酒店薪酬管理制度及扩展资料

酒店薪酬管理制度及扩展资料正文：酒店薪酬管理制度

酒店薪酬管理制度5篇

酒店薪酬管理制度1一、总则

1、本制度需经酒店董事会审议才可通过，自★年★月★日开头执行。

2、本制度执行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。

3、本制度努力实现的方向：按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。

二、工资结构

员工工资的详细结构如下：

1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资；

2、职务岗位等级工资含：基本工资+岗位津贴+生活津贴（包括员工中、夜班津贴，独生子女费等）+技术津贴（仅限特殊工种）

3、职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责、技能凹凸，经考核后确定；

4、工龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1次，在酒店服务满一年的员工，可享受工龄津贴。工龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，工龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。

5、浮动效益工资：即奖金。随酒店经营效益的凹凸，并结合管理质量的优劣而上下浮动，详细方案另拟。

6、每年6月30日前，依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。

7、上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。

三、岗位工资等级

1、酒店为公正评价每位员工的资格能力和贡献，将全店职能部门全部岗位自上而下划分为10级30档。管理工作人员以现任职务确定工资等级，职工以现有岗位确定相应的工资等级。

2、全店等级工资情况见附表《酒店岗位工资等级表》。

四、职务岗位变动后的工资级别确定

1、职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理工作人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。

2、岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。

五、新进店员工等级的确定

1、新招工作人员：有相同工作经历，招入本店后，经试用期满考核合格，按其工作能力，纳入相应岗位等级。

2、各专业学校毕业生（职高、大专、本科）直接来本店实习，根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上)，实习期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定等级，可直接进入岗位等级工资，若变动岗位，则按上述第四点变动岗位的工资规定。

3、社会聘请录用有娴熟工作技能和工作阅历的工作人员，根据所在岗位确定等级，进入试用期，经试用三个月期满考核之后，按现岗位等级转正。

4、社会聘请录用无工作阅历的服务工作人员，按实习生待遇执行。

六、调薪

（一）酒店原则上根据经营业绩的成长，每年6月份进行员工调薪。

1、以本年度该员工考核结果为依据；

2、以各岗位级别工资标准为依据。

（二）下列情况不在调薪范围：

1、以每年6月30日为限，一年之内因升职或变动岗位而调薪不满一年者；

2、当年新入职员工，正式服务年限不满一年者；

3、已达到本岗位最高薪级，调薪当月正办理离职手续者；

4、因缺勤停职达1个月以上者（缺勤指：病假和事假等，按实际天数累计，旷工按10倍天数累计）

5、本年度内受书面通报惩戒以上处分者。

七、工资的计算与支付

（一）等级工资计算期间为当月1日至当月月底，工资发放时间为次月的某日（若遇节假日顺延）。

（二）每月工资以30天计算，每工作6天享有有薪假期1天。

职务岗位等级工资总额

出勤工资=×（出勤天数+应享有有薪假天数）30

（三）下列各项须直接从工资中扣除：

1、个人所得调节税；2、社保有关费用；

3、超标水电费用等；4、违纪罚款及赔偿费用；

5、该月应偿还酒店代垫款项；6、其他应从工资中扣除的费用等。

（四）每月缺勤工资扣罚按《考勤管理制度》执行。

（五）1、凡每月发生的人事薪资变动，属于晋升工资的范围，均从总经理批准之日算起。

2、凡每月发生的人事薪资变动，属于正常到时转正的，则从转正期满之日算起。

八、工资审批权限

1、主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整，由所在部门根据编制、工资标准和实际工作需要，进行考核，提出意申报人力资源部审核并报总经理批准后执行。

2、部门副经理级以上管理工作人员等级工资的确定，根据总经理任职命令，人力资源部负责执行。

3、以上工作人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

九、浮动的效益工资

（一）与效益工资有关的考核指标：

1、月份营业收入指标数2、月份成本率

3、月份费用率4、月份利润率或利润总数

5、月份其他指标（或个别特殊部门的单独指标）

酒店薪酬管理制度2第一章总则

为贯彻酒店经营治理思路,完善薪酬福利体系,特制定本治理方法。

本方法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部治理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动酬劳的税前总额“福利”是为充分调动员工乐观性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。

