生产过程与生产类型培训讲义

运营管理(OperationsManagement)生产管理第03章生产过程与生产类型主讲：李彩凤07级工业工程专业制造性生产服务性生产

制造性生产是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程（产出自然界原来没有的物品）。制造性生产按工艺过程特点，可以分成连续性生产+离散性生产连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产（流程式生产，如冶金、食品造纸）。离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。（加工装配式生产，如轧钢和汽车制造）。

第一节：生产类型按行业类别划分生产类型(TypesofProduction)

按工艺特征分类连续性生产（流程性）副产品副产品原料原料生产类型(TypesofProduction)

按工艺特征分类流程性加工装配型（离散性生产）部装1总装部装2部装3制造性生产服务性生产制造性生产按照企业组织生产的特点，可以分成备货型生产（Make-to-stock,,MTS）+订货型生产（Make-to-order,MTO）+按订单装配式生产（Assemble-to-order,ATO）MTS指没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。MTO指按用户订单进行的生产。ATO指为缩短交货期，即零件是事先制作的，在接到订单之后，将有关的零部件装配成顾客所需的产品。

生产运作分类制造性生产服务性生产（非制造性生产Nonmanufacturing）基本特征：输出无形产品——服务按是否提供有形产品分类纯劳务生产：教学、咨询、理财、法庭辩护一般劳务生产：批发、零售、货运、餐饮服务等按顾客是否参与分类

顾客参与的服务生产：教学、理发、保健、医疗、旅游、客运顾客不参与的服务生产：维修、信件服务、货运、洗衣等生产运作分类与顾客接触程度低高劳动或资本密集程度劳动密集资本密集专业劳动密集服务律师事务所会计事务所专利事务所专业资本密集服务医院车辆修理大量劳动密集服务中小学校批发零售大量资本密集服务航空公司大酒店游乐场按劳动密集程度和与顾客接触程度分类服务性生产的生产率难以测定和提高。服务性生产的质量标准难以建立。与顾客接触式服务性生产的一个特点。纯服务性生产不能通过库存来调节。服务性生产的特点：大量生产(MassProduction)品种、数量

生产的稳定性、重复性设备、工装组织专业化形式工艺设计(ProcessDesign)

加工质量生产计划

仔细安排，优化的标准计划控制

用自动化装置对生产过程是进行实时监控工人生产效率(ProductionEfficiency)

——柔性的要求。需求大量，投入批量中、小生产类型(TypesofProduction)按生产的稳定性与重复性划分成批生产(BatchProduction)配置生产(ConfigurationProduction)品种、数量

