模、、技术水水平不同同，不不同猪群群具有不不同的生生理要求求，为为提高效效率，便便于生产产管理。。养殖工工艺方方法的的确定定⑴依依据生生理阶阶段不同年年龄、、体重重、性性别和和用途途的猪猪，对对饲料料、营营养、、环境境、设设备及及管理理等都都有不不同的的要求求⑵依依据猪猪群类类型根根据据不同同生理理阶段段猪群群的特特点，，猪群群划分分为：：种公猪猪、种母猪猪、哺乳仔仔猪、、培育仔仔猪、、育成肥肥猪、、后备种种猪养养殖工工艺流流程确确定的的依据据通常是是根据据猪的的繁殖殖过程程确定定的。。养猪生生产环环节：：相应的的猪群群：母猪配配种妊娠、、分娩娩仔猪哺哺乳育成、、育肥肥公猪群群繁殖母母猪群群仔猪保保育群群生长育育肥群群常常见的的生产产流程程及特特点：：限位——四四阶阶段饲饲养半限位位——四四阶段段饲养养限位——五五阶阶段饲饲养早期断断奶隔隔离离饲养养饲养方方法饲养周周期饲养方方法饲养周周期⑴限限位——四阶阶段饲饲养怀孕母母猪单单体体限位位饲养养空怀母猪配种怀孕分娩4周保育5周生长5周育成11周限位——四阶阶段饲饲养的的工艺艺特点点：怀孕母母猪单单栏限限位密密集饲饲养，，便于于管理理减少少母猪猪打斗斗流产产，节节约建建筑面面积；；分娩栏栏按6周设设计，，分娩娩母猪猪提前前1周周入栏栏，仔仔猪哺哺乳4周断断奶出出栏，，后空空栏1周进进行清清洁消消毒，，有利利于卫卫生防防疫；；保育栏按6周设计，，饲养5周周，空栏1周清洁消消毒。⑵半限位——四阶段饲饲养分娩4周保育5周生长5周育成11周空怀轻胎群群养空怀母猪配种怀孕重胎限位饲饲养半限位—四四阶段饲养养工艺特点点：空怀和轻胎胎母猪采用用每栏四五五头的小群群饲养，产产前5周转转入单体限限位饲养。。哺乳母猪断断奶后转到到配种怀孕孕舍小群饲饲养，母猪猪活动增强强，有利增增强母猪体体质，延长长生育高峰峰期。可约设备投投资。缺点：增加了管理理工作量，，有时母猪猪争吃打斗斗，增加应应激，猪舍舍面积有所所增加。⑶限位—五五阶段饲养养母猪单体限限位饲养空怀母猪配种怀孕分娩4周保育5周生长5周育成6周生长5周特点：从从生长到育育成分为三三个阶段，，可以减少少猪舍面积积，

但猪猪群多一次次转栏，增增加了应激激。⑷早期断奶奶保育保育20～25kg生长育成相隔250～1000m工艺特点：：早期断奶，，简称SEW（segregatedearlyweaning），，

即根据据猪群本身身需要清除除的疾病，，在10～～21日龄龄内断奶，，然后将将仔猪送到到距离分娩娩舍相隔250～1000m远的清净净保育舍隔隔离饲养。。

这就是是早期断奶奶二点式隔隔离饲养。。

为更加加安全，有有条件的猪猪场还可以以采用三点点式隔离饲饲养。优点：可可以增加母母猪产仔胎胎数，切断断仔猪被母母猪或大猪猪传染疾病病的途径，，

提高仔仔猪的健康康水平，仔仔猪增重快快。分娩10～21日龄断奶配种怀孕1.5猪猪群结构与与猪群周转转1.5.1猪群结结构与转群群节律猪群结构：：是指按照不不同饲养阶阶段划分的的

各类猪猪的存栏数数。

猪场场设计的首首要任务是是猪群结构构的确定。。转群节律：：在各类猪群群流水式进进行周转时时，人为地地确定一段段时间，将将该段时间间内的各类类猪分别作作为一组进进行转群，，有利于猪猪舍的规划划设计。人人为确定的的这段时间间称转群节节律。转群节律一一般为7d，规模较较大的场可可少于7d，而小场场可大于7d，但不不宜超过2周。1.5.2猪群结结构的计算算步骤：①首先要考考虑猪场的的规模和管管理水平，，②设定转群群节律天数数，③计算出完完成本场上上市任务所所需全年产产仔总数和和每个转群群节律平均均产仔窝数数。猪群结构的的计算方法法：年产总窝数数＝计划上上市任务数数÷每窝上上市猪数＝计划上市市任务数÷÷（窝产活活仔数×哺哺乳期成活活率×育肥肥期成活率率）转群节律产产仔窝数＝＝（年产总总窝数÷365）××转群节律律天数1.5.3猪群周转转流程周转方式和和流程的确确定，须考考虑：猪猪群的划分分，各猪群群间的功能能关系，防防疫要求等等。要求：①应使功能能和生产上上有联系的的猪群（猪猪舍）相互互靠近，②按风向和和场区地势势顺序排列列

