《胡同文化》教学设计

58/58《胡同文化》教学设计《胡同文化》教学设计1【教学目的】1、概括北京胡同文化的内涵；2、体会作者对北京胡同文化流露的感情。【教学难点】本课学习的难点是对全文中心意思的概括。【教学课时】一课时。【教学手段】多媒体【教学设想】概括要点是本单元的训练重点,是阅读能力的一个重要方面。本课中心意思的表现比较含蓄,内容要点不易概括,但各段落的意思比较清楚,可利用段落的关键语句或语句的共有含义,先概括段落的要点,然后梳理段落间的关系,体味作者的思想感情,再概括全文要点。从标题看,“胡同〞是表象,“文化〞是内涵,教学中应引导学生发现“胡同〞的特征,进而认识到它对“胡同居民〞的影响。最后,还要品味作者对有着“胡同〞色彩的心态的审视和批判的情感。【教学过程】第一课时一、新课导入展示一组北京胡同的图片，让学生对北京胡同有一个直观的认识。二、播放课文朗读录音，要求学生听准字音，体会朗读感情。三、指导自读课文：1、学生自读课文，概括各段要点。按照课文由表及里的行文顺序和由简易到繁难的思维规律,让学生先阅读、分析、讨论前半篇课文的段落大意比较合理,可以逐段概括它们的要点,也可只做有代表性的段落,视时间充裕与否而定。课文第五段是将“胡同〞的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落,可以选作课堂学习的起点。通过让学生寻找最先写到“胡同文化〞字样的段落等方法,帮助他们发现这一段在文章思路上的作用。问：最先写到“胡同文化〞字样的段落是哪一段？2、提问后，教师分别作引导，力求学生有一个正确的概括，并做明确：第一段的关键句是“大街、胡同都是正南正北、正东正西〞“把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想〞。要使学生在自读时就能发现这些句子的价值,必须提醒他们分析段落时应该有全文意识,不能只孤立地看一段。进一步对要点概括可以表述为:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影响着北京人的生活和思想。这种概括,首先是对全段思想要旨的提炼、提纯,其次也是对有关话语化繁为简的语言推敲,这比勾画关键句要来得困难。应该对学生进行反复训练,老师不要越俎代庖,同时老师还要注意掌握好宽严尺度,学生的表述,主要意思根本正确完整就可以了,不要要求过高而吓退他们。第二段关键一句是“胡同的取名,有各种来源〞。因为下面的全部举例,都是说明胡同得名缘由的,例子很多,足见胡同取名的来源之广。第三段写了胡同的宽窄、多少,恐怕目的是要谈胡同的数量之大。第四段为读者描绘了胡同的安静,这已经隐约有了生活———文化的影子。第五段的关键句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形态〞。从而结束了对胡同在城市建筑方面的特点的介绍,开始转入对胡同所连带的地方文化性质的思考。第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化〞,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家〞,因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿〞的。“安土重迁〞只是“封闭文化〞的一种表现,并非惟一表现,这可以从下面的段落中找到根据。第七段写北京人追求住家要“独门独院〞,其本质也是自我封闭,他们宁愿把自己关进比胡同更小的盒子一般的四合院里。第八段继续从物质生活方面写北京人的封闭文化。他们满足现有的一切,拒绝外界事物到了固执的程度,当他们说“北京的熬白菜也比别处好吃〞时,天知道他们与多少“别处〞的优长和进步失之交臂。第九段写了北京人在政治方面的封闭,他们生为“民主运动策源地〞的“民〞,却对民主运动漠然视之,其思想本质仍是满足于现有的生活。第十到第十二段对“胡同文化〞的封闭性质作更深入的剖析,指出其精义是“忍〞。封闭的胡同文化所期望的是一种低水平低层次的心理满足,当这种期望的水平或层次被人为地不断压低时,满足会变得愈来愈不容易,这时“忍〞就成了维持这种文化不可或缺的心理根底。在这三段中,作者各选取一个典型材料来表现“忍〞。所以说它们典型,是因为这些材料都是通过北京人在忍无可忍的情境中逆来顺受忍气吞声,来暴露正是“忍〞在支撑着胡同文化。最后三段(第十三至十五段)写了胡同文化的开展趋向,随着胡同的衰败、没落,胡同文化也在走向消亡。这个层次的难点在于对作者感情的把握,应该说,有着悠久历史的胡同文化曾长久地表达着北京市民的生态和心态,它的衰落确实带给了作者怅惘和忧伤。但是,作者更看到了胡同文化已经走完了它的生命历程,向它辞别是时代的要求。3、小结。四、全文的中心意思归纳：1、从四个方面解读“忍〞：〔1〕“忍〞是胡同文化的精义。〔2〕“精义〞是相对于“表现〞而言,胡同文化的表现是封闭。〔3〕“封闭〞渗透于北京人生活的许多方面,如安土重迁,如渴望独门独院,如对物质生活容易满足,如对民主运动漠然视之。〔4〕作者对“忍〞的态度根本是否认的。2、总结归纳：以封闭保守为表现,以“忍〞为精义的胡同文化,曾长期支配北京人的生活和思想,现在这一切正在不可逆转地走向过去。五、作业：完成课后习题。附板书：方正〔方位意识〕取名来源〔记数、物件、人名、行业、形状〕胡同特点宽窄〔区分阶层〕网络〔方便、安静〕和四合院是一个整体(封闭为表现“忍〞为精义)《胡同文化》教学设计2一、课文悟读北京城为何“四方四正〞?这要从我国古代城市的布局理论讲起。我国古代城市布局十分讲究“方正〞。《周礼·考工记》记载：“匠人营国，方九里，旁三门；国中九经九纬，经涂九轨，左祖右社，面朝后市。〞意为：都城的建造要作正方形，每边长九里，各有三个门。城中有纵横交错的道路各九条。左边是祖庙，右边是社稷坛，南面建宫殿，北面设市场。这一城市布局理论自古至今一直影响着我国城市的布局形式和布局规划。最符合《考工记》设计思想的便是元大都。明清两代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。这种讲究“方正〞的城市布局，是一种封闭的布局形式，必然导致居住格局的封闭性，进而导致人们思想意识的封闭、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，这种讲究“方正〞的城市布局，其目的是为了突出皇权的威严和至高无上，以及由此而产生的尊卑长幼这种等级森严的社会制度。因此，讲究“方正〞，便是讲究等级，讲究“长幼有序、尊卑有别〞。而居住在胡同、四合院中的大都是处在社会最底层的劳苦群众。在那种等级森严的社会里，他们任人宰割。许多人奔波劳碌一生，尚无安身立命之地，无糊口度日之食，好不容易得到一间破屋，一口残羹，还有什么不能满足的呢?正所谓知足常乐。“窝头是贫苦的象征。〞(梁实秋：《雅舍小品·窝头》)许多人穷苦一生，不就是为了“窝头〞吗?有了窝头，自然就该满足了。如果还能有“小酱萝卜〞，那还会有什么不满意的呢?那还有什么可抱怨的呢?那还有什么不顺心的呢?即便是理应优待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上几滴香油，也可以招待得差不离。如果还能用虾米皮来熬白菜，那简直就是美味佳肴。一般人家绝对是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一声“嘿!〞道出内心的惊喜，美滋滋，乐盈盈，喜上眉梢，形神兼备。此外，自己的身家性命尚且难保，又哪有能力去照顾他人?能把自家的“门前雪〞清扫干净、清爽，不让自家人受冻挨饿，就很了不起了。对于他人的“瓦上霜〞、别家的冷暖饥寒也就爱莫能助了。因此，对于处在社会最底层的芸芸众生来说，也只能是安分守己，逆来顺受。因为，他们的命运捏在人家手里，无法主宰自身的命运。即使突遭横祸，也只能忍气吞声，小心奉陪。“君叫臣死〞，“臣〞也“不得不死〞，即使贵为“一人之下，万人之上〞，也无法保全自己，何况一介草民?不随遇而安，又能怎样?想抗争?门儿也没有!对于自家祸福，尚且如此，而对于与己无关的事，也只能置身事外，只能冷眼旁观了。否那么，你又能要求他们咋样?如果你要求一个过江的泥菩萨去普度众生，不仅无理，而且是相当的残忍了。