植物呼吸速率的测定课件

一、原理:

1.在密闭、定温及固定体积的系统中，当气体被吸收时，气体分子减少，压力降低。相反，当产生气体时，压力上升。压力的变化可以用微量检压计测出，并可据此计算气体吸收或释放的数量。因此，微量检压计可用以研究呼吸作用、光合作用及与O2、CO2及其它气体交换相关的反应如某些酶的活性等。一、原理:

1.在密闭、定温及固定体积的系统1一、原理:

2.由于在呼吸过程中吸收氧气和产生二氧化碳是同时进行的，所以从压力计上所观察到的压力变化是氧的吸收量和二氧化碳释放量的总结果。若在反应瓶中加入碱液（如氢氧化钾），呼吸时所产生的二氧化碳被碱吸收，则可由压力的变化计算出氧的吸收量。

一、原理:

2.由于在呼吸过程中吸收氧气和2二、材料、仪器设备及试剂

（一）材料：萌发的小麦种子。

（二）仪器设备：1.瓦布格呼吸计（微量呼吸检压计）；2.移液管；3.量筒；4.小镊子；5.橡皮筋；6.吸水纸二、材料、仪器设备及试剂

（一）材料：萌发的小麦种子。

（3植物呼吸速率的测定课件4二、材料、仪器设备及试剂

（三）试剂：1.20％KOH；2.凡士林；3.Brodie氏溶液：NaCl23g，牛胆酸钠5g，溶于500ml水中，另加少许染料（酸性品红）使溶液染色，并加数滴浓麝香草酚乙醇溶液作为防腐剂。二、材料、仪器设备及试剂

（三）试剂：1.20％KOH；5三、实验步骤

（一）种子吸氧量的测定（测压计用）

1.种子处理：

⑴取发芽小麦种子6-8粒，用吸水纸将种子表面水分吸干，称其鲜重（W）。

⑵用排水法测定其体积（V种子）：取10ml量筒，内盛约5ml的水，将种子充分放入量筒内，二次水分体积之差即为种子体积。

⑶将种子取出，再次用吸水纸吸干附在种子外表的水分，将种子放入反应瓶的底部，并往反应瓶底部加入0.5ml水。

三、实验步骤

（一）种子吸氧量的测定（测压计用）

1.种子6三、实验步骤

2.反应瓶及压力计处理：

⑴在中央小槽内加入20％KOH0.2ml，用以吸收CO2。为了增大吸收CO2的能力，可将1cm×2cm滤纸折叠后插入中央小槽内，并在中央小槽口上涂少量凡士林，防止碱液逸出。

⑵侧管的玻璃棒涂以凡士林后塞紧。压力计口亦涂上凡士林和反应瓶连接，转动反应瓶，使封口凡士林呈透明为止，然后用橡皮筋将反应瓶固定在压力计上。

三、实验步骤

2.反应瓶及压力计处理：

⑴在中央小槽内加入27三、实验步骤

3.压力计及反应瓶与水槽间温度的平衡：将压力计固定在水槽上，并打开压力计活塞。设置恒温水槽温度，启动水槽搅拌装置并启动转盘振荡，使压力计平衡10～15min。在此过程中要注意检查反应瓶是否漏气。

三、实验步骤

3.压力计及反应瓶与水槽间温度的平衡：将压力8三、实验步骤

4.测定与读数：当反应瓶内温度与水槽温度平衡后，停止振荡，将压力计上的活塞关闭并重新开始振荡，记录开始时间。每隔15min记录压力计左侧毛细管Brodie液面高度（h

）。读数时暂停振荡，并将压力计的右管液面调至150mm处，记录左管液面高度，共计四次（共1h）。三、实验步骤

4.测定与读数：当反应瓶内温度与水槽温度平衡9三、实验步骤

（二）空白实验与测压计压力值校正

由于压力计左管口与大气相通，实验时室内气压或水槽温度微小变化对读数均有影响，为此，必须进行校正。

校正方法：⑴反应瓶中除不加种子外，其他处理、测定及读数与测压计完全相同（即空白实验，作温压计用）；⑵由测压计读数与温压计读数的差值求得测压计的实际压力值（校正值）。三、实验步骤

（二）空白实验与测压计压力值校正

10四、结果计算

（一）反应瓶常数（k，μl

/mm）计算：

其中，Vg＝V总－Vf－V种子

(μl)