配种猪猪、妊娠母母猪、待产产猪、培育育仔猪、育育肥猪。工艺流程和和猪群结构构确定后，，绘制周转转流程图，，作为确定定猪舍种类类、数量、、劳动组织织、全场布布局的依据据。第2节猪猪场建设主要内容场址选择影影响因素猪场总体布布局：生产区、生生产辅助区区、管理与与生活区、、隔离区各各区域的功功能及内部部布局，道道路规划与与绿化猪舍的建筑筑设计猪舍建筑类类型，结构构要求，舍舍内基本设设置，不同同类型猪舍舍的建筑构构造场址选择要要考虑的因因素：⑴地况与与地质⑵水电供供应⑶交通和和地理位置置⑷卫生和和防疫要求求⑸其它2.1场场址选择⑴地况与与地质地形:地地形开阔，，地势高燥燥、平坦或或有缓坡，，背风向向阳，有有利于排水水、通风和和采光。土质:为排水性强强，透气性性好，毛细细管作用弱弱，吸湿和和导热性小小，质地均均匀，耐压压的砂质土土壤。占地面积:

要把生生产、管理理和生活区区都考虑进进去，并留留有余地。。

生产区区面积一般般可按每头头繁殖母猪猪40～～50平平方米或或每头上市市商品猪3～4平平方米计划划。⑵水电供供应场址处水源源要求：①①水量要要充足，水水质良好，，便于取用用和进行卫卫生防护。。

水源水水量必须能能满足场内内生活用水水、绿化、、猪群饮用用及饲养管管理用水的的要求。②②水质要要良好，生生活用水及及猪群饮用用水要符合合国家饮用用水标准。。供电：①①猪场照明明和设备运运行都需要要用电，装装机容量较较大，故场场址应靠近近输电线路路，减少输输变电开支支。

②供供电要稳定定，少停电电。

③必必要时应自自备发电装装置作为备备用电源。。⑶交通和和地理位置置要求①应当选在在交通便利利的地方，，便于饲料料、肥猪运运送。②猪场应选选址在公路路及居民生生活区下风风方向，减减小臭味对对居民生活活环境的不不良影响。。③要求距离离主要干道道、居民区区和公共聚聚会场所1000m以上，，同时场址址周围3km以内不不能有其他他牧场、矿矿区、大型型化工厂、、皮革加工工厂、屠宰宰厂和食品品加工厂。。（GBT17824.1-2008）如如果有围围墙、河流流、林带等等屏障，则则距离可适适当缩短些些。⑷卫生和和防疫要求求①因防疫需需要，猪场场的选址要要求隔离条条件良好。。②猪场周围围有农田、、果园，并并便于自流流，就地消消耗大部分分或全部粪粪水是最理理想的。否则需把排排污处理和和环境保护护做重要问问题规划，，特别是不不能污染地地下水和地地上水源、、河流。⑸其它为生产与销销售的便利利，猪场选选址最好靠靠近饲料产产地或产品品销售地，，可考虑建建在大中城城市周围。。尽量不占良良田，少占占耕地，避避开粉尘、、大气污染染源、水污污染源。注意：禁止止在旅游区区及工业污污染严重的的地区建场场。工厂化养猪猪场设施与与建筑：功功能齐全全的生产、、生活设施施，以及相相应的各种种建筑物、、构筑物。。布置原则：：

性质相相同、功能能相近、联联系密切、、对环境要要求一致。。猪场总体布布局版块：：

生产区区、生产辅辅助区、管管理与生活活区、隔离离区、道路路。3.2、猪猪场总体布布局（一）生产产区⑴建筑配置置：是猪场中的的核心建筑筑区，一般般建筑面积积约占全场场总建筑面面积的70%～～80%。各类

猪舍种猪舍分娩猪舍幼猪舍育成猪舍育肥猪舍等配套的

饲料贮存

加工调剂

等设施工

作

间人工授精室消毒室值班室等⑵卫生防疫疫布置：生生产区区的入口必必须设置消毒间或消消毒池等可靠的消消毒设施，，以便人员员、车辆消消毒。在在生产区区的入口处处，应设专专门兽医室，并设在生生产区内，，只对区内内开门，为为便于病猪猪处理，通通常设在下下风方向。。

各猪猪舍尽量用用料库内门领料，用专用料料车运输。。

在靠靠围墙处设设置出猪台台，运猪车车在场外装猪。生产区是卫卫生防疫的的重点保护护区，进入入生产区的的所有人员员和车辆必必须经过严严格消毒，，尽量减少少生产区与与外界的直直接接触。。⑶猪舍布置置①布局原则则。根据生产管管理工艺流流程来规划划。应以分娩舍为为中心，

