猪的基础知识

关于猪的基础知识第一页，共九十页，2022年，8月28日口腔食道直肠肺脏结肠胃十二指肠空肠回肠盲肠第二页，共九十页，2022年，8月28日猪的品种如何看猪的品种？

比如纯种、二元、三元、四元；杜洛克、沙头皮、长白、皮特什么的，怎么看?有什么诀窍?

第三页，共九十页，2022年，8月28日猪品种的分类地方品种

地方品种是指原产于我国、培育历史悠久的一些古老品种。培育品种

培育品种是新中国成立以来，利用我国的地方品种与国外引进良种杂交选育而成的新品种。第四页，共九十页，2022年，8月28日地方品种地方品种有64个，分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。华北型如东北的民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。华南型如两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪。华中型如湖南大围子猪、宁乡猪、华中两头乌猪、浙江金华猪、广东大花白猪。江海型如太湖猪、姜曲海猪。西南型如乌金猪、内江猪、荣昌猪。高原型如藏猪。第五页，共九十页，2022年，8月28日太湖猪太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头。第六页，共九十页，2022年，8月28日培育品种我国的培育品种有20多个，包括哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。第七页，共九十页，2022年，8月28日四大著名猪种当今世界上有四大著名猪种，以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广、饲养量大而著称。它们是：大约克夏猪（大白猪）、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。第八页，共九十页，2022年，8月28日大约克夏猪大约克夏猪，Yoykshire，又称大白猪，原产英国。全白，体大匀称伸展、肌肉发达，后腿臀丰满，头颈长，脸微凹，耳直立。繁殖性能好，增重速度快，饲料利用率高，胴体品质好，肉质较好。第九页，共九十页，2022年，8月28日长白猪长白猪，原产丹麦，瘦肉型。全白，体大流线型，头肩轻盈，后躯发达，背腹平直。嘴鼻细长，耳大前倾，四肢高细。有繁殖性能好，增重快，饲料利用率高，胴体品质较好等优点。第十页，共九十页，2022年，8月28日杜洛克猪杜洛克猪，Duroc，原产美国，鲜肉型。被毛棕红，体大粗长，背弓腹直，肌肉发达，耳半立。容易饲养，生长发育快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖性能较低。第十一页，共九十页，2022年，8月28日汉普夏猪汉普夏猪，Hampshire，原产美国，鲜肉型。一条白带围绕着肩和前肢，其余部分均为黑色。生长速度快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖力较低。第十二页，共九十页，2022年，8月28日皮特兰猪原产于比利时，是目前世界上胴体瘦肉率最高的猪种。皮特兰猪为白肤色带有黑色至栗色花斑，耳直立，体躯短，耳宽，后躯肌肉特别发达。其瘦肉率特别高，背膘很薄，饲料利用率高，但日增重，繁殖性能较低，并具有高度的应激敏感性。皮特兰猪因瘦肉率特别高，在国外主要用于商品猪生产，作为父本与抗应激品种杂交，生产商品猪。（一般情况下不做一代、二代的父本）第十三页，共九十页，2022年，8月28日皮特兰猪应激难产防止腿病第十四页，共九十页，2022年，8月28日生产性能对照表

项目排名一二三四

繁殖性能大长杜皮

生长速度杜大长皮

饲料转化率杜大长皮

瘦肉率皮杜大长

体质杜大长皮第十五页，共九十页，2022年，8月28日二元、三元猪二元杂交即两个品种之间的杂交，三元杂交即三个品种之间的杂交。条件好的场家可搞“三洋”三元杂交（外三元），条件一般的可用“两洋一本”（内三元），或“三洋一本”的三元或四元杂交。目前国内最广泛应用的繁育计划是A×（B×C），A是终端公猪，B是母系父本，C是母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为大白猪。在许多情况下，BC也可以互换。第十六页，共九十页，2022年，8月28日杜长大、杜大长杜长大组合是以长白猪与大白猪的杂种一代作为母本，再与杜洛克公猪杂交所产生的三元杂种，是我国生产出口活猪的主要组合。杜长大组合杂种日增重可达700—800克，饲料转化率3.1以下，胴体瘦肉率达63%以上。由于三个品种的优点，体型好，出肉率高，深受港澳市场欢迎。第十七页，共九十页，2022年，8月28日猪的饲养流程第十八页，共九十页，2022年，8月28日猪的饲养阶段哺乳仔猪断奶仔猪育肥猪（育肥前期育肥后期）后背种猪空怀期母猪妊娠期母猪哺乳母猪公猪第十九页，共九十页，2022年，8月28日仔猪饲养流程产房保育舍育肥舍出售后背第二十页，共九十页，2022年，8月28日哺乳仔猪弱仔·

