会议服务规范课件

会议服务标准与程序WELCOMEYOU会议服务标准与程序WELCOMEYOU1会议各项准备工作会议服务流程会议设施、设备会议各项准备工作2准备内容文具准备台型茶水茶歇摆台准备内容文具准备3会议服务规范课件4会议服务规范课件5会议服务规范课件6文具准备铅笔笔记纸垫纸板会议百宝箱（橡皮、尺子、订书机、胶带）文具准备铅笔7席卡排列知识席卡排列知识8领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置；领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。单数偶数主席台排列领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号9回形桌排列回形桌排列10会议服务规范课件11接见式排列接见式排列12多边签字时，只签1份正本。签字人员座次按国家英文名称当头字母顺序排列。排列最前的国家居中，以下按顺序先右后左向两边排开。参加人员按身份高低从前向后就座。

在签字厅内设置一张长条桌作为签字桌，桌后为签字人员准备两把或多把座椅，注意按照国际惯例，排位方式为主左客右。如果是涉外签字仪式，还应在签字桌中央摆放一旗架，上面悬挂或叉摆签字双方的小国旗。其余的参加签字仪式的主客方代表依身份顺序分站于自己一方签字人的座位后面。签约式排列多边签字时，只签1份正本。在签字厅内设置一张长条桌作为签字桌13会议服务规范课件14课桌式会议台型认识鱼骨式课桌式会议台型认识鱼骨式15会见式剧院式会见式剧院式16单U式双U式单U式双U式17口字式回字式口字式回字式18会议服务规范课件19董事会式圆桌式董事会式圆桌式20宴会会议台型的设计宴会会议台型的设计会议台型设计教室型主要适用于授课等需要用笔记录的会议。通常用会议长条桌（IBMTABLE长183X宽45X高76）进行摆放，后面再放一排宴会椅。注意每排之间的行距以及每列之间过道距离宴会会议台型的设计宴会会议台型的设计会议台型设计教室型主21一般用于人数较多，不需作记录的会议，如报告会（如为报告会，主席台一般会就坐领导，需做VIP的招待），一些大型会议，新闻发布会，新品发布会或观看表演等。一般由主席台和宴会椅组成。根据客人需要可在第一排位置处放上一排桌子，要注意留出通道。一般用于人数较多，不需作记录的会议，如报告会（如为报告会，主22U型台一般为需要使用幕布，投影等的说明会或项目说明会等。此种台型也是有IBMTABLE和宴会椅组成，空位处可放绿色植物进行装饰。U型台一般为需要使用幕布，投影等的说明会或项目说明会等。23回型或董事会型主要是针对公司内部研讨会，董事会或座谈会等。通常由回型IBMTABLE和宴会椅组成。如客人需要可将会议桌两头加上两个半圆形，使桌面更美观。董事会型是在回型的基础上中间再加上宴会桌进行填充，桌子上可放小型花进行装饰。回型或董事会型主要是针对公司内部研讨会，董事会或座谈会等。24圆桌并没有主席位置，亦没有随从位置，人人平等。以门作为基点，比较靠近里面的位置是主要位置。接见式摆台图例会见式一般摆放的高档沙发，不设桌子，由茶几取代，放置茶水等物品。翻译、秘书位其主宾后方，圆桌并没有主席位置，亦没有随从位置，人人平等。以门作为基点25茶水准备茶叶茶杯杯垫矿泉水软饮玻璃杯暖瓶茶水准备茶叶26会议服务规范课件27会议服务规范课件28铺设台昵现场演示台呢平整无污垢，无破损、打褶接口不能朝向正门；若用台裙时，台裙扣之间距离应在35cm左右，台裙干净无褶，接口不能朝向门和客人。椅子必须有椅子套，椅子套要干净整洁，椅子前后左右距离合适，桌椅各成直线。铺设台昵现场演示台呢平整无污垢，无破损、打褶接口不能朝向正门29摆台提供矿泉水的会议摆台xxxxxx带酒店Logo的信签纸席卡水杯席卡矿水茶杯铅笔水果盘

会议桌上铺好绿色的台绒后开始进行摆台，摆台时盛放信签纸和铅笔的皮夹必须处于椅子正前方。信签纸和铅笔摆放在皮夹相应的位置。水杯距皮夹两厘米，其他物品与水杯平行，茶杯柄右下呈45°