薪酬治理的基本原则是:以岗位要求制订工资标准,以工作绩效执行差别治理。

第二章工资结构

一、基本组成

员工的工资总额由以下部分组成:岗位工资、技能工资、质量奖、效益工资和相关补贴。岗位工资是根据酒店各岗位的标准与责任设置的一项固定工资技能工资是根据各个员工的能力与贡献大小设置的一项激励性工资,体现员工的技能差别与提升程度质量奖是根据员工的日常工作表现和行为准则所设置的一项绩效工资,与月度考核、日常奖惩挂钩效益工资是根据酒店经营业绩和部门业绩所确定的工资,与大厦整体效益、部门业绩挂钩。

二、技能工资

技能工资体现各岗位员工的技术差别与娴熟程度,与员工的加薪晋级挂钩,员工技能等级的评定将结合技术等级考核、比武大赛情况而确定,它着重体现员工的技能。详细见员工技能等级考核制度。

三、质量奖

根据员工岗位责任、内部治理状况、工作标准、月度工作业绩、综合表现等设置质量奖,它着重体现员工的工作态度与责任心,与月度绩效考核、日常奖惩挂钩。

部门经理以上人员每月开展一次治理评审主管以下人员每月考核一次,外聘人员、试用期员工的考核方法按同等级的内聘人员的标准执行,实习生的考核标准按员工级标准执行。详细见绩效考核治理制度。

四、效益工资

根据整体经营效益和部门业绩设置效益工资,效益工资与各部门的经营治理责任书紧密挂钩。根据各部门的业务划分以及对经营指标的贡献大小,效益工资基数分一线和二线分层次、按级别设置(见附件),其分配方法是以总额的形式拨到各部门,由各部门根据员工的贡献大小来确定,详细如下:

1、确定月度效益工资应发总额

将编制内的全部人员的效益工资相加,其和为效益工资应发总额。

2、确定部门效益工资实发总额

根据经营指标考核方法,对应发总额作出相应的增减。部门缺编时,将缺编人员的工资总额拨发给部门部门超编时,将超编人员的工资总额从应发总额中扣除。

为避开因主观原因造成计划的过度失控,合理协调各部门的效益工资总额,当部门业绩在因无法预料的客观情况和个人主观过度失控造成业绩变化过大时,可根据实际情况调整效益工资总额,详细由部门提出调整方案,经总经理批准后执行。

3、部门内员工效益工资的分配

由各部门根据岗位责任和部门分工制定效益工资分配制度,经人力资源部、财务部审核,总经理审批后执行。

五、相关补贴

设以下两种补贴:

夜班津贴:凡在晚上值夜班,24:00以后下班、或第二天早6:00以后下班的员工(含季节工和实习生),享受每天2元的夜班津贴。

店龄补贴:以时间为单位,每满一年补贴10元。

第三章工资确定与调整

根据不同岗位、工种、对个人能力的要求和发挥因素,执行等级工资制,各岗位的工资级别标准见工资等级表。

新员工入职前,根据工资等级表,用人部门与其共同商讨对转正工资

达成初步意向,其中试用发转正工资的80%,报人力资源部审核、相关领导审批。双方对转正工资所达成的初步意向不作为转正工资的依据,只作为参考。试用期三个月,试用期满,用人部门应根据试用情况在给定的级别范围内确定其定级工资,如定级工资与转正工资所达成的初步意向全都,报人力资源部审核备案后执行,如因非凡情况确需突破给定工资范围的,需事先报人力资源部审核,并经相关领导批准后方可执行。

根据奖优罚劣,贡献为主,效率优先的原则随时对员工工资进行调整,员工工资上浮或下调,原则上一年不超过三次,一次不超过两级。如因非凡情况确需超过范围的,需经总经理批准后执行。员工因职务变动或内部调动引起的工资调整,由用人部门填写《人事变动表》,并会同人力资源部提出工资级别调整建议,报相关领导审批。

第四章工资结算

于每月10日前将上月税后的岗位工资和技能工资总额存入个人银行帐户,遇节假日顺延效益工资和质量奖以现金的形式发放。员工可在三日内查询,如有疑问,请准时与人力资源部联系。