生产的稳定性、重复性组织生产成批轮番设备、工装专业化方式(TypesofSpecialization)工艺设计(ProcessDesign)生产计划(ProductionPlanning)生产控制(ProductionControl)生产效率(ProductionEfficiency)生产类型(TypesofProduction)按生产的稳定性与重复性划分单件生产(JobShoporOne-of-a-kindProduction)品种、数量生产的稳定性性、重复性设备、工装专业化方式工艺设计加工质量生产计划生产控制工人生产效率美国批量小于于和等于50的机械产品品成本比大批批量生产的同同样成本高10-30倍倍日本（（同同类产产品企企业））中小批批量企企业大大批量量产值21雇员人人数41生产类类型(TypesofProduction)按生产产的稳稳定性性与重重复性性划分分项目生产类型大量大批成批生产单件小批产品品种单一或很少较多很多产品产量很大较大单个或很少组织分工详细，操作简单，工作质量稳定分工较细分工较粗，工序内容不稳定专业化程度专业化程度高，可采用流水线生产专业化程度较高，可以部分地采用专业设备专业化程度低，多采用通用设备工作地工序数量1-2道工序较多很多生产重复性不间断生产集中产品周期性重复不重复设备的布置按对象原则，采用流水线生产或自动化生产同时有按对象原则排列又有工艺原则排列基本按工序原则排列工艺装备采用高效或自动化专用工艺设备专用和通用工艺装备共有基本采用通用工艺装备劳动定额的制定详细有粗有细粗略生产控制容易难很难提高多多品种种小批批量生生产类类型效效率的的途径径途径2途径1减少零零件变变化推行成成组技技术VRP提高生生产系系统的的柔性性提高机机床的的柔性性采用成成组技技术推行三三化产品系系列化化零部件件标准准化通用化化成组技技术GROUPTECHNOLOGY概念：：成组技技术是是一种种利用用零件件相似似性来来组织织多品品种小小批量量生产产的方方法。。·························从设设计计属属性性和和制制造造属属性性考考虑虑，，很很多多不不同同零零件件具具有有相相似似性性。。将将相相似似成成零零件件归归并并成成零零件件族族，，就就可可以以采采用用相相同同或或相相近近的的方方法法处处理理，，从从而而减减少少重重复复工工作作，，节节省省时时间间，，提提高高效效率率，，改改进进工工作作质质量量和和产产品品质质量量。。成组组技技术术的的基基本本原原理理:事物物之之间间存存在在着着继继承承性性和和相相似似性性，，因因此此，，看看似似零零乱乱无无序序的的客客观观事事物物，，却却可可以以利利用用它它们们的的继继承承性性和和相相似似性性，，并并通通过过分分类类技技术术而而将将它它们们归归并并成成组组。。然然后后针针对对同同组组相相似似事事物物的的共共性性问问题题，，在在合合理理化化和和标标准准化化的的基基础础上上，，使使之之按按统统一一的的标标准准原原则则和和标标准准方方法法去去解解决决。成组技术的原理零件分类编码提高生产效率、产品质量、降低成本成组加工成组工艺c.零件分类类之前与与分类之之后数控机床床（Numericalcontrol）数控机床床（Numericalcontrol）柔性与弹弹性生产工厂厂的可替替代性Intel:精确复制制（copyexactly)工厂采用用同样标标准、同同样流程程和车间间，车间间的温度度、压力力、净化化全都一一样。这种复制制战略提提供了柔柔性，容容易转移移生产能能力，克克服某个个地区工工厂的失失效事件件影响。。03年SARS期间，能能力的流流动性破破除了能能力瓶颈颈，保持持生产供供应的稳稳定。通用汽车车：更加加灵活的的类似策策略采用通用用的生产产流程、、设计和和技术。。97年东南亚亚金融危危机时，，原本只只供应本本地市场场的泰国国制造厂厂，转而而生产销销往日本本和欧洲洲的发动动机和汽汽车，避避免了需需求失效效的损失失。生产系统统的可替替代性通用公司司多种车车型公用用平台，，即不同同品牌的的车使用用同样的的底盘、、发动机机或变速速箱德国大众众的“B平台”应用的车车型斯柯达高尔夫甲壳虫奥迪柔性与弹弹性零部件的的可替代代性产品零部部件的结结构构成成通用件易易替代，，容易找找到供应应商柔性与弹弹性通用件专用件标准件产品零部部件第二节：：生产过过程的组组织生产过程程(ProductionProcess)的概念念指从原原材料料投入入到成成品出出产的的全过过程，，通常常包括括工艺艺过程程、检检验过过程、运运输过过程、、等待待停歇歇过程程和自自然过过程（（投入入—产出））。生产过过程是是动态态的劳动过过程(LaboringProcess)自然过过程(NaturalProcess)狭义：：原材材料——产品一一系列列生产产活动动的运运行过过程广义：：指整整个企企业的的生产产过程程。