物流通加工设备管理概念

流通加工设备学习目标:■掌握流通加工的概念，流通加工设备的种类；■掌握计量充填机械的分类和结构；■熟悉其他的包装机械；■熟悉和了解冷链设备和剪切加工设备。第一节:流通加工的类型一、流通加工的概念：1、概念：是指某些原料或成品从供应领域向生产领域，或从生产领域向消费领域流动过程中，为了促进销售，维护产品质量和提高物流效率，而对商品所进行的初级或简单再加工，使商品发生物理、化学或形状上的变化，以满足消费者的多样化需求和提高商品的附加值。流通加工设备是完成流通加工任务的专用机械设备。2、作用：“桥梁”和“纽带”作用。流通加工示意图主要优势表现：第一，可以提高原材料利用率。第二，可以进行初级加工，方便用户。第三，提高加工效率。第四，充分发挥各种输送手段的最高效率。第五，改变功能，提高收益。二、流通加工设备的种类：1．剪切加工设备。2．集中开木下料设备。3．配煤加工设备。4．冷冻加工设备。5．分选加工设备。6．精制加工设备。7．包装加工设备。8．组装加工设备。

三、流通加工设备与一般的生产加工相比,有较大的差别:1、加工对象不同：流通加工的加工对象是商品，而一般的生产加工的加工对象是原材料或半成品。2．加工程度不同流通加工所进行的一般都是简单加工，是对生产加工的辅助和补充，不能替代生产加工。生产加工是复杂加工，商品的加工大部分过程由生产加工完成。3．创连的价值不同商品的价值大部分由生产过程创造，流通加工只是对其进行完善。第二节:包装机械一、包装概述：1、概念：包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机器。2、分类：（１）按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、泡罩、缠绕、封合、加标、清洗和灭菌等机械；（２）近包装产品分为食品、药品、日用工业品、化工产品等包装机械；（３）按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装瓶、装罐、装桶等机械；（４）按包装层次分为单层包、多层包机械；（５）按包装大小分为小包、中包、大包等包装机械；（６）按特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充气、真空、现场发泡等机械；（７）按被包装物形态分为固体（包括块状、粒状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘度）等包装机械；（８）按传送方式分为单位包装机、间歇运动多工位包装机、单头连续运动多工位包装机、多头连续运动多工位包装机等。3．产品包装机械的主要特点（１）包装机械一般设计成自动包装机，形成连续自动进行的包装。（２）包装机械应在标准卫生条件下工作，不能有任何污染产品的现象。（３）电动机的功率一般都比较小，一般采取无级变换装置，以调节生产能力，实际工作中的包装机械以机械传动为主要形式。4、基本本结构：：其基本结结构主要要有七种种装置组组成：进进给机构构、计量量装置、、传动机机构、输输送装置置、动力力部件、、控制系系统和机机身与操操作系统统。具体见下下表:装置说明明包括被包包装产品品的进给给和包装装材料或容器的的进给。。进给机构构计量装置置在物料供供送前或或供送过过程中，，必须计量装置置进行计计量，计计量方法法主要有容量（积））计量法、称称重计量法、、计数计量法和和重量计量法法。