根据酒店的行业性质,执行轮休制,员工可在季度内跨月调休,但不能跨季度调休,各部门必须根据经营治理情况作好每月排班表并专心审核,季度内可调休的,一律调休。如经部门经理审核确因工作需要不能调休的,以加班工资的形式支付加班工资。人力资源部每月审核、检查部门加班汇总情况,于季度末累计计算本季度加班费,于下季度第一个月随工资一次性发放,非凡情况除外。

员工迟到早退的扣款方法按《奖惩细则》执行。

旷工

旷工1天=事假3天,以此类推。一月连续或累计旷工3天(含)以上,视为员工个人自动解除劳动关系,大厦不支付任何费用。

离职结算:离职工资自批准员工离职之日起开头冻结,待员工办好工作交接和离职手续后方可发放。离职的员工需在规定日期内办理离店清退的手续,逾期未办理且未事先声明原因者,一律按旷工处理,如因未办理离店清退手续造成经损失的,由员工本人承担,从工资中扣除。凡被开除的员工,除接受相关罚款等处格外,只结算其岗位工资和技能工资,不发放质量奖、效益工资及其他奖项。

第五章福利

为充分调动员工的乐观性和制造性,便利员工的工作和生活,解除员工的后顾之忧,设置以下福利:社会保险、全员劳动合同、全员免费午餐、带薪年假及其他假期、员工宿舍、生日贺礼、免费工服、提供保护用品等福利政策,详细见相关的治理制度。

除非凡说明外,本治理方法不适用季节工、试用期员工、兼职、实习和外聘员工。

薪酬体系体现了大厦的经营进展思路,是大厦企业文化的重要组成部分。随着酒店进展壮大,薪酬体系也将不断调整,日趋完善。

本治理方法由人力资源部负责解释,如有相关规定中与本治理方法相冲突的,按本治理方法执行。

酒店薪酬管理制度3一、总则

1、本制度经酒店董事会审议通过,自20xx年1月1日开头执行。

2、本制度执行的准则:坚持按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的.原则。

3、本制度努力实现的方向:按效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。

二、工资结构

员工工资的详细结构如下:

1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资

2、职务岗位等级工资含:基本工资+岗位津贴+生活津贴(包括员工中、夜班津贴)+技术津贴(仅限特殊工种)

3、职务岗位等级工资,依据担任的职务、岗位职责、技能凹凸,经考核后确定

4、店龄津贴:依据员工服务年资(含试用期间)计算(以每年1月1日为限(即头年某日入店均以次年的一月一日起算)调整1次,在酒店服务满一年的员工,可享受店龄津贴。店龄津贴起点为每人每月30元,每月随工资发放,并逐年按此标准递增,店龄工资最高为80元)。

5、浮动效益工资:随酒店经营效益的凹凸,并结合管理质量的优劣而上下浮动,详细方案另拟。

6、每年6月30日前,依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。

7、上列计算结果若有小数点产生时,一律舍去不计。

三、岗位工资等级

1、酒店为公正评价每位员工的资格能力和贡献,将全店职能部门全部岗位自上而下划分为10级30档。管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现有岗位确定相应的工资等级。

2、全店等级工资情况见附表《中天大酒店岗位工资等级表》。

四、职务岗位变动后的工资级别确定

1、职务提升:凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用一个月,享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。

2、岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过一个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留。试用期满后,经考核合格者,按相应等级转正级别执行。

五、新进店员工等级的确定

1、新招人员:有相同工作经历,招入本店后,经试用期满考核合格,按其工作能力,纳入相应岗位等级。

2、各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习,根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上),实习期满,愿留店工作的,根据所在岗位确定等级,可直接进入岗位等级工资,若变动岗位,则按上述第四点变动岗位的工资规定。

3、社会聘请录用有娴熟工作技能和工作阅历的人员,根据所在岗位确定等级,进入试用期,经试用三个月期满考核之后,按现岗位等级转正。

六、调薪

(一)酒店原则上根据经营业绩的成长,每年6月份进行员工调薪。

1、以本年度该员工考核结果为依据

2、以各岗位级别工资标准为依据。

(二)下列情况不在上调薪金范围:

1、以每年6月30日为限,一年之内因升职或变动岗位而调薪不满六个月者

2、当年新入职员工,正式服务年限不满六个月者

3、已达到本岗位最高薪级的

4、调薪当月正办理离职手续者

5、因缺勤停职达十五天以上者(缺勤指:病假和事假等,按实际天数累计,旷工按10倍天数累计)

6、本年度内受书面通报惩戒以上处分者。

七、工资的计算与支付

(一)等级工资计算期间为当月1日至当月月底,工资发放时间为次月的15日(若遇节假日顺延)。

(二)每月工资以30天计算,每月享有有薪假期四天。

职务岗位等级工资总额

出勤工资=×(出勤天数+应享有有薪假天数)

30

(三)下列各项须直接从工资中扣除:

1、个人所得调节税

2、社保有关费用

3、超标水电费用等

4、违纪罚款及赔偿费用

5、该月应偿还酒店代垫款项

6、其他应从工资中扣除的费用等。

(四)每月缺勤工资扣罚按《考勤管理制度》执行。

(五)1、凡每月发生的人事薪资变动,属于晋升工资的范围,均从总经理批准之日算起。

2、凡每月发生的人事薪资变动,属于正常到时转正的,则从转正期满之日算起。

八、工资审批权限

1、主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整,由所在部门根据编制、工资标准和实际工作需要,进行考核,提出意见报人力资源部审核并报总经理批准后执行。

2、部门副经理级以上管理人员等级工资的确定,根据总经理任职命令,人力资源部负责执行。

3、以上人员变动,须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

九、浮动的效益工资

(一)与效益工资有关的考核指标:

1、月份营业收入指标数

2、月份成本率

3、月份费用率

4、月份利润率或利润总数

5、月份其他指标(或个别特殊部门的单独指标)

特殊说明:上述考核指标,将视酒店管理成熟程度,适时推动。

(二)与效益工资有关的被考核人员的范围:

1、部门副经理以上级人员

2、部门主管以上级人员

3、部门领班以上级人员

4、全体员工

特殊说明:从上到下,逐层推行,直至细化,掩盖全店。

(三)考核方案(试行)

1、本方案亦称“工资与效益挂钩方案”

2、详见:《中天大酒店工资与效益挂钩方案》

酒店薪酬管理制度41.本制度的目的建立合法、规范、有效的薪酬福利体系。建立适应公司参加市场竞争、体现员工贡献价值、能够有效激励员工的薪酬福利机制。促进“企业价值与员工价值共同提升”理念在公司的贯彻实施。

2.适用范围本制度适用于信诺公司(以下简称公司)签订劳动合同的全体员工。有关领取务工、顾问费的人员不适用绩效奖金、年度奖金、福利、假日等条款。

3.定义本制度所指薪酬福利包括按月员工的基本工资根据员工个人工资业绩考评结果发放的的年度奖金根据《员工手册》奖惩条例给予的单向奖金及总经理特殊嘉奖法律规定的社会保障、住房公积金公司提供的过节费、劳动保护费、防暑降温等其他补充福利公司为骨干员工提供的股权激励等其他特殊激励。

4.职责分工

4.1信诺总经理

4.1.1初步核定公司的年度薪酬总额、薪酬idu/薪酬调整方案等提交董事会讨论/决策.

4.1.2审核、决定薪酬结构的局部调整审核、决定内部年度奖金分配方案审核、决定部门经理的绩效奖金和年度奖金系数审核、决定单笔超过20xx元的各项单项奖金及总经理特殊奖

4.1.3核准月度薪酬总表及明细表、总额范围内的各项单项福利费明细表、新入公司成员的薪酬、总监以下员工的薪酬调整等。

4.1.4公司总经理有关薪酬审批的权限仅可授权于主管人力资源工作的领导成员,不行授权于其他领导成员。

4.2人力资源部

4.2.1是负责公司薪酬福利工作的唯一部门负责拟订公司的薪酬福利制度和流程执行经过董事会或总经理审批的薪酬与政策/制度和决策。

4.2.2进行调整调查/内部薪酬分析,提出有关薪酬总额、薪酬结构、薪酬等级、薪酬水平调整的建议报总经理或董事会审核后执行。

4.2.3根据公司业绩、各部门业绩提出年度奖金分配、绩效奖金的系数等级调整建议报总经理审批

4.2.4根据新入职员工情况,与用人部门协商提出薪酬建议,根据主管领导及用人部门建议对在岗员工提出薪酬调整建议报总经理审批。4.2.5按时发放基本工资、绩效奖金、年度奖金缴纳公司承担的各项社会保险、住房公积金发放其他单项奖金、补充福利代扣代缴员工薪酬的有关税款和社会保险、住房公积金。

