设施西瓜嫁接栽培

园艺设施优质西瓜的嫁接栽培技术探讨XXX（天津农学院园艺园林学院）摘要：随着国家生产水平的提高，人们的生活水平、生活质量要求也在逐步提高，人们对优质、绿色、无公害的西瓜产品的需求量就大大增加了，市场需求也就随之而不断扩大，同时因科学技术的发展而发掘其所特有的健康、保健等功效，使得西瓜的市场前景越来越被看好，越来越受到重视。采用无公害嫁接的方法能够获得高产优质的西瓜，嫁接栽培是克服西瓜连作障碍、防治西瓜枯萎病的最有效措施，嫁接对西瓜生长发育、生理指标、产量和品质的影响引起了人们的普遍关注。如何能够提升无公害西瓜的嫁接方法以及获得优质高产无公害的西瓜是本文探讨的主要内容。关键字：西瓜；无公害；嫁接；优质西瓜堪称“盛夏之王”，它不仅是消暑圣品，还含有大量的葡萄糖、氨基酸、及维生素C。西瓜除了瓤可以食用之外，它的果皮还可以制作蜜饯和饲料；种子也可以榨油、炒食或者制作糕点配料。另外在《本草纲目》中也有记载到它的药用价值，“西瓜，皮甘、凉、无毒，主治口舌生疮。瓜皮烧过，研末，放入口噙，內挫腰痛。瓜藤可用来解酒”。总之，西瓜的价值无处不在。[1]西瓜在园艺生产中也占有重要的地位，世界上西瓜的生产规模仅次于葡萄、香蕉、柑橘和苹果，居第5位。2005年中国的西瓜种植面积约107万hm2，占世界总种植面积的55%，产量约占世界总产量的70%。天津市西瓜种植面积近年来始终稳定在7000hm2，为全国种植面积的0.6%。作为沿海大都市，天津市可通过大力发展西瓜产业进一步调整种植结构，增加农民收入，促进社会主义新农村建设，实现农业的可持续发展。[2]随着西瓜在天津市生产产业化区域化日趋明显的同时，对西瓜栽培方式的多样化也日趋明显。西瓜生产由传统单一的露地栽培逐步转向以露地、半保护地、保护地多种生产形式并存。由于设施栽培可以达到春季提前上市、秋季延后栽培的效果，生产效益显著提高。因此，在西瓜栽培中得到了广泛地应用。目前日光温室及冷棚多层覆盖形式实施保护地栽培的西瓜占全市种植面积的5%，采用这种栽培方式5月上旬商品瓜即可采收上市，经济效益较高。[2]但是由于本市西瓜栽培面积过于集中也带来轮作倒茬的问题，采用露地种子栽培的西瓜由于倒茬困难，非常容易感染枯萎病而造成减产。因此，目前西瓜的种植技术大多采取嫁接育苗技术，以避免重茬感染的枯萎病。据统计，全市采用嫁接育苗技术的西瓜占种植面积的4%左右，几乎全在主产乡镇。1、西瓜嫁接栽培的历史西瓜属葫芦科一年生草本植物，因汉代时从西域引入，故称西瓜。公元前100年，我国农学家汜胜之所著的《汜胜之书》中就记载了用砧木嫁接生产大瓠瓜。最早将嫁接栽培技术大面积应用瓜果类作物的是日本，1925年日本开始使用嫁接栽培技术来防治瓜果类病害，却并未在生产上应用。[3]我国现代西瓜嫁接栽培的研究和应用始于20世纪70年代，1992年陵水、文昌等地为了减少枯萎病危害，引入西瓜嫁接技术。1996年开始推广无籽西瓜嫁接栽培技术。虽然起步比较迟缓，但是进展较快，已经先后培育出一系列适应不同环境条件、生长季节、不同接穗品种的多抗性多用途西瓜专用砧木品种，[4]可有效地防止西瓜的枯萎病发作，大幅度的提高西瓜的产量，实现场地连作。2、西瓜嫁接栽培意义嫁接栽培在西瓜的实际生产上尤其是对西瓜的高效栽培具有重要意义：①防治枯萎病的发生。对于西瓜来说最怕遇到的就是枯萎病，枯萎病可以说是西瓜最大的天敌，这种病菌的病原体有着很顽强的生命力，它可以留在生病植株的残体上过冬，在土壤中至少能存活5年，但是这种病菌没有办法靠药剂来防治。[5]虽然有些西瓜品种较抗枯萎病，但是由于连作重茬，仍会发生枯萎病。采用嫁接栽培技术可以从根本上解决枯萎病发生的问题；[6]②促进西瓜生长，提高产量。因为专用的西瓜砧木品种根系发达，吸收水肥能力强，抗逆性强，有效地防治枯萎病的发生，因此西瓜的产量可大幅度增加，可以提高产量的30%左右；③增强西瓜的耐寒能力。一般来说，西瓜生长发育的最佳温度在20-33摄氏度之间，所以西瓜一般都是在春季进行播种，但是春季的天气又比较的反复无常，例如突如其来的低温就有可能造成西瓜的减产。