保育舍舍靠近分娩娩舍，幼幼猪舍靠近近保育舍，，

肥猪舍舍再挨着幼幼猪舍，妊妊娠（配配种）舍也也应靠近分分娩舍。要符合养猪猪工厂的生生产管理特特点：““全进全出出”、一环环扣一环的的流水式作作业。②猪舍布置置方式方向：在在设计时，，使猪舍方方向与当地地夏季主导导风向成30～60度角，，使每排猪猪舍在夏季季得到最佳佳的通风条条件。距离：猪猪舍之间的的间距，没没有规定标标准，需考考虑防火、、走车、通通风的需要要，结合具具体场地确确定（10～20米米）。位置：种种猪舍要求求与其他猪猪舍隔开，，形成种猪猪区。种猪区应设设在人流较较少和猪场场的上风向向，种公猪猪在种母猪猪区的上风风向；分分娩舍既要要靠近妊娠娠舍，又要要接近保育育猪舍。育育肥猪舍舍应设在下下风向，且且离出猪台台较近。（二）生产产辅助区生产辅助区区包括：饲饲料厂及及仓库、水水塔、水井井房、锅炉炉房、变电电所、车库库、屠宰加加工厂、修修配厂等。。位置：应应该与生产产区毗邻建建立。自设水塔选选置处水源源条件要好好，且应安安排在猪场场最高处。。饲料厂与仓仓库应靠近近进场道路路。（三）办公公与生活区区办公与生活活区包括：：

办公室室、接待室室、财务室室、食堂、、宿舍等，，位置：应应单独设立立。

一般般设在生产产区的上风风向和地势势较高处，，避免生产产区臭气、、尘埃和污污水的污染染。（四）隔离离区隔离区包括括：

兽医医试验室、、病猪隔离离室、死猪猪处理设施施，及粪便便污水处理理设施等。。位置：应应远离生产产区，设在在下风向、、地势较低低的地方，，以免影响响生产猪群群。隔离区是卫卫生防疫的的重点防范范区。（五）道路路与绿化⑴道路场场内道路应应净、污分分道，互不不交叉，出出入口分开开。

净道道：是人行行和饲料、、产品的运运输，污污道：是运运输粪便、、病猪和废废弃设备的的专用道。。⑵绿化美美化环境，，净化空气气，

可以以防暑、防防寒，改善善猪场的小小气候，减减弱噪声声，促进安安全生产，，提高经济济效益。2.3猪舍的建筑筑设计2.3.1猪舍建建筑类型⑴按建筑外外围护结构构分：⑵按猪栏排排列分：开放式半开放式封闭式单列式双列式多列式⑴按建筑外外围护结结构分：①开放式猪猪舍：三面有墙一一面无墙，，用运动场场围墙或围围栏关拦猪猪群；或或无任何围围墙，只有有屋顶和地地面，外加加一些栅栏栏或拴系设设施。一一般在炎热热地区采用用，或作为为炎热地区区临时装配配的简易猪猪舍。优点：造价价低，猪舍舍内能获得得充分的阳阳光和新鲜鲜的空气，，同时猪能能自由地到到运动场活活动，有益益于猪的健健康。缺点：舍内内昼夜温差差大，保温温防暑性能能差。②半开放式式猪舍：三面有墙，，南面为半半截墙，上上半部完完全敞开，，设运动场场或不设运运动场。适合在炎热热地区或温温暖地区的的部分猪舍舍。

在温温暖地区，，冬季钉塑塑料布或挂挂草帘提高高其保温性性。特点：采光光、通风良良好，保温温稍优于开开放式，但但只能一定定程度地遮遮挡冷风，，舍内环境境受外界影影响依然很很大。③封闭式猪猪舍：四面有墙，，屋顶、墙墙壁

等外外围护结构构完整，墙上有窗或或无窗。有窗式猪舍舍造价小，，对环境的的控制能力力有限，需需做好对保保温隔热设设计。适适合做我国国绝大多数数温暖地区区的产仔舍舍和保育舍舍，及北方方寒冷地区区的各类猪猪舍。无窗式猪舍舍可人工调调控舍内环环境，乃至至实行机械械化或自动动化，但投投资大。优点：冬季季保温性能能好，受舍舍外气候变变化影响小小，舍内环环境可实现现自动控制制，有利于于猪的生长长。缺点：设备备投资较大大，对于电电的依赖性性大。④组装式猪猪舍：外围护结构构可全部或或部分随时时拆卸和安安装，还还可以按照照不同的气气候特点，，将猪舍改改变成所需需的类型。。优点：有利利于调控猪猪舍内环境境，易于实实现猪舍建建筑的商业业化和规格格。⑵按猪栏排排列分。①单列式猪猪舍：猪舍内猪栏栏排成一列列（一般在在舍内南侧侧），猪猪舍内北侧侧有设走道道和不设走走道之分。。

