转基因产品的安全性学案-高二下学期生物人教版选择性必修3

4.1转基因产品的安全性【新知导学】转基因成果令人叹为观止1．转基因微生物（1）对微生物进行基因改造的原因：微生物的和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素和容易进行遗传物质操作。（2）转基因酵母菌减少了啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期。（3）用基因工程技术构建菌来生产氨基酸、药物等。2．转基因动物（1）将基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。（2）将某些的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。（3）建立了某些人类疾病的。3．转基因植物（1）科学家已经培育出了大批具有、、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。利用转基因技术显著抑制番茄中酶的活性和的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。（2）我国批准发放了转基因棉花、、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。（3）硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的问题。对转基因产品安全性的争论1.产生争论的原因人们所生活的国家或社会，政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。2.争论内容对于转基因技术产生不同的见解，特别是在等方面发生激烈的争论。理性看待转基因技术1.理性看待转基因技术的前提：（1）清晰地了解转基因技术的，看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响。（2）靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。2.我国对转基因技术的态度：（1）研究上要大胆，坚持自主创新。（2）推广上要慎重，做到确保安全。（3）管理上要严格，坚持依法监管。3.我国相关部门制定了一系列的政策、法规并成立相关机构：（1）维护了消费者对转基因产品的和选择权。（2）保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的。（3）为保障农业转基因生物安全提供重要的技术支撑。【问题思考】假如外源基因是转移到农作物的叶绿体DNA上的，能通过花粉传播吗？为什么？答案不能。因为叶绿体DNA存在于细胞质中，精原细胞通过减数分裂形成的精子几乎不含细胞质，不含有叶绿体DNA。【成果检测】1.面对转基因技术的利弊，正确的做法是（）A.坚决抵制转基因生物 B.不加区分，全盘接受C.应停止有关的实验 D.趋利避害，不能因噎废食2.一部分公众认为不必担心转基因食物的安全性，下面哪项不是他们的理由（）A.“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点B.担心出现新的过敏原C.多环节、严谨的安全性评价可保证转基因食物的安全D.转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例3.下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A.转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B.转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C.某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D.某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变4.下列关于转基因生物和转基因食品的安全性问题的叙述错误的是（）A.转基因食品可能会出现滞后效应和营养成分发生改变等问题B.公众应科学理性地对待转基因生物和转基因食品C.基因工程在医、农、林等领域具有广阔的应用前景D.目前我国对农业转基因生物的标识尚未作出具体规定

答案以及解析1.答案：D解析：理性看待转基因技术的做法是正确的社会舆论导向，将有利于决策者做出正确的决策；相反，不正确的社会舆论导向，将阻碍科学技术的发展。面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，而不能因噎废食。2.答案：B解析：对于转基因食物的安全性问题，一种观点认为不必担心，其理由是多环节、严谨的安全性评价可保证转基因食物的安全；转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例；“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点。过敏原会导致过敏反应，与是否进行转基因无关，所以选B。3.答案：C解析：转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质，A不符合题意；转基因植物可以合成某些新的蛋白质，这些新的蛋白质可能成为过敏原，B不符合题意；某些转基因生物可以合成淋巴因子（如干扰素），进入人体增强相应细胞的免疫力，这是对人体有利的，不属于转基因生物潜在的安全隐患，C符合题意；某些转入的基因可能编码酶，使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分改变，D不符合题意。4.答案：D解析：转基因食品可能会出现滞后效应和营养成分发生改变等问题，A正确；公众应科学理性地对待转基因生物和转基因食品，正确的做法应该是趋利避害，不能因