鲜花食品销售公司企划书

PAGEPAGE55项目名称：鲜花食品销售公司参赛学院：轻工学院项目负责人：郭雯联系方式队成员：郭雯、任洋、韩娇、孙剑、张琦、张永栋、姜奕辰、赫安东目录 执行总结………51.1公司简介……51.2项目背景……51.3产品介绍……51.4市场现状……51.5营销策略……51.6融资方式……51.7财务预测与分析……………51.8风险资金的退出……………51.9组织和人力资源管理………6二、公司概述………72.1总体介绍……72.2企业管理及文化……………7三、项目产品和技术………………83.1产品介绍……83.2产品创新与优势……………233.3知识产权……24..四、市场分析………244.1市场背景……244.2市场机会……254.3市场调查……264.4目标群体……264．5市场分析……………27五、营销策略及销售………………285.1营销战略目标………………285.2营销模式……285.3渠道策略……315.4促销策略……315.5营业推广……325,.6服务营销…………………32六、企业融资………326.1资本结构与规模……………32七、财务分析………337.1起步资金预算………………337.2盈利模式和盈利能力………357.3收益分析……357.4经营风险和规避机制………377.5盈利能力分析………………377.6偿债能力分析………………38八、公司管理………388.1组织形式……388.2部门划分及其主要职能……408.3管理原则……408.4创新管理……41九、风险分析及防护………………429.1风险分析……429.2风险防护……43十、风险资金的退出………………4310.1退出方式…………………4310.2退出时间…………………43十一、法律与税收…………………4411.1政策法律…………………4411.2税收保险…………………44附录…………………44团队管理……44调查问卷……48求职申请表…………………53购销合同……55一、执行总结1.1公司简介鲜花食品销售有限责任公司是一家引进南方特色鲜花食品，进行销售和服务的公司，它拥有云南农业大学特色开发的鲜花食品，并将鲜花食品在哈尔滨进行推广销售，本公司主要经营的业务为销售鲜花含片、鲜花精片、鲜花原浆、鲜花酱等一系列的鲜花食品，并将做好售后服务工作。公司将以诚信、尊重、感恩为宗旨全力以赴把美丽、健康、关怀、幸福融入可食鲜花的销售中，将可以吃的鲜花送给一切热爱自然和生活的人们。目前，我公司拥有高素质高水平的大学生创业团队，以云南农业大学20余年的花卉食品研究为基础，并以昆明七彩云华生物科技有限公司生产的鲜花食品为主营产品。公司注重发展、开拓，我们将把云南健康、天然、特色的鲜花食品在哈尔滨推广销售，占领市场，主导鲜花食品的热潮。1.2项目背景鲜花内含有人体所需的22种氨基酸，16种维生素，27种常量和微量元素，以及多种类脂、核酸、生长素、酯类和抗菌类生物活性成分。更令人惊奇的是，花卉与花粉中对人体有用的物质达96种之多，花粉比牛奶、鸡蛋的营养价值高出7-8倍，近期研究得知花中还有增强人体体质和保障人类健康至关重要的高效生物活性物质（生物碱类）。鲜花产品就是采用严格种植的无污染生态食用鲜花，运用现代工艺开发制作而出。美容香体是鲜花食品的特点，鲜花食品更以药理的方式调节女性身体，同时美味时尚，是现代美食的一大潮流。