V总：反应瓶（至连接的压力计右侧臂150mm处）的总体积（可根据反应瓶出厂编号查知）；

Vf：反应瓶中液体体积（本实验中包括加入的KOH和水的体积）；

V种子：实验所用种子体积；

T：实验体系的绝对温度；

α：压力为1atm、温度为T时气体（本实验为O2）的溶解度（可查表获知）；

P0：以Brodie液表示的标准压力（约为10000mm）。四、结果计算

（一）反应瓶常数（k，μl/mm）计算：

11四、结果计算

（二）呼吸速率计算：

（样品耗氧的）呼吸速率（μl/g·h）＝h×K/W×t。

其中，h×K为根据实际压力差值（h，mm）求出的氧气的吸收量（μl）；W为鲜样品质量（g）；t为反应时间（h）

五、分析讨论四、结果计算

（二）呼吸速率计算：

（样品耗氧的）呼吸速率（12主要注意事项：

1.操作中切勿对种子造成物理或化学损伤；

2.压力计为精密玻璃仪器，须防止损坏；

3.压力计与反应瓶编号要配套一致；

4.压力计及反应瓶必需保证气密性良好；

5.压力计读数时应暂停振荡，且不可将活塞打开，也不可将压力计从水槽上卸下。

思考题：

1.本实验中为什么要设计温压计？

2.反应瓶常数k与哪些因素有关？本实验是如何满足其条件的？主要注意事项：

1.操作中切勿对种子造成物理或化学损伤；

13实验4-2小篮子法（广口瓶法）测定植物呼吸速率

实验4-2小篮子法（广口瓶法）测定植物呼吸速率

14一、原理

植物呼吸时会放出CO2，一定量的植物样品在单位时间内放出CO2的数量，即可作为该样品的呼吸速率。

植物呼吸过程中放出的CO2可用氢氧化钡溶液吸收，呼吸过程结束后用已知浓度的草酸溶液滴定剩余的碱液，从空白和样品二者消耗草酸溶液之差即可计算出呼吸过程中释放的CO2的量。

一、原理

植物呼吸时会放出CO2，一定量的植15二、材料、设备仪器及试剂

（一）材料：发芽的小麦种子。

（二）仪器设备：1.呼吸测定装置；2.天平；3.钟表；4.酸式及碱式滴定管；5.温度计

（三）试剂：

1）0.05mol/L左右的Ba(OH)2：Ba(OH)28.6g溶于1000ml蒸馏水中；

2）1／44mol/L草酸溶液：准确称取重结晶的H2C2O4·2H2O2.8651g溶于蒸馏水中并定容至1000ml（每ml相当于1mgCO2）；

3）酚酞指示剂：1g酚酞溶于100ml95％乙醇中，贮于滴瓶中。

二、材料、设备仪器及试剂

（一）材料：发芽的小麦种子。

（二16三、实验步骤

1.取500ml广口瓶一个，瓶口用打有三孔的橡皮塞塞紧，一孔插一盛碱石灰的干燥管，使呼吸过程中能进入无CO2的空气，一孔插温度计，另一孔直径约1cm，供滴定用，平时用一小橡皮塞塞紧，瓶塞下面挂一铁丝纱小篮，以便装植物样品，整个装置即为广口瓶呼吸测定装置。三、实验步骤

1.取500ml广口瓶一个，瓶口用打有三孔17三、实验步骤

2.向广口瓶内加入0.05mol/L的Ba(OH)2溶液20ml，立即塞紧橡皮塞（不带小篮），充分摇动广口瓶2min，使瓶内CO2全部被吸收，拔出小橡皮塞，加入酚酞指示剂2滴后摇匀，把滴定管插入孔中，用标准草酸溶液进行空白滴定，直到红色刚刚消失为止。记录滴定所用草酸的量（V0，ml）

三、实验步骤

2.向广口瓶内加入0.05mol/L的B18三、实验步骤

3.倒出瓶中废液，用无CO2的蒸馏水（煮沸过的）洗净后，重加上述Ba(OH)2溶液20ml。称取5g左右的发芽小麦种子（称前须擦干种子表面水分），装入小篮子中，挂于橡皮塞下，塞紧瓶塞并开始记录时间，经过20～30min，其间轻轻摇动数次（以破坏溶液表面的BaCO3薄膜，利于充分吸收CO2）。到预订时间后，打开塞子，将装有植物材料的小篮子迅速取出，向瓶内加入2滴酚酞指示剂，立即塞紧塞子，摇匀后用草酸滴定，方法如前。记录滴定所用草酸的量（Vs，ml）。三、实验步骤