可在舍舍外南侧设设运动场。。优点：猪舍舍通风和采采光良好，，舍内空气气清新，能能有效防湿湿；建筑跨跨度较小，，构造简单单。缺点：建筑筑利用率低低。一般中小型型猪场和公公猪舍采用用。②双列式猪猪舍：猪舍内猪栏栏排成两列列，中间设设置通道，，一般没有有室外活动动场。优点：利于于管理，便便于实现机机械化饲养养，保温良良好，建筑筑利用率高高；缺点：采光光、防潮不不如单列式式猪舍。育成、育肥肥舍一般采采用此形式式。③多列式猪猪舍：猪舍猪栏排排列在三排排以上，一一般以四排排居多。优点：栏位位集中，运运输线路短短，生产工工效高；建建筑外围围护结构散散热面积少少，冬季保保温效果好好。缺点：建筑筑结构跨度度大，构造造复杂；自自然采光光不足，自自然通风效效果差，舍舍内阴暗潮潮湿。适用于寒冷冷地区的大大群育成、、育肥饲养养。猪猪舍的基基本结构构要求（一）猪猪舍的外外围护构构件⑴地面关关系到到舍内的的空气环环境、卫卫生状况况和使用用价值。。

地面面散失的的热量，，占猪舍舍总失热热量的12%～15%。地面要求求：保温温、坚实实、不透透水、平平整、不不滑、便便于清扫扫和清洗洗和消毒毒；地面设计计：应使使躺卧区区地面有有不小于于1.7%的余余量。地地面应应斜向排排粪沟，，坡度为为3%～5%，以以利保持持地面干干燥。猪舍地面面分实体地面面和漏缝地板板。①实体地面土质地面、三三合土地面：：

保温好，，费用低，但但不坚固、易易透水不便便于清洗和消消毒；水泥地面：坚坚固耐用，，易清洗消毒毒，但保温性性能差。猪猪栏地面层最最好选用导热热系数低的材材料。

垫层层可采用炉灰灰渣、膨胀珍珍珠岩、空心心砖等保温防防潮材料。注意：实体地地面不适用保保育幼仔猪和和幼龄猪。②漏缝地板是由混凝土或或木材、金属属、塑料制成成，

能使猪猪与粪、尿隔隔离，易保持持卫生清洁、、干燥的环境境，对幼龄猪猪生长尤为有有利。仔猪适合与塑塑料漏缝地板板或钢筋编织织漏缝地板网网。母猪适合混凝凝土、金属地地板制成的板板块。生长肥育猪适适合与混凝土土制成的板块块。⑵墙体作用：

建筑筑结构的重要要部分，将猪猪舍与外界隔隔开；

对舍舍内温度保持持起着重要作作用。冬季通过墙壁壁散失的热量量占整个猪舍舍总失热量的的35%～～40%。对墙壁的要求求是：①坚固耐用抗抗震。

②墙墙内表面要便便于清洗和消消毒。

地面面以上1.0～1.5m高高的墙面应应设水泥墙裙裙。

③墙壁壁应具有良好好的保温隔热热性能。猪舍主体墙的的厚度一般为为37～～49cm。

隔墙墙厚度：砖墙墙15cm；木栏、、铁栏4～～8cm。猪栏隔墙或猪猪栏高：母母猪舍、生长长猪舍0.9～1.0m，，公猪舍1.3～1.4，，育肥猪舍0.8～～0.9m；⑶屋顶

是猪猪舍散热最多多的部位，通通常造价较高高。屋顶要求：结结构简单，坚坚固耐久，保保温良好，防防雨、防火并并便于清扫消消毒。舍内吊顶可以以明显提高保保温隔热性能能；