现在人们的生活日趋丰富多元化，人们可以在大街上随意购买到不同产地的水果蔬菜等其他食品，但却无法方便的购买到鲜花食品，鲜花食品发展在有着“植物王国”美称的云南，得天独厚的自然条件让鲜花食品成为当地的特色，但对相隔甚远的哈尔滨来说，鲜花食品还没有流行于大街小巷，由此可见，哈尔滨内鲜花食品是一项缺口，鲜花食品的市场也非常大。随着生活质量的提高，哈尔滨人对健康生态食品的需求也将加大。就调查，现在大多数北方人只能在网上订购鲜花食品，而网上购物有很多的漏洞，比如、网上购物会造成信息不对称，网上购物者无法对商品进行全面的认识、了解，尤其是食品。并且，网购存在时间的滞后性，无法解决及时供应的需求。并且大多数消费者还是更信赖于实体店铺购买食品。为了能为鲜花食品的采购提供更安全便利满意的条件，我公司将从云南引进鲜花食品，将健康、天然的鲜花食品带入哈尔滨的千家万户。1.3产品介绍我公司主营的鲜花食品有玫瑰花酱、鲜花原浆、香体精片、玫瑰花馅、玫瑰花饼、特色花茶、鲜花含片与鲜花果冻等。以上鲜花食品都属于云南特色美食，并且被认为是21世纪食品消费的新潮流，鲜花食品完美地体现了食品的三大特点色、香、味俱全，即外观美丽、色彩鲜艳、风味独特。鲜花食品是无色素、无香精、无添加剂的有机食品，完美体现了现代人对健康、天然、无污染食品的追求、经过深加工后的健康鲜花食品中有很多对人体有益的营养成分。鲜花食品食药同源，让消费者在体验特色鲜花食品的同时能更好的调养自己的身体。鲜花食品是用于不同人群，如：对于吸烟的男士，食用鲜花食品可以缓解压力，治疗口臭，还有解酒护肝的功效；对于爱美女士，可以补气养血，并且能舒缓痛经，长期食用还可以散发鲜花香气；鲜花食品还可以舒缓衰老，增强胃肠蠕动，并能养胃护肝；小朋友尤其爱吃甜食，食用鲜花食品不会有蛀牙，还能帮助孩子消化开胃。本公司销售的鲜花食品是由昆明七彩云花有限公司生产。此品牌鲜花食品是云南农业大学吴荣书教授为学科带头人的科研团队研制，并且荣获多项专利。鲜花食品的优势是创新、天然、时尚、健康。鲜花食品是无色素、无添加剂的健康绿色食品，由于当代人康生活的追求，绿色天然的鲜花食品一定会受到广大消费者的喜爱。1.4市场现状花卉是美的象征，自古以来，主要作为观赏植物而进入千家万户，但随着食品工业的发挥在那，一种新兴的绿色食品—鲜花食品正在悄然兴起，为饮食文化增添了新的内涵。目前我国城乡处于温饱向小康的过渡阶段，东南沿海一些大中城市地区已达到了中等收入国家的水平，人们的消费观，健康观念发生了较大的变化。同时，人民生活方式的改变是鲜花保健食品的产业发展的重要求契机，随着社会竞争愈演愈烈，生活工作节奏不断加快给人们的生理心理机能带来巨大冲击，处于亚健康的人群不断扩大，为避免不健康带来的各种对身体健康的不利影响，人们更多地求助于保健食品，这为鲜花食品的发展提供了广阔的空间，中国人的健康意识正在不断提高，鲜花食品会在绿色天然这条路上越走越远。我公司现在经营产品属于健康天然的绿色食品行业，面向哈尔滨消费群体，补充鲜花食品的空缺，由于鲜花食品为近几年的新兴食品，而且由于鲜花食品在南方生产发展，所以在哈尔滨市场还没有完全被打开。七彩云花品牌的食品依托电子商务的销售平台，2013年共实现销售额500多万，2014年这一数字有望达到2000万元，如果能在哈尔滨得到发展将会达到更大的利润值。1.5营销策略根据市场调查和市场状况分析，做出以下营销策略1.5.1第一阶段为产品阶段立足期首先应该打开哈尔滨的市场，让客户对七彩云花鲜花食品有初步的了解，认识到鲜花食品的功效与特点。