重大事件之食品安全

食品安全与健康早起，买根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，来杯掺了三聚氰胺的牛奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来份人造鸡蛋卤注胶牛肉，泡壶香精茶叶；下班，买条避孕药鱼，开瓶甲醇勾兑酒，吃个硫磺馒头，就几口；晚上，买瓶含氯的可乐，难受了就吃几粒皮革胶囊发现自己居然还神奇活着。

这就是如今的中国！！1/17/20231皮鞋的悲伤爱情曾经有一对恩爱的鞋子……1/17/20232他们相守相依，相扶到老…...1/17/20233天有不测风云，一次偶然的意外，让他们从此失散……1/17/20234若干年后，他们再次相遇，却发现……1/17/202351/17/20236皮革老酸奶

工业明胶：利用制革工业的废革或皮革边角料为原料所提取的工业明胶，业内人士称之为“蓝钒胶”。作为工业原料，工业明胶生产过程的控制和要求不像食品原料那么严格，其中含大量对人体有害的重金属如铬和细菌等微生物。食用明胶：是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠(chóu)剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。1/17/20237皮革果冻巨额的暴利驱使企业铤而走险1吨正规食用明胶的原材料，价格高达2000~3000元，而一般的皮革下脚料，1吨仅需要100~200元。但是，进入市场后，1吨食用明胶的收购价都在2万~3万元左右。恐怖的食用明胶内幕蓝皮胶“华丽转身”全过程：皮革废料（破皮鞋）3天石灰浸泡4小时清洗搅拌1天盐酸、硫酸浸泡4小时清洗搅拌8小时锅炉熬煮铁盆自然冷却加双氧水杀菌漂白8小时低温冷却分割、晾晒、粉碎晶亮透明的明胶颗粒渠道商混搭出售食品厂添加使用奶酪(lào)、火腿、巧克力、软糖、皮冻、粉丝、鱼翅、空心胶囊、胶原蛋白......

1/17/20238皮革胶囊

河北一些企业用生石灰处理皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业，进入消费者腹中。记者调查发现，9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标。经理告诉记者，白袋子包装的明胶之所以便宜，是因为使用了一种价格低廉的“蓝皮”作原料，用这种“蓝皮”加工的明胶业内俗称“蓝皮胶”。据介绍，这种碎皮子正是“蓝矾皮”，业内俗称“蓝皮”，实际上就是从皮革厂鞣制后的皮革上面剪裁下来的下脚料，所以价格便宜，每吨只要几百元。

1/17/20239皮鞋胶囊的危害制革厂在鞣制皮革时，要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。鞣制、整理后才舍弃一些碎皮，这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用会导致骨质疏松，严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在2年以上才会显现出来。

1/17/202310为浙浙企企业业提提供供工工业业明明胶胶生生产产胶胶囊囊的的河河北北工工厂厂被被查查这是是““学学洋洋明明胶胶蛋蛋白白厂厂””的的浸浸泡泡车间。这是是正正在在浸浸泡泡的的皮皮子子下下脚脚料料（（俗俗称称““蓝蓝皮皮””）），，其其原原有有的的颜颜色色还还没没有有完完全全脱脱去去。。12/29/202211这是“学洋明胶蛋白厂”生产明胶的原料——经过鞣制俗称“蓝皮”。