4.2.6根据员工关系管理制度,进行有关薪酬沟通工作。

4.3各部门经理

4.3.1提出本部门年度岗位、人员、职级计划,有人力资源部复核后报公司审批,作为分解本部门下年薪酬总额的依据对经过批复的本部门年度薪酬总额负责。

4.3.2在公司核定的各级系职级薪酬参考范围内会同人力资源提出新员工薪酬建议根据员工绩效考评结果提出绩效奖金发放系数建议根据员工能力和业绩表现向人力资源部提出调整薪酬建议。

4.3.3根据公司核定的部门奖金总额,根据公司制定的分配政策和员工绩效结果提出本部门内部分配的详细建议。

4.4薪酬核定权限根据逐级核定原则进行总经理提出其他领导成员薪酬、嘉奖建议报董事长批准人力资源部经理向主管领导提出各部门经理、副经理薪酬、嘉奖建议,报总经理批准部门经理向人力资源部提出下属员工薪酬、嘉奖建议,经人力资源部审核、调整后保总经理批准。部门经理以下人员无薪酬核定权限。

酒店薪酬管理制度5一、工资制度总则

1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室讨论批准，制定本方法。

2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。

a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据

b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。根据外部均衡调查结果，结合酒店经营状况及员工绩效的考评情况，酒店工资执行动态管理。

3、本方法适用于酒店全部聘用人员

二、工资结构

酒店采纳以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：

一)岗位工资

二)绩效奖金

三)津贴

四)年终奖金。

三、岗位工资

等级职别相应岗位及工种岗位工资绩效工资合计

1总经理总经理

2副总级副总经理

3总监级总经理助理·总监1800元1200元3000元

4部门经理级总办·人力·财务·营销·餐饮·工程·(房务)·(娱乐)1680元1120元2800元

5前厅经理·客房经理·KTV经理·xx经理·保安经理1500元1000元2500元

7部门副经理级部门副经理1380元920元2300元

8部门经理助理1200元800元20xx元

10主管级行政主管·部门主管·行政秘书·大堂副理·财务主管·主办会计、选购主管、电脑主管1080元720元1800元

111020元680元1700元

12960元640元1600元

13领班级人事文员·销售代表·部门领班·会计·选购·员工食堂司务长·司机·出纳·840元560元1400元

14780元520元1300元

15720元480元1200元

16员工级迎宾员·行李员·工程技术员·总台(接待、收银)·餐饮预定·仓管、收货、调酒师、商务中心·总机·收银员·点菜·美工·600元400元1000元

570元380元950元

17员工食堂厨师·酒水员·房务中心·布草员、餐饮服务员·保安员·海鲜工客房服务员·xx服务员·KTV服务员、540元360元900元

510元340元850元

480元320元800元

18PA·员工食堂勤杂工·洗碗工·600元

19培训生培训生、实习生300元

1、根据酒店对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对酒店的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。

2、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，其中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%，与绩效考核结果不直接挂钩绩效工资为相对灵活的部分，占40%，与绩效考核结果直接挂钩。

3、酒店执行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。因此，各类人员详细岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素而定。

4、详细的人员工资确定应根据起薪标准，由人力资源部门提出建议，由总经理最后签字确定。高级管理人员的薪金直接由总经理确定对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事会特批。

5、新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月600元计发，领班以上管理人员享受岗位工资，(试用期内员工不享受绩效工资)，特殊人才由酒店总经理特批。

6、管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。

四、绩效工资

1、绩效工资以个人岗位工资为基数，占岗位工资与绩效工资之和的40%。是工资构成中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。

2、个人绩效工资详细计算公式如下：

实发绩效工资=应计绩效工资×计发系数(绩效考评分数)