这种“方正〞，也使得人们的内心世界呈现封闭性。人与人之间缺乏真心实意、开诚布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也仅仅停留在外表上。“祸从口出〞，教训不可谓不深刻。所谓“随一点份子〞，便是“随大流〞，装装门面而已，礼到即可，很难说是真心实意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相当难求，足见人心之封闭。而在行为方式上，更是独来独往，缺乏真诚的团结与合作。值得庆幸的是，封建时代毕竟已经过去。其遗留下来的这种“方正〞，这种封闭，这种等级观念，也必将被人摒弃。平等、自由、尊严，心灵的交融，真诚的合作，毕竟也是人与生俱来的执著追求。正如胡同的衰败、没落不可逆转一样，从禁锢走向自由，从等级森严走向人人平等，也是历史开展的必然。因此，“再见吧，胡同〞就绝不仅仅是一句简单的辞别语或文章的结束语。辞别胡同，就是辞别等级思想，辞别保守，辞别心灵的封闭，其中也蕴涵着作者对已逝和即将逝去的文化的无限怅惘。二、亮点探究1．文章首段末句：“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。〞请问：这种方正对北京人的生活和思想到底产生了怎样的影响?探究学习：(1)对生活方式的影响。①居住方式：胡同、四合院，“独门独院〞，“安土重迁〞。②饮食条件：窝头，大腌萝卜，小酱萝卜，臭豆腐，大白菜。③处世方式：讲究“处街坊〞，“随〞一点“份子〞。更多时候，那么是置身事外，冷眼旁观。“各人自扫门前雪，休管他人瓦人霜。〞(2)对思想意识的影响。①易于满足，对生活的物质要求不高。有窝头，有棒子面，就知足了，就行了。②安分守己，逆来顺受。“当了一辈子的顺民〞。③方位意识极强，等级观念极强。2．大白菜文化的内涵是什么?探究学习：(1)惟我独尊。“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。〞“方正〞的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种“独尊〞的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为“乡下人〞，便是明证。遗撼的是，至今，我们还把全国的大小城市分为各种各样的等级。(2)保守。这是与“惟我独尊〞相关联的。以为什么都比别处优越，自我感觉良好，也就将人家真正好的、有价值的东西拒之门外，思想上趋于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中说：“北京人很保守，过去不知道苦瓜为何物，近年有人学会吃了。……北京人在口味上开放了；北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。〞大白菜主义也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我独尊。看来，随着国际化潮流的到来，北京人自己也会从这种保守、独尊的封闭形态中走出来。北京人在口味上的开放，便能说明。3．为什么要从“吃〞的角度来说明北京人的易于满足?探究学习：在“衣食住行〞中，“吃〞占有极为重要的位置，尤其是在过去温饱问题尚不能解决的情况下。“民以食为天〞，我们这个民族对于吃食的追求恐怕是无与伦比的。菜系之多，名目之繁，口味之杂，都是任何一个民族无法比较的。就日常生活而言，一个人对于吃食、口味的态度，便可看出他对于生活的态度。所以，作者选取极平常的吃食，便反映了人们的内心的思想意识、生活态度。信手拈来，意味无穷。4．对“穷忍着，富耐着，睡不着眯着〞这句话该如何理解?探究学习：此句写尽了北京市民的心态。之所以穷能忍着，是因为靠忍，才可以虽穷而仍能面对皇权的威严，才可以虽穷而仍可以鄙视皇权的盛衰。之所以富要耐着，是因为看惯了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身处富中，才能够不显山不露水地不惊不乍。之所以睡不着眯着，是因为睡不着乃是心为外界所动，而眯着，才能养成看惯风云变幻的大气，靠着这种大气，天子脚下的小民、草民才维持了自尊。5．对“北京人，真有你的〞该如何理解?探究学习：“北京人，真有你的〞真有你的什么呢?是真有你的应付各种情况、各种局面的方法。对此，汪曾棋先生在《跑警报》中说：“我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很‘皮实’了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种‘儒道互补’的精神对待之。这种‘儒道互补’的真髓，即‘不在乎’。这种‘不在乎’精神，是永远征不服的。〞这种“不在乎〞，便是凡事不必太认真，不必太放在心上。别急，别烦，别躁，悠着点。“车到山前必有路〞，没什么事过不去。也就是说，心胸放宽些，用郑板桥的话来说，就是“难得糊涂〞。为什么要“不在乎〞?根本的原因在于世事难料，风云难测。所谓“十年河东，十年河西〞，人们不可太在意于眼前的利益得失，须知“塞翁失马，焉知非福〞。有了这种“不在乎〞的精神，什么事都能沉着应对，从中透露出一种“忍〞劲儿。“北京人，真有你的!〞言有尽，意无穷。赞许、褒奖之情溢于言表。三、选题设计1．我所知道的汪曾祺。研究方法：(1)阅读汪曾祺作品，包括小说和散文。(2)阅读汪曾祺传记及有关介绍汪曾棋的文章。(3)选择汪曾祺某一方面的特点作较为详细的介绍。参读书目：(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小说卷)，江苏文艺出版社。(2)汪彬《老头汪曾祺》，人民大学出版社。(3)陈建华《汪曾祺传》，江苏文艺出版社。(4)汪曾祺《悠闲的生活艺术》，贵州人民出版社。(5)汪曾祺《去年属马》(“京味文学丛书〞之一)，北京燕山出版社。2．建筑与文化的关系。研究方法：(1)调查当地民居建筑风格的变化。如，建筑用料、框架结构等方面的变化。(2)分析、归纳，从中反映出人们思想意识、思想观念上的变化。(3)写成相应的调查报告。参读书目：(1)梁思成《中国建筑史》。(2)丁俊清《中国居住文化》，同济大学出版社。3．饮食与文化的关系。研究方法：(1)调查当地的风味小吃。如品种、口味、制作方式等等。(2)调查当地有关的饮食风俗习惯。如，逢年过节的饮食习惯，平常待人接物的饮食习惯等等。(3)思考这些习惯的形成、演变与当地经济、文化和思想意识的关系。参读书目：(1)《中国文化史三百题》，上海古籍出版社。(2)《汪曾祺文集》(小说卷、散文卷)，江苏文艺出版社。摘自《中学语文教学通讯》《胡同文化》教学设计3一、教学目的1、培养学生概括要点、理清思路的能力。2、让学生体会作者流露在字里行间的细腻感情。3、培养学生研究性学习的能力。二、教学重难点1、概括要点的方法。2、对北京胡同文化内涵的品读。三、教学设想实施“探究〞式教学；运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解根底上的理性思考；进行研究性学习。四、课时安排本文的教学为1课时。五、教学过程1、导入新课猜一个谜语谜面：“石刻的史书、凝固的音乐〞谜底：建筑有人说过：“建筑是凝固的音乐〞、“一方水土养一方人〞，各个地方不同的自然环境和人文环境，滋养了一代又一代的乡人，蕴育了一种又一种特色鲜明的地域文化。每一种文化又和当地的民居息息相关，如上海的石库门文化、苏州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我们所学的课文涉及到的是一种相对古老的建筑——胡同。这是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文——《胡同文化》。今天，我们就来穿越北京的胡同，领略汪曾祺先生笔下独具情味的“胡同文化〞吧。选择以谜语导入主要是为了吸引学生的注意力，调动大家的积极性，激发学生的学习兴趣，做到人人参与。2、解题文化：比较下面两个句子中“文化〞的含义。现在这社会，没文化是不行的。(知识)北京大学有很浓的文化气氛。(人类在社会开展过程中所创造的物质财富和精神财富，特指精神财富，如文学艺术、科学等。)