1.5.2市场全面发展期向哈尔滨超市等销售点进军，形成初步稳定的销售市场，在原有稳定市场的基础上，不断拓宽新的市场。1.6融资方式吸收风险投资企业发展所需资金，除了在运营过程中产生的净现金流之外，我们准备利用一下融资途径：1、引进投资商的资金2、个人集资1.7财务预测与分析通过对公司五年的预算，我们预计公司前五年净利润分别为73.6，145.6，193.8，213.775，235.45。销售利润总体上呈上升递增趋势。第五年的利润率约为73.81。1.8风险资金的退出公司将在？年退出风险投资，针对公司自身特点我们将设置以下几种方式公开上市出售股权回收1.9组织和人力资源管理本公司初期采用直线制管理方式，同时力求组织结构扁平化。公司在组织上坚持决策权、执行权和监督权三权分立原则，并建立严格的规章制度，确保日常管理过程中良好的工作氛围。总经理下设行政部、营销部、人力资源部、生产部、财务部。公司另聘资深顾问，协助公司成长。公司采用目标管理、看板式管理、信息管理、理念标语管理等特色管理。人员管理方面，实行严格的招聘流程、完善的薪酬体系、有针对性的培训安排和科学全面的绩效考核，建立战略薪酬体系，营造学习型组织，以保组织的人力资源得以充分运用。二、公司概述2.1总体介绍公司名称：鲜花食品销售有限责任公司公司选址：哈尔滨市松北区公司性质：有限责任公司公司宗旨：推崇健康，服务社会鲜花食品销售有限责任公司是一家提议中的公司，它是销售云南特色鲜花食品及服务的销售企业。主要销售产品为七彩云花品牌的鲜花食品，如鲜花原浆、鲜花饼、鲜花含片、特色花茶等产品、2.2公司管理及文化公司性质为有限责任公司，由股东代表组成的董事会，实行经理负责制，下设财务部，营销部，宣传部，网络部，售后部等重点部门。团队成员为郭雯、韩娇、任洋、孙剑、赫安东、张永栋、姜奕晨、张琦。本团队为来自不同专业学院，充满青春朝气与高素质的大学生群体。专业优化—来自机械、会计、金融等专业涵盖理、工、经济学科。团队合作—管理团队合作密切有很强的整体和全局观念，各个专业的队员相互配合，互相协作，优势互补，组成了一个既有生命力又有创新能力的团队。鲜花食品销售有限责任公司有三个核心价值观，它们是以“推崇健康”为服务目标我们销售的鲜花食品是一种新兴健康的食品，它是人类对鲜花的又一种欣赏与体验，每个人都有权利享受健康生活、绿色食品。我们希望把这种健康的理念带入千家万户。以“用户满意”为企业导向追求及持续创建用户的最大满意度，是我们付诸努力孜孜以求的核心目标。我们秉承以诚为本、公道合理的态度争取为客户提供最优质的服务。把“拼搏进取”作为员工的工作精神全员必须以目标为指针。以饱满的热情投入到工作中，保持目标与结果的一致性，有效性，达成性。在保证企业目标达成的基础上，实现企业目标，部门目标及个人目标的的有效统一，以绩效为标杆，用绩效作为评价企业。部门。个人价值的重要依据。三、项目产品3.1产品介绍美丽多姿的花卉不仅具有很高的艺术欣赏价值，同时具有丰富的食用、药用、医疗、美容、保健价值，在有关报道中鲜花内含有人体所需的22种氨基酸，16种维生素，27种常量和微量元素，以及多种类脂、核酸、生长素、酶类和抗菌素等生物活性成分、国外研究也表明花瓣中富含保护健康的氧化剂矿物质及维生素。鲜花食品被认为是21世纪食品消费的新潮流，并已成为国际上的热潮。鲜花食品对人体有良好的保健及疗效功能。常食可增强免疫力、祛病益寿，美容养颜，并对脑血管疾病、贫血糖尿病有较好的疗效，下面将举例介绍不同种类鲜花食品，为您展现它的神奇疗养功效。鲜花美容养颜类产品介绍 基本介绍功效作用适宜人群食用方法产品