屋顶材材料越来越多多采用彩色钢钢板和聚苯乙乙烯夹心板等等新型材料。。⑷门窗①门：

一栋栋猪舍至少应应有两个外门门，一般设在在猪舍的两端端墙上，门向向外开，门外外设坡道而不不应有门槛、、台阶。冬季季应加设门斗斗。猪舍内外外高差一般为为15～～20cm。猪舍门规格；；高2.0～2.2m，，宽1.5～2.0m。。猪栅栏栏门规规格：：大大猪：：高0.9～～1.0m，，宽宽0.7～～0.8m；；公公猪：：高1.3m，，宽0.7～～0.8m；；小小猪：：高0.8～～1.0m，，宽宽0.6～～0.7m；；仔仔猪出出入口口规格格：高高0.4m,宽宽0.3m。。②窗窗户户窗户户面面积积大大则则采采光光多多，，换换气气好好，，但但不不利利于于冬冬季季保保温温，，夏夏季季防防暑暑。。窗户户的的大大小小、、数数量量、、形形状状、、位位置置应应根根据据当当地地气气候候条条件件合合理理设设计计。。一一般般窗窗户户面面积积占占猪猪舍舍面面积积的的1/8～～1/10，，窗窗台台高高0.9～～1.2m，，窗窗上上口口至至舍舍檐檐高高0.3～～0.4m。。（二二））猪猪舍舍内内的的基基本本设设置置⑴粪粪尿尿沟沟一般般设设在在猪猪栏栏墙墙壁壁的的外外侧侧，，要要求求平平滑滑、、不不透透水水。。采用用漏漏缝缝地地板板的的猪猪栏栏：：粪粪尿尿沟沟设设在在漏漏缝缝地地板板下下面面，，沿沿流流动动方方向向有有1%～～2%的的坡坡度度，，沟沟宽宽与与采采用用的的漏漏缝缝地地板板板板条条基基本本相相等等。。采用用实实体体地地板板的的猪猪舍舍：：粪粪尿尿沟沟宽宽度度应应根根据据舍舍内内面面积积设设计计，，一一般般350～～400m宽宽，，最最浅浅处处220mm，，坡坡度度1.5%～～3.0%，，并并加加盖盖漏漏缝缝地地板板，，漏漏缝缝地地板板的的缝缝隙隙宽宽度度要要求求不不得得大大于于15mm。。⑵猪猪舍舍通通道道分喂饲饲通通道道、清粪粪通通道道和横向向通通道道三种种。。从从卫卫生生防防疫疫角角度度考考虑虑，，喂喂饲饲通通道道和和清清粪粪通通道道应应该该分分开开设设置置。。当当猪猪舍舍较较长长时时，，为为了了提提高高作作业业效效率率，，还还应应设设置置横横向向通通道道。。猪舍舍通通道道要要求求：：通道道地地面面一一般般用用混混凝凝土土制制作作，，要要有有足足够够的的强强度度。。有有拖拖拉拉机机等等机机械械进进出出的的通通道道厚厚度度为为90～～100mm；；人人力力作作业业时时厚厚度度50～～70mm。。为为了了避避免免积积水水，，通通道道向向两两侧侧应应有有0.1%坡坡度度。。通道宽度度取决于于作业所所用机具具等因素素。喂喂饲通道道0.9～～1.2m，，横向向通道1.5～2.0m。。使用机械械喂料车车和机械械清粪车车的猪舍舍，通道道还要根根据所用用车辆的的宽度适适当加宽宽。各各类猪舍舍建筑的的构造⑴公猪舍舍多采用单单列式结结构，舍舍内净高高2.3～～3.0m，，并在舍舍外向阳阳面设立立运动场场。公猪采用用单栏饲饲养，面面积定额额4.0～～6.0m2/栏，，兼作配配种栏时时4.0～6.0m2/栏，栏栏宽应不不小于2.4m。公猪舍内内适宜的的环境温温度14～～16℃。。工厂化猪猪场的公公猪与空空怀母猪猪在同一一猪舍，，以利配配种。⑵空怀猪猪舍最常用的的饲养方方式是分分组大栏栏群饲，，一般每每栏饲养养空怀母母猪4～～6头头。也有有用单圈圈饲养，，一圈一一头。圈栏的结结构有实实体式、、栏栅式式、综合合式三种种，猪猪圈布置置多为单单走道双双列式。。猪圈面积一一般为7～～9m2，地面坡坡降不要大大于1/45，，地表不不要太光滑滑，以防母母猪跌倒。。舍温要求15～20℃℃，风速速为0.2米／秒秒。⑶妊娠母猪猪舍一般采用全全封闭式，，舍温要求求15～～20℃℃。地地板为部分分铺设漏缝缝地板的混混凝土地面面。可单养，可可群养。单单养母猪猪栏长2.1～2.2m，，宽0.55～0.65m；

群养养猪舍每栏栏面积7～～9m2，，每栏妊娠娠母猪4～～5头。⑶分娩哺育舍舍舍内设有分分娩栏，布布置多为两两列或三列列式。舍内温度要要求工5～～20℃℃，风速速为0.2m／s。分娩栏位结结构也因条条件而异。。①地面分分娩栏采采用单单体栏，中中间部分是是母猪限位位架，两侧侧是仔猪采采食、饮水水、取暖等等活动的地地方。母母猪限位架架的前方是是前门，前前门上设有有食槽和饮饮水器，供供母猪采食食、饮水，，限位架后后部有后门门，供母猪猪进入及清清粪操作。。

可在栏栏位后部设设漏缝地板板，以排除除栏内的粪粪便和污物物。②网上分分娩栏主主要由由分娩栏、、仔猪围栏栏、

钢筋筋编织的漏漏缝地板网网、

保温温箱、支腿腿等组成。。⑷仔猪保育育舍舍内温度要要求26～～30℃，，风速为0.2米米／秒。可采用网上上保育栏，，l～2窝窝一栏网网上饲养，，用自动落落料食槽，，自由采食食。

网上上培育，有有利于仔猪猪健康，提提高了仔猪猪成活率。。仔猪保育栏主主要由钢筋编编织的漏缝地地板网、围栏栏、自动落食食槽、连接卡卡等组成。⑸生长、育肥肥舍采用大栏地面面群养方式，，自由采食，，其结构形式式基本相同，，只是在外形形尺寸上因饲饲养头数和猪猪体大小的不不同而有所变变化。第3节工厂厂化养猪的主主要设备3.1、猪栏栏设备分为实体猪栏、栏栅式猪栏和综合式猪栏。⑴公猪栏按每栏饲养1头公猪猪设计。一般栏高1.2～1.4m，占地面面积6～～7m2，