传动机构它起着动力传传递的作用，，直接驱动各执行机构运运动，完成包包装作业，在包装机械中中占有重要地地位。装置说明其任务是将待待包装物品和和已包装好的产品，从一一个工位运送送到另一个工位上，以至最后把包包装制品输送送入库。输送机构动力部件动力部件有电电动机、液压压泵、压缩机机以及作原动力力的气缸、液液压缸等，以电动机最为为普通。控制系统按被控制对象象的状态不同同，分为流体自动化控制制和机械自动动化控制。二、常见的包包装设备1、计量充填填机械：1）．计量充充填机械的分分类及特点：：装置说明机身用来安装装包装机械的的部件和设备，操作作系统的作用用是对设备进行操作和控控制。机身与操作系统。类别工作原理特点容积式充填机将产品按预定容量充填到包装容器内结构简单，体积较小，计量速度高，计量精度低称重式充填机将产品按预定质量充填到包装容器内结构复杂，体积较大，计量速度低，计量精度高计数式充填机将产品按预定数量充填到包装容器内结构较复杂，计量速度较快2．容积式充充填机容积式充填法法把容积精确确的物料装进进每一个容器器，而不考虑虑物料密度或或重量，常用用于那些比重重相对不变的的物料，或用用于那些体积积要求比质量量要求更重要要的物料。（１）固定式式量杯充填机机的定量装置置工作原理(如下图所示示)工作原理：物料经供供料斗１自由由落入计量杯杯内，圆盘口口上装有四个个量杯和对应应的活门底盖盖４，当转盘盘主轴８带动动圆盘７旋转转时，刮板10将量杯３３上面多余的的物料刮去。。当旋转到卸卸料工位时，，顶杆推开量量杯的活门底底盖４，量杯杯中的物料在在自重作用下下充填到下方方的容器中。。应用：适用于于颗粒较小且且均匀的物料料。（２）螺杆式式充填机：：工作原理：利用螺杆螺螺旋槽的容腔腔来计量物料料。由于每一一个螺距中都都有一定的理理论容积，因因此，只要准准确地控制螺螺杆的转速和和转数，就能能获得较为精精确的计量值值。螺杆充填填机的漏斗状状料斗里有一一个旋转的螺螺杆，它以恒恒速送出一定定的物料。螺螺杆一般是竖竖直地装在漏漏斗中，送料料管则向下直直接对准容器器。当容器到到位后，传感感器发出信号号使电磁离合合器合上，带带动螺杆转动动。料加好后后，离合器脱脱开，制动器器使螺杆停止止转动，物料料停止流下。。应用：主要用用于粉料或小小颗粒状物料料的计量，，如咖啡粉、、蛋糕混合料料、面粉等物物料。（３）计量泵泵式充填机工作原理：待包装物品品存放于进料料口，计量鼓鼓由传动装置置驱动运转。。当计量容腔腔经过装料口口时，被料斗斗中落送下来来的物料充满满。装入计量量腔的物品，，随转鼓转到到排料口时，，在重力的作作用下排出，，经导管填入入包装容器中中，完成包装装的计量。应用：适用于于颗粒状、粉粉状物料的计计量，适应流流动性好，无无结块的细粉粉粒物品，如如茶叶末、、精盐等小定定量值的包装装计量。3．称重式充充填机（１）工作原原理：称重式充填填机是由供料料机构、称量量机构、开斗斗机构构成。。由供料机构构将待称物料料供到称量机机构中，当达达到所需要的的重量时停止止供料，再由由开斗机构开开斗放料充填填，从而完成成称重充填工工作。a）供料机构构：常用的供料料机构有电磁磁振动式、螺螺旋式、输送送带式、自流流管式等。b）称量机构构：是称重式充充填机的关键键部件。充填填机上常用的的称量机构形形式主要有杠杠杆式、簧片片式、杠杆簧簧片组合式、、电阻应变片片式等。