断尾断牙初乳·诱饲补水·断奶方法三针保健·断奶体重补铁·成活率去势·腹泻温度第二十一页，共九十页，2022年，8月28日出生后24小时吸吮初乳初乳特性72小时内分泌之乳汁含高量免疫球蛋白仔猪吸收初乳时间:24小时<24小时肠道面积宽广适合初乳吸收>24小时肠道面积缩小不利于初乳吸收第二十二页，共九十页，2022年，8月28日仔猪的“三针保健”计划的

必要性猪场疾病的来源平时我们认为猪场的疾病来源有：猫、狗、鼠、蚊、蝇、人流、物流（车辆）及引种等。在生产SPF猪时，发现仔猪在出生前就已感染了大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌、链球菌、伪狂犬病毒、及蓝耳病病毒等。母猪第二十三页，共九十页，2022年，8月28日

当仔猪出生后仔猪每在母猪身边呆3d，母猪就大概有2种病原微生物传播给仔猪，所以在欧美国家均想办法提前断奶，目的之一是减少母猪将疾病传染给仔猪的机会。为此，现在很多国家提出“早期药物断奶”，用抗生素来提高仔猪的健康与安全，这是一种很经济也很有效的办法。第二十四页，共九十页，2022年，8月28日疾病与其相应的断奶日龄断奶日龄（d）|猪链球菌|副嗜血杆菌|支原体|布氏杆菌|多杀性巴氏杆菌|放线杆菌|病毒

＜14|＋|＋|～|＋|－|－|－14～21|＋|＋|－|±|±|±|＋

＞21|＋|＋|＋|＋|＋|－|＋第二十五页，共九十页，2022年，8月28日仔猪所受到的威胁压死踩死中暑病原冻死母源抗体产前营养水平产后三联症1、在哺乳母猪料中添加一种超广谱、超高效的抗生素2、母猪产后应肌注一种长效抗生素3、加快母猪产后“恶露”的排出如：肌注前列腺素，一律胎素措施第二十六页，共九十页，2022年，8月28日保护线母源抗体0314357--10第二十七页，共九十页，2022年，8月28日第一针：前面已谈到，仔猪在出生时就已感染了大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌等。所以，建议1～3日龄就应肌注一种长效抗生素，这样就可预防1～2日龄由魏氏梭菌引起的红痢，也可预防因母猪食用了霉菌毒素含量超标的玉米或饲料使母猪体内的各种抗体水平下降，从而通过初乳给仔猪的母源抗体也相应减少，继而缩短了保护仔猪的时间及降低了保护力，这样可能诱发仔猪早发性大肠杆菌病。第二十八页，共九十页，2022年，8月28日第二针：尽管7日龄仔猪体内的母源抗体达到峰值，但接着就开始下降，至14日龄时下降到保护线以下的水平，即：14日龄被动免疫（母源抗体）将失去保护作用。但更应考虑到健康程度差的母猪，可能在5～7日龄时仔猪所获得的母源抗体就已下降到保护线以下。第二十九页，共九十页，2022年，8月28日第三针：仔猪在14～35日龄期间，无论是被动免疫还是主动免疫均在保护线以下，而断奶一般在21～28日龄，这样因断奶应激而加剧了对仔猪健康的威胁。所以，断奶当天应肌注1针长效抗生素。第三十页，共九十页，2022年，8月28日

现在市场上作为三针保健的产品大多数是土霉素成分，它主对的方向主要是仔猪的三痢问题，而现在在规模化猪场中仔猪的三痢问题不是多大的问题。而真正的源头是有效的控制支原体的问题。我认为还是使用盐酸多西环素和氟苯尼考更合适一点。第三十一页，共九十页，2022年，8月28日

A

原理：母乳中的水分不能满足乳猪生长需要B

供水从出生第二天开始C

最好用自动饮水器（高低适中）D

如用水槽，应保持清洁很重要

注意提供充足的饮水第三十二页，共九十页，2022年，8月28日仔猪对环境温度的要求：年龄适宜温度低限温度1日龄34322日龄32301周龄30282-3周龄28264-8周龄26228-10周龄2218第三十三页，共九十页，2022年，8月28日猪各阶段对温度的要求

