加工厂规章制度12篇

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某食品公司规章制度范例

1.按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位、不得无故旷工，工作时间内不许闲谈作乐、不许传岗位和离岗，不许做与生产无关的事情;

2.遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱惜公共财物仔细执行岗位职责制;

3.请病假、事假要有正值理由，并写请假条办理批审手续，两天一下由生产主管批准，三天以上由公司经理审批，来不及自办手续的药托人代办或打电话请假，并于上班后补充手续，批准后方能生效，否则违者做旷工处理，旷工一天除当天工资没有另罚款20元;

4.听从生产工作支配、调动、努力钻研生产技术，提高自身素养水平，做好本职工作;

5.工作时间内，因事或因为看病要离开工作岗位，要向生产主管请假经同意后方能离开，否则做早退处理，早退一次扣10元;

6.爱惜公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则被视为偷窃，轻者按物品价值的十倍进行罚款或开除，重则报告当地公安机关;

7.进入规定要穿工作服的工作间必需要穿工作服，务必穿戴整齐干净，违者一次扣款10元，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区，全部工作人员不得留长指甲或涂指甲油;

8.不得带任何食品杂物进车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物以及随地吐痰，违反本条例之一者罚款10元，严峻者开除;

9.运输产品要留意轻放，不得乱丢重摔，造成损坏的由违纪者负全部职责(包括搬运工);

10.不管上下班时间，不准在厂区吸烟、喝酒，违者一次罚款50元;

11.健康管理

①食品厂全体工作人员，每年至少进行一次体格检查，没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者，一律不得从事食品生产工作。

②对干脆接触入口食品的人员还须进行粪便培育和病毒性肝炎带毒试验。

③凡体检确认患有：a肝炎(病毒性肝炎和带毒者)，b活动性肺结核，c肠伤寒和肠伤寒带菌者，d细菌性痢疾和痢疾带菌者，e化脓性或渗出性脱屑性皮肤病，f其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。

12.工作服的管理

①工作服包括淡色工作衣、裤、发帽、鞋靴等，某些工序(种)还应配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。

②工作服应有保活制度。凡干脆接触食品的工作人员务必每日更换。其他人员也应定期更换，持续清洁。

加工厂规章制度2

一、仔细学习《平安生产法》等有关法律法规，严格遵守劳动纪律和各项规章制度，在作业中严格根据平安操作规程进行操作，确保平安生产。

二、开锯前检查项目：

（一）1、检查锯上的各部润滑点是否已上润滑油（应每天上油一次）。2、检查皮带的松紧度是否合乎标准，有无老化断裂现象，必要时更换调整。3、检查主被动皮带轮、锯片有无松旷间隙及锯片磨损状况。4、检查变速器有无漏油现象、油面高度是否合乎标准（变速器应每年更换一次）。（二）1、检查矿车上的石块是否垫平、固定是否牢靠、有无晃动现象。（应将石头在车间外固定到矿车上后在推到大锯下边的加工位置）2、检查矿车轮和轨道间的锁紧螺帽是否拧紧。3、检查大锯下边有无人员或其他阻碍大锯操作的担心全因素。

三、开锯操作：

（一）1、先合上电源总阀，视察操作台上的电压表电压是否正常，电源是否有缺项，再检查电流表和其他仪表是否正常。2、检查各按钮开关操作是否灵敏牢靠，操作要精确，严禁按错开关。

（二）启动水泵：按下水泵开关，从视察窗看锯片两边冷却液流量、流速是否正常。

（三）启运主机：按下主机开关，视察锯片转速是否正常，整个机器有无异样响声，有无振动等，如状况异样，马上停止操作，

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员工守则

一、遵纪遵守法律，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护公司声誉，爱护公司利益。

三、听从领导，关切下属，团结互助。

四、爱惜公物，勤俭节约，杜绝奢侈。

五、不断学习，提高水平，精通业务。

六、主动进取，勇于开拓，求实创新。

员工管理制度

一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

二、公司员工必需自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

三、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一支配，市场营销部、项目技术部、投资发展部、会议中心周日值班由各部门自行支配，报分管领导批准后执行。因工作须要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一支配。

四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

五、上班时间起先后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。

七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并赐予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并赐予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并赐予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，其次个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。

八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗闲聊等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。

九、参与公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必需提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，根据本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参与的，视为旷工，根据本制度第七条规定处理。

十、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必需凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

