卖场主管工作职责

卖场主管工作职责工作职责主管隶属于店长管理。执行、传达、落实公司政策，培训本部员工。了解本部员工思想动态，调动本部员工积极性。协助店长完成好每次促销活动,努力提高销售。组织员工市场调查，及时反馈店长。负责所管辖区域内商品的缺货及订货工作。检查所管辖区域内商品是否有标价(含POP)及标价的正确性，合理性。全面负责检查所管辖区域内商品的保质期及商品质量。检查所管辖区域内商品(含库区商品)的陈列是否符合要求，通道是否通畅。合理调配所管辖区域内的员工的工作。检查所管辖区域内的员工的工作态度及仪容仪表。经常与上司、同事及其他门店之间沟通，并建立良好的人际关系。做到信息共享。对库存商品及时合理的进行调配。检查所管辖区域内的商品(含库区商品)陈列是否合理。商品、货架、地面等环境卫生。督促检查商品的变价工作。及时提供报警线商品，滞销商品。定时检查库存商品的正确合理量。为员工提供合理的工作方法，做好员工的“服务员”“老师”。卖场主管的日常工作营业前主持部门例会，检查员工的到岗情况及仪容仪表。总结上一班工作得失。提出工作期望或传达公司政策，促销内容、工作方法。查阅当班日志本，到电脑部取商品变价清单及变价标签。巡视卖场管辖区域，补货理货工作，员工的交接班登记情况，商品陈列，设施设备等。巡视卖场环境卫生，孤儿商品回收情况。对变价、促销商品组织过机，检查标价签的更换情况。促销时人员、商品、道具到位情况营业中对上班未完成工作进行跟踪落实。抽查员工对公司规定，卖场例会内容的掌握及执行情况并根据抽查情况调整工作。根据新品种到货、价格调整、季节变化等情况，指导区域员工进行促销商品的选择及新品的推介。检查商品促销执行情况，包括促销商品的货源，商品陈列、促销海报、人员选择，设备的准备等。了解地堆、端架，及促销商品的销售情况。了解畅销商品的货源，对货源不足的及时向店长反馈。并及时追踪。及时了解市场信息，掌握各大类商品的销售情况、门店订货商品的到位情况。根据商品陈列、展示的要求，检查柜组商品的摆放情况和标价签是否明显。检查商品的三期(日期、保质期、保存期)，生鲜检查鲜度。检查店内码商品店内码是否完好检查商品、货架、地面的清洁卫生工作。追踪好定时或不定时的补货工作。了解顾客集团购买的情况，遇到特殊情况及时予以处理。及时解决顾客投诉事件并与相关员工进行沟通。了解员工思想动态，并做好员工的思想引导工作，同时对员工进行培训，保持员工高昂士气。向各组了解商品质量自查情况。检查店内周转仓的商品库存情况，对于库存不合理的要及时汇报店长，确保商品高效率周转。检查各区域单据管理(特别是订单管理)情况，并随时对单据进行抽查。对下级提出的问题应于当天作出答复或给予解决，属权限之外的应于当班期间向上级汇报；对于上级安排的工作应于规定时间内完成。检查员工的工作态度、仪容仪表、服务用语是否规范。检查各区域的孤儿商品到位情况。服务好各联营商。做好交接班工作。营业后检查补货、理货情况。商品的整理情况及卖场的清洁工作，如需加班应做好人员安排。做好第二天的营业的其它准备工作。做好交接班登记工作。交接班内容；上一班工作完成情况；公司精神、店内通报的传达；未完成工作的交接；意见的统一；理货员的日常工作营业前参加例会清洁整理货架、通道、冷风柜、冷藏柜等。整理补充商品工作。整理、核对标价签、POP。干净抹布营业后整理商品，定时补货。协助领班或主管做好本部门的货工作。DM前一天必须做好商品的陈列工作。集中第二天变价商品到指定地点。清洁货架、冷冻冷藏柜、地面。回收、清理孤儿商品。完成今日未完成的工作。做到‘日清日结’。营业中按规定站立迎宾。站立服务，礼貌待客，热情和蔼地回答顾客的询问。坚决执行好首问制。当顾客手拿三件商品，理货员应及时送上购物篮。与顾客沟通时声音要轻，姿态要低，礼貌用语不离口，牢记顾客利益，处处维护公司形象。