新教科版五下科学4.5《热在水中的传递》优质课件

5.热在水中的传递

一锅水烧开时，锅内的水是同时沸腾的。在开始烧水时，铁锅把热传递给锅底附近的水，靠近锅底的水会变热，那么中间的水和上层的水又是如何变热，乃至最后沸腾的呢？热在水中是如何传递的？与在金属中的传递方式相同吗？

在一根细长的试管中加入约三分之一的水，给试管的底部加热，试管上面的水是否也会热起来？

猜测热在试管中的传递，并用箭头表示出来。水是无色透明的，很难观察到水变化的过程，有什么办法可以观察得更清楚？加热试管里的水试管酒精灯铁架台往水里加感温粉末或红墨水，有助于观察水的变化。

加热试管时，先放好铁架台，调整试管至合适高度，用酒精灯的外焰给试管加热。在试管内加入适量的水（水中已有感温粉末），水量不能超过试管的三分之二，点燃酒精灯，对着试管底部加热，观察试管中感温粉末的变化。用图画和符号等形式，将水的流动和颜色变化记录下来。实验方法：注意事项：

加热时试管口不可朝着人，操作员佩戴好护目镜。

热在水中的传递记录表推测热在试管中的传递路径，并用示意图或文字记录。交流讨论：试管中的水是如何传递热的？水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对运动。如果在烧杯底部一侧加热，烧杯里的水都会变热吗？猜测热在烧杯中的传递方式，并画出热传递的示意图。加热烧杯里的水点击观看实验视频正确使用酒精灯。加热过程中不用手触碰烧杯。实验方法：注意事项：1.先组装铁架台（三脚架）、石棉网等加热装置；2.在一只大烧杯内注入约三分之一容量的清水，用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水；3.用酒精灯给烧杯底部一侧加热；4.观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。

热在水中的传递记录表推测热在烧杯中的传递路径，并用示意图或文字记录。

冷水受热后向上方运动，上方的冷水向下方运动，水的各部分之间发生相对运动。交流讨论：热在烧杯中是怎样传递的？试管中的水是如何传热的？冷水受热后向上方运动，上方冷水向下方运动，水的各部分之间发生相对运动，就发生了热对流现象，使整个容器的水都变热。在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗？热是怎样传递到这杯水的各个部分的？热对流是热量从高温流体转移到低温流体的现象。热在空气中是怎样传递的？

热在空气中的传递是通过冷、热空气的对流来实现的。冬天，我们在房间里用取暖器时，房间里的空气是怎样热起来的？将我们的推测在示意图上用文字和箭头表示出来。并通过调查、查阅资料等方式，来证实我们的推测。在生活中，我们还发现过哪些热对流现象？7.做个保温杯图片中描述了什么？冬天喝热水，会让我们身体感觉温暖。思考：怎样让热水盛在杯子中不容易变冷？我们怎样减缓物体热量的传递？戴手套的双手端着一杯热水。不锈钢杯

容量大小差不多的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯，如果在杯中倒入同样多的、相同温度的热水，你们觉得哪个杯子中的热水会凉得慢一些？陶瓷杯塑料杯如何证明我们的猜测？不同杯子中水温变化情况记录表在容量大小差不多的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯中，分别倒入同样多的、相同温度的热水。每隔2分钟分别测量三杯水的温度，并记录。

初始温度2分钟4分钟6分钟不锈钢杯

陶瓷杯

塑料杯

实验方法：比较哪杯水凉得慢用手触摸三个杯子的外壁，和测得的数据做比较。在水的初始温度和放置时间相同的情况下，陶瓷杯的保温效果是最好的，塑料杯的保温效果不佳，不锈钢杯的保温效果最差。为什么？

热的良导体吸热快，散热也快，所以水温降得快；热的不良导体吸热慢，散热也慢，所以水温降得慢。怎样使杯中的水凉得慢一些？有哪些方法？……用毛巾把杯子包起来。给杯子加一个密封的盖。把杯子嵌在泡沫塑料里。

你认为哪种保温方法最好？设计实验比较各种方法的保温效果。思考：实验中应该注意些什么？怎样比较才公平？倒入杯内的水量和水温测量水温的时间温度计的初始温度放入温度计的时间点击观看实验视频4.准备5个相同的杯子，杯子状况分别如记录表所示，往杯子里倒入同样多相同温度的热水，10分钟后同时测量杯中水的温度，毕竟出降温多少。制作保温杯的方法。画好设计图，记录制作方法和材料。在杯中存放冰块，比较各组保温杯的保温效果。制作一个保温杯如何制作一个保温杯？选择合适的材料制作一个保温杯，要求杯外包裹物厚度不超过3厘米。思考：制作要求：讨论：测试：自制保温杯记录表优点需要改进的地方

各小组展示本组制作的保温杯，并观察比较各组保温杯的制作方法，分析自制保温杯的优缺点。什么样的材料散热快？什么样的材料能减慢热量的传递？制作保温杯时，我们需要从哪些方面考虑减慢热量的传递？