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文档简介

连锁快餐店行业趋势目前我国的快餐市场，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。快餐业作为餐饮业的一个重要组成部分，继肯德基、麦当劳等一些闻名快餐品牌进入中国之后，拉开了中国现代快餐快速进展的序幕。以下对连锁快餐店行业趋势分析。

连锁快餐店行业趋势分析，自营连锁经营餐厅日益流行。中国餐饮服务市场中独立营运餐厅占比约为80%，连锁经营餐厅占比约为20%。连锁经营餐厅分为自营连锁餐厅与加盟连锁餐厅，其中自营连锁餐厅占比虽较小，但呈逐年上升趋势。连锁快餐店行业分析指出，2022-2022年自营连锁餐厅复合年增长率达12.9%，超过加盟连锁餐厅的11.4%与独立营运餐厅的10.5%，主要由于消费者越来越重视品牌声誉、食品平安、食物及服务质量，而自营连锁餐厅品牌拥有更强大的资本品牌、更高的品牌认知及声誉以及更佳的食品平安掌握力量，能供应更优质的食物与服务。

与国际知名餐饮公司相比，中国知名快餐连锁品牌公司的企业规模、赢利力量、管理水平和阅历等差距较大，呈现出产业化程度较低的不良进展态势。针对这一市场现状，报告中指出，连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够关心企业突破进展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争力量，也应当是我国餐饮业经营模式的主要进展方向。现从三大趋势来分析连锁快餐店行业趋势。

1.就目前的进展现状来看，中式快餐店正快速的占据大部分的市场份额，据调查显示，在目前我国快餐市场，八成的是中式快餐店，而西式快餐店只占据两成。连锁快餐店行业趋势分析，更值得留意的是，我国中式快餐店正在进行成熟的市场细分以满意现代消费者更为多样化的消费需求，中式快餐涉及的食物种类增多，在经营模式上也进行了全新的探究。

2.快餐行业的进展趋势如何?不难看出，品牌化进展是快餐行业的将来进展趋势，连锁快餐店行业趋势分析，虽然连锁经营的模式进驻中国市场仅有几年时间，但是依据市场优胜劣汰的竞争机制，目前快餐行业的品牌化进展已经取得了肯定的成效，从过去的混乱无序到现在消失了一批实力和管理力量普遍被认可的优秀连锁品牌，快餐行业的将来进展前景将更被看好，由于品牌化的进展就是该行业走向正规化、标准化、规模化的有利见证。

3.虽然西式快餐进驻中国市场带动了我国快餐业的飞速进展，连锁快餐店行业趋势分析，但是随着现代消费者对食物健康的普遍关注，以及养生意识的增加，将来快餐行业以及整个餐饮业都将更加注意饮食的养分搭配，这是将来中国快餐行业的进展趋势之一。

据连锁快餐店行业趋势分析，连锁经营进入国内市场仅有几年时间，经过市场的优胜劣汰，已有了肯定的进展。尽管如此，现在的连锁市场仍旧比较混乱，有一些店开张一两年，没有一点实力就搞连锁，结果是“连”的越多，“死”的越多。有专家指出，“而现在又到了争夺

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