春育婴师教案

第一章生活照顾第一节婴幼儿食品制作教课目标：、认识婴幼儿食品制作2、认识一日饮食安排的知识与方法教课重点：食品品种和食品质地的选择教课难点：蔬菜汁和点心的制作方法教课课时：课时教课过程：导入：本学期将主要掌握中级育婴员应掌握的技术要求，这些技术包含食品制作、作息安排与习惯、生长监测、婴儿肢体动作训练以及互动游戏设计。第一需要同学们掌握的就是不一样月龄婴幼儿食品的选择与制作，今日我们就先来认识婴幼儿食品的选择和相关制作方法。一、食品品种的选择周岁前：以奶为主。4-6个月开始逐渐合理增添辅食，试试多种多样的食品，饮食少糖、无盐、不加调味品（可增添少量食用油）。周岁后：以谷类为主食。以米、面为主，同时搭配动物食品及.蔬菜、水果、禽、蛋、鱼、豆制品等。食品的搭配制作上要多样化。合适婴幼儿的蔬果：蔬菜：深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质（如钙、磷、铁、铜等）。水果：水果中的有机酸能促进婴幼儿的食欲，有助消化的作用。介绍蔬菜：油菜、小白菜、菠菜、苋菜、莴笋叶、圆白菜、胡萝卜、西红柿。介绍水果有：苹果、柑橘、香蕉、桃子、葡萄、梨、芒果、木瓜。注意：橘子易过敏，6个月后加果蔬不可以相互代替二、食品质地的选择质地选择：岁之内以奶为主个月内最好纯母乳饲养4-6月开始增添辅食不一样月龄婴幼儿对食品质地的选择：增添序次：菜水、菜泥、鱼泥、菜沫、碎菜、面条月龄食品质地4-6个月稀糊状（米汤、菜汁、果汁、菜泥、果泥）6-7个月泥状（烂粥、鱼泥、肝泥、豆腐泥、蛋羹）8-10个月碎末状（稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末）11-12个月碎块状（软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜）.18个月逐渐向成人饮食过渡3岁成人饮食三、工作内容及方法1、蔬菜汁及点心制作1、果汁制作水果选择原则：新鲜、无裂伤、无碰伤成熟、应季、多汁首选小贴士：果汁不可以代替吃水果的作用，果汁榨取后含糖量较高，且不能长时间存放，简单产生细菌。例一：橙汁将鲜橙横切一刀用榨汁器手工榨汁将橙汁倒入茶漏过滤加少量温水例二：苹果汁（生）洗净、去皮、去核用擦子擦成丝放入茶漏顶用勺挤出汁例三：苹果汁（熟）洗净、去皮、去核、切成小块放入开水中煮3分钟.碾碎、过滤、取汁例四：西瓜汁将西瓜瓤放入碗中，用勺捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成2、菜水的制作例一：胡萝卜水胡萝卜洗净切成小丁放入奶锅中，加水没过胡萝卜煮开后换小火再煮10分钟，用勺压一下，感觉胡萝卜已煮软即可关火过滤、晾凉后使用例二：油菜水取两颗小油菜（约6-7片叶子）洗净、切碎锅中放入50ml水，煮开后将碎菜放入锅中，不盖锅煮2-3分钟，关火过滤，晾凉后食用——白菜、小白菜、卷心菜、芹菜亦合用例三：白萝卜生梨汁将白萝卜切丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用例四：西红柿苹果汁新鲜西红柿半个，苹果半个。.