列表玫瑰花酱玫瑰花酱是云南美食特产，由云南高原重瓣红玫瑰花花瓣制作，是天然无添加剂的有机食品，它是食药同源的健康食品。玫瑰馅可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用玫瑰馅，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。开胃养生、活血美容、养颜调经、调节内分泌，，舒缓压力，理气解郁，调节痛经。治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病。吸烟男士：舒缓压力，缓解口臭，解酒清脂；爱美女士：补气养血，舒缓痛经，玫瑰体香；保健老年：舒缓衰老，肠胃蠕动，养胃护肝；可爱少年：香甜营养，拒绝蛀牙，消化开胃。可做粥、抹面包馒头、甜味沙拉。美味可口。可以做稀饭吃，直接冲水，或者可以做成丸子、饼等各种美味食品。玫瑰花馅玫瑰花馅以采用云岭高原以玫瑰花瓣制作。一瓣瓣的花瓣加上蜂蜜，经过传统工艺无添加精致成分。经常食用玫瑰馅，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，最重要的是，您若是胃寒，浅表性胃炎等症。每天坚持食用20—30g,一年内会治愈哦！美容养颜，开胃健脾活血，长期食用对胃溃疡有好处，调节分泌，玫瑰馅可以化解腹部淤血，疼痛，治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等。玫瑰花馅同样老少皆宜，是健康美味的可食用玫瑰花馅，可全家一起分享。云南高原玫瑰花馅做糕点，加面包，做鲜花饼，煮粥喝香，是天然的食品，可以做稀饭吃，直接冲水。玫瑰花原浆鲜花原浆又称鲜花露，鲜花汁，鲜花饮；鲜花原浆是天然的鲜花汁液，提取纯天然鲜花特殊成份制作，是食用鲜花的精华提取液，饮用时摄入水分的同时直接吸收鲜花的丰富蛋白质、氨基酸、维生素、多种微量元素以及生物碱、酶、有机酸、酯类等多种功能成分。缓和情绪，平衡内分泌，补气血，美容护肤，对肝胃有调理作用，并可以解除疲劳，改善体质，解除腰酸背痛，促进血液循环等功能。玫瑰花性质温和，男女皆宜。最适合因内分泌紊乱的ＭＭ饮用，可以调气血，调节女性生理问题。兑水：冷水口感更佳；兑酒：男士解酒护肝，女士香体养颜；兑牛奶：植物精华和动物营养的完美结合；兑饮料：调一杯专属的饮品；兑茶：风味独特。茉莉花原浆健脾养胃、润肤香肌、美白养颜专属，用新鲜的茉莉花提取精华制作而成，云南农业大学科研专利产品。淡淡的花香和蜂蜜的甘甜，美味可口的养生茶，由内而外绽放不一样的美丽和健康，推荐兑水比例：茉莉原浆：水=1：6，可根据口味适当调整。对改善昏睡及焦虑现象有很大的效果，可以振奋精神、消除紧张情绪，对慢性胃病、肠胃不适、子宫保健、头晕安神、经期失调也有功效。可以安神、明目、除疲劳抗皱，并可防治口臭。茉莉花原浆适用于热体质的人，宜在春天饮用，可以适用于大多数人。兑水：冷水口感更佳；兑酒；兑牛奶：植物精华和动物营养的完美结合；兑饮料：调一杯专属的饮品；兑茶：风味独特。菊花原浆菊花原浆最重要的原料是食用茉莉花瓣和蜂蜜，没有别的化学成分在里面，无添加剂，纯天然成分，蜂蜜起到了很重要的作用。