其中：应计绩效工资占岗位工资与绩效工资之和的40%

绩效工资计发系数根据考核评分结果而定。

3、绩效考核根据酒店相关规定执行。

4、试用期内员工不享受绩效工资。

5、绩效工资执行“上不封顶、下不保底”的原则。

五、津贴

1、根据详细工作岗位工作量的差别而给员工不同程度的补偿，体现多劳多得的原则，同时兼顾职工收入的稳定增长，特在工资结构中设立津贴一项。

a)特殊岗位津贴：此类津贴并非普遍享受，仅仅针对于工作表现优秀的人才。详细标准主要根据个人能力与对酒店贡献大小，岗位责任大小、辛苦程度及额外工作量多少而定。

b)其他补贴：

1).店龄补贴：员工在酒店连续工作满一年后，可享受店龄补贴50元/月，以四年为最高年限。(一年内员工请病事假累计超过一个月或旷工1次，取消年限增资资格)

2).住房补贴：非温州市区员工可享受住房补贴50元/人，(酒店如安排住宿，则住房补贴自动取消)

六、年终奖金

1、酒店执行年底双薪的年终嘉奖制度，即十二月份发放两个月的薪水作为激励。详细发放额度根据个人在酒店工作时间长短确定，不足一年者，按实际工作月数折算。

按以下公式计算：月年终奖金=月工资/12

2、根据酒店激励机制对于平时为酒店做出突出贡献的人员，除以上年终奖之外，还可从总经理基金中提取一定比例金额作为特殊嘉奖。

七、薪资调整

工资调整分为定期调薪、晋升加薪和嘉奖加薪。

1、定期调薪：

a)每年年初，酒店根据上年经营情况(包括全年营业额、营业利润及人均营业额、营业利润增长等)、同行业其他酒店薪资调整情况，结合酒店进展需要，确定是否需要调整工资标准以及上浮或下浮的幅度

如经讨论同意调整工资标准，则调薪日期一般定为每年的3月1日

调薪的审定期间为一年，即从上年3月1日至当年2月28日

具有调薪资格者为调薪当日酒店在册职工，但符合以下情况之一的人员除外：

录用不满1年者

当年累计缺勤15天以上者

审定期间受过处分者

其他不宜调薪者。

2、晋升加薪：

员工晋升职务时，其岗位工资自晋升之下月起，就近就高调升至新任岗位相应的工资档次，特殊情况需要高定工资者，需总经理室讨论决定。

3、嘉奖加薪：

对于有突出贡献的员工，经总经理室讨论通过，可随时给予一定幅度的嘉奖加薪。

八、工资计算与发放

1、工资计算以月为计算期。月平均工作日为25天，若需计算日工资，可按以下公式计算：

日工资额=当月工资/25

2、酒店新进员工工资均自报到上班之日起开头计算。

3、员工试用期满后的转正工资，均于正式转正之日起计算。

4、酒店员工工资及补贴由酒店财务部统一发放。员工个人所得税由酒店代扣代缴。

5、酒店采纳下发薪的形式，即每月12日发放上月工资。

6、辞职(辞退、停职、开除)人员，每月两次发放工资，即每月12日、25日。

7、员工请假(事假、病假、工伤、婚丧、生育、休假)期间工资待遇，根据国家有关规定及酒店考勤制度办理。

九、临时工工资发放

临时工工资只享受酒店固定工资，不享受其他相关福利及绩效工资。

其中：推洗、搬运工、垃圾工、员工餐厅勤杂工600元/月杀洗650元/月海鲜工1000元/月，发薪日同酒店聘用员工。

十、培训生工资发放

培训生工资起薪工资300元，三个月后加150元。六个月培训期结束如继续留用，则根据酒店聘用员工工资福利管理方法。发薪日同酒店聘用员工。

十一、附则

本方法由人力资源部负责解释

扩展资料：酒店薪酬管理制度

薪酬管理暂行方法

一、总则

1、为规范酒店薪酬、福利管理，充分调动员工工作乐观性和制造性，促进酒店经营目标实现。根据集团公司薪酬管理方法，制定本制度。

2、本方法中所指的“薪酬”，包括员工工资与福利两部分。

3、薪酬管理遵循按劳分配、多劳多得，效率优先，兼顾公平原则。

4、薪酬政策的制订依据：一是国家劳动法规，二是集团公司有关规定，三是岗位级别，四是员工的资格条件及业务技能，五是同行业薪酬水平和酒店进展条件。

二、工资构成及标准

酒店工资包括集团工龄工资、职务岗位工资、加班工资、提成工资、奖金。

1、集团工龄工资：是按员工为本集团酒店服务年限长短确定的酬劳，激励员工长期、稳定地为酒店工作。一般员工在本集团酒店内工作每满一年，每月加薪元；担任部门领导每满一年，每月加薪元；担任副总及以上职务每满一年，每月加薪元。