皮子下角料（俗称“蓝皮”）经过多次浸泡后变得又白又肥。12/29/2022124月16日，涉嫌使用工业明胶制作空心胶囊的浙江省新昌县卓康胶囊有限公司已被查封，图为已经停工的胶囊生产车间。12/29/202213涉嫌嫌使使用用工工业业明明胶胶制制作作空空心心胶胶囊囊的的卓卓康康胶胶囊囊有有限限公公司司成成品品仓仓库库内内的的胶胶囊囊成成品品。。12/29/202214“学学洋洋明明胶胶蛋蛋白白厂厂””库库房房大大门门被被贴贴上上封封条条。。12/29/202215各方公司司回应亲亲果冻冻果冻法定定添加剂剂中无明明胶福建亲亲亲股份有有限公司司品质管管理部一一名工程程师昨日日表示，，亲亲所所有的果果冻产品品里都没没有明胶胶这种添添加剂，，消费者者可放心心食用。。“亲亲亲果冻所所用”的的增稠剂剂主要是是卡拉胶胶和黄原原胶，这这些胶体体溶解后后提供的的是膳食食纤维。。大型乳企企大企业绝绝不可能能用工业业明胶对于微博博猜测，，有些老老酸奶中中也含有有工业明明胶，昨昨日一家家大型乳乳企相关关负责人人表示，，这种情情况可能能小企业业会有，，但大企企业绝不不可能。。我们可以以把制作作老酸奶奶采购的的原辅材材料清单单宣布出出来，供供大家了了解，看看看有没没有曝光光的这么么混乱，，也希望望国家对对此进行行清理。。”该负负责人称称，不希希望个别别企业的的行为危危及到整整个行业业。12/29/202216专家说法法只要是食食用明胶胶就不用用担心中国食品品安全系系副教授授表示，，明胶是是一种蛋蛋白质，，20年年前的酸酸奶里就就有，只只要是食食用明胶胶，就不不用担心心，“可可以说，，弹性的的食品基基本上都都含有食食用明胶胶”。不不过，果果冻里的的凝胶剂剂是海藻藻中提取取的卡拉拉胶，和和动物皮皮什么关关系都没没有。12/29/202217凯迪网友友“力墀墀5”评评论：：12/29/202218地沟油摇摇身变成成12/29/202219地沟油你你知道多多少！什么是地地沟油地沟油的的危害地沟油的的防治12/29/20222012/29/202221地沟油12/29/202222地沟油油12/29/202223地沟油，泛指指在生活中存存在的各类劣劣质油，长期期食用可能会会引发癌症，，对人体的危危害极大。12/29/202224你熟悉吗？12/29/20222512/29/20222612/29/202227地沟油图片片虽恶心，但不可否否认，我们都吃过过12/29/202228辛勤老伯，，工资能敌敌白领12/29/202229谁没见过这这么生猛，，佐料如此此丰盛的食食用油12/29/202230跟养猪场混混在一起，，先喂猪，，后喂人12/29/202231大妈在为你你熬制涮火火锅的油，，你难道不不感动的落落泪？这大大冷的天。。12/29/202232成品品，，有有可可能能比比这这个个还还要要做做得得清清很很多多12/29/202233本着着节节约约的的传传统统美美德德，，大大叔叔将将塑塑料料袋袋中中的的油油滴滴进进锅锅里里。。12/29/20223412/29/202235进入入小小区区街街道道的的地地沟沟油油零零售售3元元/斤斤（（实实际际上上金龙龙鱼大大豆豆油油也也才才七七元元））12/29/202236你敢敢说说你你涮涮的的这这火火锅锅里里的的油油，，不不是是那那位位流流着着鼻鼻涕涕的的大大妈妈给给您您熬熬的的？？12/29/202237Thelaststepistostorethem分装装，，注注意意看看，，用用的的是是大大桶桶饮饮料料瓶瓶。。下下次次希希望望没没喝喝出出馊馊味味来来。。12/29/202238地沟沟油油为为什什么么能能如如此此猖猖狂狂？？12/29/202239地沟沟油油实实际际上上是是一一个个泛泛指指的的概概念念，，是是人人们们在在生生活活中中对对于于各各类类劣劣质质油油的的统统称称。。地地沟沟油油可可分分为为三三类类：：狭义的地地沟油，，即将下下水道中中的油腻腻漂浮物物或者将将宾馆、、酒楼的的剩饭、、剩菜（（通称泔泔水）经经过简单单加工、、提炼出出的油；；劣质猪肉肉、猪内内脏、猪猪皮加工工以及提提炼后产产出的油油；用于油炸炸食品的的油使用用次数超超过一定定次数后后，再被被重复使使用或往往其中添添加一些些新油后后重新使使用的油油。。地沟油的的概念12/29/20224012/29/202241毒品般的的美食12/29/202242难道你还还无动于于衷吗？？12/29/202243个人观点点一是监管管部门办办事不力力。二是“无无利不跑跑”。食品安全全本应是是无缝连连接的链链条式管管理，但但是在现现实中，，链条与与链条之之间却出出现断裂裂。现行行的“分分段监管管为主、、品种监监管为辅辅”的食食品安全全监管模模式，往往往涉及及药监、、质监、、卫生、、工商等等多个部部门，各各部门间间权责不不清，管管与不管管，常常常以利驱驱动，有有利就抢抢着管，，无利就就让着管管，导致致重复监监管和监监管盲区区并存。。三是“脚脚软难跑跑”。尽管中央央三令五五申执法法“收支支两条线线”，但但仍有少少数监管管部门下下达有罚罚款指标标，办公公经费和和人员工工资要靠靠罚款来来解决。。当违法法企业成成为“衣衣食父母母”，自自然不愿愿将其““一棒子子打死””。再加加上一些些企业大大搞金钱钱公关，，一些执执法人员员与其沆沆瀣一气气，吃人人手短，，拿人““脚软””，无力力追赶违违法者的的步伐。。四是“跑跑不跑一一个样””。每当媒体体曝光引引发众怒怒，监管管部门都都是扮演演“救火火队员””的角色色，出面面对违法法企业进进行处罚罚，而自自身的监监管失职职却很少少被追究究。无论论是审批批认证的的产品不不符合标标准，还还是违规规行为就就在眼皮皮底下上上演，相相关部门门和人员员也不用用负任何何责任。。于是，，监管部部门就多多一事不不如少一一事，乐乐得让媒媒体扮演演“活雷雷锋”，，自个也也能落得得个重视视监管、、雷厉风风行的名名声。12/29/202244改善措施施针对这一一事件政政府以及及相关部部门应及及时讲明明真相给给予消费费者知情情权和让让消费者者作出正正确的购购买行为为。颁布明