由于嫁接苗耐寒能力有一定的增强提高，可促进西瓜提早生长，使生育期提前，提早成熟；④节约肥料。西瓜在苗期的时候根系比较弱小，而且再生能力也较差，但是如果我们选用根系庞大的植物与其进行嫁接，不仅增强了根系的成长速度，还可以加大根系对土壤中营养物质的吸收能力。所以因为砧木吸收肥水能力强了，一般可以节约用肥的20%～40%。[3]3、设施西瓜嫁接栽培的重要性西瓜嫁接栽培后，一是有效地防止了西瓜枯萎病等土传病害的发生、增强了西瓜的抗逆性、提高了农药的使用率、减少了农药的使用量，利于无公害化生产，同时在温室等西瓜栽培中使西瓜连作有了可能，这在人多田少和枯萎病危害严重的“老瓜区”有极大的推广价值和重要意义；[3]二是西瓜嫁接苗有较强的耐寒能力，可在较低的温度下正常生长，较能适应早熟栽培的要求，这样就可以提前上市，进而取得一定的利益；三是西瓜嫁接苗根系强大，吸收水肥的能力很强，水肥利用率大为提高，相对节约量可达到50%左右；四是植株长势旺盛，不易衰败，同时生育期也延长了，利于日光温室等秋冬严寒季节栽培管理，提高生产利益；五是在提高温室西瓜生产效益的同时，有效的增加了淡季市场西瓜产品的供给，丰富了人们的菜篮子，也是人们人们食用西瓜的时长增加了；六是进一步提升西瓜产地品牌形象，为西瓜嫁接生产基地的建设奠定良好的基础。[3]4、培育嫁接技术4.1栽培地的选择对西瓜的栽培必须要根据周边市场的需求来进行，正常来说是选取大中城市作为销售的目标市场，这样不仅可以节约掉运输所造成的损失，但为了方便运输，栽培地也应该选择交通、水源都方便并且地势较高、不容易形成积水的、土壤较肥沃的土地，来种植西瓜。如果是大棚选地应选择水源排灌方便、生态环境好、无污染、土壤质地中等以上、未连作瓜类和棉花、阳光充足的大棚为西瓜生产基地。棚体长60-70米、宽7-8米为宜，采用棉被覆盖。[7]4.2苗床设置在设置苗床的时候最好是南北走向的，东西宽大约一米二，苗床地畦的畦底要平整，畦埂宽大约30-40厘米，高大约为15-20厘米。4.3营养土配置在营养土的选择上我们需要选用土质疏松、土壤肥沃、存水性能好而且无病虫卵的土壤，一般是肥沃的田园土混合着经过夏季高温充分发酵的有机肥，然后按每立方一定比例的复合肥、多菌灵、辛硫磷，在经过充分的混合后装入营养体中，在播种前一周要在营养体中浸满水。[1]4.4温室消毒在播种前温室都要经过消毒才可以使用，一般用硫磺粉和敌敌畏混合成一定的比例加上锯末熏一天一夜，以起到消毒的目的。4.5种子处理西瓜品种选择：要选择抗寒、抗病，含糖量高，产量高，商品性好的西瓜品种，如天津、北京地区现在常用‘京欣砧2’、‘新京欣砧8'、‘新京欣砧9'等。种子质量：纯度在98%以上，芽率在90%以上，净度在99%以上的种。浸种：每亩用种50-100克，可先用冷水浸没西瓜种，然后用70摄氏度以上的水烫种，并不断顺时针搅拌1-2分钟，使水温自然降到35摄氏度，再浸种5-6小时，然后搓掉种子表皮上粘液，捞出晒干，用30摄氏度左右的温水催芽18-24小时。用干净的布擦净种子表面的水，放在阳光下晒2-3小时。这样，有些未泡透的种子进一步渗透，而过涝的种子则可以蒸发部分水分，增加种子本身的呼吸和透气性。种子消毒：可用500倍液10%的多菌灵浸种，也可用磷酸三钠浸种15分钟，然后洗净催芽。西瓜播种前与出苗后的温度，白天要保持在30-35摄氏度，夜间要保持早20摄氏度左右。4.6播种最好用南瓜做砧木进行靠接，注意南瓜种子只浸种不催芽，西瓜种子催芽后同时放入营养体中，砧木种子和接穗种子各播两粒，盖上大约1.5厘米厚的土，然后盖上薄膜。并且保证白天的温度在30-35摄氏度之间，晚上在18-22摄氏度之间，保证土温在18摄氏度以上。出苗后白天的温度降至25摄氏度左右，晚上降至15摄氏度左右，即可播种催芽后的西瓜种。播种用的沙盘在之前要先用开水浸烫，然后将种子均匀的撒播，并覆盖上土，将沙盘放置在室内温暖的地方，出苗后放在日光下晒一天，保证西瓜幼苗的叶子全部展开并变成绿色。