《吆喝》第二课时解析

2023/1/22《叫卖》（萧乾）1叫卖——萧乾《北京城杂忆》2023/1/22《叫卖》（萧乾）2本文写的是什么内容？作者儿时北京街头巷尾常常回荡着的商贩的叫卖声。想一想教学目标1.熟读课文，学习将纷繁困难的条理清晰的进行介绍。2.分析文中的表现手法，学习本文在过渡方面的技巧。3.品尝京味语言，感受民俗文化的魅力。2023/1/22《叫卖》（萧乾）4

第一部分(第1至3段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。其次部分(第4至10段)，具体从两个方面入手写“叫卖”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。第三部分(第11至14段)，介绍了各种叫卖的主要内容，声调变更、音韵节奏。

2023/1/22《叫卖》（萧乾）5学习第一部分：1-3自然段是写什么？有什么作用？老北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种声响。引出叫卖。2023/1/22《叫卖》（萧乾）6学习其次部分：默读课文，这里从两个方面入手写“叫卖”，想想这两个层次如何划分?作者是按怎样的依次写的?

其次部分(第4至10段)，具体从两个方面入手写“叫卖”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。

第一层(4～9)写从早到晚的叫卖声。

其次层(10)写一年四季的叫卖声。2023/1/22《叫卖》（萧乾）7老北京各种各样的叫卖声随处可闻，五花八门，作者介绍这些叫卖时遵循了什么样的依次（或思路）呢?（4-9自然段）先按“从早到晚”的依次介绍：大清早……白天……到了夜晚……再按“一年四季”依次介绍：春、夏、秋、冬。秩序井然《叫卖》（萧乾）82023/1/22在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？重点写夜晚。夜晚的叫卖声，作者写了哪几种？卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的（没叫卖）、算卦的、乞丐。2023/1/22《叫卖》（萧乾）9写的最具体生动的是哪一种叫卖？怎样叫卖？是乞丐。他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太（哎）太”，过好一会儿，（似乎饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”你能学吗？2023/1/22《叫卖》（萧乾）10乞丐的叫卖声，作者的评价是哪四个字？凄厉动人用词准确精当2023/1/22《叫卖》（萧乾）11第一层(4～9)写从早到晚的叫卖声。早晨叫卖卖早点的：大米粥、油炸果的卖簇新蔬菜的：卖青菜和卖花儿的。白天卖日用百货和修理各种家具的卖夜宵的唱话匣子的用凄厉动人的叫喊讨饭的白天晚上重点是写晚上好不热闹无奇不有叫卖声持续时间之长，种类之多2023/1/22《叫卖》（萧乾）12“四季”这一段（10自然段），写了哪几种叫卖？其中哪一种写的最具体生动？春天：卖金鱼儿的夏天：卖雪花酪的秋天：卖柿子的冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的最具体生动的是卖柿子的。2023/1/22《叫卖》（萧乾）13春天：卖春鲜儿卖金鱼儿夏天：卖西瓜和雪花糕秋天：卖“喝了蜜的大柿子”

冬天：热乎乎的烤白薯和一串串糖葫芦四季（总分式）按从春到冬的依次其次层(10)写一年四季的叫卖声。为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的叫卖时主要介绍卖什么而很少介绍怎么叫卖？2023/1/22《叫卖》（萧乾）15

11自然段-13自然段是评议性文字，分类别对叫卖声进行欣赏，你能从文中找出代表作者看法的语句吗？找一找评议一：叫卖事实上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。评议二：有的小贩叫卖起来声音细而高，有的低而深厚。评议三：特殊精彩的是那种合辙押韵的叫卖。2023/1/22《叫卖》（萧乾）16第三部分(第11至14段)，介绍了各种叫卖的主要内容，声调变更、音韵节奏。

叫卖的文化内涵一，有的叫卖说明商品制作的工艺过程二，有的叫卖具有猛烈的戏剧性。三，叫卖的语言特殊丰富，极富表现力。蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。”

卖山楂的有的善用比方：如“栗子味儿……有的合辙押韵，颇为好听：如“又不糠来又不辣……作者特殊留意语段的连接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？2023/1/22《叫卖》（萧乾）18本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特殊是描写叫卖的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。运用轻声有儿化音方言词语合辙押韵品一品2023/1/22《叫卖》（萧乾）19儿化音：一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅……讲究皮要薄，馅儿要大。春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感……2023/1/22《叫卖》（萧乾）20合辙押韵：有个卖萝卜的这么叫卖：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”2023/1/22《叫卖》（萧乾）21读完整篇文章，体会一下，文章流露了作者什么样的感情？体会一下作者在对老北京街头叫卖声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的奇异回忆，同时也对这些口头文化遗产的渐渐消逝而感到有一点点地惋惜。2023/1/22《叫卖》（萧乾）22

拓展延伸2023/1/22《叫卖》（萧乾）23据中山高校中国非物质遗产探讨中心2006年发起的“声音文化记录”行动调查发觉，叫卖声已成为号子、口技之后“城市最濒危的声音”。“声音”，是一种文化，一个记忆，一段感情。为了疼惜那些正在失去的声音，目前，国内一些城市纷纷发起“挽救声音”的行动.

北京崇文区文化馆民俗文化艺术团曾特地搞过一场表现叫卖声的演出，深受欢迎。2004年，中国叫卖大王臧鸿老先生出版了他自己演唱的民俗CD《老北京叫卖》。

正在消逝的南京叫卖，也越来越受到重视。2005年，南京举办了“南京叫卖大赛”，2006年该市还在学生中举办了“暑期叫卖免费培训班”。南京市拟将“南京叫卖”申报江苏省非物质文化遗产。2023/1/22《叫卖》（萧乾）24生活中从来都不缺乏美，只是缺少发觉美的眼睛。这用来评价《叫卖》一文再恰当不过。街头巷尾常常回荡着的商贩的叫卖