高度度集约化和工工厂化的养猪猪方式，公、、母猪同舍。。⑵母猪栏①群养母猪栏栏：

通常3～5头头母猪占用用一个猪栏，，栏高为1.0m左左右，每头头所需面积1.8～～2.5m2。。②单体母猪栏栏：

每个栏栏中饲养一头头母猪，栏长长2.0～～2.3m，栏高高1.0m，栏宽0.6～～0.7m。③母猪分娩栏栏。主要由母猪限限位架、仔猪猪围栏、仔仔猪保温箱和和网床四部分分组成。其中母猪限位位架长2.0～2.3m，，宽0.6～0.7m，，高1.0m；仔仔猪围栏的的长度与母猪猪限位架相同同，宽1.7～1.8m，，高0.5～0.6m；；仔猪保温箱是是用水泥预制制板、

其他他具有高强度度的保温材料料，

在仔猪猪围栏区特定定的位置分隔隔而成。⑶保育栏保育栏由金属属编织的漏缝缝地板网、围围栏、自动翻翻料饲槽、连连接卡、饮水水器、支腿等等组成，按按每头保育育仔猪所需网网床面积0.3～0.35㎡㎡设计，栏栏高为0.7m左右右。⑷育成栏和育育肥栏一般在地面上上饲养，栏内内地面铺设局局部漏缝地板板或金属漏缝缝地板，其栏栏架有金属篮篮和实体式两两种结构。一般育成栏高高0.8～～0.9m，育育肥栏高0.9～1.0m，

占地地面积生长猪猪栏按每头0.6～～0.65㎡计，育育肥栏按每头头0.9～～1.0㎡计。3.2、漏漏缝地板有三种结构:一种是钢筋混混凝土板块、、板条；第二种是金属属编织地板网网；第三种是塑料料漏缝地板。。3.3、饮饮水设备自动化饮水设设备：饮水方便、干干净卫生；节节约用水，节节约开支；随随时可饮，，同时减轻了了传统饮水方方式的经常换换水的劳动强强度。目前比较科学学、应用最广广泛的是鸭嘴嘴式自动饮水水器。

有大大、小两种，，适用于大猪猪和小猪。饮水器的放置置在产床上给母母猪按放大饮饮水器，高50cm；；

给小猪猪安放小饮水水器，高25cm；；在空怀母猪、、妊娠母猪舍舍则安放大饮饮水器，高50cm；；

在生长长肥育舍则安安放大、小两两种，小饮水水器一个，安安放高度30cm，，大饮水器器1-2个个，安放高高度40-50cm。。产床和保育栏栏的饮水器安安放在饲槽旁旁；

在其他他栏的饮水器器宜安放在漏漏缝地板旁。。3.4喂饲设备集约化、工厂厂化猪场的饲饲料供给采用用机械化、自自动化。喂饲方法：经经饲料场加加工好的饲料料直接用专用用车运输到猪猪场，送入饲饲料塔中，然然后用螺旋输输送机将饲料料输入到猪舍舍的自动落料料饲槽内进行行喂饲。特点：

使饲饲料保持新鲜鲜，不受污染染，减少包装装和散漏损失失；

可实现现机械化、自自动化，节省省劳动力，提提高劳动生产产率。但但设备造价高高，投资大，，对电的依赖赖性大。⑴贮料塔：多用2.5～～3mm的镀镀锌钢板压型型组装而成，，容量为2t、3t、4t、5t、、6t、8t、10t等等多种。饲料在重力作作用下滑入贮贮料塔底部的的出料口，再再通过饲料输输送机送到各各猪舍中。为为确保饲料流流动性，料塔塔下锥体夹角角一般为45～60°。。⑵饲料输送机机：⑶食槽①间歇添料饲饲槽

：集集约化、工厂厂化猪场，限限位饲养的妊妊娠母猪或泌泌乳母猪，其其固定饲槽为为金属制品，，固定在限位位栏上，见限限位产床、限限位栏部分。。②方形自动落落料饲槽：：