A．所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。——[英]泰勒《原始文化》B．文化是一个错综的风俗习惯的结晶体，具有维持现状的倾向。——[美]杜威总结——胡同与文化的关系：“当一种特殊的生活方式被时代淘汰消失了，它的精神便转移到曾经共存的物品和环境中。过一段时间人们就从这器物和环境中了解、感受与认识到了昔日生活的形态和精神了。这样，器物与环境便发生了质变。〞——[中]冯骥才《文化眼光》有关文化概念的介绍希望能对学生理解课文有所帮助。3、速读课文并概括段落要点①圈点每段要点〔运用跳读方法找到所需信息〕，师生总结概括要点的方法。〔见板书〕②根据要点理清总体思路〔运用已学过的第二单元阅读方法——理清思路〕〔1——5〕北京胡同的一些特点〔第5段〕过渡段〔6——12〕北京胡同文化的内涵③概括北京胡同及胡同文化的特点〔方正——封闭〕在这个局部中，哪四个词语可以概括胡同文化的主要特点？又有哪些词句具体说明这四个特点？封闭——安土重迁、理想的住家是“独门独院〞、“各人自扫门前雪〞。满足——易于满足，物质要求不高。旁观——爱瞧热闹，但是不爱管闲事。“忍〞——安分守己，逆来顺受。文章前后两局部符合由具体到抽象的认识过程，胡同文化在胡同这种特定环境中形成的。此处采用筛选阅读法，进行初步“探究〞，加强学生获取信息的能力，稳固理清思路、概括要点的单元学习重点，为下文学习打下根底。4、进一步探究⑴．文章首段末句：“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。〞请问：这种方正对北京人的生活和思想到底产生了怎样的影响?探究学习：①对生活方式的影响。居住方式：胡同、四合院，“独门独院〞，“安土重迁〞。饮食条件：窝头，大腌萝卜，小酱萝卜，臭豆腐，大白菜。处世方式：讲究“处街坊〞，“随〞一点“份子〞。更多时候，那么是置身事外，冷眼旁观。“各人自扫门前雪，休管他人瓦人霜。〞②对思想意识的影响。易于满足，对生活的物质要求不高。有窝头，有棒子面，就知足了，就行了。安分守己，逆来顺受。“当了一辈子的顺民〞。方位意识极强，等级观念极强。⑵．大白菜文化的内涵是什么?探究学习：①惟我独尊。“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。〞“方正〞的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种“独尊〞的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为“乡下人〞，便是明证。遗撼的是，至今，我们还把全国的大小城市分为各种各样的等级。《胡同文化》教学设计4【教学目标】知识目标与能力目标：1、概括北京胡同及胡同文化的内涵，理解文章主旨。2、品味文章直白、朴素、富有表现力和朴实雅致的语言特色。情感目标：体会作者对胡同文化的情感。【教学重点】1、对文章主旨的理解，概括要点，提取精要。2、理清思路，归纳主旨，体会作者情感。【教学难点】品味文章语言特色。【教学设想】运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解根底上的理性思考。【教具准备】幻灯片、资料。【课时安排】一课时。【教学过程】一、导入〔展示北京故宫、天坛、天安门、鸟巢与水立方五张图片。〕同学们，当我们还在为这些建筑物感慨不已的时候，我们是否关注过北京城内还有这样的建筑物，〔展示北京四合院、北京胡同图片〕建筑是凝固的音乐，建筑是一首诗，它无声地传达着人们的各种思想。建筑更是一种人文符号，一种文化。今天我们不能亲自到胡同走走看看，但有这样一位老人，他用朴素真切的文字翻开了另一扇品味文化的窗，使我们得以走进胡同，走进胡同文化。二、进入新课1、作者介绍汪曾祺，当代著名作家，江苏高邮人，他久居北京，熟悉北京人的生活，他对传统文化情有独钟，所以他的小品文特别有京味儿。代表作有小说《受戒》、《大淖记事》等。本文是他为摄影集《胡同之没》写的序。2、学习重点、难点及方法指导学习重点：概括要点，提取精要；理清思路，归纳主旨，体会作者情感。学习难点：品味文章语言特色学习方法：方法一：找出文中关键词、关键句〔中心句〕。方法二：自己组织语言概括大意。3、解题——胡同文化读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？明确：关于“胡同〞：巷，小街道。北京的胡同，实质上是许许多多、大大小小、一个紧挨一个排列起来的四合院之间的通道。何谓“文化〞：“文化，就广义而言，是个复合的整体，包含知识、信仰、艺术、道德，法律、习俗和个人作为社会成员所必需的其他能力和习惯。〞——〖英〗泰勒《原始文化》简单地说，文化是人们生活意识、习惯、观念等的集合。三、理清思路、把握主旨〔披文入情〕1、请阅读1—5自然段提出问题一：胡同有什么特点？点明读音：胡同〔tòng〕石老娘〔niang〕狗尾巴〔yǐba〕约〔yāo〕二斤。明确：第一段：方正：〔方位意识强〕第二段：取名来源：〔计数、物件、人名、行业、形状，不知何所取义〕。第三段：宽、小；数量：多。第四段：环境：方便，安静。第五段：和四合院：是一个整体。〔展示关于胡同的图片，使学生对胡同的特点有进一步认识〕2、理清思路：何谓“胡同文化〞？〔请学生用文中句子答复〕胡同的特点——“胡同和四合院是一体〞。“胡同、四合院是北京市民的——居住方式——文化形态。北京的市民文化——胡同文化。3、请阅读6—12自然段〔1〕提出问题二：胡同文化的内涵是什么？〔请在课文中找出揭示胡同文化内涵的语句〕。点明读音：安土重〔zhòng〕迁旧房檩〔lǐn〕处〔chǔ〕街坊。陆润庠〔xiáng〕摞〔luò〕起来。明确：胡同文化：封闭——精义是“忍〞。安土重迁，不愿搬家。渴望独门独院。易于满足，物质要求不高。爱瞧热闹，不爱管闲事。安分守己，逆来顺受。知识卡片：安土重迁。成语释义：安，安心，习惯。土，本乡外乡。重，重视，不随便。在一个地方住习惯了，不愿轻易搬迁。成语出处：《汉书元帝纪》：“安土重迁，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。〞〔2〕提出问题三：胡同文化的精义是“忍〞，作者通过哪些事例来表达？明确：《茶馆》———忍做“顺民〞。《八月骄阳》———“易忍〞、“易满足〞。电梯事件———“忍着吧〞。〔3〕探究：作者在13段开头提到“北京的胡同在衰败，没落〞，表达在哪里？胡同的宅门——挺着房屋——残破地基——下沉。拴马桩、上马石——记录着失去的荣华井眼、石头棋盘——供人凭吊。4、请结合13—15段思考：作者对没落的胡同流露出怎样的情感？明确：感情上：怀旧、伤感。理智上：批判。无可奈何。在现代文明进步的大潮中，北京胡同渐渐没落，作为北京重要象征的胡同，已经不能适应现代化大都市的生活，落后于时代开展的脚步。四、研读课文，品读语言特色〔方法：比较法、朗读法〕1、①有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！比较：②有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好！明确：特征：易满足，对物质生活要求不高1、方言，京味儿；2、语言平白、朴实、口语化，富于表现力。探究学习〔方法：朗读法〕桂林方言：有米粉，可以！脆皮锅烧，要得要得！豆角酸笋，这个蛮好！撒些花生豆子，很好！生剁辣椒酱，嘢嘿！2、西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。明确：典雅，通畅，将古典语言与现代汉语巧妙融合贯穿，有很深的中国古典文学底蕴。五、课堂小结胡同——胡同文化——情感态度〔语言特色〕作者用赋有表现力，充满韵味的文字为我们介绍了北京胡同的特点与文化内涵，但让这位老人感到无可奈何的是胡同终究还是落后于时代开展的脚步。作者对于胡同、对于胡同文化，乃至对于中国传统文化都有着至深的情感。也让我们得以感受一篇优秀文章的魅力，得以走近传统文化。文化眼光不是一般目光，而是文化意识和文化素养，更是一种文化远见和历史远见。只要用文化的眼光来看，文化便无处不在。六、课堂延伸谈谈桂林特有的文化现象。