巡视责任区，清洁商品、货架、通道(对地面卫生可以用手检的必需用手检放置到垃圾桶，对不能用手检的垃圾要及时找保洁工清理)，整理货架商品、堆垛陈列商品。做好先进先出。重点关注畅销商品销售情况。对新引进的商品要核对好标价签的描述与实物的描述是否一致。如有不同及时到电脑部沟通，并做登记。检查标价签的放置、招贴是否规范严格按照一货一签的要求（标价签在商品的左下角），POP书写是否规范。对变价商品要过机确认。如有不同及时到电脑部窗口沟通，并及时汇报主管，并做登记。不定时和定时补货（补货时不能影响顾客购物），及时整理排面。协助防损做好卖场的安全防卫工作，树立全员防损的工作思想。检查是否有不能上架销售的十种商品并及时汇报主管：①过期商品，有变质现象的商品。②接近有效期限的商品（保持期×3/4为有效期限）。③各种严重损罐的商品。④真空包装遭破坏的商品。⑤产生严重锈蚀现象的商品。⑥遭灰尘严重沾污的商品。⑦各种标识不清的商品。⑧厂商已更改包装的旧包装的商品。⑨有破损、缺件现象的工业品。⑩无条码或条码不清。(不能有手写条码商品)把孤儿商品及时放回原位。检查标价签是否完整，如遗失在规定时间内到电脑部打印。对库区商品进行整理封箱，按标准码放。（认真填写封箱单）严格按照订货到货表的要求进行订货。对滞销或者库存过大商品要及时向主管汇报。对顾客的意见要求，期望要及时登记，并向主管以上领导汇报做好交接班的工作并做好登记。员工在营业中的工作一定不能影响顾客购物。超市术语条码：条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。广泛应用的有通用产品编码（UPC）－为美国和加拿大零售商的广泛应用的一种标准及更新一种的新一些的代码UUC/EAN－128。收银机：销售信息管理系统，基本构件是：商品条码，POS收银台系统，后台电脑，也称为单个收银机。POP：销售点广告。指超市卖场中能促进销售的广告。在零售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。DM：简称商品广告，又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递，夹报，人工发放，店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段。并板：把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈，丰满。拾零：捡回顾客遗弃在各个角落的零星商品。端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。先进先出：先进的货物先销售。理货：把凌乱的商品整理整齐。堆头：即“促销区”通常用栈板，铁筐或周转箱堆积而成。码货：堆放商品，或摆放商品。换档：相连两期快讯产品的更换。改价：更改商品的零售价或进货价格。价格卡：用于标示商品售价并作定位管理的标牌。栈板：木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。补货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。试吃：对一些促销食品进行顾客现场品尝。清货：为清理商品余货，降价处理活动。促销员：又称信息员。厂商为了更好销售，宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。会员卡：会员资格的凭记。稽核：为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。称重标签：称重商品特用的标签，一般内含商品名称，包装时间，单价，重量，保质期限等。