将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤勺兑入西红柿汁中3、婴儿点心的制作例一：米汤将锅内水烧开，放入淘洗干净的200g大米，煮开后用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用例二：果泥苹果泥洗净、去皮，用勺子慢慢刮成泥状即可食用木瓜泥木瓜洗净，去去籽，而后把果肉压成泥状猕猴桃泥猕猴桃洗净去皮去籽，果肉压成泥即可香蕉泥成熟香蕉，用勺子将果肉压成泥也许刮出泥例三：蔬菜泥蛋黄泥鸡蛋煮熟（以蛋黄恰巧凝固为宜）将蛋黄剥出，碾碎，用温开水、米汤、牛奶或肉汤拌匀，用小勺喂给婴儿吃长处：补铁、易消化土豆泥把土豆洗净削皮后放入锅内煮或蒸煮熟后用勺子背将其碾成泥状，在加入牛奶，搅拌后煮至黏稠状.青菜泥将适当青菜叶子洗净，加入开水内煮约1-2分钟拿出菜叶用粉碎机或在铜丝网上研磨，滤出菜泥鲜红薯泥将红薯洗净后去皮，切碎捣烂，略加温水，放入锅内煮15分钟，烂熟即可蛋黄土豆泥蛋黄煮熟后捣碎过滤，把切碎的土豆煮软捣碎加入蛋黄和牛奶中进行混杂，而后放火上略微加热即可。蛋黄羹生蛋黄1个加水1-2倍，打成蛋汁置于刚冒气的蒸锅中，微火蒸10分钟即可起锅前用筷子拨一下，看蛋羹内部能否已成形。若还没有完整凝固，可再蒸2-3分钟即可注意：忌大火猛蒸，会起泡全蛋羹?生鸡蛋1个加1倍水，打成蛋汁，微火蒸约10分钟小贴士：待婴儿适应后可以在做蛋羹前加入香菇末、菜末、鱼泥、碎豆腐、虾末等合适相应年龄段婴幼儿的食品1-2种，经过这些变化来让婴幼儿保持对蛋羹的喜好。师生互动：.你以为，蔬菜可以取代水果，水果汁可以取代水果吗？注意点：蔬菜不可以取代水果，水果汁不可以取代水果。泥糊状食品是婴儿的必需食品，不是辅助食品夏季婴幼儿的消化功能减弱，要序次渐进地增添新的品种（由稀到稠，由少到多，从一种到多种的原则）供给食品不要以成人能否喜爱吃为标准。（少用盐和防范调味品）作业：1、请写出为婴儿增添“碎菜、菜泥、鱼泥、菜末、面条、菜水”等6种泥糊状食品时的正确序次。2、请分别为婴儿制作一份菜水、果汁和蔬菜泥。.第五、六课时培育婴幼儿的睡眠习惯和二便习惯一、培育婴幼儿的睡眠习惯婴幼儿准时单独入眠的训练创建适合的睡眠环境：寂静、光辉柔和、25。C睡前洗脸、脚、臀或沐浴、按摩排尿一次1岁前清水或淡茶水漱口；1岁后刷牙换宽松、柔然的寝衣，冬季用睡袋固定乐曲催眠睡前防范过分愉悦到睡觉时间，把婴幼儿放在小床上，培育他单独睡觉，临时没睡不要去逗他不拍、不摇、不抱、不行喂哺催眠注意事项依据月龄合理安排睡眠时间和次数婴幼儿出生后开始训练，重生儿夜间按需，切不行因喂奶将其弄醒准时入眠，保证睡眠时间固准时间上床、起床；睡前不做激烈活动、不看刺激性电视、不讲可怕故事、不玩新的玩具创建优异的睡眠环境保持正确的睡眠姿势.对睡眠不安的婴幼儿要找原由，发现问题及时办理二、婴幼儿准时大小便习惯的训练满月后，可是训练准时、定点大小便的习惯育婴座位，让婴儿头、背紧贴自己身上，两手轻轻扶住婴儿的双腿，成蹲位，用嘘表示小便，用嗯表示大便，训练形成条件反射养成每天清晨起床后或午休起床后或临睡前排便的习惯8个月左右可以开始坐便盆1岁半左右会用不一样的方式表示排尿的需要2岁半左右自己排便三、婴幼儿使用便器，专心排便的训练6个月此后可以开始练习坐盆6-8个月在固定的地方的便盆中进行大小便选择安全的婴幼儿专用便盆冬季便盆不要太凉每次坐盆时间不宜太长，3-5分钟练习坐便盆时一定由大人扶着观察婴幼儿大小便规律坐盆时不要玩玩具或吃东西每天坚持练习坐盆便后马上擦干净小屁股便后要洗手，保持优异卫生习惯便盆要常常消毒，保持洁净.