要减肥的MM，每天喝几大杯，不长肉，还水滴滴的。每天一杯祛除肝火，由内而外绽放不一样的美丽和健康，推荐兑水比例，菊花原浆：水=1：6，比例可根据口味适当调整。菊花香气浓郁，提神醒脑，对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩也有较好疗效，也具有一定的松弛神经，舒缓头痛的功效。中医多用于治疗目赤，咽喉肿痛，耳鸣，风热感冒。头痛高血压，治疮毒等疾症。适用于头昏脑涨、目赤脚痛、嗓子疼、肝火旺盛以及高血压的人群对常用眼的人有恢复视力的疗效。菊花性凉，体虚，脾虚，胃寒者慎用，容易腹泻的人少饮。兑水：冷水口感更佳；兑酒：男士解酒护肝，女士香体养颜；兑牛奶：植物精华和动物营养的完美结合；兑饮料：调一杯专属的饮品；兑茶：风味独特。玫瑰花香体精片玫瑰花香体精片是玫瑰花的纯净粉，不添加任何辅料，严格来说是一种保健品，专利技术加工的玫瑰花香体精片简单小巧却融有玫瑰花中所有的健康营养成分，是玫瑰花的真正精华玫瑰花精片中的基本营养物质：花青素、花香油、黄酮类、有机酸、维生素、氨基酸、矿物质。玫瑰花具有抗氧化、舒缓压力、改善心情、活血化瘀、美容养颜、对女性月经不调等各种女性疾病效果绝佳，还有解酒护肝等功效是理想的食药同源的健康食品。玫瑰花香体精片有香体美颜调经除斑功效。。适用于经期不调的女性，适合爱美追求健康的你，同时也适合男性，可以解酒，养护肝。食用方法：温水吞服或玫瑰花原浆送服。用量：每日四次，每次四片。如果按量服用精片，三五天之后可口香，十多天之后，香气随人体汗腺散发出来，真正散发玫瑰体香，打嗝也是玫瑰香。二、花草茶养生类产品介绍基本介绍功效作用适宜人群食用方法产品列表金边玫瑰花草茶七彩云花金边玫瑰，经手工筛选，大型气流干燥而成，云南四季如春适合养花，金边玫瑰是玫瑰中的精品，香气十足，其效果不亚于法国玫瑰，泡在水中极其漂亮，精挑细选，品味呈现。金边玫瑰花茶不仅仅是香气清新，其作用能够调理气息，促进血液循环，能够有效的促进人体的新陈代谢。白皙肤色，气色如花。柔肝和脾，调理经期，调节肝胃不和腹胀。经常饮用，对痛经、月经不调等有好的调理作用。舒缓情绪。是广大女性喜爱的一种茶，很适合湿寒体质加气血虚弱脾湿的人饮用，月经量过多的女性在月经不宜饮用。冲泡方法：一次可选取5-8朵金边玫瑰，最好使用热水冲泡，这样可以使玫瑰花的营养成分充分发挥出来，一般可以冲泡3次。冲泡好的玫瑰花茶宜热饮。在冲泡时也可以加三颗蜜枣，起到美容瘦身的功效。野生七彩菊花茶七彩菊又名洋菊花，产于西藏高原之中，它具有散风清热、平肝明目的作用，还有独特的美容奇效。无论单饮还是配茶叶共饮，清香四溢。饮用者心旷神怡，心境舒展。饮用功效：抗疲劳，护肤养颜，明目清心，安定神经，助消化，咯血吐血，清润肺，清热解毒、明目，理气解郁，喝血散瘀，治肝胃气痛。长期饮用对女性面部美容有很好的疗效。七彩菊花茶适合头昏脑涨、长期用眼导致肿痛、嗓子痛、肝火旺以及高血压的人群。（孕妇不宜饮用）冲泡步骤：1、取七彩菊三至五朵;2、用100ml的60摄氏度的温水洗茶3、焖泡3至5分钟；4、倒在杯中趁热享。百合花茶百合花茶，有云裳仙子之称，它姿态优美，香气馥郁。为人所喜爱。它还有鲜花小人参的美誉。百合花端庄淡雅，花色洁白，状如喇叭，姿态优美，散出隐隐幽香，具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。