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本文格式为Word版，下载可任意编辑——荸荠产地介绍荸荠原名乌芋，"其根如芋，而色乌也'，属莎草科植物。以下是本站我共享的荸荠产地介绍，梦想能扶助到大家!荸荠产地介绍

荸荠产地在哪里?

荸荠原产于印度，全球约150种，广布于全世界，以热带和亚热带地区为多。我国自西汉时已有栽培记载，目前有20余种和一些变种，主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低凹地区，河北片面地区也有分布。安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠，是中国最大的"荸荠之乡'。广西桂林市荔浦县青山镇是国家供认的"马蹄之乡'。广东韶关地区的乐昌荸荠因其个头大、皮薄肉嫩、水分充沛、清甜无渣和爽脆可口而出名。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一向远销海外，有名遐迩。

荸荠的生长环境

荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，繁殖采用球茎亦称果球举行无性繁殖。喜温爱湿怕冻，适合生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。在栽培上要求有20～25厘米的耕作层，这样既利于球茎的生长发育，又不致球茎深钻，个体发育大小平匀整齐一致，也有利于掘收。耕层过粘，不利于球茎的膨大，腐殖质过多，球茎的含糖量降低，甜味差。适合在浅水中生长，在养分需求上，要求氮肥较少，磷肥较多。在整个生长期中，要求有充沛的光照。

荸荠的栽培品种

1、桂林马蹄：广西桂林市地方品种，株高100～120厘米，开展度20厘米。球茎扁圆形，高2.4厘米，横径4厘米，顶芽雄壮，二侧芽常并立，故有"三枝桅'之称。皮红褐色，肉白色，单个重30克。以鲜食为主，也可熟食和加工，糖分较高，肉质爽脆，品质优。生势旺盛，抗倒伏力较强。6～7月用球茎育苗，苗期25天，生长期130～140天，亩产1500～2000公斤。

2、水马蹄：广东地方品种，株高70～90厘米，开展度15～20厘米。球茎扁圆形，高2厘米，横径2.5～3厘米，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色。单个重10克。淀粉含量高，以熟食和制作淀粉为主。生势旺盛，抗逆性较强，耐湿，不耐贮藏。6～7月用球茎育苗，苗期25天，生长期130～140天，亩产1500公斤。

3、韭荠：韭荠原产菲律宾，株高110～120厘米。球茎大，椭圆形，横径4厘米，纵径2.6厘米，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主，亩产2000公斤以上。

4、孝感荠：孝感荠为湖北省孝感市地方品种，株高90～110厘米。球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好。亩产1000～1500公斤。

5、苏荠：苏荠为江苏省苏州市地方品种，株高100～110厘米。球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右。适于加工制罐头。亩产750～1000公斤。

6、余杭荠：余杭荠为浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右。适于加工制罐头和鲜食，亩产1000～1200公斤。

7、光洪荸荠：光洪荸荠为湖南邵东佘田桥镇地方品种，由于光洪

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