3.倒出瓶中废液，用无CO2的蒸馏水（煮沸19四、结果计算

样品的呼吸速率（mgCO2/g·h）

＝（V0－Vs）×1/(W×t)

式中，V0

：空白滴定用去的草酸量（ml）；Vs

：样品滴定用去的草酸量（ml）；W：样品鲜重（g）；t：测定时间（h）。1表示滴定所用每毫升1／44mol/L的草酸相当于1mgCO2。

五、分析讨论四、结果计算

样品的呼吸速率（mgCO2/20主要注意事项：

1.操作过程中应防止实验人员口中呼出的气体进入广口瓶；

2.应避免对植物材料造成理化损伤；

3.摇动广口瓶时应小心，防止小篮子掉入碱液中。

思考题：在本实验中要准确测定呼吸速率，还需要注意哪些方面的问题？主要注意事项：

1.操作过程中应防止实验人员口中呼出的气体21一、原理:

1.在密闭、定温及固定体积的系统中，当气体被吸收时，气体分子减少，压力降低。相反，当产生气体时，压力上升。压力的变化可以用微量检压计测出，并可据此计算气体吸收或释放的数量。因此，微量检压计可用以研究呼吸作用、光合作用及与O2、CO2及其它气体交换相关的反应如某些酶的活性等。一、原理:

1.在密闭、定温及固定体积的系统22一、原理:

2.由于在呼吸过程中吸收氧气和产生二氧化碳是同时进行的，所以从压力计上所观察到的压力变化是氧的吸收量和二氧化碳释放量的总结果。若在反应瓶中加入碱液（如氢氧化钾），呼吸时所产生的二氧化碳被碱吸收，则可由压力的变化计算出氧的吸收量。

一、原理:

2.由于在呼吸过程中吸收氧气和23二、材料、仪器设备及试剂

（一）材料：萌发的小麦种子。

（二）仪器设备：1.瓦布格呼吸计（微量呼吸检压计）；2.移液管；3.量筒；4.小镊子；5.橡皮筋；6.吸水纸二、材料、仪器设备及试剂

（一）材料：萌发的小麦种子。

（24植物呼吸速率的测定课件25二、材料、仪器设备及试剂

（三）试剂：1.20％KOH；2.凡士林；3.Brodie氏溶液：NaCl23g，牛胆酸钠5g，溶于500ml水中，另加少许染料（酸性品红）使溶液染色，并加数滴浓麝香草酚乙醇溶液作为防腐剂。二、材料、仪器设备及试剂

（三）试剂：1.20％KOH；26三、实验步骤

（一）种子吸氧量的测定（测压计用）

1.种子处理：

⑴取发芽小麦种子6-8粒，用吸水纸将种子表面水分吸干，称其鲜重（W）。

⑵用排水法测定其体积（V种子）：取10ml量筒，内盛约5ml的水，将种子充分放入量筒内，二次水分体积之差即为种子体积。

⑶将种子取出，再次用吸水纸吸干附在种子外表的水分，将种子放入反应瓶的底部，并往反应瓶底部加入0.5ml水。

三、实验步骤

（一）种子吸氧量的测定（测压计用）

1.种子27三、实验步骤

2.反应瓶及压力计处理：

⑴在中央小槽内加入20％KOH0.2ml，用以吸收CO2。为了增大吸收CO2的能力，可将1cm×2cm滤纸折叠后插入中央小槽内，并在中央小槽口上涂少量凡士林，防止碱液逸出。

⑵侧管的玻璃棒涂以凡士林后塞紧。压力计口亦涂上凡士林和反应瓶连接，转动反应瓶，使封口凡士林呈透明为止，然后用橡皮筋将反应瓶固定在压力计上。

三、实验步骤

2.反应瓶及压力计处理：

⑴在中央小槽内加入228三、实验步骤

3.压力计及反应瓶与水槽间温度的平衡：将压力计固定在水槽上，并打开压力计活塞。设置恒温水槽温度，启动水槽搅拌装置并启动转盘振荡，使压力计平衡10～15min。在此过程中要注意检查反应瓶是否漏气。

三、实验步骤

3.压力计及反应瓶与水槽间温度的平衡：将压力29三、实验步骤

4.测定与读数：当反应瓶内温度与水槽温度平衡后，停止振荡，将压力计上的活塞关闭并重新开始振荡，记录开始时间。每隔15min记录压力计左侧毛细管Brodie液面高度（h