滞销：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。畅销：指商品销售效果好或很易卖出的现象。平销：指商品销售效果不好也不差。手推车：顾客购物用的小车。报废：由于变质或破包，损坏而不能销售，需按废品处理的商品。消磁磁：：在在收收银银过过程程中中对对贴贴记记在在商商品品上上的的防防盗盗码码，，进进行行解解除除磁磁性性的的工工作作。。盘点点：：定定期期对对店店内内商商品品进进行行清清点点，，以以确确实实掌掌握握该该期期间间的的经经营营绩绩效效及及库库存存情情况况。。上架架：：把把商商品品摆摆放放在在货货架架上上。。库存存：：指指尚尚未未销销售售出出去去的的商商品品。。促销销试试品品：：用用来来促促进进销销售售的的试试用用（（吃吃））商商品品。。赠品品：：为为刺刺激激销销售售出出去去的的商商品品。。订单单号号码码：：向向供供应应商商要要货货的的每每批批订订货货单单的的编编号号。。负库库存存：：帐帐面面上上的的销销售售量量大大天天帐帐面面上上的的库库存存量量，，通通常常因因为为电电脑脑输输入入的的错错误误，，丢丢失失，，损损坏坏等等所所致致。。动线线：：指指商商场场的的布布局局，，使使顾顾客客自自然然行行走走，，购购物物的的轨轨迹迹。。良良好好的的动动线线规规划划或或诱诱导导顾顾客客在在店店内内顺顺畅畅地地选选购购商商品品，，避避免免卖卖场场产产生生死死角角，，提提高高卖卖场场坪坪效效。。动动线线设设计计对对超超市市尤尤其其重重要要。。坪效效：：指指单单位位面面积积的的销销售售额额。。米效效：：指指在在超超市市货货架架上上，，销销售售面面直直线线长长度度上上的的，，每每米米的的销销售售额额。。商品品周周转转率率：：商商品品平平均均销销售售额额除除以以平平均均库库存存额额。。商品品库库存存周周期期：：商商品品平平均均库库存存额额除除以以平平均均销销售售额额。。以以日日计计算算，，超超市市一一般般用用商商品品库库存存周周期期，，来来控控制制资资金金的的使使用用率率，，加加强强商商品品销销售售时时间间的的控控制制。。货架架：：商商场场内内主主要要存存放放商商品品的的区区域域，，它它使使顾顾客客购购物物有有规规可可循循，，体体现现商商场场的的经经营营模模式式，，货货架架可可划划分分为为销销售售区区，，展展示示区区，，存存货货区区。。销售售单单位位：：卖卖给给顾顾客客的的一一个个商商品品数数量量，，一一个个销销售售单单位位可可有有不不同同数数量量包包装装。。复合合包包装装：：供供应应商商将将几几个个商商品品放放在在一一起起作作为为一一个个销销售售单单位位包包装装。。开箱箱：：打打开开商商品品外外箱箱，，展展示示出出商商品品销销售售单单位位。。路售售：：在在主主通通道道中中间间，，以以卡卡板板排排列列或或临临时时安安装装货货架架的的方方式式进进行行商商品品销销售售，，垂垂直直陈陈列列，，同同类类货货品品集集中中陈陈列列于于上上下下多多层层货货架架。。产品品生生命命周周期期：：指指任任何何一一项项产产品品均均有有其其寿寿命命，，从从其其上上市市起起，，一一般般可可分分为为导导入入期期，，成成长长期期，，成成熟熟期期，，衰衰退退期期，，各各期期期期间间长长短短受受消消费费环环境境及及竞竞争争之之影影响响。。商品品合合帐帐：：即即商商品品目目录录，，将将每每项项商商品品基基本本资资料料（（如如品品名名，，品品号号，，规规格格，，单单位位，，成成本本，，售售价价，，供供应应商商等等））详详细细整整理理成成册册。。栅板板：：指指在在货货价价内内或或冷冷藏藏（（冻冻））柜柜内内，，放放置置商商品品之之横横隔隔板板。。价格格带带：：指指在在商商品品内内销销售售同同一一项项产产品品，，其其卖卖价价上上限限到到下下限限之之间间。。