摆台提供矿泉水的会议摆台xxxxxx带酒店Logo的信签纸席30会议服务规范课件31会议服务规范课件32关注每一个细节关注每一个细节33会议服务拉椅就座饮料服务茶水服务更换烟灰缸始终保持您的微笑会议服务拉椅就座始终保持您的微笑34茶水服务1、我们除了普通茶，还有许多种茶，包括：草药茶和花茶。2、在为客人点茶时要询问客人是否需在茶中加入牛奶和柠檬。3、注意茶水温度，添加茶水时候用手感觉水温。会议中茶水温度始终不能低于70度4、添加完礼貌地说：“请用茶，先生/女士”；并有请的手势5、茶壶中的水不够1/4时要添加水。茶水服务1、我们除了普通茶，还有许多种茶，包括：草药茶和花茶35引领引领36标准的服务姿势标准的服务姿势37保持一致性保持一致性38会议流程一会议开始前PreEvent1、根据与会者人数的多少，由宴会主管安排会议所需服务员的数量。主管会再次详细把当日活动给服务员解释一遍，让服务员对今日活动熟悉，避免出现客人询问时，员工对会议的不了解。2、在会议开始前三十分钟，宴会服务员需把会议室摆台再次检查一遍，包括开空调，开灯，检查话筒，投影等，主席台上方会议灯开启保持灯光明亮。话筒应在会议开始前5分钟打开。会前半小时开始播放轻柔、欢快的轻音乐，会议开始前1分钟通知音响师停播。并检查各项设备设施是否正常。如有茶歇也须提前与厨房进行核对。3、服务员要在会议开始前1小时到达并于会议开始前半小时在门口站立迎接宾客。仪容仪表要合格。4、会前15分钟，服务员分发香巾完毕，如客人有使用酒店提供的中国茶，茶杯须在摆台时同时摆上，在会议开始前一小时放入适量茶叶，会议开始前15分钟先泡好茶头，待客人坐后再倒开水进行冲泡，会议流程一会议开始前PreEvent39二会议进行中DuringEvent1、会议开始如果宾客表示会议期间不用服务时，服务员要在会场外面值班，以备客人需要会议进行中，必须有服务员在会议室门口待命，客人如有任何需要，应主动提供服务。2、会议开始后十分钟，服务员进行第二次茶水的补充，以后每间隔二十分钟，服务员需进入会议室进行检查。会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要求，不能交头接耳，要保证会场安静，注意室内温度，合理调节空调3、茶歇，按照销售部所提供的E。O单，如有茶歇，所有茶歇应在客人要求时间提前二十分钟摆好，供客人使用。宴会服务员应及时准确的满足客人的要求，如有任何困难，自己不能独立解决，应及时向当班主管汇报，由主管进行处理。二会议进行中DuringEvent40会议中间休息1）当演讲人宣布休息时，将会场的门打开，通知音响师播放轻柔、欢快的音乐，音量适中。2）应礼貌提醒客人随身携带贵重物品。尽快整理补充和更换各种用品，保持台面整洁，注意及时锁门防盗。3)

为客人指示洗手间和吸烟区的方向。4）会议开始前1分钟通知音响师停播音乐。参会人员进场后将门关闭。1）会议休息开始前至少5分钟，将各种饮品、茶品、用具准备齐全，人员做好服务准备。2)礼貌询问客人所需饮品，并迅速为其服务，保证餐台及周围的卫生整洁，及时补充饮品及用具。3）茶歇结束时整理餐台，恢复原貌，撤走并送洗餐具

茶歇服务

会议中间休息1）当演讲人宣布休息时，将会场的门打开，通知音响41三会议结束后AfterEvent1、会议结束后，宴会部主管应和会议主持人进行交流，了解整个会议进行的情况，以便总结出服务中的缺点与不足，下次进行改正，也可发现服务中的优点。在以后的会议服务中继续发扬。出示会议消费账单，请客人过目，询问客人结帐方式。2、会议结束后若还要开下一场，需要把会场整理到位，茶杯需要重新清洗，会议纸张铅笔都需要检查是否需要更换，若涉及到台型变换，根据根据宾客要求作更改，3、收台步骤：

