标准解读

《GB 1886.48-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　玫瑰油》与它所部分代替的《GB/T 22443-2008》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准性质的变化：从推荐性标准（GB/T）转变为强制性标准（GB），这意味着《GB 1886.48-2015》中的规定对行业内企业不再是推荐遵循，而是必须执行的国家标准，增强了规范的法律效力。

  2. 适用范围调整：新标准可能对玫瑰油的适用食品类别进行了更明确或扩展的界定，确保其使用的准确性和安全性覆盖更广泛的食品产品。

  3. 技术指标的修订：《GB 1886.48-2015》中对玫瑰油的质量指标进行了细化或更新，比如纯度、杂质限量、感官指标等，以更科学、严格的标准保障食品安全和产品质量。这可能包括了对某些有害物质的检测项目增加或限量值的调整，以及对香味成分的详细规定。

  4. 检测方法的改进：新标准引入或更新了更加精确、高效的检测方法，用于确认玫瑰油的成分、纯度及污染物含量，确保检测结果的准确性和可靠性。这些方法可能涉及气相色谱、高效液相色谱等现代分析技术的应用。

  5. 标签标识要求：针对食品添加剂的标签和说明书，新标准可能提出了更具体的要求，如必须标明的产品信息、使用说明、存储条件等，以增强透明度，便于消费者和监管机构的识别与监督。

  6. 食品安全管理加强：《GB 1886.48-2015》可能加入了更多关于生产、加工、储存、运输等环节的食品安全控制措施，强化了企业的食品安全管理体系要求，确保从源头到消费终端的全程安全可控。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886.48—2015

食品安全国家标准

食品添加剂玫瑰油

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂玫瑰油

GB1886.48—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51750

版权专有侵权必究

GB188648—2015

.

前言

本标准代替中国苦水玫瑰精油中的食品添加剂部分

GB/T22443—2008《()》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T22443—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂玫瑰油

———“”。

Ⅰ

GB188648—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂玫瑰油

1范围

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从中国苦水玫瑰RosasertataRosarugosa的花和花蕾中提取的

(×)

食品添加剂玫瑰油

。

2技术要求

21感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽微黄色至浅黄色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气具有中国苦水玫瑰浓郁的玫瑰花香

GB/T14454.2

22理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

相对密度

(25℃/25℃)0.856~0.900GB/T11540

折光指数

(25℃)1.4600~1.4730GB/T14454.4

旋光度

(25℃)-12°~-5°GB/T14454.5

冻点

/℃10.0~15.0GB/T14454.7

酯值以计

(KOH)/(mg/g)16.0~26.0GB/T14455.6

香茅醇

40.0~54.0

特征组分含量w橙花醇附录

,/%2.0~6.0

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