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文档简介

茶艺实训室建设1。教学功能：实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使考核点。2。职业资格鉴定功能：实训室也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件.茶艺实训室设备茶具:盖碗玻璃杯紫砂壶 茶海 滤网 品茗杯 闻香杯 茶荷 随手茶道组 桌子 茶巾环境：多媒体、花草、字画等实训项目1、中国茶艺基本礼仪实训2、茶艺环境及茶具整理与养护实训3、黑茶茶艺技能训练4、绿茶茶艺技能训练5、红茶茶艺技能训练6、黄茶茶艺技能训练7、花茶茶艺技能训练8、茶叶分类及识别与储存陶冶学生情操,帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。本实训室由管理系旅游管理教研室负责管理.实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化氛围，配备30个工位，设备齐全,满足学生的训练要求。实训室的主要设备有：茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。具体实训项目有：茶具和茶叶的识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等，为学生建立了一个专业学习的平台。实训室课程设置:实训项目对应课程课时设备、物品有/否（参考下文第五部分内容）茶文化研究B8教科书暂无茶品冲泡制作C12茶具、茶叶等暂无茶艺接待与服务B12茶具、茶叶等暂无财务分析：一、茶艺厅设施设备（投入预算10万)（一）茶艺厅设施设备情况及分析166套（设备)610条，茶叶（)等;预计投入注：装修费用及其他杂费需另行估算。2、多媒体投影仪设备1台，电脑1台，预计投入注：装修费用及其他杂费需另行估算。实训项目茶品冲泡制作设备仿红木桌椅单价1800数量6小计10800整套茶具20061200各类茶叶(5类）2002400随手泡456270茶巾2612多媒体投影机300013000电脑200012000（二）茶艺厅设

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