第三 章 质量检验与管理

质量检验与管理一、质量的概念随着社会经济、科学技术和生产技术的发展，质量的概念也在不断充实、完善和深化。

过程：产品——产品＋服务——产品＋服务＋过程＋活动＋组织等第一节概述

质量就意味着对规范或要求的符合。

代表人物：美国质量管理专家克劳斯。

认为质量并不意味着好、卓越、优秀，只有相对于特定的规范或要求才有意义。

1.早期：特点：

实用性，强调规范、合格；

忽略顾客的需要、企业存在的真正目的和使命。适用性观点：适用性就是产品在使用过程中成功地满足顾客要求的程度。

代表人物：美国质量管理专兼朱兰博士。

认为适用性的概念普遍适用于一切产品或服务。质量意味着产品在交货时和使用中的适用性。

2.中期：特点：重视顾客和服务，初步明确了企业存在的真正目的和使命。3.现代：质量仅定义为用户的适用性是不够的，因为不仅考虑个体的需求还要考虑社会的需求。代表人物：日本质量专家石川馨教授。认为：以往将质量，往往是站在产品使用者的立场来考虑，但今天必须考虑对周围影响的质量，如飞机的噪声，汽车的排气等问题。

ISO9000标准1994年7月ISO8402术语：反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。2000年修订：质量是指一组固有特性满足要求的程度。

内涵包括：质量概念既可以来描述产品和活动，又可以用来对过程、人员甚至组织进行描述，即质量概念的广泛性。质量特性不仅包括功能、准时性、可靠性和安全性等，还包括环境、经济性和美学等方面。质量不仅要满足顾客和用户的需要，而且要考虑社会的需要。质量不仅包括规定的明确表述出来的要求，还包括隐含的、潜在的需求。并且要随着时间的变化修改质量标准，提出新的要求。质量的受益者不仅是用户和顾客，而且包括业主、员工、分供方和社会。二、产品的概念ISO9000：2000《质量管理体系基础和术语》中产品的定义：过程的结果。广义的概念：产品不仅是有形的，而且包括无形产品，如概念、知识、软件和服务等。产品是指任何活动或过程的结果，ISO9000国际标准将产品划分为4大类。通用产品的类型和种类产品类型定义产品种类硬件具有特定形状的可分离的有形产品通常由制造的、建造的或装配的零部件组成软件通过承载媒体表达的信息组成的一种知识产物通常以概念、学报或程序等形式表示；计算机软件是一种特例。流程型材料通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品其状态可以是液体、气体、粒状、块状、线性或板性材料服务为满足顾客的需要，供方和顾客之间接触的活动以及供方内部活动所产生的结果在供方与顾客的接触中，供方或顾客可表现为人员或设备；服务可与有形产品的制造和提供相联系三、产品质量产品质量是部门和企业技术、管理、人员素质的综合反映。任何产品都要经历设计、制造和使用的过程，这一过程是由按照一定的逻辑顺序进行的一系列活动构成的。人们往往用一个不断循环的圆环来表示，这就是质量杯。

硬件质量杯服务质量杯质量杯中的一系列活动一环扣一环，互相制约、互相依存、互相促进。将其分解为若干相互联系而又相对独立的阶段，就可以对之进行有效地控制和管理。四、质量检验

1.定义：

国家标准GB/T6583－1994ISO8402：1994《质量管理和质量保证术语》对检验的定义为：对实体的一个或多个特性进行诸如测量、检验、试验或度量并将结果与规定要求进行比较以确定每项特性合格情况所进行的活动。

