酒店实习心得体会

本文格式为Word版，下载可任意编辑——酒店实习心得体会酒店实习，不仅可以学会如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，还能够学会如何与顾客打交道。下面是由我为大家整理的“酒店实习心得体会”，仅供参考，接待大家阅读。

酒店实习心得体会（一）

短短的一个月的社会实践一晃而过，我的第一份工作也就这样终止了。在XX酒店工作的一个月中，我学到了大量，感受到了大量，也领悟到了大量。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。第一次实践，第一次工作，使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵，没有体验过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多加入社会实践活动是务必的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教导，更可以鼓舞我们为以后的生活打下坚实的根基。

全日在酒店里辛辛苦苦的工作，每日都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不轻易。

在这次实践中最让我有感想的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是分外繁杂的。我想大家都很难说的领会，只有体验了才能了解，才能有深刻的体会。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和天性，要想和他们搞好关系好就需要大量的技巧。在交往中假设我们不能够去变更什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌管到了大量的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

在一个酒店里面有大量的管理员，他们就宛如我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会按照你。

在家里的时候我们有自己父母的照管、关切、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，加入工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己自身一个人去解决，去承受。在这一个月的实践中也让我懂得了自强自主。凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

在这一个月的实践中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的火热，身上的痱子，都差点使我放弃。但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强自主。

选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也对比关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的学识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都对比的少，自己对专业的掌管大多属于理论的片面，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论学识与实际操作结合起来是一个分外重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业学识，为我们以后的工作打好更为坚实的根基。

酒店实习心得体会（二）

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、资产之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，切实使我们的服务意识有确定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最根本的要求，也是供给优质服务的来源。于轻微处见精神，于善小处见人情，酒店务必做到精心服务，细心查看客人的举动，细心倾听客人的要求，真心供给真诚的服务，留神服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的空气，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正表达一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有心绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

在服务中，微笑是最生动、最干脆、最直接的接待词，也是最好的“武器”。有时候面比较较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和细心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不确定总是对的，但是只要抑制了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热心地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到合意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消释彼此的目生感，拉近同事间的距离。

为客人供给天性化的服务，关注每一位客人需要，尽量得志他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，连忙拿来bb凳和bb碗，便当客人及小孩用餐；客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立刻帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安好也使他们更放心用餐；为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到和暖……大量事情都很轻微，但是精心去做好后，总能时客人分外合意，露出赞许的笑脸。

记住和使用客人的名字，更加是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高合意度。咖啡厅有好多常客，其中有一位XX的XX先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开头我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他貌似不大欣喜。老员工报告我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都熟悉他，我才知道他不大欣喜的理由。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“XX先生，早上好！”他会显得对比欣喜。

不仅要记住客人的名字，也要精心留意客人不同的需求。有些客人不热爱喝我们事先备好的咖啡而要喝崭新的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好崭新咖啡端上去，他们会很惊疑和欣喜，也会多说几句“thankyou”。好多东西以前在书上学的时候只是知道约莫，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安置实习的初衷。

一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，好多完全不像我们在学校那么简朴和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受好多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，确实挺磨练心境的。但是走过了，体验了，心境也就开阔大量，对付问题的角度会更切合实际。

总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的熟悉，也培养了我们的服务意识，学到大量书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有确定的扶助。

酒店实习心得体会（三）

本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论学识在实践中得到更高一层的、深刻的熟悉！从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论学识与实际相结合，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌管。同时这次XX实习的体验也将有助于日后就业。

刚到XX的时分觉得什么事情都很崭新，到底分开学校步入社会，这是第一次！每个人心中都挺“冲动”的，总觉得有一股使不完的劲儿，都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中，创造一个属于年轻人、属于我们的奇迹！但是梦想和现实到底是有区别的。当我们正式走上工作岗位之后，察觉好多事情并不是我们原先设想的那样简朴，那样纯碎！逐渐地我们的热心被日复一日格式化的生活所吞噬了。

我在客房部实习，在上岗之前是要经过（简朴）培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨，铺床的每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都务必在最短时间内完成。首先的甩单就很艰苦，普遍要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单四角有模有样的放到床垫之下，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否那么床单将不能保持平整。

接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以通过细节拾掇，这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，结果一步是把枕头放进枕套里，要保持枕套开口的一面朝向墙壁（内壁），这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才察觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简朴。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。

我们进房间要先敲门，进门之后第一步是开启窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床依次换上。这一切终止之后开头清洁卫生，要留意的是这里用湿布擦木制家具，干布那么擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里花费了的日常用品并补齐，假使有流失的物品，那么要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、留心。清洁过之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品，确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。

实习让我们对社会有了一个崭新的概念，闲暇之余，我走在XX的街头，穿越于这芸芸众生之中，我觉