注意事项大小便弄脏裤子时不要责怪，应提示和指引坐盆注意观察婴幼儿大小便信号，及时作出反响生理成熟程度不一样，控制里不一样，存在个体差异学会用动作或语言表示大小便时，及时鼓舞和夸奖不喂食和玩玩具出门不要让婴幼儿随地大小便要有耐心，不行长久使用尿布和穿开裆裤，任意小便，会走后，白日不用尿布注意观察大小便状况，发现异样及时办理掌握规律，及时提示把大小便要穿整裆裤便后要洗手作业：如何进行婴幼儿使用便器的训练？教后记：.第二章保健与护理第一节生长监测教课目标：、认识婴幼儿年龄分期及各期的特色；、熟习丈量婴幼儿体重的意义。、掌握婴幼儿体重增添的规律。、能为婴幼儿丈量体重和身长。教课重点：为婴幼儿丈量体重和身长教课难点：掌握为婴幼儿丈量体重和身长的方法教课课时：课时教课过程：导语：婴幼儿是一个处于不停生长发育的机体，生长发育是连续的、有阶段过程的，各系统、各器官生长发育不均衡，生长发育拥有个体差异，所以，对婴幼儿的生进步行监测是十分必需的。生长发育的一般规律：由上到下由近到远由粗到细由初级到高级由简单到复杂举例：如出生后运动发育的规律是：先仰头，后抬胸，再见坐、立、行（自上到下）；先抬肩、伸臂，再双手握物；先会控制腿到再.控制脚的活动（由近到远）；先会用全手掌握持物件，此后发展到能以手指端摘取（从粗到细）；先会画直线，从而能画图、画人（由简单到复杂）；先会看、听和感觉事物、认识事物，再发展到记忆、思维、分析、判断（由初级到高级）生长发育的重要指标体重身高（身长）头围胸围坐高1、体重：体重是器官、系统、体液的综合重量。是体格生长的重要指标。体重的测定是议论体格发育的重要指标之一，体重的改变与营养状况之间拥有亲近关系，特别是可以反响近期的营养状况，可较早发现少儿生长发育偏离正常状况的问题。重生儿体重——正常重生儿：出生体重3.3±0.3kg低体重儿：出生体重≤2.5kg极低体重儿：出生体重≤1.5kg巨大儿：出生体重≥4kg.体重与月龄的关系月（年）龄与出生体重关系出生3.3±0.3kg6月2倍6kg1岁3倍9kg2岁4倍12kg2岁后至7~8岁体重均匀每年增添2kg体重计算公式6个月之内的体重=出生体重+月龄×0.67-12个月体重=出生体重+月龄×0.52-7岁体重=年龄×2+8kg体重的丈量工具重生儿采纳杠杆式访视秤也许婴儿磅秤，最大载重10kg，正确读数50g体重的丈量方法准备：（1）婴儿磅秤一个；（2）记录取的纸和笔；（3）婴儿模型步骤：（1）排空小便；（2）脱去衣帽鞋袜；（3）取卧位，护着婴儿，一边读磅秤上的刻度；（4）记录：以千克为单位，正确记录至小数点后两位。、身高（长）身高：身高是头、脊柱、与下肢长度的总和。3岁之内应仰卧丈量，.称为身长。身长的丈量方法准备：（1）婴儿身丈量器一个；（2）记录取的纸和笔；（3）婴儿模型步骤：（1）脱去衣帽鞋袜，穿单衣仰卧丈量器底板中线上，面向上；（2）P63（3）；（3）P64（4）；（4）读数至0.1CM；（5）记录至0.1CM。3、头围头围：头围的大小与脑和颅骨的发育相关大脑发育不全---小头畸形头围过大———脑积水各阶段头围的均匀值月（年）龄头围（cm)增添(cm)出生341岁46122岁4825岁50215岁53~543~4头围丈量方法头围用软尺沿眉弓，经过枕骨粗隆最高处，绕头一周，读刻度，精确至0.1cm。注意：使用的软尺应无伸缩性，并有0.1cm的刻度。丈量前要检查软尺刻度能否正确，丈量数十人后应检查刻度，防范因频频牵拉而.影响正确性。4、囟门囟门分为前囟，后囟前囟于12~18月闭合后囟于3~4月闭合（25%出生时已闭合）5、胸围胸围：胸围代表肺与胸廓的发育。孩子在出生时，胸围小于头围1~2cm，跟着月龄的增添，胸围逐渐追上头围。一般在孩子1岁时，胸围追上头围。