展示：桂林古建筑图片，启发学生课外用文化的眼光看待这座城市的建筑。七、课后作业：〔课后练习第三题〕作者表达的胡同文化，不仅表现了北京市民的生活，也反映了我们民族的共同心态、对这样的文化形态，你怎么看呢？比方：“易于满足〞，有人说知足者常乐，有人说不满足才有追求；如北京胡同文化的精义是〞忍〞，现在很多人因为不能容忍而为些许小事争斗，等等。深入想想，与老师交流讨论。《胡同文化》教学设计5一、教材分析《胡同文化》是高中语文第一册第四单元的第二篇文章，属于讲读课文。本单元由四篇风格形式都不相同的序言组成，是研究作家作品的重要资料。《胡同文化》是我国现代散文家汪曾祺为摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序言，也是一篇文艺小品文。作者诠释了北京居民建筑和市民文化之间的关系。语言诙谐幽默，京味十足，极具张力。学生应该具有浓厚的阅读兴趣。是对学生进行思维训练和写作训练的很好的材料。这篇课文处于前后教材的衔接位置，在教材内容安排方面，起到了承上启下的作用。二、教学目标与重点、难点依据新课程标准理念，确立三维目标如下：知识目标：领会“胡同文化〞的“封闭〞和“忍〞的特征及其典型意义。能力目标：〔1〕通过归纳“胡同文化〞的特点，培养分析概括能力。〔2〕通过分析“居住方式与城市文化形态的内在联系〞，培养思维的深刻性。〔3〕通过课文开掘有关本地文化的研究性学习的课题，培养学生的实际运用能力和写作能力。情感目标：通过品读体验，体味作者对“胡同文化〞的情感态度，培养学生的辨证思维能力。〔二〕重点与难点重点：如何理解胡同文化的内涵。难点：作者对胡同文化所持的情感态度。三、教学方法与教学手段为了解决本课的教学重点和难点，使学生能到达设定的教学目标，因而在教学过程中坚持“以学生活动为主，教师讲述为辅〞的原那么。对本课的教学采用点拨法、归纳法、发现法、讨论法和品读法等五种教法。用点拨法和归纳法分析文章要点，达成“认知目标〞；用发现法和讨论法等开掘研究课题、交流学习成果，促进共同提高，达成“能力目标〞；用品读法体验作者对胡同文化的情感态度，达成“情感目标〞。教学手段根据教学目标和重难点，同时也为了使教学过程更具科学性、艺术性和趣味性，本节课用多媒体课件作为教学的辅助手段。用Powerpoint制作的教学课件含建筑画片、背景音乐、课文层次结构动态演示、知识迁移引导等，在教学过程中贯穿全程，呈现出多姿多彩的教学情境，引发学生的探究兴趣。另外课件演示板书，能节省时间，加大容量，提高效率，表达教改的新理念。四、学法辅导根据新课标“自主、合作、探究〞的理念，以及高一学生思维能力的开展水平，特安排了以下两个步骤的学法辅导：一，自主探究法，指导学生充分借助相关资料进行研读，理清课文思路，质疑生难。实质是教会学生掌握“自学程序〞：理脉→析疑→归纳→提升，从中也培养学生整体把握的的能力，掌握套路，学会阅读文章的根本方法，形成技能，养成习惯。二，合作探究法，分小组讨论，课堂交流，在教师的点拨下深入理解文章的思想内涵，探讨传统文化走向没落的问题，开掘研究课题，养练思维和写作的能力。实质是引导学生去创新学习。五、教学程序为了完成教学目标，突出重点、解决难点，根据美国心理学家达菲“阅读教学策略〞的理论，在本节课上设计了以下五个环节的教学程序：创设情境立足课文重点内容诵读品味延伸迁移引发兴趣点拨导思讨论演板领会情感分组讨论〔一〕创设情境，引发兴趣。首先是用多媒体循环播放一组有关胡同的各种图片，配以歌曲《故土是北京》做背景音乐，让学生看看古老的胡同，感受浓浓的北京风味。通过本环节的教学，调动学生学习的热情和兴趣。〔二〕立足课文，点拨导思；设计三道题目引导学生思考：〔1〕理清思路〔2〕北京的胡同有何特点？〔3〕胡同文化的内涵是什么？本环节运用引导——归纳法来进行。提示学生用找关键语句的方法来解决问题，我提问后，用课件展示答案纲要。本环节继续训练学生根据要求筛选归纳信息的能力，并为下一环节深入探究文章的思想内容做好铺垫。〔三〕重点内容，讨论演板；分两个步骤完成。1发现疑难→2分组讨论1、发现疑难。〔发现式学习〕每组学生根据课文的要点写一个疑难问题上交。教师先梳理学生可能提出的问题，补充总结为以下两个：〔1〕探究胡同建筑特点、地域特点与文化的关系。〔2〕作者对胡同文化的态度。这一步骤意在突出重点，提出难点，并养成学生质疑的习惯。2、分组讨论〔引导法、讨论法〕学生分小组就以上的两个问题展开深入探究，讨论完成，然后课堂交流。此局部的学习，教师应参与到各小组讨论当中启发、协助或质疑，并及时肯定学生的发现及思维的成果。如第一题，教师要引导学生从胡同的建筑特点和北京长期处在政治统治中心的角度来思考，这里解决了教学重点；第二题教师指导学生结合作者的生活经历、思想文化修养来谈,使学生从作品外表深入到作者的内心，也就理解了作者的感情，从而突破了教学难点。在这个过程中，充分表达了学生的分工和合作，让每一位学生都有学习的时间和空间。〔四〕诵读品味，领会情感；先看配套的画面听课文最后三段的配乐朗读，再让学生通过多种方式的朗读〔小组读——自由读——比赛读〕进一步感受作者对老北京、对传统文化的深厚感情。〔五〕延伸迁移，分组讨论。1、拓展延伸在第三个环节根底上拓展延伸，联系实际，激发学生思维，引导学生思考：如何看待传统文化？我们本地有没有正在趋向衰落的建筑文化存在？如果有，应该如何对待？请举例说明。此题意在训练学生辨证思维的能力和创新能力。相信学生很快会说出“骑楼城〞，然后分小组讨论，并把自己的见解写下来，派代表发言。之后教师应对这个问题作出自己的认识：传统文化的衰落从另一角度看恰恰是时代进步的表现，也不能一概否认，应继承发扬并有意识的保护传统文化中的精华局部，实现传统与现代的巧妙融合。使它成为当地建筑文化的一个品牌，交流之后，让学生作为研究性学习的课题在课余时间深入研究。2、迁移训练课外写一篇关于梧州“骑楼城〞文化的论文。要求写出对环境的思考。学生分小组在课外对骑楼城作调查，获取资料，整合资料，最后写成小论文。这里指导进行研究性学习，借以教会学生寻找探究的门路和方法，体验探究的过程，培养探究的能力，获得探究的乐趣。以上五个课堂教学环节的设计符合学生的认知规律，循序渐进，突出学生主体，有利于培养学生的能力。[板书设计]胡同文化〔汪曾祺〕胡同———正、俗、多、静安土重迁〔居住心态〕文化易于满足〔生活态度〕不管闲事〔政治态度〕忍安分守己〔处世哲学〕情感———怀旧、伤感过往不多〔人际关系〕封闭《胡同文化》教学设计6教学目标：1、理解胡同文化的内涵，体会胡同文化与北京胡同的关系，并能对胡同文化谈出自己的看法，《胡同文化》教学设计4。2、学会抓住关键语句概括要点，提取精要。教学重点：概括、理解胡同文化的内涵。教学难点：体会胡同文化与北京胡同的关系。教学设想：1、1课时完成。2、突出学生的读书、思考与讨论，教师适当点拨。3、重点在课文后半局部，并向课外延伸。课前准备：印发《北京的胡同》、冯骥才《文化眼光》。学生预习：1、熟悉课文。2、阅读印发的材料。教学程序：一、导入：我们班同学的研究课题中有一个是《青城山道教文化研究》，〔课前印发的材料中冯骥才的《文化眼光》一文谈到〕其实“只要用文化眼光来看，文化便无处不在〞，衣食住行无不具有文化内涵。我们单来看--住的文化！居住方式会影响人们的生活方式，久而久之影响到人们的思想、性格、行为，我们称之为一种文化。我们来一起学习著名作家汪曾祺先生的一篇散文《胡同文化》，看看北京胡同对老北京市民产生了怎样的影响。二、括北京胡同的特点：先来看几幅北京胡同的照片。〔展示图片〕北京的胡同有哪些特点呢？请同学们翻开书浏览课文1--5段，勾画出关键词语。交流。〔两生发言〕〔重点词语：方正、取名趣俗、多、安静、和四合院一体〕三、理解胡同文化的内涵：〔一〕、胡同到底对北京市民产生了哪些影响呢？也就是胡同文化的内涵是什么呢？还是再来看看汪老先生怎么写的吧！自由朗读6--12段，勾画重点语句，高中三年级语文教案《《胡同文化》教学设计4》。学生读自己勾画的语句。〔两生读，其他补充〕提示：我们找的语句大多在文段什么位置？〔段首〕因此我们把握文章内容的时候要抓住关键语句，又特别要注意段首句。〔投影：封闭、安土重迁、过往不多、易于满足、不爱管闲事忍--安分守己、逆来顺受〕〔二〕、给你印象最深是什么？谈谈你的理解和看法。朗读品味两处语句。〔根据具体情况，融在其中或单独提出来品味。