单开式式和双开式两两种。

单开开式的一面固固定在与走廊廊的隔栏或隔隔墙上；双双开式则安放放在两栏的隔隔栏或隔墙上上。

一般般为镀锌铁皮皮制成，并以以钢筋加固，，否则极易损损坏。③圆型自动落落料饲槽：：

多用不不锈钢制成，，较为坚固耐耐用，底盘也也可用铸铁或或水泥浇注，，适用于高密密度、大群体体生长育肥猪猪舍。3.5通风风设备再

见

！重庆市养猪科科学研究所猪场经营管理理——把握市场场规律巧巧渡难关主要内容猪价市场规律律分析控制生产中的的成本搞好场内经营营管理目前前猪猪价价仔猪猪土土二二元元9.8+0.4洋三三元元12.5+0.4肥肥猪猪土土二二元元6.8洋三三元元7.55育肥肥猪猪可可否否盈盈利利？？利润润额额=收收入入-成成本本=收收入入-饲饲养养管管理理成成本本-仔仔猪猪成成本本(按按饲饲料料成成本本占占总总成成本本的的70%计计算算)育肥肥品品种种不不同同利利润润不不同同一般般土二二元元杂交交猪猪：：=100*13.60-（（100-25））*3.3*2.0/0.7-25*20.4=1360-707.1-510=142.9元元（（时时间间长长））瘦肉肉型型猪猪：：=100*15.1-（（100-25））*3*2.0/0.7-25*25.8=1510-642.9-645=222.1元元（（时时间间短短））繁育育仔仔猪猪可可否否盈盈利利？？利润润额额=收收入入-成成本本=收入入-母母猪猪折折旧旧-母母猪猪饲饲养养管管理理-仔仔猪猪饲饲养养管管理理土二二元元=10*25*19.6-（（124*2.5*1.8+28*3.5*2+10*25*1.5*3.0））/0.7=4900-2684.3=2215.7洋三三元元=8*25*25-（（124*2.8*1.8+28*3.5*2.2+8*25*1.3*3.0））/0.7=5000-2315=2685如果果不不生生产产?=-152*2.5*2.0/0.7=-1085.7怎样样较较好好地地把把握握市市场场规规律律？？近10年年猪猪价价变变化化规规律律94.4——95.6：：平平衡衡上上升升期期95.7——96.8：：平平衡衡下下滑滑期期96.10——97.12：：持持续续上上升升98.上上——99.5：：达达最最低低点点99.6：：开开始始回回升升00.3——01.9：：相相对对稳稳定定盈盈利利03.5——05.6：：升升长长和和高高峰峰期期：：下下滑滑和和低低谷谷期期06.9-目目前前:升长长和和高高峰峰期期…….将较较长长时时间间持持续续,改改变变3年年左左右右周周期期性性变变动动的的规规律律约3年年一一个个周周期期市场场规规律律总总结结升长长期期————高高峰峰期期————下下滑滑及及衰退退期期————低低谷谷期期————回回升升期期02年年03年年04年年05年年06年年07年年08年年形成成养养猪猪生生产产周周期期性性波波动动的的原原因因分分析析市场场规规律律的的调调节节作作用用利益益驱驱动动造造成成的的盲盲目目生生产产千家家万万户户的的养养殖殖方方式式不成成熟熟的的市市场场意意识识不可可预预见见因因素素(猪猪链链球球菌菌与与口口蹄蹄疫疫、、蓝蓝耳耳病病、、猪猪瘟瘟)形成目前前高价的的原因供不于求求——主主要原因因连续2-3年低低价———存存栏减少少疾病原料涨价价市场预测测——个人人观点最近2-3个月月猪价高高位运行行，高利利。明年年内高价价位震荡荡,可利利。应对猪场场低价的的措施应对猪场场低价的的措施调整猪群群结构控制成本本搞好猪群群管理调整结构构现有猪群群良种化化淘汰老弱弱病残母母猪及时补栏栏后备母母猪示例2002年投资资祖代场场、父母母代场，，投资23万元元，至今今累计盈利34.1万万元,利润润率148%2003年年，建建父母母代场场，投投资4.4万元元，2004年年盈利利2.5万万元，，2005年亏亏损1.7万元元,累计盈盈利0.8万元元,利润润率18%2004年年,建建父母母代场场,投投资7万元元,饲饲养种种猪50头头(现现有34头头),累计计亏损损4.2万元,利利润率率-60%精细养养猪业业——控控制成成本养猪场场成本本构成成固定成成本——圈圈舍、、设施施设备备等变动成成本——种种猪、、饲料料、兽兽药、、劳动动力等等每头肉肉猪成成本的的分摊摊饲料成成本：：占总总成本本的70%,约560元/头仔猪成成本：：种猪猪成本本的分分摊,约约88元/头医药费费：约约20-30元元/头饲养人人员工工资：：约约15-20元元/头头后勤、、管理理人员员工资资：约约7.2元/头水电费费:约约15元元/头头折旧维维修费费：约约20元/头其它费费用:约约40元/头饲料成成本占占总成成本的的70%,约646元元/头头其它开开支占占30%，，约194元元/头合计：出栏一头商商品猪（体体重100kg）成本费830元/头头、左右影响养猪生生产成本本的因素饲料成本的的因素主要影响因因素：生长速度（品种），营养水平平，健康状状况饲饲养环环境，遗传传潜力、适适宜出栏体体重等影响最大，，潜力最大大料肉比对养养猪的影响响约节约