胸头围交织时间与婴幼儿的营养状况相关，大体在15月左右。丈量方法：3岁以下小儿取卧位或立位，3岁以上小儿取立位。小儿应处于寂静状态，两手自然平放（平卧时）或下垂，两眼平视，丈量者将软尺零点固定于小儿胸前乳头下，如乳腺已崛起的女孩，可以胸骨中线第四肋间高度为固定点，后背经肩胛骨下角下缘，软尺绕胸一周，取寂静呼、吸气时的中间读数至0.1cm.6、丈量婴幼儿身长、体重、头围训练体重的丈量准备：（1）婴儿磅秤一个；（2）记录取的纸和笔；（3）婴儿模型步骤：（1）排空小便；（2）脱去衣帽鞋袜；（3）取卧位，护着婴儿，一边读磅秤上的刻度；（4）记录：以千克为单位，正确记录至小数点后两位。身长的丈量.准备：（1）婴儿身丈量器一个；（2）记录取的纸和笔；（3）婴儿模型步骤：（1）脱去衣帽鞋袜，穿单衣仰卧丈量器底板中线上，面向上；（2）P63（3）；（3）P64（4）；（4）读数至0.1CM；（5）记录至0.1CM。头围丈量头围用软尺沿眉弓，经过枕骨粗隆最高处，绕头一周，读刻度，精确至0.1cm。师生互动：请几名学生登台模拟丈量婴幼儿的身长、体重和头围，由同学们来评判能否正确，并做出正确的丈量。教师负责指导及纠正。作业：熟练丈量婴幼儿的身长、体重。教后记：.第二节常有症状及护理教课目标：、认识婴幼儿常有症状的因由及表现；、掌握正确的护理方法。教课重点：常有症状的护理方法教课难点：判断婴幼儿常有症状的方法教课课时：课时教课过程：一、基本知识：常有疾病护理原则——1、早发现，早治疗，婴儿年龄小，不可以用语言正确表达病痛，成人要尽早发现异样状况，及时治疗2.婴儿感觉不适的主要反响是哭泣，应仔细检查。要擅长从婴儿平常生活表现中发现异样。婴儿的精神状态是反响病情轻重的重要指标。二、常有疾病的预防与护理鹅口疮：鹅口疮指的是口腔内黏膜上覆盖的乳白色附着物，霉菌感染，会入侵整个消化道，惹起腹泻。.因由：家里过于干净（奶瓶不需要每天煮沸，每次用开水泡一下，隔几日煮沸一次）也许是母亲产道感染、乳头和奶具不洁。预防：平常注意家里的卫生，也不可以过于干净，小儿患病时不要乱加抗生素。湿疹：病因：病因是复杂的，此中过敏要素最主要，其次好多物质引发或加重过敏，食品中的蛋白，化学物件，花粉等，再者，婴幼儿皮肤角质层薄，毛细血管丰富简单惹起湿疹。表现：主要表现是皮肤表面长出好多红斑，有显然溢出，瘙痒，皮疹，红肿，好发于脸颊部、颈部、腋下、腹股沟等褶皱处，也有可能延伸浑身。2）护理不妥可能会使皮肤化脓。预防与护理：踊跃找到过敏源，及时除去。易惹起敏感的物质有蛋、花生、海鲜、牛奶、食品增添剂、粉尘、肥皂2）少用肥皂，不用任何化妆品。婴幼儿的衣服宜用纯棉制品，宽松、透气、保持皮肤干燥，禁用化纤和羊毛织物。3）饮食上切勿过分，禁吃海鲜，延长牛奶煮沸时间，蛋清、蛋黄膜尽量不吃。湿疹婴幼儿如为母乳饲养，母亲饮食要调整，少食海鲜类。4）略微湿疹不要涂药膏，较严重湿疹可以涂药。.5）宝宝睡觉时可用软布包裹其双手。注意事项：1）略微湿疹时，注意皮肤护理，保持洁净，合适使用复合维生素。2）不要滥用激素类药膏。3）皮炎较严重时，在医生指导下用药。4）湿疹发病时期不要进行预防接种。特别是卡介苗。5）注意饮食调整。尿布疹表现：常见于1岁前婴儿，表现为小红丘疹，有时有弄点。原由：尿液或粪便的毒素伤害所致。预防与办理：注意婴幼儿的臀部卫生，大小便后及时冲洗，尽量少用尿布湿，并赏赐爽身粉擦抹，保持干燥，一旦发生尿布疹，可用克霉唑软膏与红霉素软膏交替涂拭。水痘水痘是由婴儿到成人有可能患的出疹性传得病。