化学：第十一单元-1生活中常见的盐(课时一)-(人教版九年级下册-)的课件

第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐

提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实，在化学中，盐是指的一类化合物，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。盐：指一类化合物。如：NaCl、KCl、Na2CO3、KMnO4、CaCO3等。食盐：单指NaCl。酸(H++酸根离子）碱（金属离子+OH-)盐（金属离子+酸根离子)化合物H

C1

H2

SO4

H

NO3

H2

CO3等NaOH

KOH

Mg(OH)2

Ca

(OH)2

等NaClCaCO3KClCaCl2CaSO4氧化物：H2OCO2P2O5MgOFe3O4

指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2

盐:CaCO3Na2CO3

酸→H++酸根离子碱→OH-+金属离子盐→金属离子＋酸根离子

常见的盐明矾晶体

用钡餐观察肠内情况

五水硫酸铜晶体

食盐一.常见的盐1、氯化钠（NaCl）俗称：食盐氯化钠晶体晶体结构（1）分布：海水、盐湖、盐井、盐矿2、用途：（1）重要的调味品；（2）人体正常生理活动不可缺少的物质；（3）日常生活中用来腌制食品；（4）农业上可以用氯化钠溶液来选种；（5）工业原料，可制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸。（6）公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。

一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙名称碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙俗名物理性质主要用途1．物理性质苏打、纯碱小苏打大理石、石灰石易溶于水的白色粉末易溶于水的白色粉末难溶于水的白色固体用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂可作作补钙剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用实验室制取二氧化碳二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质1.与酸反应（探究实验11-1）

A：碳酸钠与盐酸反应

B：碳酸氢钠与盐酸反应石灰水固体药品液体药品碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸实验现象化学方程式分析产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊迅速产生大量的气泡,澄清石灰水变浑浊CO32-与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑浊的CO2气体HCO3-与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑浊的CO2气体Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

含有CO32-、HCO3-的盐与盐酸反应都放出CO21、仔细观察上面三个化学方程式，你有何发现？2、你能想到一种检验CO32-、HCO3-存在的方法吗？CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

向待测物中滴加稀盐酸，并将产生的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊。（所用试剂为：稀盐酸和澄清石灰水）2、与碱反应（实验11-2）

现象

化学方程式分析产生白色沉淀含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀（难溶物）

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH向盛有少量Na2CO3溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察现象。Na2CO3+Ca(OH)2＝CaCO3+2NaOH

仔细观察上面四个化学方程式，比较它们反应物生成物的组成，你有何发现？CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2O+CO2↑化合物化合物化合物化合物复分解反应的概念：

两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。表达式：AB+CD→特点：双交换，价不变AD+CBNa2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓Ｄ

1、下列化学反应属复分解反应的是()

A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2↑

C、CaO+H2O=Ca(OH)2

D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

课堂训练写出下列反应方程式，并讨论它们是否属于复分解反应。1.盐酸除铁锈。2.氢氧化镁中和胃酸3纯碱制烧碱。4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应。5.硫酸溶液与碳酸钠反应6HCl+2Fe2O3===2FeCl3+3H2OMg(OH)2+2HCl==MgCl2+2H2OCa(OH)2+Na2CO3==+CuSO4+2NaOH==+H2SO4+Na2CO3==Na2SO4+H2O+CO2↑2NaOHCaCO3↓Cu(OH)2↓Na2SO4（１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_____；（２）可用作调味剂的_____________________；（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________；（４）可用于生产玻璃的是_________________；（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_____；bcbda

在下列物质：课堂训练a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙2、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（）。

CA、氯离子B、硫酸根离子

C、碳酸根离子D、氢氧根离子课堂训练【思考1】什么是粗盐？粗盐中含有哪些杂质？3、粗盐提纯氯化钠在自然分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体─粗盐。粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。粗盐中含有的较多的可溶性杂质(如：MgCl2、CaCl2)和不溶性杂质(如：泥沙等)用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。粗盐提纯的步骤:溶解过滤:过滤的要点(一贴、二低、三靠)蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)要将粗盐初步提纯(即除去粗盐中的不溶性杂质─泥沙)应采用什么方法？主要有哪些步骤？除去粗盐中泥沙的方法主要是：过滤法粗盐提纯主要步骤①溶解②过滤③蒸发过滤操作要领：一贴：滤纸紧贴漏斗内壁，中间不要有气泡，否则过滤速度慢。二低：①滤纸边缘要低于漏斗边缘；

②漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。三靠：①过滤时玻璃棒要靠在有三层滤纸的一边，防止滤纸破损，滤液浑浊；

②盛有待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上；

③漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁，防止液滴飞溅。另外注意：过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸，使过滤速度过慢。【思考3】什么是蒸发？蒸发操作应该注意什么？蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发操作应注意以下几个方面：1.蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。2.加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温