比较较性性陈陈列列：：把把相相同同商商品品，，依依不不同同数数量量予予以以分分类类，，然然后后陈陈列列在在一一起起，，供供顾顾客客选选择择。。黄金金线线：：指指商商品品陈陈列列时时，，最最容容易易让让顾顾客客看看到到或或拿拿到到之之区区域域，，一一般般指指肩肩膀膀以以下下至腰腰部部以以上上之之区区域域，，高高度度约约在在0.85－－1.20米米左左右右，，可可陈陈列列对对店店铺铺条条，，利利益益贡贡献献较较佳佳之之商商品品。。ABC：：将将商商品品依依畅畅排排行行（（由由第第一一名名排排到到最最后后一一名名））：：计计算算出出每每一一项项商商品品营营业业构构成成比比及及累累构构成成比比，，而而以以累累计计构构成成比比为为衡衡量量标标准准，，在在累累计计构构成成比比在在80%以以前前之之商商品品属属A级级品品，，累累计计构构成成比比在在81％％－－95％％之之商商品品属属B级级品品，，累累计计构构成成比比在在96％％以以后后达达商商品品属属C级级品品，，A级级品品可可列列为为重重点点管管理理，，陈陈列列面面扩扩大大，，不不可可缺缺货货。。C级级品品则则列列为为淘淘汰汰对对象象。。陈列列配配置置表表：：即即把把商商品品的的排排面面在在货货架架作作一一个个最最有有效效的的分分配配，，以以书书面面表表格格规规划划出出来来。。大陈陈列列量量：：又又称称为为堆堆箱箱陈陈列列或或山山积积陈陈列列，，在在卖卖场场辟辟出出一一个个空空间间或或端端架架拆拆除除，，将将单单一一商商品品或或2－－3个个品品项项的的商商品品作作量量化化陈陈列列。。来客客数数：：指指店店内内收收银银机机所所统统计计之之某某一一时时间间交交易易客客数数，，得得出出平平均均每每人人购购买买金金额额。。陈列列定定位位管管理理：：依依照照陈陈列列配配置置图图，，将将商商品品陈陈列列位位置置固固定定，，以以便便辩辩识识并并做做好好陈陈列列定定位位管管理理。。80－－20法法则则：：系系重重点点管管理理之之原原则则，，其其意意义义为为：：只只要要掌掌握握住住事事物物的的重重点点（（即即其其中中最最重重要要的的20%即即可可产产生生大大部部分分垢垢功功效效（（即即成成果果的的80％％））送货货单单：：送送货货公公司司（（供供应应商商））提提供供的的运运货货清清单单。。收货货单单：：收收货货单单由由收收货货员员打打印印出出来来的的，，供供核核查查员员工工核核货货用用的的单单据据。。储存存标标签签：：由由核核查查员员工工填填写写的的陈陈列列商商品品条条码码，，收收货货日日期期，，商商品品名名称称，，数数量量和和核核查查人人员员签签名名的的一一种种标标签签。。扫描描枪枪：：用用于于识识别别条条形形码码的的扫扫描描仪仪器器，，能能扫扫描描商商品品价价格格和和名名称称及及规规格格，，单单位位。。核查查员员工工：：对对照照收收货货单单重重新新清清点点收收到到商商品品的的工工作作人人员员，，核核查查员员工工对对商商品品进进行行扫扫描描并并给给商商品品贴贴上上储储存存标标签签。。核查查单单：：用用以以记记录录自自货货车车下下商商品品的的文文件件，，以以文文件件记记录录装装运运商商品品的的相相关关情情况况。。超市市业业态态简简介介所谓谓业业态态就就是是营营业业的的形形态态，，指指店店铺铺的的经经营营规规模模、、商商品品结结构构、、经经营营方方式式等等形形态态。。目目前前，，国国内内外外众众多多的的超超级级市市场场主主要要有有四四种种业业态态：：便便利利店店、、食食品品超超市市、、仓仓储储式式商商场场、、综综合合性性超超级级市市场场。。一、、便便利利店店（（面面积积在在500平平米米以以内内））便利利店店是是以以满满足足顾顾客客便便利利性性需需求求为为主主要要目目的的的的零零售售业业态态。。