3-4岁时水痘的高危期，简单传染，家庭护理特别重要。表现：受传染后病毒会暗藏2周才发病，慢慢变为水泡。有的伴有发热症状。水痘分期分批地长出，此起彼伏，为期8-10天，最后会结痂，基本上不会留下疤痕。预防和护理的方法（1）水痘不是必得的病，注射疫苗有优异的预防成效。.2）多休息、多喝水，食品宜平淡，保持肠胃畅达。3）保持皮肤洁净健康，勤沐浴、勤换衣服，剪短指甲，指引婴儿不要用手搔抓。抓破后会留下疤痕，影响面貌，还可能惹起溃疡或细菌感染。4）不要出门，免得传染他人。注意事项：不要涂抹肤轻松类外用软膏；水痘继发感染，要及时上医院治疗。婴儿鼻出血鼻出血是一种常有症状，当婴儿鼻子出血时，指导婴儿低头止血，免得发买卖外。当婴儿发生出鼻血时，指导家长用手指捏住鼻翼双侧，大体4-8分钟可以止血。假如常常鼻出血，并伴有其余症状，如发热、鼻塞，要及时到医院检查，除去患血液性疾病的可能。腮腺炎腮腺炎主要发生在冬季、春天。开始发病时出现头疼、发热、呕吐等症状，1-2天后出现腮腺肿胀。1）注意休息，指导腮腺重要完整消逝为止，要掌握婴儿体温、呼吸的变化，假如出现高烧、烦躁等，应及时去医院治疗。2）因为患病婴儿吞咽困难，所以最好吃流质或半流质的食品，并要注意营养，以利于身体恢复健康。不要吃酸辣等刺激性的食品，免得使腮腺分泌物增加，肿痛加剧。.3）保持口腔洁净，每天用盐水或复方硼酸液漱口，除去口腔内的食品残渣，防范发生继发性感染。4）在医生指导下服药。可以用清热解毒、止痛消肿的中药涂敷在外面肿胀处。注意事项：依据患病婴儿的详尽状况确立，假如情况严重，马上送医院治疗。高热惊厥婴儿高热惊厥发病率较高，所以当发生抽风准备送医院的同时，应进专家庭抢救。抢救措施：1）家长和育婴员要保持冷静，应迅速将婴儿抱到床上，使之平卧，头倾向一侧，除去口腔异物。用手指掐人中穴（人中穴位于鼻唇沟上1/3与2/3交界处），用裹布的筷子或小木片塞在患儿的上下牙之间，免得咬伤舌头并保障通气。（2）解开衣扣、衣领、裤带，采纳物理方法降温。对39度以上高热的婴儿，可用75%的酒精加一半水，用纱布蘸着擦颈部、腋下、大腿根部及四肢等处，可以帮助降温3）婴儿抽风时，不可以喂水，进食，免得误入气管发生窒息惹起肺炎。家庭办理的同时最好先就近治疗。腹泻.腹泻分为感染性和非感染性，以感染性常见，主要病菌是大肠杆菌和轮状病毒杆菌。发病者常见于4岁以下特别是半岁之内的婴儿。主要症状：大便每天数次，可为稀水便、蛋花式，黏液便或脓血便。常伴有上呼吸道感染的症状。因为屡次呕吐腹泻简单以致脱水症状。脱水症状——轻度脱水：腹泻患儿口干、爱喝水、唇舌干燥、哭而无泪，既而出现眼眶凹陷。前囟凹陷。重度脱水：腹泻患儿出现精神委靡，腹背皮肤弹性减低，尿少、手脚变凉、脉搏纤弱。护理：1）轻者不用禁食，喂简单消化的食品，应尽量减少哺乳的次数。2）增补水分：腹泻时以致体内抛弃了水和大批电解质，所以不可以单独增补水分，应增补含电解质的液体。3）观察病情：患儿精神状况，有无脱水症状，大便次数和性状，体温以及呕吐，进食状况。4）除医生提出服药外，一般腹泻不用服药。5）做好便后皮肤护理，有红屁股用温水洗后擦干涂上膏药。三、课后思虑婴幼儿感冒发热治疗不愈时，又出现（）时，要警惕发生了气管炎，支气管炎。A、高热B、咳嗽加重C、呼吸急促D、有痰婴儿忽然大哭，难以抚慰的哭泣，哭时面部潮红，腹部膨胀，.双腿屈曲发生可因患儿排气、排便而停止。