1）杠杆式称称量机构是一种传统的的称量机构，，具有结构简简单、使用方方便、直观等等优点，其缺缺点是稳定性性、动态性均均较差，称量量精度不稳定定。2）簧片式称称量机构：这种仅适于于称量１kg以下的的物料，它具具有称量精度度高、反应灵灵敏、结构简简单、寿命长长等优点。3）杠杆簧片片组合式称量量机构：这为秤综合合了弹簧秤、、杠杆秤的主主要优点，称称量精度高，，平衡时间短短，但不适宜宜１０km以以上的定量称称量。4．计数式充充填机被装物品呈规规则排列的计计数机构常见见的有长度式式、容积式、、堆积式等几几种计数形式式。（1）长度计数数机购。常用用于饼干包装装云片糕包装装、茶叶装盒盒后的第二次次大包装等。。计量时，排列列有序的物品品的前端到计计量腔的挡板板5时，挡板板上的微动开开关4动作，，横向推板3将一定数量量的物品送到到包装台上进进行包装。（2）容积计计数机构。通通常用于一定定等径、等长长类物品的包包装。其工作过程程是：物品自自料斗1下落落到定容箱3内，形成有有规则的排列列。当定容箱箱3充满时，，即达到预定定的计量数时时，料斗1与与定容箱3之之间的闸门2关闭，同时时定容箱3底底门打开，物物品就进入包包装盒。包包装完毕后，，定容箱底门门关闭，进料料闸门又打开开，如此反复复。容积计数机构构1-料斗,2-闸门,3-定定容器（3）堆积计计数机构。包装时，计计量托体与上上下推头协同同动作，完成成取量及大包包装工作。首首先托体1作作间歇运动，，每移动一格格，则从料斗斗2中落下一一包至托体1中，托体移移动4次后完完成一大包的的计量充填。。这种机构主要要用于几种不不同的品种的的组合包装。。堆积计数机构构1—托体2—料斗3—被包装物物三、灌装机械械：应用：主要用用于在食品领领域中对啤酒酒、饮料、乳乳品、酒类、、植物油和调调味品的包装装，还包括洗洗涤剂、矿物物油和农药等等化工类液体体产品的包装装。灌装机的计量量方法有定位位法、定量法法和定时法三三种。四、封口机械械：分类：（1）热压式式封口机：采用加热加加压的方式封封闭包装容器器的机器，主要用于各种种塑料袋的封封口。（2）熔焊式封封口机：通过加热使使包装容器封封口处熔化而而将包装容器器封闭的机器器，主要用于封合合较厚的包装装材料。（3）缝合式式封口机：多用于麻袋袋、布袋、复复合编织袋等等的封口。。（4）卷边式式封口机：卷边式封口口机又称封出出机，是罐头头食品生产过过程中的重要要机械设置之之一。（5）液压式式封口机：指用滚轮滚滚压金属盖使使之变形以封封闭包装容器器的机器。它它生产的罐头头密封可靠，，能保存较长长时间，但开开口较困难。。（6）旋合式式封口机：指通过旋转转封口器材以以封闭包装容容器的机器。。（7）结扎式式封口机：主要用于小小包装件的集集束封口，如如糖果、面包包等食品袋袋袋口的结扎。。五、裹包机械械常用的裹包机机有：（1）折叠式式裹包机（2）接缝式式裹包机（3）覆盖式式聚包机（4）缠绕式式裹包机（5）拉伸式式裹包机（6）贴体裹裹包机（7）收缩包包装机六、捆扎机械械：捆扎机械是利利用带状或绳绳状捆扎材料料将一个或多多个包件紧扎扎在一起的机机器，属于外外包装设备。。在选用时主要要应考虑以下下因素：（1）包件批批量：（2）包件尺尺寸机械式自动捆捆扎机工作原原理：自动捆扎工作作过程由送带带、拉紧、切切烫、粘接四四个环节组成成。