其特特点点是是：：1、、选选址址在在居居民民住住宅宅区区、、主主干干线线公公路路边边以以及及车车站站、、医医院院、、娱娱乐乐场场所所、、机机关关、、团团体体、、企企事事业业所所在在地地2、、营营业业面面积积3、、营营业业时时间间4、、商商品品结结构构5、、目目标标顾顾客客便便利利店店在在时时间间上上、、空空间间上上及及品品项项上上都都是是对对其其它它业业态态的的一一种种弥弥补补，，随随着着人人们们生生活活水水平平的的提提高高及及生生活活节节奏奏的的加加快快，，有有较较大大的的发发展展空空间间。。二、、标标准准超超市市（（面面积积在在500——2000平平米米））标准准超超市市是是采采取取自自选选销销售售方方式式，，以以销销售售食食品品、、生生鲜鲜食食品品、、副副食食品品和和生生活活用用品品为为主主，，满满足足顾顾客客每每日日生生活活需需求求的的零零售售业业态态。。其其特特点点是是：：1、、选选址址2、、营营业业面面积积3、、商商品品结结构构4、、营营业业时时间间5、、消消费费对对象象非非生生鲜鲜食食品品类类商商品品是是无无法法与与大大型型公公司司进进行行价价格格竞竞争争的的。。作作为为必必需需商商品品的的生生鲜鲜食食品品是是商商圈圈消消费费者者基基本本生生活活的的组组成成部部分分，，生生鲜鲜食食品品成成为为该该类类店店铺铺的的主主要要商商品品。。店店家家需需以以提提高高生生鲜鲜食食品品的的鲜鲜度度、、加加工工工工艺艺等等手手段段吸吸引引家家庭庭主主妇妇光光顾顾，，并并且且积积极极参参与与或或组组织织各各类类的的社社区区活活动动，，让让消消费费者者感感到到是是去去邻邻居居家家购购物物，，而而不不是是去去店店里里购购物物。。综合合性性超超市市（（面面积积在在2000——5000平平米米））综合合性性超超级级市市场场是是以以销销售售大大众众化化实实用用品品为为主主，，满满足足顾顾客客一一次次性性购购足足需需求求的的零零售售业业态态，，其其特特点点是是：：1、、选选址址2、、营营业业面面积积3、、商商品品结结构构4、、目目标标顾顾客客5、、设设施施装装饰饰较较仓仓储储式式商商店店好好。。三、、购购物物广广场场或或仓储储超超市市（面面积积在在5000平平米米以以上上））仓储储式式商商场场是是以以经经营营生生活活资资料料为为主主的的，，储储销销一一体体，，低低价价销销售售，，提提供供有有限限服服务务的的销销售售业业态态（（其其中中有有的的采采取取会会员员制制，，只只为为会会员员提提供供服服务务））。。其其特特点点为为：：1、、选选址址2、营营业面面积3、、库架架合一一，装装饰简简单，，节约约成本本。4、、商品品结构构5、目目标顾顾客综合性性超级级市场场比仓仓储式式商场场更能能提供供一种种良好好舒适适的购购物环环境，，及多多品种种商品品选择择机会会的业业态。。总总之，，每一一种零零售业业态都都有自自己的的特点点，有有其长长处，，也有有其对对环境境的特特殊要要求，，而且且各种种业态态之间间既有有一定定的竞竞争关关系，，又能能互相相弥补补对方方的不不足，，合理理布局局就能能起到到优势势互补补和繁繁荣市市场的的作用用。只只有切切实了了解各各种零零售业业态的的优缺缺点，，广泛泛地调调研，，认真真分析析各类类消费费者的的消费费心态态和需需求，，合理理布局局，才才能充充分发发挥各各种业业态的的长处处，以以最小小的投投资取取得最最大的的效益益。超市的的发展展一、超超市的的产生生与发发展超市于于1930年首首次出出现在在美国国纽约约牙买买加皇皇后区区，它它的诞诞生被被西方方国家家誉为为零售售业的的一次次革命命。我国香香港地地区1970年年开始始兴办办超市市，我国大大陆于于1981年从从国外外引进进超市市这一一先进进的零零售经经营方方式。。