茶杯、玻璃杯清洗擦拭入库垫纸板、铅笔削好断尖铅笔、更换使用的纸张第一时间空调、灯光检查会场有无客遗，客损

收矿水，核对使用数量，收银销帐

整理椅子

撤台昵，叠整齐入柜子

收会议桌安全隐患，清理工作间卫生，确保无误后关闭所有灯光，撤出锁门

会议服务规范课件42会议常用设备Televisionset电视机Pencil&Paper铅笔/纸IceWater/Tea/MineralWater冰水/茶/矿泉水Plipchartboard夹纸板FoldingMobileStage舞台灯光，活动舞台BackDrop背景板ElectronicDirectionalSignboard电子指示牌VideoProjector录象机RecorderSystem录音设备LDPlayerw/KaraokeFeaturesLD播放器/带卡拉OK动能TheMicrophone呔麦会议常用设备Televisionset43Televisionset电视机OverheadProjector胶片投影仪领夹麦克风MiniWirelessMicrophone微型无线麦克风WirelessMicrophone无线麦克风MoveableScreen可移动屏幕DVD/VCD/CDPlayer影碟机Televisionset电视机44WhiteBoard白板MakerPen马克笔Rostrum讲台LaserPointer激光教棒SoundSystem扩音设备StandingMicrophone立式麦克风ElctronicWhiteBoard电子白板WhiteBoard白板MakerPen马克笔Ros45VisualLaser实物投影仪SlideProjector幻灯机MultimediaProjector多媒体投影仪LaptopComputer笔记本电脑VideoConferencingSystem远程会议系统

SimutaneousTransliationSystem同声传译VisualLaser46会议服务规范课件47会议服务规范课件48会议服务规范课件49感谢参加培训感谢参加培训501、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。1月-231月-23Thursday,January5,20232、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。01:06:3601:06:3601:061/5/20231:06:36AM3、越是没有本领的就越加自命不凡。1月-2301:06:3601:06Jan-2305-Jan-234、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:06:3601:06:3601:06Thursday,January5,20235、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。1月-231月-2301:06:3601:06:36January5,20236、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。05一月20231:06:36上午01:06:361月-237、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。一月231:06上午1月-2301:06January5,20238、业余生活要有意义，不要越轨。2023/1/51:06:3601:06:3605January20239、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。1:06:36上午1:06上午01:06:361月-2310、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。1/5/20231:06:36AM01:06:3605-1月-2311、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。1/5/20231:06AM1/5/20231:06AM1月-231月-2312、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。05-Jan-2305January20231月-2313、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Thursday,January5,202305-Jan-231月-2314、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。1月-2301:06:3605January202301:06谢谢大家1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。12月-2212月51会议服务标准与程序WELCOMEYOU会议服务标准与程序WELCOMEYOU52会议各项准备工作会议服务流程会议设施、设备会议各项准备工作53准备内容文具准备台型茶水茶歇摆台准备内容文具准备54会议服务规范课件55会议服务规范课件56会议服务规范课件57文具准备铅笔笔记纸垫纸板会议百宝箱（橡皮、尺子、订书机、胶带）文具准备铅笔58席卡排列知识席卡排列知识59领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置；领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。单数偶数主席台排列领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号60回形桌排列回形桌排列61会议服务规范课件62接见式排列接见式排列63多边签字时，只签1份正本。签字人员座次按国家英文名称当头字母顺序排列。排列最前的国家居中，以下按顺序先右后左向两边排开。参加人员按身份高低从前向后就座。