（1）送带：：送带器3中中送带轮逆时时针转动，利利用轮与捆扎扎带的摩擦力力使捆扎带4沿轨道1运运动，直至带带端碰上止带带器2的微动动开关（或者者用控制送带带时间的办法法），使捆扎扎带处于待捆捆位置。（2）拉紧：：右爪6上升升压住带端，，送带轮3顺顺时针方向转转动，同样利利用摩擦力使使捆扎带沿轨轨道1退出，，这时轨道中中的叶片在捆捆扎带的退带带拉力作用下下松开，使捆捆扎带继续进进退出直至紧紧贴在包件表表面，而张紧紧臂7随之向向下摆动，将将带子完全拉拉紧。（3）切烫：：左爪9上升升将两层捆扎扎带压住，隔隔离器5退出出而烫头相随随跟进，开始始将捆扎带两两端加热，这这时压力块8上升切断捆捆扎带。（4）粘接：：烫头退出至至起始位置，，而压力块8继续上升，，将两层已加加热的捆扎带带两端压粘在在一起，完成成一个周期捆捆扎动作。图8-16机机械式式自动捆扎机机工作原理1—轨道2—止带器3—送带器器4—捆扎扎带5—隔隔离带6—右爪7—张紧臂臂8—压力力块9—左左爪第三节剪剪切加工设备备一、剪板机概概述剪板机是在各各种板材的流流通加工中应应用比较广泛泛的一种剪切切设备，它能能剪切各种厚厚度的钢板材材料。通常的的剪板机分为为平剪、滚剪剪及震动剪三三种类型。二、剪板机的的作用优点：（1）可以选选择加工方式式，较之气焊焊切割，其加加工后钢材的的金相组织变变化较少，可可保证钢材的的原状态，有有利于进行高高质量加工。。（2）加工精精度高，可减减少废料、边边角料，也可可减少再加工工的切削量，，既提高了再再加工效率，，又有利于减减少消耗。（3）由于集集中加工可保保证批量及生生产的连续性性，可以专门门研究此项技技术并采用先先进设备，大大幅度提高效效率和降低成成本。（4）使用户户简化生产环环节，提高生生产水平。三、剪板机的的组成结构：：1．剪板机的的基本结构普通剪板机一一般由机身、、传动系统、、刀架、压料料器、前挡料料架、后挡料料架、托料装装置、刀片间间隙调整装置置、灯光对线线装置、润滑滑装置、电气气控制装置等等部件组成。。2．剪扳机的技术术参数剪板机主参数数以剪切厚度度和剪切板料料宽度来表示示。（１）剪切厚度度。（２）剪切板板料宽度。（３）剪切角角度。（４）喉口深深度。（５）行程次次数。四、常见剪板板机：1、圆盘剪板板机：圆盘剪板机是是利用两个圆圆盘状剪刀，，按其两剪刀刀轴线相互位位置不同及与与板料的夹角角不同分为直直滚剪、圆盘盘剪和斜滚剪剪。圆盘剪主要用用于剪裁条料料、圆形坯料料和环形坯料料。2．多功能剪剪板机多功能剪板机机通常包括床床身、悬臂梁梁、电机、皮皮带、点轮传传动系统，床床身上水平安安装三根传动动轴，悬臂粱粱上对应安装装三根传动轴轴，采用两个个相对转动的的滚子为进给给器，两个相相对转动的圆圆柱体为剪切切刀，两个相相对转动、有有一定形状、、凹凸配合的的圆轮为挤压压器来实现剪剪切、挤压一一定形状，并并一次完成。。它主要用于加加工薄板，可可以提高工效效，广泛应用用于薄板加工工业。3.摆式剪扳扳机：摆式剪板机又又可分为直剪剪式和直、斜斜两用式，直直、斜两用式式主要用于剪剪切300焊焊接坡口断面面。摆式剪板板机的刀架在在剪切时围绕绕一固定点作作摆动运动，，剪切断面的的表面粗糙度度数值较小，，尺寸精度高高，而且切口口与板料平面面垂直。摆式结构主要要用于板厚大大于6mm,板宽不大于于4mm的剪剪板机。4．振动剪板板机振动剪板机又又称冲型剪切切机，其工作作原理是通过过曲柄连杆机机构带动刀杆杆作高速往复复运动，行程程次数由每分分钟数百次到到数千次不等等。