红楼梦里的美食刊

本文格式为Word版，下载可任意编辑——红楼梦里的美食刊红楼梦里的美食刊_《红楼梦》读后感1000字四大名著为我国之瑰宝，深受各国人的热爱与追捧，电视剧有电视剧的好处，书籍有书籍的妙处，关键在于斟酌与否，读名著更能增进一个人的理解力、学识面以及想象力。我们在读完其中一本名著后，把自己的所思所想写下来，将会更加记忆深刻。为什么我们不能产出一篇自己的读书心得共享与他人呢？下面是我用心为您整理的“红楼梦里的美食刊_《红楼梦》读后感1000字”，接待阅读，梦想您能够热爱并共享！

红楼梦是中国四大名著之一，曹雪芹用一生写了这一本书，也让多数人研究了一辈子。它是文学史上，一个难以企及的颠峰。

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在中国古典文学中，几乎很难看到比曹雪芹更加纯熟地运用医药学、园林艺术等学识来作为辅佐主线创作的人。而其中规划之精妙，布局之宏大，也是令人频频称赞。作家丁卉曾说过，世界上最治愈的东西，一个是美食，一个是文字。在红楼梦里，吃在贾府中也算是一大日常，饭前饭后种种法则也是特别繁杂，而对桌上美食的描写往往引得我垂涎欲滴。

从贾府中吃的米，便可看出富贵人家在吃这方面的精心程度了。文中提到过的米，就有五六种：御田胭脂米、碧粳米、白粳米、粉粳米、杂色粱谷还有下用常米。主子和丫头吃的米也分的很清，而其中的御田胭脂米，是一种极为贵重的作物，产自宫内；碧粳米那么是清代的贡品，通常只有主子才能吃。除了米，贾府煲的粥也是五花八门的，什么奶子糖粳粥、鸭子肉粥、枣儿粳米粥、冰糖燕窝粥等等。再来看看汤：桂圆汤，酸笋鸡皮汤，建莲红枣汤，火腿鲜笋汤，虾丸鸡皮汤，燕窝汤，火肉白菜汤，不管放在当时还是现在，都是上等的靓汤。

贾府在菜肴上也是特别讲究的，例如刘姥姥进大观园那一回里见到的茄鲞，要把把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌。此外，文中大篇幅提到的螃蟹，薛姨妈亲制的糟鹅掌，烤鹿肉，糟鹌鹑，酒酿清蒸鸭子，胭脂鹅脯，椒油莼酱，鸡髓笋，风腌果子狸，五香大头菜，豆腐皮包子鸡丝蒿子秆，豆腐皮包子让人读来好生羡慕！

不得不提的还有贾府的点心，与如今的西式糕点相比毫不逊色。有老太太赏秦氏的枣泥馅的山药糕、宝玉留给袭人却被李嬷嬷吃了的酥酪、宝玉挨打后吃的糖腌的玫瑰膏子、王夫人给的木樨清露和玫瑰清露、宝钗送给黛玉的燕窝和洁粉梅花洋糖，更有莲叶羹、松穰鹅油卷、菱粉糕和鸡油卷儿，、油松瓤卷酥、藕粉桂糖糕、桂花糖蒸新栗粉糕、瓜仁油松瓤月等。和点心配的茶水同样不胜枚举，例如枫露茶、千红一窟、老君眉、女儿茶、六安茶、暹逻茶、万艳同杯、屠苏酒、合欢烧酒、西洋葡萄酒、果子酒等。

红楼梦里的美食可谓数不胜数，还有好多更是闻所未闻的，中华美食文化可见一斑。在西餐西点变得加倍平常的今天，这些中华美食仿佛更显得贵重，大量人尝试复原红楼梦中的美食、去探究红学。无论红楼梦里的美食是否真实存在或能否复原，这也是一场精神上的饕餮盛宴。

D更多四大名著读后感编辑推举

红楼梦里梦红楼_读《红楼梦》有感650字

满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心?

在《红楼梦》中，林黛玉赚取了我太多的眼泪，可是她清灵秀丽而又多疑多妒的气质又吸引了我的目光。只能说黛玉的一生是个悲剧，而她与宝玉两小无猜的恋爱也注定是个悲剧。黛玉病弱的身体、孤傲的天性与自定终身的行为都不是贾母所热爱的，所以敏感多病的黛玉注定无人可以凭借。于是，她怀着纯净的爱可对世俗的怨愤离开了尘世间，实现了她：质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。的誓言。

黛玉小小年纪，父母便先后离世，过着寄人篱下的寂寞生活，她常听母亲说，外祖母家与别人家不同因此步步留心，时时在意，不愿轻易说一句话，多行一步路，生怕被人耻笑了。因此，她自矜自重，机警戒备，用率真与锋芒去抗拒、抗拒侵害势力。

黛玉的泪所表达的是世间最贞洁的情感，是对异端的崇敬，更是对自身的怜悯。黛玉葬花便是她这一性格的真实写照。她不忍看落花被玷污，梦想它们质本洁来还洁去。她追问：天止境，何处有香丘?于是她用锦囊收集落花，建立花冢，用一杯净土掩风流。一首《葬花吟》道出的是她一生凄凉的感情和冲破封建礼教的渴望。