15元/头生长速度对对养猪的影影响增加收入56元/头头过高过低的的成本投入入均不利组合头数达100千克（天）日增重（克）耗料指数瘦肉率指数DLY8167.51875.883.0263.61100.45DYL8171.15842.752.8964.40100.59配套系8168.78845.252.9762.14100.29土三元8176.64798.883.1857.5599.49不同组合生生产性能仔猪成本母猪折旧：：3000元元÷(7胎胎×10.0头×84％)=51元种猪耗料：：种猪分摊耗耗料成本为为：（124*2.5*2.0+28*3.5*2.2）/10=83.6元元/头83.6/0.7=119元元/头119+51=170元/头影响因素分分析：仔猪断奶的的多少种猪饲料的的价格因素素影响微小小措施：提高高种猪繁殖殖性能，延延长繁殖年年限提高仔猪成成活率和商商品猪的出出栏率提高猪群的的健康水平平能够显著著降低饲养养成本种猪群和仔仔猪至35kg前是是整群保健健的核心阶阶段科学学的的消消毒毒和和生生物物安安全全保保健健在保保健健系系统统中中起起着着关键键作作用用医疗疗保保健健费费医疗疗保保健健费费用用投投入入参参考考比比例例疫苗苗26％％消毒毒6％％治疗疗费费24％％保健健费费40％％其它它4％％综合合性性效效益益(160天天)：平均均提提前前出出栏栏11天平均均日日增增重重改改善善8%料肉肉比比下下降降5-9%共节节约约饲饲料料20kg,合人人民民币币40元元呼吸吸道道疾疾病病发发病病率率明明显显下下降降母猪猪分分娩娩泌泌乳乳障障碍碍综综合合征征，，子子宫宫内内膜膜炎炎发发病病率率明明显显下下降降.1周周内内不不发发情情的的母母猪猪减减少少.工资资因因素素经济济收收入入水水平平劳动动量量职工工素素质质劳动动及及生生活活环环境境阶段段的的技技术术含含量量设备备和和生生产产模模式式工资资方方案案和和人人事事制制度度成本本管理理生产产成成本本计计划划是生生产产成成本本管管理理工工作作的的关关键键制订各项消耗耗定额和费用用预算规划一定时期期的成本水平平和成本降低低的目标对比分析为实实际成本目标标所采取的各各种方案选择最佳经济济效益的方案案成本控制建立有关成本本管理的规章制度对生产经营过过程中实际发发生的劳动耗耗费进行严格格的计算和审核针对已发生或或可能发生脱脱离计划指标标的偏差，给给成本的责任任承担者以实实际的纠正和指导，克服损失浪浪费现象总结和推广节节约生产耗费费的先进经验验成本核算对企业原材料料供应过程，，生产过程和和销售过程中中各项费用支支出和实际成成本形成所进进行的会计核核算畜牧企业成本本核算的重点点是生产成本核算算内容审核、审查:生产费用是否否符合国家、、企业制度规规定，是否符符合成本开支支范围，是否否合理记录:对各种费用的的发生进行科科学的登录，，对生产费用用进行总的分分类核算和明明细分类核算算建立健全原始始凭证记录计算:按成本对象(如产品，畜畜群)分别不不同成本项目目汇集和分配配生产费用，，确定产品的的实际成本和和单位成本成本分析正确认识和掌掌握成本变动动的规律性，，加强成本管理对成本计划的的执行情况进进行有效的控控制，对执行行结果进行评价为编制成本计计划和作业经经营决策提供供重要依据，给未来的成成本管理工作作提出努力方向。意义控制养猪生产产成本的主要要策略具有生长快耗料少瘦肉率高适应性强品种和杂交组组合优良杂交组合合生产性能组合头数达100千克体重日龄（天）日增重（克）耗料指数瘦肉率综合指数DLY8167.51875.883.0263.61100.45DYL8171.15842.752.8964.40100.59配套系8168.78845.252.9762.14100.29疫病监测与保健科学的饲料配配合根据不同生长长发育阶段的的营养需要哺乳仔猪料断奶应激料生长肥猪料种母猪料等饲料种类（阶阶段饲养）后备猪妊娠前期：配配种后0--30天妊娠中期：配配种后30--90天妊娠后期：配配种后90--114天天哺乳期：分分娩—断断奶空怀期：断断奶—配配种示例示例：配方一：玉米米73豆粕粕23预混混料4，成本本1.73/千克配方二：玉米米74.75豆粕10.71蛋蛋粉7.4菜菜籽粕3，，LYS0.14预预混料4成成本1.80/千克效果分析起始重结束重饲养期用料量日增重料肉比元/千克配方一21.554.848341.7694.02.053.69配方二23.848.148334.7506.32.754.7620-50公公斤阶段不同同蛋白原料饲饲喂效果合理的饲养随着体重的增增加猪体对维持营营养的需要相相应增加缩短饲养期生长高峰期刚刚过出栏(出出售)最为适适宜提高母猪的年年生产力（四四川16位））提高育成数和和出栏率提高经营水平平适时出栏，加加快周转长期发展趋势势—创造规模化化养猪的特色色优势提升猪的品质质和服务为主主的产品优势势以高繁殖力、、瘦肉率、风风味佳的品种种优势以先进实用技技术为主的技技术优势以养猪习惯、、地方扶持发发展为主的区区域优势加强经营管理理经营管理的重