〕1、8段：“有窝头,就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！〞--充分表现了极其满足的心态。指名读。〔要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲来。〕齐读。这个地方如果改成：“……较好，……好，……更好，……很好，……最好。〞如何？读一读，体会一下。2、12段：“‘穷忍着，富耐着，睡不着眯着！’“睡不着眯着〞这话实在太精彩了！睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的！〞--活画出其神态，对“忍〞最好的注解。指名读，齐读。--“真有你的〞赞赏还是否认？〔我的意见是有调侃，更有无奈。〕四、对胡同文化的态度、认识〔一〕、胡同在经济大潮冲击下呈现怎样的景象？随着北京现代化推进，胡同逐渐衰败、没落，为高楼大厦所代替。请看几幅图片。胡同文化将何去何从呢？对胡同文化，作者的感情和态度如何呢？齐读后3段，找相关词句，体会作者复杂的感情。“毫无生气〞、“怀旧〞、“伤感〞、“无可奈何〞、“总有一天会消失〞、“怅望低徊〞、“再见吧〞……〔二〕、课堂小结：课文思路胡同特点——胡同文化内涵——感情、态度阅读方法抓住关键词句概括内容〔三〕、对胡同文化，你怎么看？学生交流，发表各自意见，教师适当引导。请课外练笔的时候，写篇文章，说明你的看法。要求：有标题，观点明确，论据充分。《胡同文化》教学设计7教学目标1、分析、理解文章的行文结构2、理解作者从北京胡同挖掘出的深刻的文化内涵3、理解作者对胡同及胡同文化日渐消失所持的情感态度教学重点1、作者从北京胡同挖掘出的深刻的文化内涵2、作者对胡同及胡同文化日渐消失所持的情感态度教学难点：课时安排：二课时课前阅读：至少五遍教学步骤第一课时一、课前播放歌曲激趣。胡同京歌不唱那辉煌的故宫，也不唱那雄伟的长城，单唱这北京城里的小胡同啊，有名的胡同三千六，无名的胡同数不清，横胡同竖胡同，半截胡同斜胡同，就象那棋盘布在北京啊，砖塔胡同年代最久，交民巷它最长可分西东，七拐八拐是九道弯哪，钱市胡同两个人相遇，您哪，要侧身行……北京胡同弯弯曲曲的小胡同，有很多有很多弯弯曲曲的故事；弯弯曲曲的小故事告诉……告诉我和你：每一座四合院都有一幅看不够的画；每一扇大门都关着……都关着一个猜不出的谜，都关着一个猜不出的谜。走出高楼大厦到小胡同去，走进爷爷奶奶的故事里，听一听老北京的回忆，幽长的回忆。深深浅浅的小胡同，有很多有很多深深浅浅的话题；深深浅浅的小话题诉说诉说风和雨，每一个大家庭都有一首经风雨的歌；每一个孩子都演着都演着一出童话般的戏，都演着一出童话般的戏。穿出鲜花霓红到小胡同去，走出弯弯曲曲的老故事，看一看新北京的美丽，迷人的美丽。二、由歌曲内容进入新课：1、让学生给以下词语中加点字注音：胡同tòng里弄lòng巷hàng道大街小巷xiàng2、区分词语的意思胡同：小街道；里弄。北方对小街小巷的通称。里弄：巷，小胡同。巷道：采矿或探矿时在地面或地下挖掘的大致成水平方向的坑道，一般用于运输和排水，地下的也用于通风。大街小巷：城镇里的街道里弄，概指都市里的各处地方。3、学生谈生活中的“胡同印象〞。如果条件许可，可结合周围环境谈。4、强调本文所写的“胡同〞，是单指“北京胡同〞，与本地胡同无关。5、导入：北京是中国的首都，是我国政治、经济、文化的中心。过去，我们从《北京立交桥》中感受到了它的繁荣，又从申奥、备奥的具体活动中进一步看到了它迈向世界的稳健脚步。那么，偌大的北京城，有没有一些地方还存在着与这些都市繁荣、现代文明形成巨大反差的城市建筑和文化心理呢？6、板书课题：胡同文化。〔指导学生查词典解题。〕①题目的侧重：“文化〞②“文化〞释义〔让学生查字典完成〕。文化：指人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富的总和。三、引导分析文章的行文结构明确：1～4段：介绍胡同及其特点5～12段：挖掘胡同的文化内涵13～15段：胡同的现状和未来四、听录音示范朗读，进一步熟悉课文内容，同时指导学生勾画文中的重要词句。例：1、这种方正不但影响了北京人的生活，也影响到了北京人的思想。2、我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要组成局部，即使不是最主要的局部。3、胡同文化是一种封闭的文化。4、词语：安土重迁5、破家值万贯。6、北京人理想的住家是“独门独院〞。7、各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜。8、北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。9、置身事外，冷眼旁观。10、北京胡同的精义是“忍〞。安分守己，逆来顺受。11、北京的胡同在衰败，没落。12、西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。13、在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。14、再见吧，胡同。五、结合课文内容，师生集体概括北京胡同的特点。方方正正〔方位意识强〕名称极多有大有小，数量极多贯穿大街的网络〔方便；安静〕六、学生自读课文，看作者是怎样挖掘北京胡同的文化内涵的。第二课时一、课前播放音乐：北京胡同——溜鸟二、通过对音乐的认识、理解进入新课欢快，闲适，夹杂着清脆的鸟鸣——北京人安然自足的心态三、结合课文内容，分析、概括作者在文中挖掘出的北京胡同的文化内涵封闭〔安土重迁；独门独院；自私冷漠〕容易满足〔窝头，萝卜，臭豆腐，熬白菜……〕爱管热闹，不爱管闲事〔置身事外，冷眼旁观〕“忍〞：安分守己，逆来顺受〔小说情节；电梯事件〕四、探讨“胡同〞与“胡同文化〞之间的内在联系五、概括文章所提示的胡同的现状和未来，深入理解作者的情感态度现状：衰败，没落未来：消失〔再见吧，胡同〕情感态度：有些伤感，有些惋惜，但字里行间更多地是希望它消失。理由：胡同的特点及其所蕴含的文化内涵〔即市民文化心态〕并不是作者是肯定和主张弘扬的；胡同的消失是时光流逝和社会开展的必然规律。六、由上引出文章的写作缘由及胡同消失的背景1、本文是摄影艺术集《胡同之没》的序言；1992年，著名摄影家、画家沈继光应国际老舍学术研讨会之邀，举办“胡同之没〞黑白摄影展，作家汪真祺为其作序。2、展示相关网络信息，让学生进一步明确北京胡同快速消失的社会原因：●20xx年4月，北京建筑工程学院建筑系首席学科负责人汤羽扬开始了一项耐心细致的工作——把一年前对北京旧城胡同存量资源的调查数据录入系统，将北京现存的1320条胡同制作成卡片，建成数据库。为了挽留即将消失的古都记忆，这是她目前惟一能做的。●为了迎接即将到来的20xx年北京奥运，北京城正在举全市之力，推进一场声势浩大的胡同整治工程。据相关背景资料显示，早在20xx年，为配合旧城控制性规划修编工作，也为“摸清家底〞，北京市规划委员会立项了一批与旧城整体保护规划修编相关的研究课题。“北京胡同分类与保护措施研究〞是其中重要一项。●最近的消息是，东城区自去年启动《百条胡同整治工程方案》以来，目前至少已有69条胡同修缮完毕。一大批对胡同“精装修〞的经典案例诞生在这个区域内。其中当以南锣鼓巷“休闲文化一条街〞为首。●但在一些人看来，把昔日破败荒芜的胡同改造成酒吧一条街，把胡同内所有的四合院门脸都涂成朱红色、门把手换成铜狮子头，对胡同内所有的名人故居都实行收取门票制，无益于胡同保护，更无益于留住胡同内那些残存的城市历史记忆。●据汤羽扬20xx年9月组织40余名学生所做的摸底调查显示，北京旧城内确定的1320条胡同中，完全保存传统格局与风貌的，仅存430条，占总数的33％；另有占总数15％的205条胡同，早已“名存实亡〞。而此前的另一项数据那么显示：北京的胡同在以每年约50条的速度消失着。从解放初的3200多条到1990年只剩下2200多条，从上个世纪90年代至今十余年间，又失掉了800多条。“一年消失50多条，相当于每周就有一条胡同消失。〞七、分组讨论：1、假设我是北京市市长，我对胡同的修缮、拆迁具有怎样的立场态度？2、假设我是胡同居民，我将怎样面对胡同拆迁和消失的现实？〔讨论后抽学生分别就上述问题在班上交流。