1981年上上半年年，广广州市市友谊谊商店店首先先开办办了我我国第第一家家超市市（当当时称称为自自选商商场））。企业现现代化化技术术的应应用，，低价格格的营营销策策略包装加加工技技术和和能力力的提提高，，超市已已成为为居民民购物物的首首选场场所二、基基本特特征超市是是实行行开架架售货货；以自助助服务务、一一次结结算为为经营营方式式；以低费费用、、高周周转为为经营营特色色；以廉价价销售售为经经营方方针。。营业范范围包包括各各类食食品和和日常常生活活用品品，广广泛采采用定定量包包装，，明码码标价价，分分门别别类摆摆放，，适合合一次次购买买较多多数量量商品品，电电子计计算机机一次次结算算；营业规规模、、商品品销售售量和和销售售额比比较大大、商商品价价格相相对低低廉；；采购、、配送送、销销售实实行连连锁化化经营营，具具有多多功能能服务务的现现代零零售商商店。。现在的的超市市越来来越重重视现现场售售卖卖有中国国特色色销售售方式式（传传统市市场））超市发发展趋趋势经营规规模化化多多种种模式式存在在业态多多元化化细细分分市场定定位差差别化化（（商商品结结构、、“鲜鲜”突突出））自有品品牌系系列化化生鲜食食品主主打（（毛毛率高高达30%、是是常生生活相相关））中外资资同台台竟技技（（强强龙与与地头头蛇））物流配配送中中心快快速发发展（（信息息、网网络、、供连连）赢利方方式商品差差价营业外外收入入开源节节流(可控控成本本)品牌符符加值值（加加盟））资金周周转利利用率率管理的的定义义管理的的定义义管理就就是：：“我们们想实实现什什么””的定定义我们实实际工工作中中所采采取的的方法法用来指指导我我们的的日常常工作作，目目标是是为了了实现现我们们的预预定目目标。。管理的的定义义定义的的推论论更好更更精确确的管管理，，能够够得到到更好好的结结果。。基于这这些原原因，，一个个卖场场应该该：依赖于于每一一个有有编码码体系系的商商品。。分割成成若干干个允允许我我们精精细化化我们们管理理的《《利润润中心心》，，也就就是各各个部部门。。分固定定的时时间段段管理理：日日、周周、月月、年年的管管理工工作。。管理的的定义义各部门门营业业额的的形成成商品小分类类商品品大分类类部门管理的的定义义管理的的两个个大方方面管－－－方面面收集信信息（（进货货，损损耗，，库存存，营营业额额，等等）。。注意遵遵守相相关作作业规规范。。每日跟跟踪系系统计计算的的毛利利。管理的的定义义管理的的两个个大方方面理－－－指导导方面面根据每每日系系统自自动累累积计计算的的毛利利，预预测月月毛利利。建立目目标（（当月月的目目标，，明年年的增增长））。决定今今后若若干月月的经经营趋趋势。。预期促促销计计划：：进货货预算算，销销售预预计等等（对对毛利利的模模拟影影响））。基本概概念A/订货订货订货是是管理理行为为的第第一步步订货可可以保保证实实现最最理想想的营营业额额和毛毛利订货直直接影影响库库存质质量（避免免缺货货或商商品积积压））订货可可以减减少破破损损损耗，，不明明损耗耗和大大甩卖卖订货两种类类型的的订货货订货《《长期期型》》订货《《促销销型》》订货1。考考虑需需覆盖盖的时时期假定我我的工工作：：交货期期限是是７天天我的初初始库库存有有200件件商品品我每周周的平平均销销售量量是200件商商品我每周周一都都可以以订货货1。订货/交货货第2个个星期期一我我订了了200件件商品品第3个个星期期一我我收到到了200件商商品2。订货/交货货240第第4个个星期期一我我订了了200件件商品品第第5个个星期期一我我收到到了200件商商品2001801601401201008060403020M2M3M1M4M5M6订货1。