中国的咖啡文化论文（精选参考范文6篇）,农业经济学论文

中国的咖啡文化论文〔精选参考范文6篇〕,农业经济学论文本篇论文目录导航：【】中国的咖啡文化论文〔优选参考范文6篇〕【】【】【】【】咖啡传入中国的历史并不长，何时进入中国我们已经无法考证，直到1884年咖啡才在我们国家的台湾省初次种植成功，进而揭开了咖啡在中国发展的序幕，下面这篇文章就向大家介绍一下中国的咖啡文化论文范文，供应大家参考。中国的咖啡文化论文范文：陆家嘴金融城咖啡文化节运作形式透析朱秋祉傲作者上海大学新闻传播学院内容摘要：近期几年，随着咖啡行业的迅猛增长，国内关于咖啡产业的会展活动也日渐增加。陆家嘴金融城国际咖啡文化节作为国内最大的户外咖啡节，具有较为独特的研究价值。本文将从会展研究的角度，对这一上海咖啡领域标志性的会展活动及其运作形式进行分析，以期为同类型展会提供参考。本文关键词语：咖啡文化节；运作形式；经济前景；最近几年来，随着中国经济的稳步发展与民众对生活品质要求的不断提高，国内咖啡消费具体表现出出迅猛的增长势头，普通群众对咖啡的喜欢与接受程度也在逐年攀升，中国的咖啡市场所蕴含的发展潜力遭到业界瞩目。上海陆家嘴作为中国金融领域的一块高地，有超过50万白领在这里工作，具有提神醒脑功能的咖啡成为这些白领日常生活的刚需，正是由于这些需求，陆家嘴金融城国际咖啡文化节应运而生。经过4年积淀，这一活动已被逐步打造为上海咖啡领域标志性的文化体验活动，同时也是当前国内最大的户外咖啡节。本文从展会活动的发展历程及其基本构成要素、展会运作形式及展会覆盖产业的经济前景、同类型展会比照及发展建议三个方面，对这一咖啡领域的文化会展活动进行全方位的分析，为将来同类型展会的举办提供参考建议。展会发展历程及其基本构成要素1.陆家嘴金融城国际咖啡文化节的发展历程首届陆家嘴金融城国际咖啡文化节于2021年举办，截至2020年初，这一会展活动已经成功举办了四届。经过4年的发展，该文化节的规模逐年扩大，展会内容与项目也在逐年扩大，除了核心的咖啡及咖啡文化之外，还包括爵士乐队、美食美酒、公益义卖、艺术展览等项目，成为一项以咖啡文化为核心的综合性会展活动。2.陆家嘴金融城国际咖啡文化节的基本构成要素在设展场地方面，随着展会规模的逐步扩大，陆家嘴金融城国际咖啡文化节的设展场地由：茶与咖啡的文化差异研究甄宏杰原永康作者河北交通职业技术学院航海分院天津理工大学外国语学院内容摘要：茶与咖啡是中西方两种不同种类的饮品，在中国与西方国家中有着较大的受众群体。随着跨文化交际的不断深切进入，两种饮品已经逐步成为了一种文化现象，由于中西方文化背景的不同，加上不同的饮用环境与思维方式，使得茶文化与咖啡文化的内涵也存在着较大的差异。本文对两者之间的文化差异深切进入进行比照研究，分析华而不实的异同，了解中西方文化所具备的文化冲突，以及在经济全球化不断提速的背景下中西方文化浸透与融合的发展趋势。本文关键词语：茶；咖啡；文化差异；当下人民群众的物质水平有了长足的进步，这就导致对精神生活上的需求也日益提升，在跨文化交际的推动之下，文化之间的差异及互相融合，能够有效知足人民群众的精神需求。餐饮文化是每个国家颇具代表性的特色文化之一，不同国家的餐饮文化有着一定的共同点，也有相关的不同点。如承载了我们国家多种文化元素的茶文化，与代表了开放、自由、热情生活态度的西方咖啡文化是截然不同的两种文化，但随着中西方文化沟通的日渐频繁，也逐步求同存异进行了有机融合。厘清两种文化之间的差异，探求引起文化差异的原因，寻找内在的共同点，并采取合理的方式进行融合，是本文的主要研究方向。1茶文化概述据历史记载，茶起源于中国，经过长达几千年的传承与积淀，已经逐步构成了独有的茶文化，成为了中国颇具代表的特色文化之一。茶文化不单单指茶叶本身，还包含了茶艺、茶德、茶书、茶具等多种方面。中国自古以来就是礼仪之邦，礼的概念已经深切进入到了人民群众日常生活的方方面面，有客人来拜访，敬茶是最能具体表现出礼仪内涵的方式。