2022年行业分析调味品行业投资分析_第1页
2022年行业分析调味品行业投资分析_第2页
2022年行业分析调味品行业投资分析_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

调味品行业投资分析调味品是指由两种或两种以上调味品组成的调料。我国调味品的市场规模从2022年的557亿元增长至2022年的1190.7亿元，年复合增长率为15.83%，以下是调味品德业投资分析。

调味品德业分析指出，2022年我国调味品收入达1190.7亿元，同比增长8.8%。19年销量增幅达4.4%，过去5年CAGR为5.8%；均价增幅达4.2%，过去5年CAGR为3.4%，价增加速。2022年行业CR6为22.5%，CR9为26.5%，行业竞争格局稳定且集中度低，CR6较18年仅提升0.8pct，行业呈现缓慢集中趋势。

从市场结构来看，在我国调味品德业中，酱油规模最大。调味品德业投资分析指出，作为我国调味品德业的第一大产业，酱油行业产销量和企业规模均居调味品德首位，进展潜力宽阔。从消费结构上看，2022年酱油和醋占中国居民调味品消费量的比重分别为60%和21%。

从行业价格来看，调味品龙头19年初将步入提价窗口期。2022年以来国内CPI呈现上行迹象，2022年12月CPI同比+1.8%，且为连续5个月保持在1.5%以上。鉴于成本上涨对调味品提价的驱动显著，估计若CPI持续走高，大豆及白糖等原料成呈现上行，国内主要调味品企业将持续提价。

从实际状况来看，我国菜品主要分为八大菜系，不同菜系之间使用调味品有较大差别。调味品根据形态不同可以分为酿造类、腌菜类、鲜菜类、干货类、水产类等等。根据终端产品的不同可以分为酱油、食醋、酱、酱腌菜、腐乳、料酒、复合调味料、香辛料、鲜味剂等等。

目前，我国调味品分为餐饮、家庭与工业三个渠道，这三个渠道的占比分别为40%、30%、30%。调味品德业投资分析指出，家庭作为购买主体，在零售终端中又可以细分为现代流通渠道与传统流通渠道，商超/KA的零售总额虽然增长快速，其在家庭零售渠道的占比已由2022年的39%提升至2022年的67%。

一类企业为海天味业，市值已超过2000亿元，年利润达到30亿元以上。

二类企业为安琪酵母、中炬高新、涪陵榨菜、梅花生物、恒顺醋业、千禾味业和加加食品等，市值在300亿元到60亿元之间，年利润1.5亿万元-5亿元左右。

三类企业为安记食品、佳隆股份等，市值在30亿元以上，年利润3000万元左右。

总的来说，我国基础调味品仍旧占据调味品主要地位。饮食结构变化带来调味品渗透率的提升和单次用量的增加，使得行业收入规模不断增长；同时人民生活水平的提升推动调味品产品结构持续升级，是行业收入和盈利力量持续提升的主要动力。

将来，知名餐饮品牌向上游延长或将成为趋势。关心此类客户实现复合调味产品定制的企业会最先受益，例如海底捞的

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论