清肺止咳，增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能；安心安神，有安心、定胆、益智作用、有利于促进睡眠；美容养颜，鲜品富含粘稠质和维生素有利于皮肤的新陈代谢，常食有利于美容；防癌抗癌，对白细胞减少症有预防作用。百合花茶深受女性喜爱，适用于喉咙肿痛肝火旺盛的人群饮用。脾胃寒虚、腹泻的人不宜饮用。取3-5朵百合花，至于日常饮用的水杯中，缓慢注入95-100度开水，约200毫升，静候3-5分钟，即可趁热品尝，请根据个人喜好调节花茶用量与冲茶次数，可搭配蜂蜜或与其他花茶一起冲泡。三、鲜花休闲零食产品介绍基本介绍功效作用适宜人群食用方法产品列表玫

瑰

花

含片玫瑰花是世界名花，玫瑰花是药食同源食物，可以提神醒脑，促进血液循环，是优质的女性调养品，玫瑰花含片选用优质玫瑰花精制而成，不仅保留了玫瑰花中的营养成分，又呈现出它的天然色香。理气解郁，提神醒脑，和血散瘀，促进血液循环的功效还能调节人体的调节系统，改善内分泌，增进消化功能。平衡激素，是优越的女性调节用品，具有良好的养颜护肤，抗衰老作用。是追求健康天然人们的首选。作为生活休闲中的好伴侣。入口含食，慢慢融化，口留余香，一片入口，满口玫瑰花香飘逸。享受生活的首选。薰衣草含片薰衣草具有抗风湿，抗真菌功效及降脂、解痛，治疗心血管疾病，还有镇静安神，增强免疫力和养眼的作用，有助于身心放松，舒缓肌肤衰老和防止皮肤干燥等作用。薰衣草含片很好的保存了熏衣草的营养和功效。清新口气；缓解神经，安神促进睡眠；促进血液循环，滋养秀发；抑制高血压，鼻敏感气喘；调节生理功能及内分泌；增强免疫力；维持呼吸道机能，对鼻喉黏膜有很好的疗效；可预防病毒性、传染性疾病；增强记忆力。适合口有异味，睡眠不好，鼻子敏感的人群食用，可以调理内分泌，作为日常零食食用。入口含食，慢慢融化，口留余香，一片入口，满口薰衣草花香飘逸。享受生活的首选。菊花含片菊花具有清热解毒，清肝明目，镇静安神功效，同时对高血压，高血脂，动脉粥样硬化，心血管疾病等辅助治疗作用。本品保存菊花营养功效。可增加营养性血流量，加强心肌收缩；激活胆固醇的酶，从而起到加速胆固醇的代谢作用，预防和治疗高血脂疾病；对病菌有抑制作用；具有抗甲型流感作用；具有抗炎作用；缓解人体发热；抗衰老作用。心血管病、电脑一族、延缓衰老、降大消暑的人群。入口含食，慢慢融化，口留余香，一片入口，满口菊花花香飘逸。享受生活的首选。茉莉花含片茉莉花味道清香，有清热解毒，平肝凉血，降血脂，降血压增强机体免疫力的功能，还有健脾健胃的功效。茉莉花含片保存了茉莉花的营养和功效。补肾强体，适用于贫血，疲惫乏力者；理直气壮，适肝气郁结引起的胸肋疼痛，肋间麻痹；滋阴降火，火大伤肺引起的咳嗽咳血；健脾和胃，适腹胀腹痛，肠胃不适。适用的人群有，胃胀不适、贫血乏力的人士，同时用于女性调养，缓解肋间痹痛。入口含食，慢慢融化，口留余香，一片入口，满口茉莉花香飘逸。享受生活的首选。茉莉花果冻布丁茉莉花果冻味道天然，爽滑可口，有一般果冻不能替代的口感，里面还有很多花瓣，冷藏冷冻更有非凡口感。玫瑰花果冻布丁玫瑰花果冻味道天然，爽滑可口，有一般果冻不能替代的口感，里面还有很多花瓣，冷藏冷冻更有非凡口感。菊花果冻布丁菊花果冻味道天然，爽滑可口，有一般果冻不能替代的口感，里面还有很多花瓣，冷藏冷冻更有非凡口感。