十一、经总经理或分管领导批准，确定假日加班工作或值班的每天补助20元；夜间加班或值班的，每个补助10元；节日值班每天补助40元。未经批准，值班人员不得空岗或迟到，如有空岗者，视为旷工，根据本制度第七条规定处理；如有迟到者，按本制度第五条、第六条规定处理。

十二、员工的考勤状况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，仔细负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按惩罚员工的双倍予以惩罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工，取消本年度先进个人的评比资格。

加工厂规章制度4

一、目的

为规范工作秩序，提高工作效率，保证车间生产正常进行，让员工做好本职工作，特制订本制度。

二、适用范围：本厂全体工作人员。

三、详细制度

（一）考勤管理：标准考勤时间：办公室人员：上午07︰30—11︰15，下午12︰00—17︰00；生产人员：上午07︰30—19︰30，晚上19︰30—07︰30。

1、严禁迟到或早退、不打卡或代人打卡。假如出现代人打卡者，双方违反当事人扣除当月全勤奖。

2、假如出现因考勤机故障或员工卡不能正常打卡的，则由本人到车间进行登记，并由干脆上级签字认可，否则按旷工处理。

3、上班时间超过半小时到达车间均属于迟到，30分钟以上未到岗位也未请假视为旷工一天，每迟到或早退一次，10分钟以内罚款10元。迟到10-30分钟（含30分钟）的每次均罚款50元。一个月内累计迟到的次数达3次者（含3次），记旷工一天。

4．若一个月内累计迟到的次数达10次以上（含10次），或半年内累计迟到的次数达20次以上（含20次）属于严峻违反公司规章制度，将予以辞退。

（二）班前会、班后会

1、早晨07︰20及晚上19︰20召开交接班会议。

2、假如有事或其他缘由造成不能参与会议者，必需提前给班长打电话说明缘由。

3、交班班长在生产中遇到的问题，尽量在本班解决，为下一班的平安生产打下良好基础，如问题未能解决，做好具体交班记录，并上报车间主任，在交接班时与接班负责人说明清晰后方可下班。

4、交班时交班班长必需照实反映生产状况和设备运行状况，不得对存在的问题隐瞒，接班者要肃穆仔细，细致检查，做到交班清，接班严。

5、假如交班者有意隐瞒事实真相或有意违反规定，虽然接班者已接班，但发生的后果视情节严峻由双方共同担当。

6、交班人员应明确回复接班人员提出的问题，并和接班人员共同核实，检查设备运行状况。

7、交班人员在接班人员因故未到现场，或未完成接班检查工作前不得擅自离去。

8、接班人应按交接班内容逐一检查核对，符合实际状况即可交接班，不得无理刁难或无故不接，由于接班人检查核对不周而引起的后果，由接班人负责。

9、接班人员发觉交班人员未仔细完成工作，或检查中发觉问题，应向交班人员提出，如交班人员不能赐予明确回复，接班人员可以拒绝接班，并报上级领导处理。

10、当交班人员检查工作完成，并且接班人员无任何疑问后，交班结束。接班人即可在交班记录表上签字，记录交班时间，让交班人员下班。

11、班后会由当班班长总结本班生产运行状况，产量、点检、岗位纪律等，假如生产过程中存在问题要对其进行分析和探讨，或向上级反映。

（三）工作纪律

1、上班时生产人员必需穿工作服，佩戴平安帽、胸卡；禁止穿拖鞋上班。仪表应保持整齐、大方、得体。

2、上班时间员工应当坚守工作岗位，需短暂离开时应与同事交代，工作期间未经班长同意，不得擅自离开岗位。假如有特别状况，必需进行电话或口头请假方可离开岗位。

3、操作人员必需根据操作规程和工艺指标进行操作，不得擅自更改流程和指标。

4、操作记录要仔细填写，不得乱写乱图，填写内容必需和实际相符合。

5、工作时间严禁打瞌睡，睡岗。假如发觉，当事人罚款50元，当班班长罚款50元。

6、上班时间不得做与工作无关的事，不得串岗、打私人电话、玩手机、吃零食、闲聊等。

7、没有特别状况未经车间主任同意吃饭时间不得回食堂就餐。当送饭人员送到岗位时，岗位人员不得同时前去拿饭，必需有两人留守岗位。

8、在生产区内，杜绝一切火种，严禁将打火机、火柴等点火用具带入。一旦发觉罚款50元。

9、严禁在生产厂区内吸烟，如有违反，车间将其本人除名并送至人力资源部。

10、假如因有事须要请假则提前24小时请假，不允许事后请假或电话请假。一天内则先由班长批准后交车间主任审查，4天以内（含4天）最终由部门经理批准。4天以上需总经理批准。

