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第二节消化和吸收（第一课时）自学提示：1、什么是食物的消化？2、人体消化系统包括哪些器官结构？

3、如何实验证明食物在口腔中的消化作用？什么叫消化？食物中的淀粉、蛋白质和脂肪大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的、能被人体吸收的物质的过程叫消化。13456ABC72消化道消化腺填图口腔食道胃小肠大肠唾液腺肝胰腺

肛门咽消化道消化腺

人体的消化系统包括

和

两部分．消化道

下列位于消化道外的大消化腺的是（）分布在消化道壁内的小消化腺的是（）A.肝脏B.胃腺C.肠腺D.唾液腺E.胰腺

消化腺ADEBC馒头在口腔内细细咀嚼，会感觉有一丝甜味。问：引起甜味的是什么物质？它应该是由什么物质变化来的？将A馒头碎屑放入（1）试管，注入2毫升唾液并充分搅拌将B馒头碎屑放入（2）试管，注入2毫升清水并充分搅拌将C馒头块放入（3）试管，注入2毫升唾液不进行搅拌将三支试管放入

度的温水中，为什么？37将A馒头碎屑放入（1）试管，注入2毫升唾液并充分搅拌将B馒头碎屑放入（2）试管，注入2毫升清水并充分搅拌将C馒头块放入（3）试管，注入2毫升唾液不进行搅拌为什么馒头要细细的嚼一会才感觉甜味？根据这个，试管在温水中大约多长时间？将A馒头碎屑放入（1）试管，注入2毫升唾液并充分搅拌将B馒头碎屑放入（2）试管，注入2毫升清水并充分搅拌将C馒头块放入（3）试管，注入2毫升唾液不进行搅拌往3支试管内各滴加2滴碘液，摇匀，三支试管各会出现什么现象？为什么滴加碘液？将A馒头碎屑放入（1）试管，注入2毫升唾液并充分搅拌将B馒头碎屑放入（2）试管，注入2毫升清水并充分搅拌将C馒头块放入（3）试管，注入2毫升唾液不进行搅拌该实验的对照组是

，（2）试管是为了探究

的作用；（3）试管是为了探究

的作用。（1）牙齿和舌唾液将A馒头碎屑放入（1）试管，注入2毫升唾液并充分搅拌将B馒头碎屑放入（2）试管，注入2毫升清水并充分搅拌将C馒头块放入（3）试管，注入2毫升唾液不进行搅拌馒头变甜是淀粉在唾液中

的作用下变成

的缘故。唾液淀粉酶麦芽糖将A馒头碎屑放入（1）试管，注入2毫升唾液并充分搅拌将B馒头碎屑放入（2）试管，注入2毫升清水并充分搅拌

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