各类病人饮食指导

饮食指导请按医嘱安排饮食：食按医嘱执行不得随便更改。高蛋白饮食：奶类：牛奶、羊奶、马奶等；肉类：畜肉，羊、牛、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鹌鹑等；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；大豆类；低蛋白饮食：的淀粉类食物；低钠饮食：低钠饮食：人体每天摄入盐含量不应超过六克，低盐饮食指每日可用食盐不超〕10mL/d，但不包括食物内自然存在的氯化钠；制止腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等；菇干等。低脂饮食：甘油三醇、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食；低脂肪的食物：大米、小麦、玉米、燕麦、豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝番茄、豆腐、粉丝、香菇、青菜等；少渣饮食：胡萝卜、土豆等。半流质饮食：便于消化；纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能；糕、苏打饼干、藕粉等；菜泥、嫩碎菜叶；各种肉汤、肉末、鱼片等；等亦不宜食用。软食饮食：〔如在乳汁水中煮过或泡软的面包〕，在患消化疾病恢复期，常会指导病人进细软易消化的饮食；膳食特点：因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮烂；不用油炸的食物，少用含粗纤维的蔬菜，忌用猛烈辛辣调味品；C等。流质饮食：由于所供养分素均缺乏；糖尿病、高血压、高血脂饮食相关学问糖尿病、高血压、高血脂饮食相关学问炎症性肠病的饮食指导：1.主食宜精细，用富强粉、上等大米等；禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成良品，以免增加肠道负担和损害；各种牛奶、酸奶；豆浆，菜汤、清鸡汤、清肉汤、肝汤等。含粗纤维少的块根类食物；B、C为了增加养分，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食物，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制成一种饮食，粘膜的刺激；炎症性肠病的出院饮食特点：2~3是：少量分次食用平衡饮食；〔叶菜〕；高纤食物〔土豆等〕；鱼类〔深海鱼类更好〕；蛋类〔蛋清更好〕；橄榄油/种子油；水果〔请削皮〕/坚果；大米/面食；〔牛排等〕及带皮的〔如有乳糖不〕；饮酒；碳酸饮料、咖啡、浓茶、巧克力、爆米〔如蔬菜沙拉等〕；产气食品〔扁豆、大豆、卷心菜、花椰菜、洋葱等〕；辛辣食品；有肠道狭窄/不全肠梗阻的患者饮食更加留意：①此类患者应考虑使用肠内养分；麸较多的食品，以免食物残渣过多加重梗阻；不会引起胃肠道病症。高血压患者的饮食指南：高血压患者适宜：1〕每日三餐最好定时定量，清淡饮食避开暴饮暴食；2〕多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋、牛奶、酸牛4〕2-3菇、菠菜、粗粮、坚果、颖蔬菜水果等。1〕脂肪、胆固醇过高的食物，特别是肥肉、动物内脏、2〕肉汤类，由于肉汤中含氮浸出3〕过咸的食物；4〕品茶忌浓茶。糖尿病患者适宜吃的食物：降脂作用；高蛋白低脂肪食物：瘦肉和鱼虾等；B食用纤维。试验证明，它们有延缓血糖上升的作用，可用玉米面、豆面、白面降脂，又能削减饥饿感；病有肯定的关心作用，可常常吃。糖尿病患者不宜吃的食物：1.巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等；2.稀饭简洁上升血糖，所以最好不吃；3.不宜饮酒。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易消灭心慌、气短、脸蛋2.稀饭简洁上升血糖，所以最好不吃；3.不宜饮酒。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易消灭心慌、气短、脸蛋红燥等反响。使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖；4.限制饮食中胆固醇的含量，因糖尿病病人病情掌握不好时，易使血清胆固醇上升，造成糖尿病血管并发症，冠心病等故应不食或少食肥肉和动物内脏〔如心、肝、肾、脑等〕。高脂血症的饮食指南：1.乳酪，多吃脱脂奶及豆浆；烹调用植物油，禁用椰子油；2.禽类(应去皮)、鱼类及大豆、豆制品等食物，多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如鲜果和蔬菜，能够降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄；有降脂作用的食物：酸牛奶、茶叶、山楂、豆类及制品、香菇、草头、木耳、茄子、大蒜、洋葱、鱼类；3.物内脏〔如心、肝、肾、脑等〕、鱿鱼、各种鱼卵、蟹黄等；蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，避开虾、蟹、蚌、牡蛎的摄入。急性胰腺炎的恢复饮食急性胰腺炎的恢复饮食物。急性胰腺炎吃哪些食物对身体好？：宜吃清淡有养分，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等；软菜、水果等；待腹痛、呕吐根本消逝，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充；宜适当增加蒸蛋清，少量南豆腐汤食品；急性胰腺炎最好不要吃哪些食物？：富含脂肪的食物；麻、油酥点心、油炸食品等均应制止食用；不吃脂肪多的食物：禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物；4.忌辛