11、未办理请假手续或未被批准，而擅自离开工作岗位的，一律按旷工处理。

12、送样人员严禁在化验室逗留和闲聊，不能随意自动用电脑，或私自更改结果。

（四）生产过程管控

1、生产任务：车间负责人按生产任务单的要求，在规定时间内有安排的保质、保量完成生产任务，如完成不了，应即时向上级主管汇报，以便协调；同时切实支配好车间生产，保证各组的正常生产，避开连接不良、产生误工。

2、产品质量：保证产品零配件符合质量要求和物料正确与齐备，尤其是确保产品首件质量的前提下，在生产过程中要时刻关注产品的质量，巡检人员应按规定时间要求进行巡检、抽检，避开常见质量问题及质量事故的发生，发觉质量问题应现场解决，不能刚好解决的要快速向上级主管反映，以便尽早解决。

3、平安生产：每日上班时，先检查全车间的电源、电线和机器设备，保证无平安隐患方可生产；工作人员不得离开机台并严密监视机器操作状况，在下班时，关掉车间内全部电源，严禁在无人状态下机器仍在运转。

4、生产协调：在日常工作中，员工应主动与主管进行沟通协调，确有难度的，可向上级主管领导汇报，恳求支持。

（五）工具管理

1、工具箱钥匙由班进步行保管，领用工具和别人借用时要进行登记。

2、领用货架上的配件必需进行登记，需注明领用人，型号规格和数量。

3、点检人员要定时对工具箱内工具和货架上的配件进行清点，并对其进行整理、整顿。

四、其他

本规章制度自下发之日起生效。

加工厂规章制度5

一、仔细学习《平安生产法》等有关平安生产的法律法规，坚固树立"平安第一，预防为主“的思想，自觉接受各级政府和安监部门的监督管理，一高度负责的精神做好平安生产工作。

二、加强平安组织机构建设和平安制度建设，仔细做好职工的工作技能和平安技术培训，不断提高职工的平安意识和业务素养，做到平安工作有人抓，又章可循，平安责任明确到位。

三、教化职工严格遵守劳动纪律和操作规程，仔细落实各项规章制度和平安生产岗位责任制，仔细检查维护保养机械设备，使多处于良好的技术状态，延迟设备的运用寿命，确保设备平安运行。

四、加大事故隐患的检查与解除度，对危及平安生产的部位和行为，要坚决订正，发觉隐患刚好解除，落实好整改措施，做到隐患不消退，不生产，把事故歼灭在萌芽状态，确保平安生产。

五、制定切实可行的事故预防措施和事故应急求援预案，成立事故求援小组，常常进行应急求援演练。严格遵守事故报告制定，一旦发生事故，刚好向县主管部门和安监部门报告。

六、树立“以人为本"的管理理念，关切职工生活，加大平安生产投入，依法给职工加入工伤保险，改善职工劳动生活条件，保证劳保用品的刚好发放和运用，确保职工的人身平安，保障职工的合法权益和切身利益。

加工厂规章制度6

一、操作人员应仔细学习《平安生产法》等有关法律法规，严格执行平安生产规章制度，听从管理，听从指挥，正确佩戴和运用劳动防护用品，严格根据吊装平安操作规程进行操作，严禁违规违章作业，避开事故的发生。

二、作业前应检查设备的平安状况是否符合平安标准，检查吊杆，板绳、钢丝绳，吊钩是否老化、断股。检查吊杆是否弯曲，检查起重器、变速器操作是否灵敏，刹车装置是否牢靠有效，起重器固定是否牢靠，各种设备必需平安牢靠，不准带病运行。

三、吊装前应在吊装现场设置平安警戒并有专人指挥，非施工人员禁止入内。在遇有大雪、暴雨、雷电、大雾、亮度不够及六级以上大风时，严禁吊装作业。

四、在吊装作业时，起重器臂下严禁站人、通行和工作，吊装时应按规定负荷选择吊具、索具，严禁超负荷吊装。吊装石块紧固不牢，钢丝绳打结、不齐，机械安装置失灵时，严禁吊装作业。

加工厂规章制度7

目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺当进行特制订以下管理制度。

范围：适应于生产车间全体工作人员。

一、车间生产管理制度

1、我厂的从业人员（包括临时工）应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参与生产。

2、从业人员上岗前，要经过卫生培训教化，方可上岗。

3、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。

3。1进车间前，必需穿戴整齐统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

3。2干脆与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。

3。3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必需把双手洗净才能进行工作。

3。4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

3。5操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参与不干脆接触产品的工作。

3。6不准穿工作服、工作鞋进厕所。

3。7工作期间不得擅自离开车间。

3。8生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。

4、进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）必需穿指定工作服，方可进入车间。

5、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于特地库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。