〕《胡同文化》教学设计8教学目标：1概括北京胡同的特点和胡同文化的内涵，提高学生的概括能力。2、引导学生理解作者的感情，品味其语言风格。3培养学生用文化眼光品评现实生活，透过生活现象看到其隐含的文化内涵的能力。教学重点：1、概括要点，提取精要。2、品味语言教学难点：通过对北京胡同文化的理解，初步体会“文化〞的内涵和外延。教学方法：讨论法，点拔法、诵读比照法。教具准备：电教多媒体课件。投影仪教学步骤:一、营造气氛：上课前播放歌曲《前门情思大碗茶》。二、课堂导入：同学们，首都北京，我们人人心向往之，那里吸引我们的东西实在太多，就说建筑景观吧，宏伟壮丽的天安门，昂然挺拔的世纪坛，庄严肃穆的纪念碑，残破凄凉的圆明园遗址，宏阔瑰丽的天坛，灵秀静谧的地坛等等〔结合图片〕。以上这些大家都很熟悉，但还有一个也很著名的建筑景观大家可能就较为陌生，那就是北京的四合院和胡同。〔出示胡同图片〕北京胡同不但有独特的建筑特点，还有深厚的文化意蕴，今天我们就随着汪曾祺先生独到的眼光，去审视北京的胡同，领略其文化内涵吧。三、明确自学的目标和形式，交待有关事项，分组学习。〔一〕课文学习阶段：1、概括要点，提取精要：①学生自读思考，小组研讨，书面答复以下问题。A、课文中哪些段落写胡同？各段落中哪些句子点出了胡同的特点？根据这些段落和句子概括北京胡同特点。B、哪些段落重点写胡同居民的生活？哪些话写出了他们的生活特点？根据这些段落和语句概括出胡同的文化内涵。②小组学生代表到黑板写答案，学生讨论补充。③老师放影幻灯片，对以上问题作简单小结。方正安士重迁封胡同取名有来历胡同自扫门前雪闭的数量多，宽窄不一文化易满足特点方便安静内涵不管闲事，冷漠精义：安分守已，逆来顺受忍2、学生朗读后三段，体会作者怀旧、伤感而又豁达的感情，老师简单点拔。3、通过学生朗读、听朗读录音、老师换词比照等方法引导学生品味几段精彩的语言，引导学生体会本文生动形象、淡雅自然、闲适幽默的语言风格。〔二〕感悟文化阶段：1、引导学生思考讨论以下问题：文中“文化〞的概念和我们通常讲的“学文化、有文化〞概念有何不同？胡同文化里的文化指的是什么？老师明确：文中的“文化〞更多的是指生活在某一特定区域里的群体所具有的生活习惯、兴趣爱好、性格特点以及思想观念。是一个大文化概念。2、引导学生迁移知识，举出生活中其它文化的例子。比方岭南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。〔三〕延伸训练：1、给出“民居〞“服饰〞“足球〞等几种学生较为熟悉的话题，让各小组任选其中一个进行讨论，课外搜查资料，进行研究性学习，写一篇表现其文化内涵的短文。3、课堂小结，布置学生课外阅读汪曾祺其它作品。结束语：同学们，通过今天的学习，我们懂得了大文化的概念，懂得生活中处处有文化，希望大家以后多多留心生活，炼就一双文化慧眼，时时处处都能发现文化、感悟文化，不断提升自己的文化素养，做一个有丰富文化内涵的人。附：课前发给学生的相关资料：汪曾祺〔1920～1998〕，江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手〞之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。汪曾祺语录：1、我是一个中国人，一个人是不能脱离自己民族的。民族最重要的东西是它的文化。一个中国人，即使没读过什么书，也是在文化传统里生活着的。2、做菜要有想象力，爱捉摸，如苏东坡所说：忽出新意。要多实践，学做一样菜意要失败几次，方能得其要领。也要翻翻食谱。在我所看的闲书中，食谱占一个重要地位。……做菜的乐趣第一是买菜。我做菜都是自己去买，到市场要走一段路，这也是散步，是运动，我什么功都不练，就练“买菜功〞。我不爱逛商店，爱逛菜市，看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。……做菜最大的乐趣是看家人或客人吃得快乐，盘盘见底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上来后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。——处处留心皆学问，处处留心皆文化。二、参考阅读冯骥才先生的《文化眼光》〔节选〕文化是一种无形的存在。有人能看到，有人看不到，这就需要文化眼光。何谓文化眼光：这要先弄清何谓文化。文化一词多义，大致有三：一是把它视为一种教育状况或知识程度。比方说某某人“有文化或没文化〞“文化高或文化低〞。二是作为一种考古用语。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人类所创造的总财富。主要指精神财富。长久以来，对文化的普遍解释多是第一种。而一个阶段，还把文化单一地、生硬地、干瘪地当作意识形态，那时的社会生活变得多么空虚与空洞！这种解释，遗害殊深，很少有人把人类生活视为一种文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可无。可以说，文化一直在狭义中存在，而对文化广义上的解释不过是近些年的事。一些有识之士为了改变世人对文化偏狭的成见，区别以往的文化定义，便创造出一个词儿来，叫做“大文化〞。大文化像猢狲，从身上拔一把毫毛，吹一口气，变成千万种文化。从燕赵文化、齐鲁文化、吴越文化、岭南文化、巴蜀文化、中原文化、长江文化、黄河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商业文化、农业文化、企业文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服饰文化、食文化、酒文化、茶文化，再到钱币文化、京剧文化、风筝文化、生肖文化、祭祀文化、电视文化、足球文化、咖啡文化、梦文化……于是，不断听到惊呼：“什么都成了文化，难道厕所也是文化吗？〞差不多，这里又有一个“厕所文化〞的概念出现。只要用文化眼光来看，文化便无所不在，对事物也会产生新的认识与发现。比方对于酒，用先前那种非文化的眼光来看，不过是一种佐餐助兴的饮料而已，最多能以酒浇愁，一醉方休；倘假设换个文化眼光来看，那么必然还要关注酒的历史、酒的制造、酒的储藏、饮酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的诗与画，以及酒和地域、民俗、气候的关系……那就会发现还有一个比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直处在历史的、民族的、地域的、人文的等环境中，必然浸入这些因素，成了一种文化载体，具有认知和享用这些文化的价值，那么，酒对于我们，不只是清香醉人的佳酿，还是醇厚醉心的文化溶液。所以，聪明的酒厂老板，都是一边靠酒一边靠酒文化发财。如果进一步，我们用这样的眼光来看生活的一切，才会真正感受到中华文化的博大、丰实与深邃。然而，生活文化以两种状态存在着：一是活着的状态，一是历史的状态。活着的状态是一种生活，历史的状态才是一种完完全全的文化。当一种特殊的生活方式被时代淘汰了，消失了，它的精神便转移到曾经共存的物品上和环境中。过一段时间，人们就从这器物和环境中了解、感受认识昔日生活的形态与精神了。这样，器物与环境便发生了质变，在“活着〞的时候，它们是实用性的生活物品与生活环境；进入“历史〞之后，就变成纯精神的文化物品与人文环境了。同一件事物，它们本身并没有变化，还是原来模样，这变化究竟是怎样产生的？其实它是人们的一种认识，也就是人们用文化眼光看出来的。文化眼光不是一般目光。它必须具有文化意识和文化素养。一般人没有这种眼光。所以，当这些环境与器物由“活着的状态〞转变为“历史的状态〞时，常常被当做无用的东西丢弃了。昔时器物被当作破盆破罐，旧时房舍被当做危房陋屋。看来这眼光中还有更重要的一个内容，就是面对这一切，人们只是从现实的角度而来看的。一个相反的例子，能够做最好的说明：当柏林墙将撤除时，世界上许多博物馆都派人跑到德国，去购那些涂满图画与文字的墙体碎块。出价之高惊骇一时。他们几乎在同一时间觉悟到，这座被时代淘汰的墙恰恰是一种过往不复的珍贵的历史象征。德国政府被惊动了，于是决定那一段尚未撤除的柏林墙不拆了，保护起来，永世珍存。