2402001801601401201008060403020M2M3M1M4M5M6订货周周期交货周周期需覆盖盖时期期订货如果我我们每每次订订购足足够维维持到到下次次订货货的数数量，，会导导致次次次缺缺货，，所以以，我我们应应该购购足维维持到到下次交交货的商品品数量量。订货1.订货/交货货第2个个星期期一我我订了了200件件商品品第3个个星期期一我我收到到了200件商商品2.订货/交货货第3个个星期期一我我订了了200件件商品品第4个个星期期一我我收到到了200件商商品3.订货/交货货第4个个星期期一我我订了了200件件商品品第5个个星期期一我我收到到了200件商商品2001801601401201008060403020M2M3M4M5M6M1订货是否每每周一一都订订货我我就不不会断断货？？订货(深色部部分为为多余余库存存)2。减减去现现有库库存（（库存存商品品/待待收商商品））假定我我的工工作有有：交货期期限是是7天天我的初初始库库存有有300件件商品品我每周周的平平均销销售量量是200件商商品我每周周一都都可以以订货货30028026024022020018016014012010080604020M1M2M3M4M5M6订货周周期交货周周期需覆盖盖的时时期订货遇到这这种情情况，，每次次我们们购足足数量量以维维持到到下次次交货货，每每次都都发现现库存存超过过100件件，所所以，，就应应该减减去这这一过过多的的库存存。必必须在在订货货数量量中减减去库存量量（这一一规则则同样样适用用于““待收商商品”）计算：：200*2-300=400-300=100订货若将初初始库库存考考虑进进去，，我们们就可可以，，重新新回到到最初初的状状况。。订货30028026024022020018016014012010080604020M1M2M3M4M5M6订货周期期交货周期期需覆盖的的时期订货3。将安安全库存存列入考考虑中要提的问问题：如果供应应商延迟迟一天向向我交货货会有什什么后果果？如果我一一周卖出出的商品品数量是是200多一点点会有什什么后果果？2001601208040M1M2M3M4M5M6缺货订货因此必须须使用一一种安全全库存，，我们用用下列方方法来确确定它：：2*平均均日销售售量这一安全全库存应应使我们们可以对对付销售售，收货货和交货货中的意意外。订货合理的订订货公式式订货的周周期+交交货的期期=需覆盖的的时期（（建议议天数））需覆盖的的时期x平均均日销售售=需覆盖的的销售数数量需覆盖的的销售销销量-库存存（商场场+仓库库）-已已订未未到的货货物+安安全库库存=需订的的数量订货●订货周期期：2次次订货之之间的时时间●交货期限限：订货与与送货之之间的时时间间隔隔●安全库存存:防防止销销售或交交货中发发生的特特殊情况况（2倍平均均日销量量）●需覆盖的的时期（（建议议天数））：=订货货周期+交货期期限●平均日日销售量量：=70%*前前日平均日销销售量+30%*前日销售量量●需覆盖盖的销量量：所需货物物的数量量●仓库和和商场库库存：系统中的的库存●已订未未到：是已订购购而货未未送到。。订货订货的周周期：1个星期期，交交货期期限：1个星期期商品库存存数量为为：48已订定未未到货物物：12订订购单单位（箱箱含量））：12平均日销销售量：：10问：你将将订多少少货？答案:9箱.练习基本概念念：B)收货收货收货做什什么？收货是用用来核对对：供应商送送来的商商品是否否是订单单上所订订的单品品。核对送货货的数量量和质量量。每一次收收货相当当于给供供应商签签了一张张支票。。收货只有在一一张订单单的存在在的情况况下，才才能做一一次收货货。检查送货货商品的的数量，，做补充充工作，，从而使使商品能能够在商商场内销销售（贴贴条码，，装防盗盗装置））。收货食品收货货食品收货货检查商品品的数量量和质量量，对于于生鲜还还要检查查特殊的质量量指标。。