6、上班时，物料员须刚好把物料备到生产线，并严格根据规定的运作流程操作，不得影响工作的顺当进行。

7、员工在作业过程中，必需保持肯定的距离，不得挤坐在一起，不得说笑谈天，窃窃私语。操作时必需按要求工作，同时必需自觉做好自检与互检工作，如发觉问题并刚好向质检及车间主任反映，不行擅自运用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必需严格根据品质要求作业。

8、每道工序必需接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并协作质检工作，不得顶撞、辱骂。

9、全部员工必需根据操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以惩罚。

10、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料。、工具设备等，违者按原价赔偿。不得偷窃公司物品。如发觉视情节轻重予以惩罚。

11、工作时间离岗时，需经车间主任同意方可离开，限时非常钟内。

12、上班留意节约用水用电，停工随时关水关电。

13、员工之间须相互监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉惩罚。

14、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

15、本车间激励员工提倡好的建议，一经采纳依据好用价值予发嘉奖。

二、清洁卫生制度

1、车间工人要保持机器设备的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放，车间主任要保持办公桌的整齐干净。

2、每天下班前打扫卫生，交接下班。

3、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具由专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。

4、不得随意在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划；

5、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和设备。

注：本制度与厂规发生冲突时，以厂规为准。

加工厂规章制度8

目的：

为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺当进行特制订以下管理制度。

范围：

适应于生产车间全体工作人员。

一、车间生产管理制度

1、我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参与生产。

2、从业人员上岗前，要经过卫生培训教化，方可上岗。

3、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。

3.1进车间前，必需穿戴整齐统一的.工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

3.2干脆与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。

3.3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必需把双手洗净才能进行工作。

3.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

3.5操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参与不干脆接触产品的工作。

3.6不准穿工作服、工作鞋进厕所。

3.7工作期间不得擅自离开车间。

3.8生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。

4、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必需穿指定工作服，方可进入车间。

5、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于特地库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。

6、上班时，物料员须刚好把物料备到生产线，并严格根据规定的运作流程操作，不得影响工作的顺当进行。

7、员工在作业过程中，必需保持肯定的距离，不得挤坐在一起，不得说笑谈天，窃窃私语。操作时必需按要求工作，同时必需自觉做好自检与互检工作，如发觉问题并刚好向质检及车间主任反映，不行擅自运用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必需严格根据品质要求作业。

8、每道工序必需接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并协作质检工作，不得顶撞、辱骂。

9、全部员工必需根据操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以惩罚。

10、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料。、工具设备等，违者按原价赔偿。不得偷窃公司物品。如发觉视情节轻重予以惩罚。

11、工作时间离岗时，需经车间主任同意方可离开，限时非常钟内。

12、上班留意节约用水用电，停工随时关水关电。

13、员工之间须相互监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉惩罚。

14、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

15、本车间激励员工提倡好的建议，一经采纳依据好用价值予发嘉奖。

二、清洁卫生制度

1、车间工人要保持机器设备的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放，车间主任要保持办公桌的整齐干净。

2、每天下班前打扫卫生，交接下班。

3、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具由专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。

4、不得随意在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划;

5、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和设备。

注：本制度与厂规发生冲突时，以厂规为准。

加工厂规章制度9

依据《食品平安法》和国家有关法律、法规、规章规定我单位食品卫生管理工作制定下制度:

一、从业人员卫生管理制度

1、凡从事食品经营工作人员务必经岗前卫生学问方能上岗从事干脆入口食品工作岗位人员务必取得健康证明且每年进行健康检查定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能培训

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其有碍食品平安疾病人员得从事接触干脆入口食品工作

3、留意人清洁卫生做人仪表整齐上岗时务必穿戴统整齐工作服并应常常换洗持续清洁工作岗位上能嚼口香糖、进食、吸烟私人物品务必存放指定区域或更衣室内放置工作区内

二、岗位职责制度

1、负责人岗位职责:对食品经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系加强对业务经营人员质量教化保证质量管理方针和质量目标落实和实施定期开展质量教化和培训工作每年组织次全员身体检查

