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文档简介
木耳第四章分布广泛的细菌和真菌第三节真菌灵芝蘑菇一、各种各样的真菌木耳平菇猴头菌银耳冬虫夏草虫草菌与蝙蝠蛾的结合体发霉现象是由真菌中的霉菌引起的为什么会发霉？青霉的结构曲霉的结构霉菌（青霉和曲霉）菌丝不同点：青霉呈
，长有孢子的菌丝看上去呈状;曲霉呈
，长有孢子的菌丝看上去呈状。共同点：两者都是
生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、
等结构。
青绿色扫帚黄、黑、褐色或绿色放射多细胞细胞核菌盖菌褶（内有很多孢子）菌柄蘑菇的结构讨论题2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。讨论题3：霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？共同特点：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物单细胞霉菌——酵母菌正在进行出芽生殖的酵母菌细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是没有叶绿体题2、真菌不同于细菌的结构特点是（）
A、没有成形的细胞核
B、有芽孢和鞭毛
C、有细胞壁
D、有成形的细胞核题1、下列是真菌的是（）
A、根霉B、葡萄球菌
C、放线菌D、醋酸杆菌二、真菌的繁殖繁殖方式：孢子生殖孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。小制作制作孢子印孢子印总结：真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：2、细胞结构4、生殖方式：孢子生殖种类项目细菌真菌细胞结构___细胞，_____成形细胞核________细胞，___成形细胞核个体大小个体______有个体_____的,也有的_______繁殖方式_______繁殖_______繁殖营养方式____________________学会对比，加强记忆单没有单细胞或多有微小微小较大分裂孢子大多数异养异养题3、平菇一般用棉籽壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不含（）A、叶绿体B、细胞核C、细胞质D、线粒体题4、真菌与绿色
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