常见于（）A、肠痉挛B、急性肠胃炎C、嵌顿疝D、急性阑尾炎属于婴儿的常有疾病有（）A、乙肝、侏儒症、小儿麻痹、呕吐、腮腺炎B、侏儒症、高血压、水痘、湿疹、呕吐、腮腺炎C、佝偻病、单纯性肥胖症、水痘、湿疹、呕吐、腮腺炎D、佝偻病、荨麻疹、水痘、湿疹、白血病多在6个月左右发生的一种婴儿常有病是（）A、水痘B、湿疹C、麻疹D、肝炎（）是婴儿得水痘的表现A、受传染后一般不会发病B、平常第一天长出点状小粒，慢慢变为水泡C、水痘的生长速度很慢，很快就会自行消逝D、有的伴有颈强直、呕吐、发热四、作业婴幼儿湿疹的护理方法。教后记：.第三章教育实行第1节训练婴幼儿肢体动作教课目标：、认识婴幼儿粗大动作发展的特色与规律2、掌握婴幼儿体操的分类和操作重点3、能操作婴幼儿被动操、主被动操、模拟操教课重点：掌握操作婴幼儿被动操、主被动操、模拟操的方法教课难点：操作婴幼儿被动操、主被动操、模拟操教课课时：课时教课过程：第1节训练婴幼儿肢体动作知识要求：一、婴幼儿粗大动作发展的特色与规律特色：（1）0-1岁以挪动为主。例：躺、坐、爬、站等。（2）1-2岁由挪动活动向基本运动机能过渡。例：爬、走、滚、踢、扔、接等。（3）2-3岁以发展基本运动技术为主。例：走、跑、跳、扔掷、玩运动器具等。.规律：1）首尾规律2）近远规律3）大小规律4）无有规律5）泛化集中规律二、婴幼儿体操、婴幼儿体操的分类：被动体操、主被动体操、模拟操、作用、练习重点（1）被动操完整在成人的帮助下，婴儿被动地改变身体姿势的一程操节活动。详尽内容：扩胸运动、屈肘节、肘关节及其韧带功能，锻炼两腿的肌力等。（2）主被动操在成人的合适帮助下，加入婴儿的部分主动动作完成的一种操节运动。详尽内容：起坐、起立、提腿、哈腰、挺胸、转体、翻身、跳跃、扶走。3）模拟操拥有激烈的游戏性和兴趣性，在音乐、儿歌的伴奏下，婴幼儿徒手模拟各种动作的一种操节活动。.详尽内容：一些动物常有的动作、成人劳动动作以及平常生活动作等。三、婴幼儿被动操、主被动操、模拟操训练（一）被动操训练、上肢动作（1）扩胸运动（2）伸屈肘关节（3）肩关节运动（4）伸展上肢运动、下肢动作（1）伸屈踝关节（2）两腿轮番伸屈（3）下肢挺直上举教师进行方法的讲解，示范，学生进行模拟训练，师指导、纠正。（二）主被动操训练、起坐运动、起立运动、提腿运动、哈腰运动、挺胸运动、转体、翻身运动.7、跳跃运动8、扶走运动教师进行方法的讲解，示范，学生进行模拟训练，师指导、纠正。（三）模拟操1、小鸟飞2、小鸡和小鸭3、划小船4、小兔和小猫教师进行方法的讲解，示范，学生进行模拟训练，师指导、纠正。.教课内容：平常保健与护理——生长监测教课目标：1、使学生认识婴幼儿身高、体重、头围、胸围、上臂围丈量的方法，2、可以为婴幼儿丈量体重、身高、头围、胸围和上臂围。3、学会画出婴幼儿生长曲线图，并做出判断。教课重点：可以为婴幼儿丈量体重、身高、头围、胸围和上臂围。教课难点：可以画出婴幼儿生长曲线图，并做出判断。教课课时：课时教课过程：一、人体丈量学定义人体丈量学是议论少儿生长发育水平最基本的手段，所以认识和掌握人体丈量学得基本知识与方法是特别重要的。二、人体丈量学参数监测婴儿生长发育指标的常用参数是：体重和身长。三、丈量时间半岁之内的婴儿可以每个月称一次体重，3个月量一次身长，此后可以隔半年称体重、量身长，对每一次丈量的结果都要做记录。四、丈量的方法婴儿出生时均匀体重为3000克左右，满月时体重最少应增添800-1000克，3个月时的体重是出生时的2倍；1岁时的体重应增添为出生时的3倍，2岁时体重增添为出生时的4倍。婴幼儿身高标准的增添规律：足月儿身长均匀为50厘米，出生后第一年大约增添25厘米，所以一岁时大体是75厘米;此后每年大体均匀增添5厘米，因此2~12岁此后小儿身长(厘米)=年龄×5+75(厘米)。