2.工作内容熟悉与掌握规定要求：质量特性标准、检验方法、使用设备及操作技术等。测量比较判定处理记录3分类按生产过程分进货检验过程检验最终检验按检验的地点分集中检验现场检验巡回检验按检检验验的的方方法法分分理化化检检验验感官官检检验验试验验性性能能检检验验按样样品品的的数数量量分分全数数检检验验抽样样检检验验按质质量量特特性性分分计量量检检验验技术术检检验验按检检验验后后的的样样品品状状态态分分破坏坏性性检检验验非破破坏坏性性检检验验按检检验验的的目目的的分分生产产检检验验验收收检检验验监督督检检验验验证证检检验验仲裁裁检检验验按供供需需关关系系分分第一一方方检检验验第二二方方检检验验第三三方方检检验验按检验人人员分自检互检专检第二节质质量量管理的的发展过过程ISO9000：2000《质量管理理体系基基础与术术语》中质量管管理的定定义：质质量管理理是指在在质量方方面指挥挥和控制制组织的的协调的的活动。。从19世纪70年代至今今，大致致可划分分为4个阶段。。一、质量量检验阶阶段19世纪70年代—20世纪初19世纪70年代：出出现了加加工公差差的概念念。20世纪初：：美国人人泰勒建建立了一一套“科科学管理理”的理理论和方方法，主主张管理理人员与与操作和和检验人人员分开开，从而而形成了了设计、、操作、、检验三三方面各各有专人人负责的的职能管管理体制制（泰勒勒制）。。特点：三权分立立，即有有人专职职制定标标准，有有人专职职负责制制造，有有人专职职按照标标准检验验产品。。质量管理理只是强强调事后后把关。。存在问题题：如何经济济和科学学地制定定质量标标准怎样防止止不合格格品的产产生对全部成成品进行行检验是是否可行行二、统计计质量控控制阶段段20世纪20年代—50年代1917年，美国国人休哈哈特运用用数理统统计原理理和方法法，判断断产品质质量的稳稳定性；；1924年，预防防不合格格品产生生问题，，进一步步运用数数理统计计方法和和原理，，提出了了控制产产生不合合格品的的方法，，创立了了预防不不合格品品的生产产控制图图；1931年，总结结出版了了《工业产品品质量的的经济控控制》一书，对对统计质质量控制制作了系系统的论论述。成成立检验验工作小小组，提提出了抽抽样检验验的概念念，创立立了抽样样检验表表。二战爆发发后，美美国国防防部为了了解决军军用产品品的供应和质量量问题，，组织一一批数理理统计专专家和高高级工程程师进行研究究，制定定了“美美国战时时质量管管理若干干标准””，迫使各军用用产品生生产厂家家普遍推推行统计计质量控控制方法法，取得显著著效果。。二战后，，美国为为了支援援西欧主主要工业业国家和和日本，军用用和民用用产品获获得大发发展。统统计质量量控制方方法为美国企企业带来来了良好信誉誉和丰厚厚的利润润。与此同时时，西欧欧各主要要工业国国家和日日本，为为了恢复生产，，提高产产品竞争争力，都都相继从从美国引引进统计计质量控制的的理论和和方法。。特点：在指导思思想上，，由以前前的事后后把关，，转变为为事前预预防；在控制方方法上，，广泛深深入地运运用数理理统计的的思考方方法和检检验方法法；在管理方方式上，，由专职职人员把把关转移移到专职职质量工工程师和和技术员员控制；；全局观念念欠缺。。三、全面面质量管管理20世纪60年代至20世纪末60年代，科科学技术术突飞猛猛进，大大规模系系统开始始涌现，，人造卫卫星、计计算机相相继问世世等，并并相继出出现强调调全局观观点的系系统科学学。人们们对产品品质量的的要求越越来越高高，除了了对产品品的一般般性能要要求外，，增加了了对产品品的可靠靠性、安安全性、、经济性性等要求求，国际际市场的的竞争日日趋加剧剧。美国通用电气气公司费根堡堡姆和质量管管理专家朱兰兰提出了全面面质量管理概概念。费根堡姆于1961年出版了《全面质量管理理》一书。其提出出的原理和方方法被世界各各国所接受并并被吸收和泽泽用。全面质量管理理的理论发源源于美国，但但真正取得成成效的是日本本。特点：建立完整的产产品质量的提提高和保证体体系。全局观点和系系统观点。QC小组活动。四、质量管理理标准化新阶阶段21世纪至今美国著名质量量管理专家朱朱兰指出：20世纪是生产率率的世纪，21世纪是质量的的世纪。21世纪，不仅质质量管理的规规模会更大，，而更重要的的是质量作为为社会诸要素素的一个重要要要素来发展展；质量系统统将作为一个个子系统而在在更大的社会会系统中发展展。特征：产品和服务的的质量将越来来越具有社会会化、国际化化的性质。社会质量监督督系统和质量量法规将更加加完善和严密密，国际性质质量管理组织织将发挥更大大作用。ISO9000通用国际标准准将会进一步步增加和完善善。质量将随着政政治、经济、、科技、文化化的发展而同同步发展。质量控制与抽抽样检验理论论将沿着多元元化、小样本本化、标准化化等深入发展展。一、ISO9000系列标准的产产生背景：科学技术和生生产力的快速速发展，国际际间商务活动动的进行，商商业竞争的不不断加剧，可可靠性、安全全性等问题。。要求：相关标准的统统一，共同的的语言，质量量认证和质量量评价国际化化。国际标准化组组织ISO在1979年成立了“质质量保证技术术委员会”，，开始着手制制订相关国际际标准；第三节质质量保证证国际标准1．ISO9000：1987由6个标准组成：：1986年6月，正式发布布了ISO8402《质量管理和质质量保证—术语》；1987年3月，正式颁布布了ISO9000—9004《质量管理和质质量保证》系列标准。2．ISO9000：1994由16个标准组成：：1994年修订版。3．ISO9000：2000由5个标准组成：：ISO9000质量管理体系系基础和术语语；ISO9001质量管理体系系要素；ISO9004质量管理体系系业绩改进指指南；ISO19011质量和环境审审核指南；ISO10012测量控制系统统。二、ISO9000系列标准在世世界上的应用用1．各国应用概概况标准的采用情情况1987年，21国家采用，主主要是工业发发达国家（日日本除外）；；1989年，40个国家采用。。1997年，100个国家采用；；1998年，141个国家采用；；当今，150多个国家采用用。20世纪90年代，欧洲共共同体建立欧欧共体统一市市场，制订EN29000／ISO9000质量管理体系系标准。质量体系认证证情况由于市场的推推动，质量体体系认证逐渐渐成为贸易中中的重要因素素，只有获得得相应的认证证证书才能参参加国际投标标，进行国际际贸易。至今，发出证证书近40万张，获证组组织分布150余个国家。促进认证证书书互认的“国国际认可论坛坛（IAF）”于1993年成立，至今今包括中国在在内的25个国家的认可可机构签署了了国际多边互互认协议；促进人员互认认的“国际审审核员培训和和注册协会（（IATCA）”于1995年成立，至今今已有6个国家签约，，分别是中国国、英国、美美国、日本、、澳大利亚和和新西兰。2．我国应用用情况标准采用情情况1988年正式发布布等效采用用ISO9000系列标准，，国家标准准编号GB/T10300-88；1992年5月，发布等等同采用ISO9000系列标准，，国家标准准编号GB/T19000-92－ISO9000－1987；1994年，进行修修订，等同同采用ISO9000：1994系列标准，，国家标准准编号GB/T1900