茶文化属于中国传统文化的代表之一，从其精神内涵中能够看出华而不实蕴含了较为浓烈厚重的礼文化。茶文化的精神内涵主要是指沏茶、上茶、饮茶、品茶等基本流程中所具体表现出出的一种文化习惯，能够与礼进行有机融合，构成了一种具备鲜明中华文化特征的一种文化现象。茶在我们国家具有较为悠久的发展历史，最早可追溯到被众人认可的神农氏得茶，到了原始社会后期，茶叶被用作与别人交换的一种货物[1].在商末周初，人们开场意识到茶叶能够用于饮用，在经过朝代的更迭后，在战国时期茶叶的种植与饮用已经小有规模。在隋唐时期，茶圣陆羽伴随其著作(茶经〕横空出世，标志着我们国家茶文化的正式构成，也直接推动了全民饮茶的风潮，茶宴、茶会、茶馆等场所也应运而生，茶文化在这里种文化土壤中得以厚植。在宋代，茶文化被推向了顶峰，贡茶、赐茶、斗茶等活动促进了茶文化的传播与推广。茶文化主要包含四种构造，分别是物质构造、制度构造、行为构造以及心态构造。物质构造主要是指有关于茶的实际物品，诸如茶具、茶叶等。制度构造主要是指茶叶在生产与饮用时，构成了相应的社会行为规范，让茶文化的体系更为鲜明，诸如对茶叶实行税收等[1].行为构造主要是指茶叶在生产与饮用时，人民群众不约而同的养成了自主行为规范，用通俗的话来讲就是不同地域有不同的茶俗。心态构造主要是指人民群众在进行饮茶时构成了相应的审美观念、思维观念以及价值观念，也就是众所周知的茶道。茶文化同样也是我们国家传统儒家、道家、释家思想文化的穿插积淀。儒家向来推崇仁和,主张中庸之道，这与茶文化中的部分内涵不谋而合，在喝茶时能够有效平复本身心绪，保持心境的平和。道家主张清净无为、道法自然，茶文化中也存在着在饮茶中进入到忘我境界，脱胎换骨，洗净铅华的思想。释家即空门思想，主要强调禅宗之悟道，与茶文化相结合便是出名世界的茶禅一味,在饮茶经过中能够体会到由苦至甜的个中滋味，这和释家先苦后甜的人生感悟颇为类似。总而言之，茶文化是儒家、道家、释家思想文化的良好载体，蕴含着天、地、人一统的思想，同时也构成了精神与物质的统一。2咖啡文化概述据史料记载，咖啡最早被发现于埃塞俄比亚中一个名叫kaffe的区域，以该地地名进行命名，随后流传至埃及、也门、阿拉伯半岛等地区。到了公园前8世纪，咖啡盛行于中东各个区域，直到17世纪初，咖啡才被人引入欧美，至此咖啡文化终于找到了最合适种植与传播的土壤。欧美人特别热衷于咖啡，由于各国文化之间存在着差异，对咖啡文化的解读也不尽一样。诸如以浪漫著称的法兰西，其咖啡文化中处处都有浪漫的影子，他们格外注重饮用咖啡时的环境与情调，以为良好的环境与情调能够在品味咖啡时影响其心境。再如咖啡文化特别浓烈厚重的美利坚，他们的咖啡文化与法兰西有着较大的不同[2].众所周知，美国历史文化所经历的周期较短，并属于移民国家，具有较强的包涵性。这样的文化基础直接带动了美国人的行为处事观念，他们以为无论做什么事一定要保证效率，因而咖啡文化也遭到了一定的影响，进而构成了一种较为特殊的文化---速溶.美国人在喝咖啡时愈加强调饮用速度，不太注重喝咖啡时的情调与心境，同时美国在制作咖啡时也愈加提倡制作速度，这与美国当地文化底蕴有着密不可分的联络。总而言之，咖啡文化主张以理性思维进行考虑，而茶文化则是提倡中庸静心。茶文化讲求天人合一，咖啡文化则强调天人二分，前者充分具体表现出出了禅宗悟道精神，而后者则具体表现出出了基督精神。3茶文化与咖啡文化的差异3.1慢文化与快文化在中国茶文化中，沏茶强调水、火、冲的机会与节拍，饮茶讲求慢品，这样才能够让本身浮躁喧嚣的心沉静下来，深入领悟到茶的魅力。在饮茶时所追求的是静心静身，让自个处于尘世喧嚣之外，由茶叶所传递的芳香中嗅到来自大自然的馈赠，真正做到天人合一，能够讲，茶文化不追求速度，讲求一个慢字。而在咖啡文化中，所追求的反而是截然不同的快[3].咖啡口感香醇，制作较为简易，能够起到提神醒脑的效果，故而咖啡多用作对工作压力较大、精神不佳的一种抵抗与宣泄，再如星巴克等世界出名咖啡店的盛行，追求时代潮流的年轻一代对快节拍的咖啡文化更容易接纳，因而，咖啡的魅力在于其节省时间的价值。