（温温度，保保质期等等）。收货退货必须出示示供应商商的书面面退货同同意单。。详细地填填写退货货单确认单品品在系统统里的库库存（当当系统库库存小于于退货数数量的时时候，不不允许退退货）。。否则我们们将承担担供应商商不付款款的风险险。收货退货必须出示示供应商商的书面面退货同同意单。。详细地填填写退货货单确认单品品在系统统里的库库存（当当系统库库存小于于退货数数量的时时候，不不允许退退货）。。否则我们们将承担担供应商商不付款款的风险险。收货一次不好好的收货货导致的的结果是是什么？？不好的收收货可能能会带来来：送货和订订单不一一致（商商品质量量，送货货日期））。商品丢失失，损耗耗和变质质的风险险。付款商品品没有送送货（在在送货单单上签字字迫使我我们必须须付款给给供应商商，不论论在什么么样的情情况下））。收货的步步骤1.检查查供应商商送货清清单上的的送货箱箱数2.验查查箱子状状况3.卸货货4.开箱箱5.清点点数量（（对称重重的货物物称重量量）6.在记记录单上上记录结结果7.检验验条形码码8.查对对货物的的保质期期，保质质温度，，根据商品品的出售售方式检检查其质质量。9.清理理纸箱10.商商品的数数量由收收货部门门重新清清点11.比比较收货货部所记记录的收收货清单单数量与与发货单单上的货货物数量量是否一一致12.在在送货人人送货单单上签字字13.输输入REALTIME信信息系统统收货避免商品品损耗而而采取的的预防措措施明确禁止接收收未经验收的的货物放置货物的纸纸箱在货物验验收前不允许许打开所有打开的纸纸箱中的货物物都应系统的的完整的验收收商品条形码机机在下班后关关闭（商场开开门后，禁止止在商场里使使用）条码必须充分分粘贴在商品品上重要（价值较较高的）商品品必须马上收收货，并在保保险的地方验验核和存储遵循价值较高高的商品转手手的程序收货基本概念：C)进货金额进货金额什么是进货金金额？以进价来计算算所收货的单单品的价值进货金额=收货数量量*单位价格格进货金额将会会即时进入各各部门的库存存。进货金额付款供应商商店供应商订货收货系统计算进货货金额分析处理交货发票付款拒绝核对否是进货金额付款供应商对于每一次的的送货，进货货金额将和供供应商开来的的发票联系在在一起。如果发票和进进货金额之间间的差异小于于100元，，并且小于进进货金额的5％，付款中中心将对这张张送货单付款款。否则，由供应应商财务来负负责处理付款款争议，如果果有必要，你你将协助处理理。●导致拒绝的原原因：收货数量错误误,发现后后由收货处更更正，然后输输入发票，再再付款给供应应商。进货价错误，，由供应商财财务来做一笔笔“空退”，，然后部门重重新按正确的的进价发订单单，经财务部部门审核后，，由收货处重重在系统中输输入收货““空进”，最最后再输入供供应商发票进进行付款。发票错误，退退还供应商，，要求重新开开发票。进货金额付款供应商进货金额错误的进货金金额带来的风风险不明损耗错误的库存，，错误的成本本和错误的毛毛利对供应商错误误的付款风险我们的工作通过S103报表核对每天天的进货立刻处理异常常的进货金额额-每天处理负库库存9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。05:11:5405:11:5405:1112/31/20225:11:54AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2205:11:5405:11Dec-2231-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。05:11:5405:11:5405:11Saturday,December31,202213、乍乍见见翻翻疑疑梦梦，，相相悲悲各各问问年年。。。。12