这种眼光说明了什么？它说明——有些事物的历史文化价值，必须站在未来才能看到。文化，不仅是站在现在看过去，更重要的是站在明天看现在。那么，文化眼光不只是表现为一种文化素养，一种文化意识，更是一种文化远见和历史远见。《胡同文化》教学设计9【教学目的】1.概括胡同文化的内涵。2.品味语言。3.体会作者对北京胡同文化流露的感情。【教学难点】品味语言。【教学课时】两课时。【教学设计理由】概括要点是本单元的训练重点,本文可利用各段中的关键语句概括段落的要点。本文主题思想的比较含蓄,只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品.写作意图。第一课时【教学过程】一、新课导入：《胡同之没》摄影集中只有一个没有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望的那张照片和前面是写着“拆〞字的胡同旧房子、后面是高楼的照片。〔用投影仪放映〕二、粗读课文，整体把握。思考题：〔1〕本文是为摄影集《胡同之没》序言，文章的主要内容是写胡同还是胡同文化？根据是什么？〔明确：是写胡同文化。因为第1——4段写北京及胡同特点，而第5段引出胡同文化的定义后，第6——12段全是写胡同文化的特点。〕〔2〕“胡同文化〞的含义是什么？〔明确：“文化〞从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。文化具有阶级性、地域性、民族性。“胡同文化〞是指胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神状态。〕〔3〕找出文中说明作者对胡同和胡同文化开展趋势作判断的句子。〔明确：在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。〕三、细读课文。分析、讨论段落大意,概括要点：概括方法：分析段落时应该有全文意识,不能只孤立地看一段。首先要对一段的思想要旨进行提炼,然后在段落中找出关键句子，或对有关话语化繁为简，进行概括。第一段的关键句是“北京城像一块大豆腐，四方四正。〞这段从说北京城的特点引出“胡同〞。第二段关键一句是“胡同的取名,有各种来源〞。因为下面的全部举例,都是说明胡同得名的缘由的,例子很多,足见胡同取名的来源之广。第三段写了胡同的宽窄、多少,。这两段的目的是说明胡同的数量之大。第四段写胡同的环境特点——安安静静。这三段是写胡同的特点。〔思考题：为什么先写北京城和胡同的特点？明确：写北京城特点引出胡同，而胡同的特点和环境又是胡同文化形成的原因。〕以上四段说明了胡同文化形成的原因。第五段的关键句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形态〞。照应第一段“大街、胡同把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想〞。这两句，既点明了本文将要叙说的主要内容是胡同文化，即“北京的市民文化〞，也就是“北京人的生活〞“北京人的思想〞，又点明了胡同文化的含义，还起到引出下文的作用。这段是文章的过渡段。第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化〞,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家〞,因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿〞的。所以，这段是写胡同文化的第一个特点——安土重迁。第七段写北京人追求住家要“独门独院〞,其本质也是自我封闭,他们宁愿把自己关在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜〞。“随〞一点“分子〞也只是为了“合礼数〞，是那么的封闭而自私，这是胡同文化的第二个特点。第八段从物质生活方面写胡同文化的特点——易于满足、知足常乐。第九段写胡同文化在政治方面置身事外的态度,他们身为“民主运动策源地〞的“民〞,却对民主运动漠然，视作“与己无关〞。置身事外、不管闲事是胡同文化的第四个特点。第十到第十二段写“胡同文化〞第五个特点——处世态度是安分守己，逆来顺受。在这三段中,作者选取三个典型材料来表现“忍〞。第一二个材料是文学作品中的描写，着重写安分守己。第三个材料是.写作者亲身的经历，着重写逆来顺受。最后三段(第十三至十五段)：第十三段描写胡同的衰败、没落。第十四段指出胡同和胡同文化的开展趋向。有着悠久历史的胡同即将消失，表达北京市民心态的胡同文化也应该抛弃。胡同的衰落，带给了人们怅惘和忧伤。但是,作者以智慧的头脑和敏锐的眼光看到了胡同已经走完了它的生命历程,向胡同文化辞别也就成了时代的要求。第十五段含蓄地.总结全文。板书：北京城的特点北京胡同之多及环境特点胡同文化形成的原因胡同文化的含义--北京人的思想安土重迁封闭自私胡同文化的特点知足常乐置身事外安分守己逆来顺受胡同已经衰败没落胡同文化应该辞别第二课时【教学过程】一、精读课文，品味语言，体会作者对胡同文化的感情。大家知道，句子的意义有时很含蓄，在字面意义中还蕴含着某些深层的意义，一般称为句内意义。句内意义主要是通过一定的语境来表现的，因此必须在理解字面意义的根底上，结合语境弄清它所表达的真正意义。句内意义有时需要结合上下文作出判断。“别烦躁，别起急，睡不着，眯着〞这句话就要结合上文的贬义词“冷眼旁观、置身事外〞和下文“这话实在太精彩了〞“北京人，真有你的！〞这两句反语，体味其挖苦意味，外表上作者对这种逆来顺受现象是局外人的调侃，其实作者对这种“安分守己〞到达丧失正义感程度还有强烈的不满、气愤和批评。“虾米皮熬白菜，嘿〞表层意义是描写了北京人吃虾米皮熬白菜时那种极易满足的表情，说明北京人易于满足，对生活要求不高。但深层含义那么“需要通过一定的语用联想来理解〞我们知道，作者写本文是1993年6月，改革开放已经十多年了，满足于这样的生活水平显然是太落后了，这样才能体会到作者对北京人这种现象的挖苦意味。这里的言外之意是，今天这种易于满足知足常乐的思想在现在这样的形势下已经不适合时代了，应该丢掉了。“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。〞这里，作者为什么要尽情渲染胡同衰败、没落的凄惨景象呢？联系上文“大局部民居的房屋都已经残破，有的地基柱基已经下沉〞的客观表达，联想《胡同之末》中那几张只有没有流露丝毫的喜悦的老年人孤零零地站在旧胡同的破房子前回头怅望的照片和前面是破旧的胡同房子后面是崭新的高楼的照片，再想一想为什么要用“毫无生气〞这样一个贬义词，就可以明白作者这样描写的目的是，在向人们暗示，目前，北京古老破旧的大杂院正被现代化的楼房所取代，旧胡同已经失去它存在的根底。满目凄凉、毫无生气的胡同，还留恋什么呢？“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家〞这一段，作者为什么要这样写“旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。〞一个“他们〞，说明作者是站在局外人的角度说，下面又为什么特地引用老北京的的日常口语“挪窝儿〞“破家值万贯〞？如果联想《胡同之末》里前面是写着“拆〞字的破房子，后面是高楼那些照片，就很容易明白这样写的目的是引用他们自己讲的口头语来调侃，含蓄地挖苦那些“安土重迁〞不愿意搬家的人。再看“四合院是一个盒子〞一段。这段中用了十三个引号，前十二个引号都是为了标明这些全是老北京的常用口头语言，让人们从这些口语中看到，老北京讲究的“处街坊〞是除了会棋友“杀〞一盘，到“大酒缸〞喝两个和“会鸟〞外，就仅仅只“随〞一点“份子〞而已，而且这里，又特意把“随分子〞一词拆开？为的是说明连这也不是心甘情愿，是出于“礼数〞不得已而为之。透过语言文字看出相关联的生活现象。可见，胡同里的老北京，交往也不是主动的而是被“礼数〞所迫，是多么的封闭自私，是多么的自顾自。所以，在这段的最末用“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜〞这个现代谁都不以为然的、过时了的格言，显然是公开挖苦老北京们了。