）。读数时暂停振荡，并将压力计的右管液面调至150mm处，记录左管液面高度，共计四次（共1h）。三、实验步骤

4.测定与读数：当反应瓶内温度与水槽温度平衡30三、实验步骤

（二）空白实验与测压计压力值校正

由于压力计左管口与大气相通，实验时室内气压或水槽温度微小变化对读数均有影响，为此，必须进行校正。

校正方法：⑴反应瓶中除不加种子外，其他处理、测定及读数与测压计完全相同（即空白实验，作温压计用）；⑵由测压计读数与温压计读数的差值求得测压计的实际压力值（校正值）。三、实验步骤

（二）空白实验与测压计压力值校正

31四、结果计算

（一）反应瓶常数（k，μl

/mm）计算：

其中，Vg＝V总－Vf－V种子

(μl)

V总：反应瓶（至连接的压力计右侧臂150mm处）的总体积（可根据反应瓶出厂编号查知）；

Vf：反应瓶中液体体积（本实验中包括加入的KOH和水的体积）；

V种子：实验所用种子体积；

T：实验体系的绝对温度；

α：压力为1atm、温度为T时气体（本实验为O2）的溶解度（可查表获知）；

P0：以Brodie液表示的标准压力（约为10000mm）。四、结果计算

（一）反应瓶常数（k，μl/mm）计算：

32四、结果计算

（二）呼吸速率计算：

（样品耗氧的）呼吸速率（μl/g·h）＝h×K/W×t。

其中，h×K为根据实际压力差值（h，mm）求出的氧气的吸收量（μl）；W为鲜样品质量（g）；t为反应时间（h）

五、分析讨论四、结果计算

（二）呼吸速率计算：

（样品耗氧的）呼吸速率（33主要注意事项：

1.操作中切勿对种子造成物理或化学损伤；

2.压力计为精密玻璃仪器，须防止损坏；

3.压力计与反应瓶编号要配套一致；

4.压力计及反应瓶必需保证气密性良好；

5.压力计读数时应暂停振荡，且不可将活塞打开，也不可将压力计从水槽上卸下。

思考题：

1.本实验中为什么要设计温压计？

2.反应瓶常数k与哪些因素有关？本实验是如何满足其条件的？主要注意事项：

1.操作中切勿对种子造成物理或化学损伤；

34实验4-2小篮子法（广口瓶法）测定植物呼吸速率

实验4-2小篮子法（广口瓶法）测定植物呼吸速率

35一、原理

植物呼吸时会放出CO2，一定量的植物样品在单位时间内放出CO2的数量，即可作为该样品的呼吸速率。

植物呼吸过程中放出的CO2可用氢氧化钡溶液吸收，呼吸过程结束后用已知浓度的草酸溶液滴定剩余的碱液，从空白和样品二者消耗草酸溶液之差即可计算出呼吸过程中释放的CO2的量。

一、原理

植物呼吸时会放出CO2，一定量的植36二、材料、设备仪器及试剂

（一）材料：发芽的小麦种子。

（二）仪器设备：1.呼吸测定装置；2.天平；3.钟表；4.酸式及碱式滴定管；5.温度计

（三）试剂：

1）0.05mol/L左右的Ba(OH)2：Ba(OH)28.6g溶于1000ml蒸馏水中；

2）1／44mol/L草酸溶液：准确称取重结晶的H2C2O4·2H2O2.8651g溶于蒸馏水中并定容至1000ml（每ml相当于1mgCO2）；

3）酚酞指示剂：1g酚酞溶于100ml95％乙醇中，贮于滴瓶中。

二、材料、设备仪器及试剂

（一）材料：发芽的小麦种子。

（二37三、实验步骤

1.取500ml广口瓶一个，瓶口用打有三孔的橡皮塞塞紧，一孔插一盛碱石灰的干燥管，使呼吸过程中能进入无CO2的空气，一孔插温度计，另一孔直径约1cm，供滴定用，平时用一小橡皮塞塞紧，瓶塞下面挂一铁丝纱小篮，以便装植物样品，整个装置即为广口瓶呼吸测定装置。三、实验步骤

1.取500ml广口瓶一个，瓶口用打有三孔38三、实验步骤

2.向广口瓶内加入0.05mol/L的Ba(OH)2溶液20ml，立即塞紧橡皮塞（不带小篮），充分摇动广口瓶2min，使瓶内