种公猪的最适温度范围：17－21℃；

妊娠母猪的最适温度范围：18－21℃；

哺乳母猪的最适温度：20－22℃；

哺乳仔猪的最适温度：29－33℃；

保育仔猪的最适温度：22－26℃；

育肥猪的最适温度：19－22℃；第三十四页，共九十页，2022年，8月28日A

原理：-铁是红细胞必不可少的组成部分-出生带来的铁仅能维持3-5天-母乳不能提供足够的铁来满足生长需要补铁

第三十五页，共九十页，2022年，8月28日仔猪铁的需求第三十六页，共九十页，2022年，8月28日

B

缺铁性贫血的特征-怠倦-苍白-呼吸急促-膈肌不规则痉挛C

亚临床症状-生长缓慢-饲料转化率低-抗病力差第三十七页，共九十页，2022年，8月28日

D

补铁方法首次：生后1-3天内10%---1-1.5ml二次：10-14日龄10%---2mlE

铁剂：常用是右醣酐铁制剂F

注射部位：颈部肌肉G

补铁的效益：-降低死亡率-提高日增重第三十八页，共九十页，2022年，8月28日

3、小公猪的去势：在生后7天内进行

好处有三点：

A

刺激最小

B

手术感染机会少，切口小，易愈合C

容易操作第三十九页，共九十页，2022年，8月28日

A

补饲的概念：所谓补饲是让乳猪在哺乳期采食饲料B

补饲的意义：-训练咀嚼固体饲料-刺激消化道中各淀粉酶和蛋白酶活性-减少断奶乳猪应激反应-弥补母乳供应不足所出现的营养缺乏

及时补饲第四十页，共九十页，2022年，8月28日C

补饲最佳开始时间：在5-7日龄D

补饲粒度：破碎料比颗粒料或粉状料更适用

-破碎料具有营养分布平衡-颗粒大小适中-抛洒浪费少第四十一页，共九十页，2022年，8月28日E

补饲方法：

-诱导采食，放在温暖、醒目处-勤添少加（每天5-6次）-保证足够清洁饮水-防止浪费-避免精料式喂法-每次吃奶前给料第四十二页，共九十页，2022年，8月28日教槽料与离乳仔猪下痢仔猪离乳时下痢比率第四十三页，共九十页，2022年，8月28日

腹泻的原因：-

感染病原菌：大肠杆菌、TGE、沙门氏杆菌等

-

贼风

-

温度低

-

室内温差大

-湿度过大

-

初乳吸收量不足

-母乳不足等

防止乳猪腹泻第四十四页，共九十页，2022年，8月28日及时断奶母猪年产仔多第四十五页，共九十页，2022年，8月28日仔猪饲养效果对出栏体重的影响出生重21日龄断奶重达100千克重(kg)(kg)(天)0.85.419015.91781.26.371691.46.91651.67.3160第四十六页，共九十页，2022年，8月28日断奶仔猪的可实现最大采食量

实际饲养潜力饲养年龄体重日采食量体重日最大采食量（周）（千克）（千克）（千克）（千克）35-6.50.0580.6557-100.5150.65第四十七页，共九十页，2022年，8月28日断奶仔猪与育肥猪成活率常发病与保健药物管理措施疾病与日龄关系第四十八页，共九十页，2022年，8月28日定位疾病的发生时间、在保育舍混群时和转移到育肥舍饲养以后引起呼吸道疾病

断奶转至育肥舍4678周龄1013-14182226周龄

蓝耳第四十九页，共九十页，2022年，8月28日在保育舍和生长育肥阶段什么病经常与PRRS同时发生断奶转至育肥舍4678周龄1013-14182226周龄

PRRSV2型链球菌猪呼吸道综合症MH-APP

最普遍肺炎支原体（MH）第五十页，共九十页，2022年，8月28日定位呼吸道疾病发生时间:

保育舍混群时和整个育肥期

断奶转至育肥舍

5678周龄1013-14182226周龄肺炎支原体（

MH）猪地方性肺炎（SEP）如果

MH

在此阶段（保育）感染，可增强并开放了其它病原感染肺脏的门户，生长育肥舍的问题就会严重。第五十一页，共九十页，2022年，8月28日组成PRDC的疾病种类和发生年龄