二提供下面材料，体会作者对胡同和胡同文化的感情：“我是写过一些谈风俗,记食物,写草木虫鱼的文章,说是“悠闲〞,并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政,无爱无憎,无是无非,胆小怕事,除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部,这种人有的是。“中国人有一种哲学,叫做“忍〞。我小时候听过“百忍堂〞张家的故事,就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂〞,二是一个大字“忍〞。这是一种非常庸俗的人生哲学。“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事那么喜〞,我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么?请看《阿房宫赋》:“使天下之人,不敢言而敢怒。〞(《汪曾祺全集·六》116页)读“看看这写胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。〞1.作者对胡同的感情：与普通北京人一样——有怀旧、伤感，对它的消失——无可奈何。读“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。〞这是文章的主旨句，因为这句话表达了作者对胡同文化的认识和判断。2.对胡同文化的感情：调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主张应该随着时代的开展而抛弃。3.思考：作者在文中对“安土重迁、封闭自私、知足常乐〞和“置身事外、逆来顺受〞的表达和描写过程中在语言和态度上有什么不同？为什么？前者是调侃嘲讽，因为作者虽是江苏高邮人，但已经在北京生活了大半辈子了，算得上是半个老北京了，对长期相处的老北京们的心情是理解的。而且，诸如随遇而安、安土重迁、知足常乐安分守己逆来顺受等思想心态和观念，在过去，向来是提倡的传统，至于封闭自私也是人之常情，逆来顺受大加挞伐，如果用严厉的语言批判，还可能会令有些人一时接受不了而产生反感呢。所以多引用北京人的日常口语和使用引号来调侃。那为什么又含嘲讽意味呢？因为，现在，北京高楼起来了，有些人还留恋着“残破〞的旧房子舍不得走，商品经济大潮下，有些人还不愿意下海挣大钱，不敢或不愿讲究享受。这岂不太跟不上时代了？易于满足的思想应该丢掉了，知足常乐的观念也不合当今的时代了。人与人相处，也应该多一点互相关心，社会开展了，信息时代了，也应该多关心一点国家、世界的大事了。后者是气愤、批评。用贬义词和反语来挖苦。三、归纳中心思想：北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重迁、封闭自私、知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受〞为表现，以“忍〞为精义的胡同文化,曾长期支配北京人的生活和思想,现在应该随着时代的开展及胡同的消失而辞别。四、探讨作者的写作意图：：〔因为仁者见仁，智者见智。可以展开争论后再明确〕联系本文是作者为《胡同之没》写的序言，作者对胡同和胡同文化的复杂感情，作者是委婉的劝告老北京们在留恋思念即将消失的胡同中辞别放弃那些过时的旧思想旧观念。板书品味语言结合上下文注意感情色彩联系写作背景通过语用联想注意标点符号流露感情：对胡同的消失——怀旧、伤感对胡同文化——调侃、嘲讽、不满气愤、写作意图：劝告老北京辞别胡同文化《胡同文化》教学设计10《课标》要求：欣赏文学作品，有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品中的感人情境和形象，能说出自己的体验；品味作品中富于表现力的语言。本文主题思想的比较含蓄,只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品写作意图。学生情况：学生能够整体感知文学作品，概括文章内容。对于作品有情感体验，但是只存在于外表，不能够深入理解作者的'写作意图和情感体验。因此本节课以诵读体会为主,少教多学,让学生在诵读品味中体会作者复杂的情感，探究作者的写作意图。课题胡同文化共1课时第2课时教学目标1．了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。2．把握关键语句，概括要点，理清内容。3．品味平淡、朴素、口语化而又富有表现力的语言。教学重点把握关键语句，概括要点，理清内容。教学难点品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情。突破方法诵读体会教学方式探究式教学过程教师活动学生活动设计意图一、解题释义1.我们中国有茶文化、酒文化、饮食文化等。今天我们来一起来学习胡同文化。“胡同文化〞的含义是什么？〔明确：“文化〞从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富。“胡同文化〞是指胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神状态。〕2.文章题目是胡同文化，主要内容是写胡同还是胡同文化？根据是什么？二、初读课文理解内容下面我们一起来走进胡同，了解胡同文化。1．指名朗读课文2.理解内容：北京胡同的特点及北京胡同居民的日常生活表达三、再读课文体味情感1.走近作者走进作品作者为什么写这篇文章呢？《胡同文化》是替一本名为《胡同之没》的摄影集作的序。胡同就相当于上海的弄堂，我们这里的小巷子；“没〞是没落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是随着时代的进步、城市现代化的开展和商品经济的冲击，胡同逐渐衰败了，为了记载这一文化历史，留住永恒的一刻，拍摄了这本影集。2.北京胡同正在衰败和没落，胡同文化也在消失。作者是怀着怎样的情感写下这篇文章的？齐读后三段体会。调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主张应该随着时代的开展而抛弃。3.那么为什么会请汪曾祺作序呢？我们先了解一下汪老先生其人。他是江苏省高邮人，虽是江苏人，但他大半辈子都在北京度过，对北京文化有深厚感情。他长期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他对北京的掌故，对北京人的思想行为了如指掌，正是他对北京的深厚感情给了他创作《胡同文化》的动力。其人有“短篇圣手〞之称，代表作有《受戒》、《大淖记事》等。其写作风格和沈从文相似，取材自由，讲历史、掌故、花鸟虫鱼、四方食事。其作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。四、精读课文品味语言汪曾祺的作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。1.比方“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！〞——这句用“知足〞，“不错〞，“那还有什么说的〞，“可以待姑奶奶〞，“嘿〞构成递进关系，生动地表现了北京人易于满足的心态。其中“嘿〞字尤为精彩，把北京人面对虾米皮熬白菜就惊叹不已的知足神态刻画得惟妙惟肖。下面请同学们品析。为什么会有这种根深蒂固的思想呢？北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重迁、封闭自私、知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受〞为表现，以“忍〞为精义的胡同文化,曾长期支配北京人的生活和思想,现在应该随着时代的开展及胡同的消失而辞别。五、课堂小总结：存在于一个相当长的历史时期的北京胡同,将要离我们而去了.辞别之际,作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的思念,有对胡同衰败的无可奈何,有对胡同文化总有一天会消失的伤感,有对冲击胡同文化的商品经济