在签字厅内设置一张长条桌作为签字桌，桌后为签字人员准备两把或多把座椅，注意按照国际惯例，排位方式为主左客右。如果是涉外签字仪式，还应在签字桌中央摆放一旗架，上面悬挂或叉摆签字双方的小国旗。其余的参加签字仪式的主客方代表依身份顺序分站于自己一方签字人的座位后面。签约式排列多边签字时，只签1份正本。在签字厅内设置一张长条桌作为签字桌64会议服务规范课件65课桌式会议台型认识鱼骨式课桌式会议台型认识鱼骨式66会见式剧院式会见式剧院式67单U式双U式单U式双U式68口字式回字式口字式回字式69会议服务规范课件70董事会式圆桌式董事会式圆桌式71宴会会议台型的设计宴会会议台型的设计会议台型设计教室型主要适用于授课等需要用笔记录的会议。通常用会议长条桌（IBMTABLE长183X宽45X高76）进行摆放，后面再放一排宴会椅。注意每排之间的行距以及每列之间过道距离宴会会议台型的设计宴会会议台型的设计会议台型设计教室型主72一般用于人数较多，不需作记录的会议，如报告会（如为报告会，主席台一般会就坐领导，需做VIP的招待），一些大型会议，新闻发布会，新品发布会或观看表演等。一般由主席台和宴会椅组成。根据客人需要可在第一排位置处放上一排桌子，要注意留出通道。一般用于人数较多，不需作记录的会议，如报告会（如为报告会，主73U型台一般为需要使用幕布，投影等的说明会或项目说明会等。此种台型也是有IBMTABLE和宴会椅组成，空位处可放绿色植物进行装饰。U型台一般为需要使用幕布，投影等的说明会或项目说明会等。74回型或董事会型主要是针对公司内部研讨会，董事会或座谈会等。通常由回型IBMTABLE和宴会椅组成。如客人需要可将会议桌两头加上两个半圆形，使桌面更美观。董事会型是在回型的基础上中间再加上宴会桌进行填充，桌子上可放小型花进行装饰。回型或董事会型主要是针对公司内部研讨会，董事会或座谈会等。75圆桌并没有主席位置，亦没有随从位置，人人平等。以门作为基点，比较靠近里面的位置是主要位置。接见式摆台图例会见式一般摆放的高档沙发，不设桌子，由茶几取代，放置茶水等物品。翻译、秘书位其主宾后方，圆桌并没有主席位置，亦没有随从位置，人人平等。以门作为基点76茶水准备茶叶茶杯杯垫矿泉水软饮玻璃杯暖瓶茶水准备茶叶77会议服务规范课件78会议服务规范课件79铺设台昵现场演示台呢平整无污垢，无破损、打褶接口不能朝向正门；若用台裙时，台裙扣之间距离应在35cm左右，台裙干净无褶，接口不能朝向门和客人。椅子必须有椅子套，椅子套要干净整洁，椅子前后左右距离合适，桌椅各成直线。铺设台昵现场演示台呢平整无污垢，无破损、打褶接口不能朝向正门80摆台提供矿泉水的会议摆台xxxxxx带酒店Logo的信签纸席卡水杯席卡矿水茶杯铅笔水果盘

会议桌上铺好绿色的台绒后开始进行摆台，摆台时盛放信签纸和铅笔的皮夹必须处于椅子正前方。信签纸和铅笔摆放在皮夹相应的位置。水杯距皮夹两厘米，其他物品与水杯平行，茶杯柄右下呈45°