振动剪切机是是一种万能板板料加工设备备，它在进行行剪切下料时时，先在板料料上划线，然然后刀杆上的的上冲头能沿沿着朔线或样样板对被加工工的板料进行行逐步剪切。。振动剪板机广广泛应用在各各种薄板加工工业上，它不不仅可以加工工碳钢、不锈锈钢、铜、铝铝等各种金属属板板件，也也可以加工硬硬纸板、硬橡橡皮：塑料等等各种非金属属板件。振动动剪切机可一一机多用，既既可直线切割割，也可以曲曲线切割；还还可以冲孔和和切槽，是薄薄板加工业的的理想产品。。5．机械剪板板机机械剪板机的的机床为机械械传动，结构构合理、重心心低、运动平平稳；刀架为为钢板焊接结结构，刚性与与强度好，剪剪切精度高；；采用转键离离合器，控制制刀架运行，，动作灵敏可可靠，使用寿寿命长。广泛应用于冶冶金、轻工、、汽车、电机机电器；仪表表、五金等行行业。第四节冷冷链设备一、冷链设备备的概念及其其功用：概念：冷链设设备就是将生生鲜、易腐物物品在低温冷冷藏条件下由由产地、捕捞捞地送至零售售卖场、家庭庭而采用的运运输、储存设设备的总和。。功用：运用冷冷链设备进行行生鲜物品的的运输、储存存，就可以有有效控制物品品在物流过程程中的温度，，在保持物品品鲜度的同时时，还可减少少因物品鲜度度下降、变色色、变质、腐腐烂等带采的的损耗，降低低经营成本。。二、常用冷链链设备：常用冷链设备备有冷库、冷藏车车及一些保冷冷容器(如冷冷藏箱、保冷冷背包)等。。1．冷库冷库一般是指指用各种设备备制冷并能人人为控制和保保持稳定低温温的设施。它它的基本组成成部分是制冷冷系统、电控控装置、有一一定隔热性能能的库房；附附属性建筑物物等。制冷系系统主要包括括各种制冷设设备，它是冷库的心心脏，通过其其制造冷温保保证库房内的的冷源供应；；电控装置是是冷库的大脑脑，它指挥制制冷系统保证证冷量供应；；而具有一定定隔热性能的的库房，是贮贮藏保鲜物品品的场所。分类：（1）按库房房容积大小可可分为：大型型、中型和小小型。在我国国，一般把库库容在1000t以上的的冷库称为大大型库，1000t以下下、100t以上的冷库库称为中型库库，100t以下的冷库库称为小型库库。(2)按制冷冷机使用的制制冷剂不同可可分为：使用用氨制冷剂的的氨机库和使使用氟制冷剂剂的氟机库。。果蔬贮藏库库一般使用氨氨制冷剂的氨氨机库，氨机机库又可分为为压缩式和吸吸收式两种。。(3)按冷库库的温度高低低可分为：低低温库和高温温库。高温库库的最低温度度一般在﹣2℃左右，低低温库的温度度一般在﹣18℃以下。。果蔬保鲜库库一般是高温温库，水产、、肉食类保鲜鲜库是低温库库。(4)按冷库库内冷分配器器的形式可分分为：排管冷冷库和冷风机机冷库。果品品蔬菜保鲜一一般用冷风机机冷库。(5)按库房房的建筑方式式可分为：土土建冷库、装装配冷库和土土建装配复合合式冷库。2．冷藏车冷藏车是在有有保温层的封封闭式车厢上上装有强制冷冷却装置(即即制冷机)的的汽车。能在在长时间运输输中使车厢内内货物保持一一定温度，适适用于要求可可控低温条件件货物的长途途运输。主要参数：（1）车厢的的主要技术指指标。（2）制冷机机的主要性能能参数。（3）冷藏汽汽车综合性能能指标。3．冷藏箱冷藏箱是一种种应用广泛的的冷链设备，，可以在宾馆馆、医院、汽汽车、船舶、、家庭卧室、、客厅等环境境中灵活使用用。根据制冷冷机制的不同同，冷藏箱有有压缩式冷藏藏箱、半导体体式冷藏箱和和吸收式冷藏藏箱三种类型型。（1）压缩式式冷藏箱。压