2、管理人员岗位职责:对食品平安管理工作负干脆职责;按时做好营业场所和仓库清洁卫生工作确保食品经营条件和存放设施平安、无害、无污染;建立并管理员工健康档案每年负责支配从业人员健康检查，监督检查员工持续日常人卫生;负责监督营业场所和仓库温湿度规定范围内，确保经营食品质量;发觉能影响食品平安问题应马上解决或向负责人报告

3、购销人员岗位职责:严禁选购 法律法规禁止上市销售食品;严禁从证照全企业选购 食品;进货时仔细查验供货单位《食品生产许证》、《食品流通许证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出食品保质期内并应定期检查售食品外观性状和保质期发觉问题马上下架同时向食品平安管理人员报告

三、销售管理制度

1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所直线距离25米上并设置密闭垃圾容器刚好清除垃圾搞好防尘、防蝇、防鼠工作确保环境整齐

2、《食品流通许证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置设有食品卫生管理机构和组织结构配有经专业培训食品平安专职管理人员

3、食品陈设设施布局合理划定食品经营区域食品与非食品分开存放;出售有毒有害、三无和未经检验或检验合格食品保证食品外观清洁发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要刚好处理

4、散装食品销售务必按生熟分别原则分类设置散装食品销售区按销售品种配备足量容器并贴合卫生条件干脆入口散装食品应有防尘材料遮盖应盛放食品容器显著位置或隔离设施上设置散装食品标识牌标识出食品名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等资料做货牌、货牌对应销售干脆入口散装食品务必由专人负责消费者带给分拣和包装服务带给给消费者贴合卫生要求小包装操作时应穿工作服戴口罩、手套和帽子运用专用工具取货

5、生鲜食品应纳入项城市生鲜食品平安监管系统销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈设设施配备贴合要求检测设备

6、熟食制品销售间入口处应设预进间设更衣及洗手、消毒设施采纳非手动式水龙头配备有效空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具食品要有防尘材料遮盖

四、仓库管理制度

1、食品仓库务必做专用得存放其杂物和有毒有害物质应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度食品及食品原料入库时库管员应对其质量和数量进行验收并具体记录入库产品名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况等并按入库时间先分类存放感官检查合格食品得入库设有平安食品暂存专柜并有记录本

2、食品仓库应有良好通风持续库房内所需温度和湿度防止食品霉变、生虫贮存生鲜食品应配置必要低温贮存设备包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作定期对库房四周进行卫生清扫消退有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所

3、食品存放设隔离地面平台和层架离墙30厘米上底层隔离地面40厘米上食品根据先进先出、生熟分开原则分类贮存并有明显标识

五、除虫灭害制度

1、食品销售场所内得运用鼠药配备定数量灭蝇灯并保证能正常工作熟食制品销售间要配有足够有效空气消毒设施定期消毒

2、应定期进行除虫灭害工作防止害虫孳生运用杀虫剂进行除虫灭害应由专人根据规定运用方法进行除虫灭害工作能营业时间进行实施时对各种食品应有爱护措施运用时得污染食品、食品接触面及包装材料运用应全部设备、工具及容器彻底清洗

六、卫生检查及奖惩制度

1、卫生管理工作有领导分管和专人管理制定卫生检查及奖惩制度并组织有关人员定期或定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生学问和有关法规并组织培训考核考核成果与奖惩挂钩

2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度落实做每一天营业前有检查检查记录完备严格从业人员卫生操作程序逐步养成良好人卫生习惯和卫生操作习惯检查发觉问题仍未改善按有关奖惩制度严格处理。