生产过过程(ProductionProcess)的概念念工艺过过程：：工艺艺过程程是生生产过过程的的最基基本过过程。。对于于机械械制造造工艺艺过程程，一一般可可划分分毛胚胚制造造、零零件加加工和和产品品装配配三个个阶段段（10%-25%）。运输、、等待待过程程：发发生在在车间间之间间和工工序之之间（（60%-80%）。存储过过程：：包括括厂内内原材材料、、半成成品存存储、、车间间在制制品存存储。。自然过过程，，如冷冷却、、干燥燥、发发酵等等是不不可避避免的的。用户原材料毛坯制造零件加工产品装配铸锻切车铣刨磨․․․工序生产过过程构构成生产过过程结结构性性构成成=工作地地+工作作中中心心生产过程工作中心工作中心工作地工作地工作地工作地生产产过过程程构构成成生产产过过程程任任务务性性构构成成=工序序+工艺艺阶阶段段产品品工序1原材料产品简单生产过程单阶段生产过程多阶段生产过程材料工序1工序2工序n1123部件1部件2总装m零件准备、加工阶段装配工艺阶段根据据生生产产产产品品所所需需要要劳劳动动的的性性质质及及其其对对产产品品所所起起作作用用的的不不同同生产产过过程程构构成成辅助助生生产产过过程程AssistantProductionProcess生产产服服务务过过程程ProductionServiceProcess生产产准准备备过过程程ProductionPreparationProcess基本本生生产产过过程程FundamentalProductionProcess生产产过过程程组织织生生产产过过程程的的基基本本要要求求生产产过过程程的的组组织织(OrganizationofProductionProcedure)连续性continuity平行性parallel比例性proportion节奏性rhythm适应性Flexibility组织生产过程的基本要求准时性punctuality生产产过过程程的的组组织织(OrganizationofProductionProcedure)为零件加工工序为装配工序t③④⑤②①⑤④②③①各零件顺序加工各零件平行加工⑤④②③①平行行性性可可缩缩短短生生产产周周期期，，但怎怎么么实实施施平平行行性性？？工艺专业化(Process-OrientedSpecialization)按工艺特征建建立生产单位位，定义：是指按按照生产工艺艺性质的不同同来设置生产产单位的一种种产品生产空空间组织形式式。集中了相同类类型的设备和和相同工种的的工人，对不不同种类的工工件进行相同同工艺方式的的加工。对象专业化(Product-OrientedSpecialization)按加工对象建建立生产单位位，是以加工对象象的全部或大大部分工艺为为中心建立工工作中心。集中了为加工工某种产品(零件)所所需的全套设设备、工艺装装备和各有关关工种的工人人，对同种或或相似的产品品(零件)进进行该产品(零件)的全全部(或大部部分)工艺加加工。组织生产过程程的空间组织织生产过程的空空间组织工人的工种相相同，但加工工对象不同，，只是对其相相同工艺部分分进行加工采取机群式布布局一般适用于单单件小皮生产产类型的企业业或特殊工艺艺加工。工人使用相同同设备工艺专业化形形式工艺专业化形形式的优缺点点工艺专业化形形式基本原理理加工对象可变变，适应性强强。设备利用率高高，系统维护护成本低。（由由于集中了同同类设备，便于充充分利用设备备和工作地生产能能力，提高设设备负荷系数。））便于技术管理理水平和工人水平的提提高。优点加工对象的中中间周转路线长，运输输量大。在制品占用量量大，资金占占用多且周转缓缓慢。分工过细，工工作单一，协调困难。一般多采用通通用设备，生产效率低，，适应性较差差。缺点在产品专业化化的生产单位位里，集中了了为制造某种种产品所需的的各种设备，，设备按工艺艺工程的顺序序排列，加工工对象是相同同的，对相同同的产品进行行不同工艺过过程的加工。。一般适用于大大量、流水声声擦很难和结结构简单的产产品生产。对象专业化形形式对象专业化形形式的优缺点点对象专业化形形式基本原理理流程合理，可可以缩短加工工对象的运输过过程，缩短生生产周期，且运输输量小。节约加工时间间和流动资金金占用。便于协调。可采用专用设设备，生产效率高。优点分工过细，工工作单一，适应能力差。。设备利用率低低。系统受单独设设备影响大。。