断奶转群5678周龄1013-14182226周龄

PCV-2第五十二页，共九十页，2022年，8月28日组成PRDC的疾病种类和发生年龄断奶转群5678周龄1013-14182226周龄

PCV-2

副猪嗜血杆菌总是与

PCV-2同时发生第五十三页，共九十页，2022年，8月28日药物预防关键分娩-断奶早期断奶

6-7周龄->8-9周龄12-15周龄(PRDC-1)上市

24-26周龄18-22周龄（PRDC-2）<-小猪阶段

-中猪阶段

-大猪阶段---->PRRS血清转化PRDC肺炎30-40公斤60-80公斤控制下痢在转群前切断呼吸道疾病传播的好机会*第五十四页，共九十页，2022年，8月28日配种后，应限饲，每日喂，五斤半，到产前，三十天，加喂料，要逐渐，转产房，要消毒，用药物，灭疥癣，从配种，到产仔，计算法：三三三，三个月，三星期，加三天，时间到，猪分娩，羊水破，要生崽，有专人，来助产，猪落地，抠鼻嘴，将胎衣，给擦干，扎脐带，要消毒，再称重，把表填，室温高，三十度，防受凉，保安全，产完后，吃初乳，定奶头，是关键，大在后，小在前，要防止，黄白痢，先投药，能防范，抗生素，灌庆大，土霉素，氟哌酸，日两次，服三天，三日后，应补铁，牲血素，注射完，五日龄，给诱食，放槽内，自由舔，早吃料，猪健壮，成活高，长猪胖，猪断奶，有三种，限吃乳，分批断，先摘大，小留圈，最常用，一次隔，既省功，也方便，早断奶，二十一，晚断奶，三十天，举此例，别硬搬，多看书，勤学习，从实践，找经验。第五十五页，共九十页，2022年，8月28日母猪生产流程后背初配妊娠哺乳断奶空怀发情配种第五十六页，共九十页，2022年，8月28日母猪后背母猪情期妊娠母猪胎儿死亡高峰点（9--13天和20--25天）常发病第五十七页，共九十页，2022年，8月28日断奶配种空怀期需3--8天7天分娩哺乳期妊娠第80天围产期胎儿进入快速生长阶段妊娠第45天胎儿软骨开始钙化第三十五天胚胎形成胎儿母性获得第14--20天受精卵着床第2--3天胚胎定植第7-8天胚胎内移第7--10天胚胎延长第11天妊娠期胚胎器官形成的分化期第五十八页，共九十页，2022年，8月28日后备母猪后备母猪是指满6月龄，经挑选合格进入配种群且未参加配种的小母猪。后备母猪体重90kg以上时，转入配种舍适应环境，至7月龄以上体重达100-110kg以上时参加配种。第五十九页，共九十页，2022年，8月28日配种最佳时机后备母猪第三次发情时配种最佳--第一次发情卵子排卵数量少,约8-10个--第三次发情卵子排卵数量最多,约12-14个--配种率最佳--体成熟充足，骨架够大，不会造成分娩困难第六十页，共九十页，2022年，8月28日母猪情期母猪情期为多少天?

青年母猪性成熟后,每隔固定的时间,卵巢中重复出现卵泡成熟和排卵过程,并出现发情行为,如不配种这种现象将呈周期性重复出现,称为发情周期。母猪的正常发情周期为21-22天,平均为21.第六十一页，共九十页，2022年，8月28日怀孕期母猪易出现的问题1.不安静2.母猪便秘3.热天母猪瘁死4.流产5.寄生虫6.蹄病第六十二页，共九十页，2022年，8月28日如何使母猪安静

定时满足饱腹感

1.多喂青绿饲料2.加大饲料纤维配方比例第六十三页，共九十页，2022年，8月28日第六十四页，共九十页，2022年，8月28日便秘的危害1.会使母猪易发子宫炎和MMA综合症2.诱发母猪猝死症3.难产4.免疫力、采食量下降第六十五页，共九十页，2022年，8月28日母猪便秘时，直肠中的粪便较硬，不但使直肠受累,而且盆腔肌肉群也会受到不良剌激,会阴深横肌、尿道、阴道括约肌都会处于痉挛状态，久而久之，这些肌群就会出现供血不足等现象。第六十六页，共九十页，2022年，8月28日便秘还可引起直肠压迫子宫，使宫颈变形、毛血管扩张，静脉曲张后严重影响血液回流和引起血管破裂和子宫黏膜功能丧失。第六十七页，共九十页，2022年，8月28日静脉血管主要功能之一是把血管内毒素排泄出去。