摆台提供矿泉水的会议摆台xxxxxx带酒店Logo的信签纸席81会议服务规范课件82会议服务规范课件83关注每一个细节关注每一个细节84会议服务拉椅就座饮料服务茶水服务更换烟灰缸始终保持您的微笑会议服务拉椅就座始终保持您的微笑85茶水服务1、我们除了普通茶，还有许多种茶，包括：草药茶和花茶。2、在为客人点茶时要询问客人是否需在茶中加入牛奶和柠檬。3、注意茶水温度，添加茶水时候用手感觉水温。会议中茶水温度始终不能低于70度4、添加完礼貌地说：“请用茶，先生/女士”；并有请的手势5、茶壶中的水不够1/4时要添加水。茶水服务1、我们除了普通茶，还有许多种茶，包括：草药茶和花茶86引领引领87标准的服务姿势标准的服务姿势88保持一致性保持一致性89会议流程一会议开始前PreEvent1、根据与会者人数的多少，由宴会主管安排会议所需服务员的数量。主管会再次详细把当日活动给服务员解释一遍，让服务员对今日活动熟悉，避免出现客人询问时，员工对会议的不了解。2、在会议开始前三十分钟，宴会服务员需把会议室摆台再次检查一遍，包括开空调，开灯，检查话筒，投影等，主席台上方会议灯开启保持灯光明亮。话筒应在会议开始前5分钟打开。会前半小时开始播放轻柔、欢快的轻音乐，会议开始前1分钟通知音响师停播。并检查各项设备设施是否正常。如有茶歇也须提前与厨房进行核对。3、服务员要在会议开始前1小时到达并于会议开始前半小时在门口站立迎接宾客。仪容仪表要合格。4、会前15分钟，服务员分发香巾完毕，如客人有使用酒店提供的中国茶，茶杯须在摆台时同时摆上，在会议开始前一小时放入适量茶叶，会议开始前15分钟先泡好茶头，待客人坐后再倒开水进行冲泡，会议流程一会议开始前PreEvent90二会议进行中DuringEvent1、会议开始如果宾客表示会议期间不用服务时，服务员要在会场外面值班，以备客人需要会议进行中，必须有服务员在会议室门口待命，客人如有任何需要，应主动提供服务。2、会议开始后十分钟，服务员进行第二次茶水的补充，以后每间隔二十分钟，服务员需进入会议室进行检查。会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要求，不能交头接耳，要保证会场安静，注意室内温度，合理调节空调3、茶歇，按照销售部所提供的E。O单，如有茶歇，所有茶歇应在客人要求时间提前二十分钟摆好，供客人使用。宴会服务员应及时准确的满足客人的要求，如有任何困难，自己不能独立解决，应及时向当班主管汇报，由主管进行处理。二会议进行中DuringEvent91会议中间休息1）当演讲人宣布休息时，将会场的门打开，通知音响师播放轻柔、欢快的音乐，音量适中。2）应礼貌提醒客人随身携带贵重物品。尽快整理补充和更换各种用品，保持台面整洁，注意及时锁门防盗。3)

为客人指示洗手间和吸烟区的方向。4）会议开始前1分钟通知音响师停播音乐。参会人员进场后将门关闭。1）会议休息开始前至少5分钟，将各种饮品、茶品、用具准备齐全，人员做好服务准备。2)礼貌询问客人所需饮品，并迅速为其服务，保证餐台及周围的卫生整洁，及时补充饮品及用具。3）茶歇结束时整理餐台，恢复原貌，撤走并送洗餐具

茶歇服务

会议中间休息1）当演讲人宣布休息时，将会场的门打开，通知音响92三会议结束后AfterEvent1、会议结束后，宴会部主管应和会议主持人进行交流，了解整个会议进行的情况，以便总结出服务中的缺点与不足，下次进行改正，也可发现服务中的优点。在以后的会议服务中继续发扬。出示会议消费账单，请客人过目，询问客人结帐方式。2、会议结束后若还要开下一场，需要把会场整理到位，茶杯需要重新清洗，会议纸张铅笔都需要检查是否需要更换，若涉及到台型变换，根据根据宾客要求作更改，3、收台步骤：

茶杯、玻璃杯清洗擦拭入库垫纸板、铅笔削好断尖铅笔、更换使用的纸张第一时间空调、灯光检查会场有无客遗，客损

收矿水，核对使用数量，收银销帐

整理椅子

撤台昵，叠整齐入柜子

收会议桌安全隐患，清理工作间卫生，确保无误后关闭所有灯光，撤出锁门

会议服务规范课件93会议常用设备Televisionset电视机Pencil&Paper铅笔/纸IceWater/Tea/MineralWater冰水/茶/矿泉水Plipchartboard夹纸板FoldingMobileStage舞台灯光，活动舞台BackDrop背景板ElectronicDirectionalSignboard电子指示牌VideoProjector录象机RecorderSystem录音设备LDPlayerw/KaraokeFeaturesLD播放器/带卡拉OK动能TheMicrophone呔麦会议常用设备Televisionset94Televisionset电视机OverheadProjector胶片投影仪领夹麦克风MiniWirelessMicrophone微型无线麦克风WirelessMicrophone无线麦克风MoveableScreen可移动屏幕DVD/VCD/CDPlayer影碟机Televisionset电视机95WhiteBoard白板MakerPen马克笔Rostrum讲台LaserPointer激光教棒SoundSystem扩音设备StandingMicrophone立式麦克风ElctronicWhiteBoard电子白板WhiteBoard白板MakerPen马克笔Ros96VisualLaser