第三章第一节细胞膜-系统的边界

第1节细胞膜——系统的边界本节聚焦

1、细胞膜的主要成分是什么？

2、怎样获得细胞膜？

3、细胞膜的流动镶嵌模型？

4、细胞膜具有哪些功能？

科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界讨论：哺乳动物成熟的红细胞口腔上皮细胞高等植物细胞细菌体验制备细胞膜的方法请选出符合制备纯净细胞膜的细胞，并说明理由。细胞核细胞核细胞壁哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。

体验制备细胞膜的方法1、制作临时装片：在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴盖盖玻片，盖玻片与载玻片成45度角

2、观察（在载物台上进行）在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引-——引流法观察红细胞的形态（低倍镜高倍镜）（持续观察细胞变化）正常的红细胞圆涨的红细胞涨破的红细胞思考：离心过滤如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？体验制备细胞膜的方法（提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的物质质量不一样）资料1：1895年，欧瓦顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究，发现:凡是易溶于脂类的物质，也容易穿过膜；反之，不易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。

资料2：

1897年，Crigins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。探究活动：细胞膜的化学组成和结构分析以上资料，可以得出什么结论?细胞膜中含有脂质磷脂分子疏水性尾部亲水性头部单个磷脂分子在空气－水界面上空气水BAC请选择正确选项资料3：1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现其面积是细胞膜的2倍。

结论：细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像

科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有其它物质结论：细胞膜的成分中还含有蛋白质。细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。主要成分蛋白质分子磷脂双分子层糖类流动镶嵌模型示意图二、细胞膜的功能原始海洋景观1.将细胞与外界分隔开

膜的出现时生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。2.控制物质进出细胞营养物质废物分泌物有害物质、病毒、病菌（控制的相对性）流感病毒入侵细胞细胞膜的功能特点：具有选择透过性神经细胞之间的联系高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流3.进行细胞间的信息交流三.植物细胞的细胞壁：

成分：功能：特点：细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是,成分为肽聚糖纤维素和果胶支持和保护全透性小结：细胞膜——系统的边界细胞膜的探索过程细胞膜的成分脂质(磷脂),蛋白质,糖类细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流选择透过性１.植物细胞与动物细胞相比，植物细胞特有的是A、细胞膜 B、细胞质

C、细胞核 D、细胞壁２.在制备纯净的细胞膜时，我们一般不选用植物细胞作为实验材料，主要原因是（

）A、细胞膜与细胞壁紧密结合，不易分离 B、不易吸水胀破C、很难得到完整的细胞膜 D、膜成分较多，提取过程繁琐ＤＡ３.细胞膜上含量最多的成分是A、蛋白质 B、糖类 C、脂质 D、水４.细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列不属于信息交流的是A、激素与细胞膜表面受体结合 B、相邻细胞的细胞膜接触C、植物细胞的胞间连丝 D、核酸不能通过细胞膜ＣＤ５.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（）A．磷脂、蛋白质、多糖B。蛋白质、多糖C。磷脂、蛋白质D．蛋白质、核酸６.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是A、糖蛋白 B、磷脂

C、脂肪 D、核酸ＣＡ7.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是A、蛋白质、糖类、脂质 B、糖蛋白、核酸、脂质C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪８.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）Ａ.Ｃ、Ｈ、Ｏ、ＮＢ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、ＰＣ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、ＳＤ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、ＳＡＢ９．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）Ａ、磷脂含量Ｂ、蛋白质的种类和数量Ｃ、糖的种类Ｄ、水含量