我感受颇深的是黛玉出淤泥而不染的气质，从小便在荣国府长大，可是封建礼教和世俗功利对她并无影响，黛玉仍保持着纯真的天性从不顾及后果得失，所以很难融入到大观园里去，而且她从不劝宝玉追功求名，也不会逆着自己的性子做事，以这种性格在贾府这样声势显赫的家族中我行我素自然没有好人缘儿。

昨夜红楼入梦里，红楼梦里梦红楼。黛玉在一年三百六十日，风刀霜剑严相逼的严酷现实中香消玉殒，而贾府也最终归结红楼。

开发鸿蒙谁为情种

都只为风月情浓

趁着这奈何天

试遣愚爱

因此上演这出怀金悼玉的《红楼梦》。

读后感大全：红楼梦里梦红楼——读《红楼梦》有感

满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心？

在《红楼梦》中，林黛玉赚取了我太多的眼泪，可是她清灵秀丽而又多疑多妒的气质又吸引了我的目光。只能说黛玉的一生是个悲剧，而她与宝玉两小无猜的恋爱也注定是个悲剧。黛玉病弱的身体、孤傲的天性与自定终身的行为都不是贾母所热爱的，所以敏感多病的黛玉注定无人可以凭借。于是，她怀着纯净的爱可对世俗的怨愤离开了尘世间，实现了她：质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。的誓言。

黛玉小小年纪，父母便先后离世，过着寄人篱下的寂寞生活，她常听母亲说，外祖母家与别人家不同因此步步留心，时时在意，不愿轻易说一句话，多行一步路，生怕被人耻笑了。因此，她自矜自重，机警戒备，用率真与锋芒去抗拒、抗拒侵害势力。

黛玉的泪所表达的是世间最贞洁的情感，是对异端的崇敬，更是对自身的怜悯。黛玉葬花便是她这一性格的真实写照。她不忍看落花被玷污，梦想它们质本洁来还洁去。她追问：天止境，何处有香丘？于是她用锦囊收集落花，建立花冢，用一杯净土掩风流。一首《葬花吟》道出的是她一生凄凉的感情和冲破封建礼教的渴望。

我感受颇深的是黛玉出淤泥而不染的气质，从小便在荣国府长大，可是封建礼教和世俗功利对她并无影响，黛玉仍保持着纯真的天性从不顾及后果得失，所以很难融入到大观园里去，而且她从不劝宝玉追功求名，也不会逆着自己的性子做事，以这种性格在贾府这样声势显赫的家族中我行我素自然没有好人缘儿。

昨夜红楼入梦里，红楼梦里梦红楼。黛玉在一年三百六十日，风刀霜剑严相逼的严酷现实中香消玉殒，而贾府也最终归结红楼。

开发鸿蒙谁为情种

都只为风月情浓

趁着这奈何天

伤怀日

寂寥时

试遣愚爱

因此上演这出怀金悼玉的《红楼梦》。

红楼梦里吟葬花_红楼梦读后感800字

花谢花飞花满天，红消香断有谁怜。一首《葬花吟》让多少人心悲意恸。一曲《红楼梦》，唱出了一个时代的悲喜兴衰。当大雪落得白茫茫一片真明净时，曾经的繁华富贵只有留在薄薄的书页中了。

一年三百六十日，风刀霜剑严相逼。这是最好的时代，这是最坏的时代。国运昌隆，皇恩永续，貌似一切都欣欣向荣，万象争辉。少有人看到，整个社会从最底层至最上流，皆是一番淤泥拥阻，浑浊不堪的景象。底层百姓失田弃地，难以维持生计。不愿受辱遭害的，毅然别过人间。硬挣着命活下来的，不是被官府算计，就是被大家族盘剥，最终也免不了凄凉的命运。大家族间更是利益纠葛，为了钱势彼此倾轧，争权夺势，与官府沆瀣一气，弄得民不聊生。就是家族内部也是无休止地勾心斗角，最终还是难逃家破人亡的结局。

侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁？林黛玉喟叹的不止是她一个人的悲哀，可能不久后的他年，不光是这倾城倾国的林妹妹，就是这天下无二的大观园内的一草一木也怕是不知何处去了吧。世间的喜悦终归于幻灭，回想起来，也不过是做了一场梦而已。纵使清纯净净如妙玉之类，也终究落得个狼狈退场。在那个污浊不堪的时代，有谁能够出淤泥而不染呢？个人的悲剧如流沙攒聚，逐渐汇成无限的沙漠了。他年葬侬知是谁？不知。逐渐风尘把它们都安葬明净了。

一朝春尽红颜老，花落人亡两不知。这是最凄凉的一句联，也是林黛玉对自己结局的最为精准的预料。《红楼梦》是一出悲剧，剧中的每个人都被牢牢困在命运的蛛网上。有的人在奋力挣扎，筋疲力竭。有的人早已放弃抗争，迷含混糊地等待消逝的到来。他们的悲剧并非巧合与偶然，而是与整个社会的沉沦密不成分的。预言从一开头宝玉梦游太虚时就得见端倪。不然，高鹗何以续作后四十回？何不续出大聚合的皆大欢喜的结局？宝黛二人是天上仙灵转世，死后自会还化作仙灵重归天界，可那些血肉之躯呢？还是一朝春尽，终归尘