3.2保守理念与创新理念由于我们国家生活方式与西方有着较大的差异，加上遭到传统思想观念的影响，对宗族及血缘体系较为重视，使得我们国家人民群众普遍持有较为保守的理念，养成了较为保守的个性，对文化的开拓并不是特别重视，在茶文化中便能够略窥一二。从茶文化及咖啡文化的传播来看，茶文化在西方的传播较为顺畅，西方人群也愿意去接纳这一新兴事物，而咖啡文化在我们国家的传播则显得较为缓慢，直至上世纪初才对咖啡文化进行了接纳。茶的存在方式、营销策略及本身的口味在我们国家也经历了一个较为漫长的演变经过，但自始至终始终遵循着因循祖制，唯古是法，尊古泡制这一基本理念，能够讲这是我们国家茶文化的灵魂所在，故而茶文化也逐步吸收了保守内向这一特点。而西方国家不同于中国，由于遭到本身地域的限制，地势上存在着一些障碍，让他们不得不去积极探寻求索自个的生存之道，在这样的背景下，西方人养成了敢于创新与勇于探寻求索的精神，并将这类精神融合至国家文化中，构成了独特的文化风格[4].西方国家擅长从优秀文化中去粗取精，以此来对本身进行完善与提升，这样的文化特点促使了咖啡文化不断朝着多元化的方向上发展。他们不甘于仅仅死守一种咖啡文化，实行了跨文化交际，将咖啡文化与茶文化进行了有机的融合，并不断进行创新，以此来知足人民群众的口味需求。比方西方人将咖啡文化中所具备的创新理念发扬光大，植入到了茶文化之中，开发出了便于携带与泡制的袋装茶、节省时间的速溶茶以及打破了传统的热茶等。近年来，随着全球化进程的不断推进，我们国家茶文化中的保守理念也得到了撼动，主要集中于年轻一代，他们也乐于从咖啡文化中汲取精华真髓，以此来推动茶文化在世界的良好普及与推广。比方结合咖啡文化中的快速要义，自行研发出了咖啡茶、果茶这一结合体，不同于传统的繁琐操作，这类结合体制作起来较为简易，合适当下节拍越来越快的生活，从另一个层面讲，这也具体表现出了跨文化交际的宏大成效。4茶文化与咖啡文化产生差异的原因4.1基于不同的文化特点上文提到，中国茶文化具有悠久的历史与深切厚重的文化底蕴，华而不实与儒家、道家、释家有着密不可分的联络，能够讲，中国茶文化的出现与发展，都是得益于中国传统文化的影响，是一种属于中华民族独有的文化。在茶文化中，构成了一种特殊的思想观念，那便是茶道。茶道会聚了中华文明与人文精神，是茶文化的精华真髓所在，它集合了儒家、道家、释家的文化思想精华真髓，将中华传统文化中的谦虚、醇厚、宽容、恭俭以及朴实展现得淋漓尽致，表现出了含蓄淡雅的高尚风格。而咖啡文化则具体表现出出一种自由理性、方便快速、浪漫弥漫、热情奔放的特点，代表了西方浪漫与小资情怀[5].咖啡文化的底蕴来自各国不同特色的文化内涵，诸如法兰西彬彬有礼、浪漫温顺，德意志自律严谨、坚定不移，亚平宁敢于创新、热情奔放，美利坚自由随意等。西方文化总体看来讲崇尚新鲜感与刺激感，敢于去冒险征服未知的事物，这种理念多多少少也和咖啡文化互相影响，在冲泡咖啡后，便失去了其原有的香醇，变得较为平淡无奇，那么在咖啡文化的熏陶之下，便会重新进行泡制，重新品味，这和中国茶文化的理念与方式有着较大的差异。总而言之，茶文化与咖啡文化有着较大的差异，主要还是基于不同的文化特点所引发。4.2基于不同的饮用环境在茶文化的熏陶之下，饮茶已经成为了人民群众的日常生活习惯。对于中国人来讲，饮茶的环境并不固定，有的时候在接待亲朋好友时便会在家里进行品茶，有的时候会在闲暇光阴到茶楼进行饮茶，有的时候一杯清茶，一本好书，便是悠闲惬意的一天。能够看出，中国人饮茶主要是追求心灵的舒适与净化，对环境的要求其实不是太高，只需要能够让心静下来，便足矣。反观西方人群，他们对于咖啡店有着较为浓烈厚重的依靠感，饮用咖啡已经成为了大部分人群日常生活中的固定事项。在大大小小的城市之中，总会有不同种类的咖啡店遍布于大街小巷，人民群众随时兴起便会步入华而不实饮用一杯咖啡，不但能够品尝到醇厚的香味，还能钩起到解困提神的作用。