2、职务岗位工资：包括基本工资+岗位津贴+技术津贴（仅限特殊工种）。

职务岗位工资依据员工担任的职务、岗位职责、技能凹凸，经考核后确定。为公正评价员工的资格、能力和贡献，将全店职能部门全部岗位划分为级档。管理人员以现任职务确定工资等级，一般职工以现有岗位确定相应的工资等级。详细等级工资见附表。

上述两项工资，在实际兑现发放时，将与酒店业绩、部门业绩、个人任务完成考核情况挂钩，详细见酒店工效挂钩方案。

3、加班工资：是员工根据酒店工作需要在规定工作时间之外继续工作的劳动酬劳。

本酒店部门负责人及以上级别人员以完成职能任务为履行职责，其薪酬已考虑了加班加点工资部分，因此该部分人员原则上不再另发加班费。确因特殊原因加班的，一般以补假的方式解决。特殊情况需补发加班工资的，应报总经理审批，并且按以下公式计算：加班工资﹦（年功工资＋职务岗位等级工资）÷26天×实际加班天数。

主管级及以下员工按酒店需要而加班，在非紧急情况下必须提前一日或当日由所属部门填制《加班工作申请表》，向人力资源部提出申请，由人力资源部报总经理批准。特殊情况下未办申请手续的应于第二天补办。加班工资按上述公式计算,加班起算时间必须有3小时以上。

员工应休假而未休的，原则上当月积假在当月或下月消化，如无特殊说明，积假超过三个月的人力资源部将不予确认。确因特殊原因无法休完积假的员工，由当事人提出报告，人力资源部审核，报总经理审批后，可以安排补薪。

4、提成工资：是酒店根据员工销售业绩或节约材料的一定比例计发的酬劳或嘉奖。详细方法另定。

5、奖金：是酒店对员工完成阶段任务、制造创新、劳动竞赛、节约资源以及其他特殊贡献的嘉奖，详细方法另定。

三、工资核定与调整

（一）工资核定程序

1、酒店领导班子的工资核定。酒店领导班子成员由集团公司聘任,工资及奖惩等由集团公司核定、考核和发放。

2、部门负责人及以下人员工资的核定。部门负责人及以下人员工资由酒店人力资源部按集团工龄工资和职务岗位工资规定计算造册，报薪酬管理领导小组审批。

3、对特殊引进人才，其工资标准由酒店与集团公司领导协商，按协商意见执行。

（二）试用期工资

员工试用期一般为三个月。完成试用期时间以每月15号为界定，在每月15号之前（包括15号）完成试用期的，员工工资调整从当月初生效，15号以后完成试用的员工从下月初生效。试用期工资按不低于转正定级后职务岗位工资的80%执行。

原则上，员工入职按各部门起薪点核定工资，对娴熟员工及有特长的专业技术人员，人力资源部可根据实际情况，在与用人部门充分沟通后，可按各部门的起薪点适当上浮1-2级工资，报薪酬管理领导小组审批后执行。

（三）工资的调整

1、公司原则上每年进行一次薪酬调整，以使公司的薪酬适应市场的变动及公司、员工详细情况的变动。薪酬调整由人力资源部在征求公司部门经理、分管总经理意见的基础上，提交建议给薪酬管理领导小组审批。

2、晋级工资：员工晋级是指在同一职级中提升工资档次。员工晋级原则上逐级进行，特殊情况报薪酬管理领导小组审批。

3、晋升工资：员工晋升是指从低一级职位晋升到高一级职位。拟晋升员工必须在本岗位连续工作满6个月以上，工作表现优秀，在本