缺点工艺原则布置置-病人在专门化化的治疗中心心之间移动工艺原则布置置将相似的设备备或功能放在在一起以达到到不同生产要要求的布置药房诊断室化验室手术室放射科生产过程的组组织(OrganizationofProductionProcedure)工艺原则布置置-产品在专门化化的加工中心心之间移动铣床装配及测试磨床电镀钻床生产过程的组组织(OrganizationofProductionProcedure)车车车车车车车车车车车床组铣铣铣铣铣床组钻钻钻钻钻钻钻床组磨磨磨磨磨磨磨床组收货和发货区油漆油漆装装装装配组机群式布置流程机群式布置流流程流水线布置流流程车铣刨钻磨入口出口流水线布置流程按工艺专业化化组织的生产产过程流程图图锻造车装配车间铸造车下料车车加工车磨加工车刨加工车按对象专业化化组织的生产产过程流程图图标准件车总装配车间轴类车间齿轮车间轴承车间箱体车间下料车间产品A，B，C，D的加工过程产品工序1工序2工序3工序4A车削（L）车削（L）铣削（M）钻孔（D）B车削（L）铣削（M）铣削（M）钻孔（D）C车削（L）研磨（G）研磨（G）钻孔（D）D铣削（M）研磨（G）研磨（G）钻孔（D）对象专业化化布置LLMDAALMMDABLGGDACMGGDAD工艺布置ALLLLMMMMGGGGDDDDA生产过程组组织形式生产线定义：是指按对象象专业化原原则组织起起来的多品品种的生产产组织形式式。特点：在一条生产产线上拥有有为完成一一种或几种种产品的加加工任务所所必须的机机器设备，，这些设备备的排列和和工作地的的布置，是是由生产线线上主要产产品或多数数产品的工工艺路线和和工序老宋宋两比例决决定的。生产线可组组织多种产产品的生产产，不要求求生产连续续进行，因因而，，生生产线灵活活性较大。。适用范围：：适用于品种种、规格复复杂多样，，产量又不大大的工业企企业。流水线定义：流水生产线线的简称，，是指劳动动对象按照照一定的工工艺过程，，顺序地经经过各个工工序的加工工，并按统统一的节拍拍完成工序序的一种生生产组织方方式。特点：与生产线相相比较，流流水线具有有特点。工作地高度度专业化。。每个工作作地只完成成一道或几几道工序。。工艺过程顺顺序完整地地集中在同同一工作中中心。工艺艺过程是全全封闭的，，工作地按按工艺顺序序排列，加加工对象在在工序之间间平行地移移动。工作地数目目与加工时时间成比例例。每到工工序的工作作地数同工工序加工时时间的比例例相一致。。工序有节奏奏地生产。。即在相同同的时间内内生产相同同数量的和和残品。适用范围：：大批量生产产生产过程程组织形形式流水线的的分类按流水线线上移动动主体的不不同固定流水水线+移动流水水线按生产过过程的连续程度度间断流水水线+连续流水水线按节奏性性的强弱程度度强制节拍拍流水线线+自由节拍拍流水线线按生产对对象的多少单一对象象的流水水线+多对象的的流水线线（可变变流水生生产线+混合流水水生产线线）在多对象象流水生生产线条条件下，，由于加加工的制制品有多多种，因因此就存存在一个个制品的的轮换方方式问题题。从制品的的轮换方方式看，，多对象象流水生生产线可可分为可可变流水水生产线线和混合合流水生生产线。。对对象的的流水线线，是指指生产两两种或两两种以上上产品的的流水线线，这几几种产品品在工艺艺上具有有相似性性。组织对象象流水线线，一方方面是为为了满足足市场需需求，另另一方面面是为了了充分利利用设备备和工作作地，减减少浪费费。ABCABCABCABC可变流水水生产线线混合流水水生产线线可变流水水生产线线是分批批轮换地地制造固固定在流流水生产产线上的的几个品品种。混合流水水生产线线是将生生产作业业方法大大致相同同的特定定几个品品种在流流水生产产线上混混合连续续地生产产。自动线定义：自动线就就是按工工艺顺序序排列的的若干台台自动机机床和设设备，用用一套自自动装卸卸传送装装置和自自动控制制装置联联系起来来的自动动作业线线。特点：在自动线线上，工工人的任任务仅仅仅是监控控、调整整和管理理自动线线，不参参与直接接操作，，劳动对对象的传传递、装装卸乙检检验和加加工等都都是由自自动线自自行完成成。生产过程程组织形形式轨道式汽汽车线束束生产流流水线汽车一厂厂总装车车间流水水线海口的海海马福美美来2代代轿车生生产线生产过程程的时间间组织(零件在工工序间的的移动方方式)顺次移动动方式:T顺次=nΣt平行移动动方式：：T平行=Σt+（n-1）t最大平行顺次次移动方方式：T平顺=nΣt-(n-1)Σmin(tj,tj+1)i=1mi=1mi=1mj=1m-1顺次移动方方式示意图图工序号

时间（每格表示十分钟）11025320410加工周期长度

102030405060708090100110120130140150160170180190200nt2nt1nt3nt4180分工序时间(分)平行移动方方式示意图图工序号时间11025320410加工周期长度

t4105分工序时间(分102030405060708090100110120t1+t2+t3(n-1)t3平行顺次移移动方式示示意图工序号

时间11025320410加工周期长度

120分102030405060708090100110120130140工序时间(分)福特制福特1900年后，美国国有20家小公司在在生产作为为昂