4.7嫁接当砧木第一片真叶出现至展开，接穗子叶刚开展至展平期为适宜的嫁接时期，嫁接方法可用靠接、插接等。先将南瓜叶子去掉生长点，在子叶下0.5厘米处用刀片45度角切下，深度为茎粗的一半，切口大约1厘米，同时在西瓜接穗处向上呈45度角斜切，深度、切口长度均与砧木相同，然后将接穗口嵌入砧木的切口，保证二者紧密结合在一起，用大的嫁接夹固定，等到接口愈合后切掉接穗的根部，15天后去掉嫁接夹。[8]4.8定植定植前一年的秋后，立冬前进行，每亩施有机肥10立米，或腐熟的鸡粪1.5立米，三元复合肥60-80公斤，钾肥20-30公斤，严禁使用未经无害化处理和含重金属超标的垃圾土、污泥和有机肥。做畦，开40-50厘米的沟，大行距1.8-2.2米之间，株距45-50厘米打眼栽苗，上面扣小拱棚。畦面撒毒饵，预防地下害虫。定植后大棚内铺满地膜，防杂草。5、定植后管理5.1温度管理定植后一周内是缓苗的关键时期，注意棚内创造适宜的温度以利于其生长，白天温度在25-30摄氏度，夜间18-20摄氏度，最低气温10摄氏度以上，当气温超过30摄氏度时，要适当放风防止烤苗。5.2肥水管理定植到开花是营养生长关键时期，应少量施化肥，当雌花授粉受精4-6天后，果实长到鸡蛋大小时可随水施多元复合肥，后期可用根外追肥。缓苗后要浇一次缓苗水，团棵期可结合追肥浇水，如果植株生长过旺可推迟浇水时间，当西瓜进行膨大期后，需水量增多，一般需2-3次水，后期需要少浇水或不浇水。5.3保花保果一般留第二、三雌花，节位在12-15节，采取人工辅助授粉方法：用开放的雄花，翻转花瓣露出雄蕊，轻轻涂抹柱头，避免用力过大，花粉均匀分布以免长成畸形瓜，授粉时间最好是在上午10时前完成，授粉后做好标记，以便适时采摘。[9]小结西瓜属于人们必可少的水果，尤其是在炎热的夏天，它不仅营养丰富还有很大的药用价值，设施栽培西瓜保证了西瓜的优质、无公害还满足了人们在寒冷季节对西瓜的需求，与此同时嫁接技术在西瓜上的运用又提高了西瓜的质量，而且满足了人们对西瓜的需求，还保证的西瓜的高产，为瓜农带来了经济收益，但是现在的嫁接技术中还不是太成熟，例如在栽培设施、接穗品种、多抗性的砧木品种还很缺乏，还有现在的嫁接多为人工嫁接，自动化程度差。所以我们需要多收集一些不同的砧木资源，以培育出抗性强且能增进西瓜品质的砧木品种，并且我们还要对西瓜的自动嫁接技术进行深入的研究，尽快实现工厂化育苗，使嫁接更加商品化。[1]【参考文献】[1]陆小花,田聪亚.嫁接西瓜设施栽培技术研究[J].乡村科技·种植技术，2014,1674-7909.[2]王景怀.天津市西瓜生产现状及发展对策[J].天津农林科技,2010,6,1002-0659.[3]王林.嫁接栽培对设施西瓜植株生长发育影响研究进展[J].农林畜牧,2013,3,140-141.[4]许勇,宫国义,刘国栋.西瓜嫁接新技术—断根嫁接法[J].中国西瓜甜瓜.2015.[5]高红军,廖华俊.嫁接对西瓜果品品质的影响[J].乡村科技.2010,10(08).[6]刘广.西瓜甜瓜嫁接技术研究进展[J].中国果菜.2010.[7]朱永生,龙晓双,刘恒德,安尼瓦尔·库尔班,阿布来·斯拉木.设施大棚西瓜早春栽培技术[J].设施农业,2014,06,021.[8]吴月琴,冯建.西瓜嫁接栽培技术[J].现代农业科技,2013,13(06),13-10.[9]焦喜玲.早春无公害大棚嫁接西瓜栽培技术[J].吉林农业,2015,11.[10]孙兴祥,林红梅.不同砧木及配套栽培技术对大棚西瓜产量和品质的影响[J].中国蔬菜,2014,4,37-40.[11]李业勇,李刚,潘玲华,李玉洪,莫豪葵,罗丽.,种嫁接方法对西瓜嫁接植株生长与果实品质的影响[J].南方园艺.2015,26(3),29-31.[12]李中国,赵金敏.大棚西瓜嫁接及管理技术[J]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