凡身高妙过标准10%或不足10%者就算不正常。（参照比较表）五、丈量学器具.1、体重计：落地式50千克杠杆秤。2、身长计：3岁以下采纳卧式身长丈量仪丈量身高。六、婴幼儿身高、体重标准计算方法婴幼儿体重标准丈量公式：1~6个月时体重(公斤)=出生体重(或3公斤)+月龄×0.6(公斤);7~12月体重(公斤)=出生体重(或3公斤)+月龄×0.5(公斤);2~10岁体重(公斤)=年龄×2+7(或8)。1-6个月体重=出生体重+月龄×0.77-12个月体重计算公式：7-12个月体重=6+月龄×0.25出生体重+6×800克+月龄-6+2501-2岁整年增添范围均匀增添2.5-32岁体重（公斤）=年龄×2+8千克2-12岁的计算公式体重=年龄×2+8千克3岁以下采纳卧式身尺丈量身高。七、哪些要素能影响孩子的身高1、营养与骨骼生长关系亲近的营养素有维生素D、钙和磷。碘和锌不足，也会造成孩子个子矮小。2、睡眠。脑下垂体分泌的生长激素，是刺激孩子生长的重要激素。人体生长激素的分泌一天24小时内是不均衡的，其分泌量睡眠时高于觉醒时。睡眠不足会影响孩子长个儿，一般初生儿每日夜睡眠要求20小时，2-6月，为15-18小时;6-18月，13-15小时;18月-3岁，12-13小时;3岁-7岁，11-12小时。孩子每天所需睡眠时间，个体差异较大，假如有的孩子睡眠时间较少，但精神、情绪和生长发育正常，也不用强求。3、运动。运动能促进血液循环，改进骨骼的营养，使骨骼生长加快，骨质致密，促进身长的增添。应跟着月龄的增添，及时培育翻身、爬、站、走等基本能力。孩子不该过久地抱着或坐着，孩子抱着不便于活动浑身，久坐会影响下肢发育。4、疾病。好多疾病都会影响孩子身长的增添，一般急性病仅影响体重，慢性病.则能影响身长。如经长久丈量观察，孩子的身长一直低于同年龄小儿均匀身长的10%以上，则称为生长缓慢;低于30%以上，则属异样，都应及时诊治。5、遗传和性别。据报导相当一部分孩子的身长受遗传影响。在性别方面，男孩一般高于同龄女孩。6、生活环境、社会文化、天气地区。据检查，我国北方的孩子比南方的孩子要高些。生活环境、社会文化水平高的地区，孩子也长得较高。八、有助于长高的锻炼项目最有效的锻炼项目是跳跃、跑步、摸高、自由体操、打篮球、打排球、游泳、跳绳和引体向上等运动。九、有助于孩子长高的五大食品（一）牛奶1、加热时间不宜过长；2、在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适当的糖，以便于消化；3、喝奶以前不要将奶皮倒掉；4、喝果汁与喂牛奶的时间间隔一小时（二）沙丁鱼沙丁鱼是蛋白质的宝库。其余也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。（三）菠菜菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。其余也可多吃含维生素比许多的油菜、莴苣和辣椒等。（四）胡萝卜胡萝卜含大批的维生素B1、B2等，它被称为红色的金花。少儿的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有好处。（五）柑橘柑桔中间维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是特别好的。八、婴儿生长监测（一）生长监测参数及丈量意义.1、生长方面：平常以