咖啡店再西方是人民群众用于休闲放松的主要场所，它们的繁荣兴盛象征着一种积极乐观的生活态度，也意味着人们的物质生活素养的提高。4.3基于不同的思维方式由于遭到传统思想观念的影响，中西方人群的思维方式有着较大的差异，在对问题进行考虑时，所站的角度可能有所不同，导致对事物认识的结果也有所不同。茶文化与咖啡文化的出现与发展，充分了中西方不同的思维方式、思维智慧与思维精神。在西方文化中，自古希腊开场就推崇求真、求知、探寻求索世间万物，主要是通过理性逻辑与经历体验实例来进行分析与论证[6].逻辑思辨思维是西方人使用最为频繁的思维方式，他们以为获取科学知识只能够通过理性演绎法，这是亘古不变的唯一可靠方式，当通过理性演绎得到相应的结论时，还必须通过经历体验实例来对结果进行证明。由此可见，西方在思维与审美方式中更为重视思辨理性，对本身的严密性及逻辑性有着较高的要求。西方著名哲学家亚里士多德便讲过，任何事物包括艺术作品要构成和谐的美的整体，必须在提及的大小与各部分的布置方面保持适中或恰当的比例与秩序.这在咖啡文化中也有所具体表现出，西方人对咖啡多德冲泡技艺有着近乎严苛的要求，必需要根据规定的流程进行冲泡，对咖啡豆、冲泡机械的选择也有着一套统一的标准，在冲泡完毕后，他们会以为这不单单是一杯咖啡，而是自个费尽心力制作而成的一种艺术品，西方人思辨理性的思维方式可见一斑。不同于西方人的思维方式，我们国家从古代开场，便并不侧重于理性本身的逻辑形式，反之立足于生动的艺术实践与审美经历体验，把一个人的德性寄托与某一自然对象之中，在情感升华的经过中寻到物我相融的境界，这样一来，人的道德情操便得以培养与提升。西方文化中过于侧重理性的审美旨趣，我们国家的审美并不重视探求美的本质，更注重探寻审美何为,是一种根据意义与价值层面上的探寻，意味着中国人获取审美体验大多来源于内心的品味以及直觉的感悟。在中国茶文化中，其审美并不属于一种理性的认知，主要基于本身的感性领悟，通过自我的体悟，最终探寻到一种真我、超我的境界。茶并不能单独于世间万物而存在，通过饮茶能够与整个世界建立一个深奥玄妙的联络，悟出华而不实的道理。茶文化中的思维方式遭到释家的影响最多，茶禅一味就很好地具体表现出出了清净的思想，饮茶必须心平气和地进行品味，有条有理进行啜饮，以此来求得心境的静谧与宁静[7].总而言之，中西方思维方式的差异，也直接让茶文化与咖啡文化产生了较大的差异。茶文化中的思维方式更倾向于经过性、关联性、整理性与直觉性，强调人与自然的统一，通过饮茶到达天人合一的境界，事茶的经过中蕴含着儒家廉简高雅的君子品格，道家淡泊归朴的自由精神，以及禅宗禅茶一味的悟道方式，茶超越了其自然属性，成为一种承载中国传统道德理想和精神境界的一个重要介质。而咖啡文化中的思维方式则更倾向于线性、逻辑性与二元性，咖啡主要被用于理性、科学的探究、认识与消费，并不能够作为一种承载精神境界的介质，这二者之间有着本质的区别。5茶文化与咖啡文化的结合近年来中西方跨文化交际越来越频繁，也获得了较为优秀的成效，茶文化与咖啡文化这两种底蕴与精神各不一样的文化也有了严密结合的趋势，最为显著的便是茶和咖啡这两种饮品已经作为了跨文化交际的桥梁，出现于中国与西方的日常生活之中。在中国，各式各样的咖啡店层出不穷，华而不实不乏有美国星巴克、德国沏宝等国际知名品牌[8].我们国家年轻一代对咖啡的接受程度更高层次，普遍能够适应咖啡的感觉与味道，在饮用咖啡的同时，还能够对西方文化有一个深切进入的探究。在国外，街头巷尾的茶馆应运而生，西方人步入茶馆，伴随着优美的茶艺，甘醇的茶水入喉，仿似人世间的烦恼皆被忘却，剩下的只要无尽的清明。在这个经过中，西方人能够将中国文化进行深切进入的体验，进一步地拉近了中西方文化之间的距离。不无论是在中国还是在外国，各种茶楼与咖啡馆的装潢凸显出了本土化，并提供了相应的本土服务，这同样是茶文化与咖啡文化的互相融合，对推动经济全球化进程大有裨益。结束语综上所述，茶文化与咖啡文化中所蕴