第一章总则

第一条为增加公司员工主子翁职责感，提高遵纪遵守法律的自觉性，维护公司和员工的利益，避开发生事故，保证各项工作的顺当完成，特制订本制度。

其次条本制度作为公司基本准则，全体员工务必严格遵守。

第三条本制度面前人人同等。

其次章纪律

第四条全体员工须严格遵守国家法律法规，遵守劳动纪律，爱惜公物，团结协作，完成各项任务。

第五条凡各单位(职能部门、分公司)制订的各项规章制度，经分管副总签字后到企管处审核、备案，报经有关领导批准下发。

第六条请假制度

(一)员工有事须向有关领导请假。写作模板

(二)请假须写请假条，禁止以其它方式请假。重病、意外事故等，须持相关证明事后补假。

(三)员工本人结婚或直系亲属(指有干脆血统关系或婚姻关系的父母、夫妻、子女)丧事，准假三天，工资予以编制。

(四)凡贴合安排生育政策的育龄妇女，休产假期为十八个月，任何人不得私自缩短产假假期或以其它理由、形式请长假休产假。

1、休产假时，须持有效诊断证明，到工会领取《产假申请表》，经所在单位、人力资源处签章后，交工会备案。

2、凡已参与养老保险的休假人员，须刚好按月度交纳个人应交保险费，以连续计算保险交费年限。

3、休产假超过规定期限的人员，须提出书面申请(产假期限最长不超过二年，即续假最长时间为半年)，经工会探讨确定后方可续假，否则按自动离职处理。

4、复工时，须到工会领取《产假复工申请表》，经工会签章后，交人力资源处待工。

5、人力资源处组织已被接收的复工人员进行岗前培训，复工人员考核合格后方可上岗。

第七条劳动纪律

(一)全体员工须严格遵守班前班后点名的考勤制度。

(二)上下班须按时点名，不得早退、迟到。

加工厂规章制度10

一、仔细学习平安生产法等有关法律法规，坚固树立“平安第一，预防为主”的思想，协作厂长做好全厂的平安生产工作，接受各级平安生产监督部门的管理

二、敢于管理，擅长管理，严格管理，以身作则。在生产过程中发觉领导违章指挥、强令工作违章作业、只顾生产不顾平安，员工不遵守平安操作规程，违章作业，要马上制止。要刚好订正领导不重视平安生产的行为。对员工屡教不改的要令其停止工作，离开岗位，主动提出平安生产合理化建议，当好领导的平安参谋，提高管理水平，确保平安生产。

四、加强对员工的平安教化培训，坚持雷打不动的发全活动。做到培训有内容、有记录，受教化人应达101%。负责监督新工人先培训后上岗，特种作业人员持证上岗，坚决制止无证操作。

五、发生事故后马上报告厂长，爱护现场，向事故调查人员照实介绍事故状况。

加工厂规章制度11

依据《食品平安法》和国家有关法律、法规的规定，我公司就食品卫生平安管理工作，现制定制度如下：

一、岗位责任制度

1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教化，定期开展质量教化和培训工作。

2、管理人员岗位职责：对食品平安管理工作负干脆责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施平安、无害、无污染;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发觉可能影响食品平安的问题应马上解决，或向负责人报告。

3、购销人员岗位职责：严禁选购 法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业选购 食品;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状，发觉问题马上停售，同时向食品平安管理人员报告。

二、从业人员卫生管理制度

1、凡从事食品经营工作的人员必需经岗前卫生学问方能上岗，从事干脆入口食品工作岗位的人员必需取得健康证明，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品平安的疾病的人员，不得从事接触干脆入口食品的工作。

3、留意个人清洁卫生，做到个人仪表整齐。上岗时必需穿戴统一整齐的工作服，并应常常换洗，保持清洁。

三、销售管理制度

1、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品平安专职管理人员。

2、食品陈设设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要刚好处理。

四、仓库管理制度

1、食品仓库必需做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。设有担心全食品暂存专柜，并配有记录本。

2、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房四周进行卫生清扫，消退有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。

3、食品存放设隔离地面的平台和层架，食品根据先进先出的原则分类贮存，并有明显标识。

五、除虫灭害制度

1、食品销售场所内不得运用鼠药，配备肯定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。

2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对各种食品应有爱护措施。运用时不得污染食品及包装材料，运用后应将全部设备、工具及容器彻底清洗。

六、卫生检查及奖惩制度

1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生学问和有关法规，并组织培训考核，考核成果与奖惩挂钩。

2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每天在营业前后有检查，检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发觉问题仍未改进的，按有关奖惩制度严格处理。

加工厂规章制度12

一、考勤制度

1、工作时间工厂每周工作六天，员工每日正常工作时间为8小时，其中：周一至周六：上午：8：00-12：00，下午：13：30-17：30为工作时间。生产期提前十五分钟上班，作为交接班时间。

2、考勤

（1）全部员工必需严格遵守工厂考勤制度，上下班亲自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。

（2）迟到、早退、旷工

a、迟到或早退30分钟以内者，每次扣发薪金10元。30分钟以上1小时以内者，每次扣发薪金20元。超过1小时以上者必需提前办理请假手续，否则按旷工处理。

b、月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天双倍薪金。年度内旷工三天及以上者予以辞退。

3、请假

（1）病假

a、员工病假须于上班起先的前30分钟内，即8：00-8：30致电车间负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。

b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由工厂赐予工作支配。

（2）事假：紧急突发事故可由自己或托付他人告知车间负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。

二、岗位制度

1、仔细履行岗位职责，严格按操作规程及工艺要求操作，违者