但子宫静脉易被直肠卡住，毒素在机体内无法正常代谢排除。第六十八页，共九十页，2022年，8月28日猪便秘时减少了排便次数，毒素在直肠内停留时间过长，容易扩散分布到全身各器官。第六十九页，共九十页，2022年，8月28日由于毒素具有靶向功能：不同毒素靶向器官不同，诱发多种病变。第七十页，共九十页，2022年，8月28日如何防止母猪便秘1.便秘的原因:

由于母猪缺乏运动,肠肌无力,肠蠕动缓慢加上饲料持水力差,导致便秘。

母猪饲料中粗纤维需要量是6-8%,但常规饲料中只有4%左右。

饲料中长时间（大剂量）加入抗生素药物也容易引起便秘。第七十一页，共九十页，2022年，8月28日解决方法加入青饲料加入电解质使用中药保健第七十二页，共九十页，2022年，8月28日母猪热天猝死原因肠蠕动减缓,未消化内容物停留时间长1、梭菌增殖产生大量毒素,导致死亡

特征:突然卧地不起、快死亡、腹胀、口鼻流出带血丝泡沫

2、胸膜性肺炎,不腹胀第七十三页，共九十页，2022年，8月28日预防1.降温,通风2.防止便秘3.药物控制4.吸附毒素第七十四页，共九十页，2022年，8月28日防止猝死的方法1.电解质2.毒素吸附剂(膳食纤维,脱酶剂)3.加控菌剂(中药或广谱抗生素)第七十五页，共九十页，2022年，8月28日流产1.机械原因(限位,饱腹)2.喂料太多(饲喂控制)3.伪狂犬(免疫)4.日本脑炎(免疫)5.兰耳病(毒型,免疫）6.弓形体(磺胺6甲氧)7.猪瘟(免疫)8.T2毒素(霉可脱)第七十六页，共九十页，2022年，8月28日寄生虫全场控制法:

每年三至四次整场同步驱虫第七十七页，共九十页，2022年，8月28日母猪肢蹄病的原因缺锌：有机锌25克链球菌：林可霉素、西林副嗜血杆菌：氟苯尼考、利高霉素风湿性关节炎：改善环境缺钙：葡萄糖酸钙VE第七十八页，共九十页，2022年，8月28日围产期饲养(重点产前7天—产后5天)围产期饲料要具备以下功能:1.防止便秘;

2.减少应激;

3.净化粪便;4.缩短产程减少难产;5.快速恢复母猪体力;6.增强乳腺发育、增加初乳；第七十九页，共九十页，2022年，8月28日空怀母猪的饲养哺乳母猪断奶后继续饲喂哺乳母猪料，根据母猪体膘，灵活掌握饲喂量，膘情正常时可参照如下喂量：

经产母猪：3kg/日；

产后第一胎母猪：3.5kg/日第八十页，共九十页，2022年，8月28日饲料中添加：

1、抗生素

2、葡萄糖

3、特殊矿物质带10头以上仔猪的高产母猪第八十一页，共九十页，2022年，8月28日从断奶到配种抗生素对于母猪的作用对照抗生素受胎率(%)68.076.0产仔数(%)61.070.0产仔活数9.810.0注：从断奶到配种后3天，强力霉素常量拌料第八十二页，共九十页，2022年，8月28日母猪不发情原因及对策原因对策繁殖器官发育不全淘汰生理不正常调整，如光照子宫炎假孕、隐性发情（冲洗）黄体不消、太瘦饲养改善、注射氯前列烯醇0.1ML卵巢萎缩、玉米赤霉烯酮添加霉可脱（种用型）卵巢脂肪多（太肥）后备猪减料或淘汰第八十三页，共九十页，2022年，8月28日不发情过瘦：如果临产前母猪体重为170公斤，断奶时变为110公斤，则20％断奶后4-6天发情；20％断奶后7-10天发情；60％不发情。4个月后平均产仔数头。如果临产前母猪体重为170公斤，断奶时变为140公斤，则80％断奶后4-6天发情；20％断奶后7-10天发情，4个月后平均产仔数9.2-11头。第八十四页，共九十页，2022年，8月28日

过肥：

母猪食欲旺盛，体重增加快，再加上不限量饲养，导致母猪养得过肥，卵巢及其他生殖器被脂肪