照片展示玫瑰花原浆茉莉花原浆金边玫瑰花茶七彩菊花茶玫瑰花含片薰衣草含片鲜花果冻3.2产品的创新与优势1、我们的产品是从有着“植物王国”美称的云南引进，是代表着地方特色的食品。2、鲜花食品的原料为云南种植的可食鲜花，从原料就具有创新性，但不是所有的花都能食用，可食用的花卉都具有高淀粉和高糖，这样的鲜花具有非凡的口感和很高的营养价值，这样健康又新颖的创新食品深受现代人群的喜爱。3、鲜花食品被认为是21世纪食品销售的新潮流，并已经成为国际上的热潮。鲜花食品，营养价值高且全面，含有丰富的蛋白质。鲜花食品对人体有良好的保健和疗效功能，尝试增加免疫力、美容养颜，适合不同体质的人食用。3.3知识产权我公司现在销售的鲜花食品是由论命七彩云花生物科技有限公司与云南农业大学共同开发打造的七彩云花牌。多种鲜花食品已经获得国家专利证书，国家专利号玫瑰花保健食品：ZL2004100406933；花卉提取物含片：ZL200510010994.6；植物提取物含片：ZL200910094421.4。四.市场分析4.1市场背景“花卉食品”的概念源于美国、日本。过去主要以观赏为主，人们没有食用习惯，随着科技进步，发现其含有大量对身体健康有特殊作用的成份，以这些植物为原料加工的食品、饮品、保健品及半成品的统称。如：芦荟系列、仙人掌系列、矮生南瓜系列、植物花系列、芳香植物系列、银杏系列、万寿菊系列、红豆杉系列、沙棘系列、荷叶系列等等。它们主要是新资源食品，也是食药同源、花药同源的功能性食品，具有预防疾病、维持人体生理平衡和辅助治疗一些疾病的作用。他们的发现和发展将改变人们传统的食品结构，为提高人类健康水平做出巨大贡献。在欧洲、天然花卉饮料受到广大消费者的青睐;在美国、鲜花食品价格昂贵,如玫瑰花瓣汤、嫩蒲公英沙拉等,只有高级宾馆、酒家才有供应。一般美国人喜爱将一些观赏花如百合、玫瑰、紫罗兰等作为配菜食用;在日本和法国,人们喜欢把新鲜的雏菊、向日葵、金盏花等配以其它食物制作色拉。食用鲜花已成为人们最时兴的潮流，有关食品和营养专家预言，花卉必将成为人类的又一个新食物源。在我国，“花卉食品”是一个全新的概念和崭新的行业。如何利用有限的资源，在较短的时期内，使广大消费者能够认识“花卉食品”对人体健康的良好作用，“花卉食品”快速在市场上崛起，是摆在每一位从事“花卉食品”种植、加工、研发、销售等人士面前的共同课题。经分析如今女性美容保健的现状如下：1、二十一世纪的今天，不论从理论上，还是临床应用上，都突破了过去单纯靠美容来养颜的局限性。靠外部使用化妆品美容养颜——“治标不治本”，早在上世纪中期，就已经引起业内专家的关注和研究，甚至有的化妆品（副作用）还给女性造成了极大的伤害，斑点不但没有消除、皮肤不但没有变的白嫩，反而加重，不得不靠粉霜之类的化妆品进行遮掩，化上妆是“美女”，卸了妆就变成“黄脸婆”。2、正确选择无副作用的纯天然美体美容产品，时下被越来越多的知识女性所认知和接受-女人养颜要内调，单纯通过护肤品的使用来美容护肤，其实是不够彻底的。毕竟，好肌肤所需要的营养，通过食补的方法来补充，比你用外敷外用的方法来补充来的更加有效和安全。3、爱美之心，人皆有之。对于女人而言，美丽更是一个长久的追求。自古代起，人们就在追求美丽容颜的道路上开始了自己的探索，并在不断的尝试和实践中，得出了许多有益的经验。如今的女性，在追求美丽的过程中，更是不惜花费金钱和精力，付出百般努力，使用前人闻所未闻的药物来攻克各种肌肤问题或推迟更年期，并通过整形手术除去岁月在脸上留下的痕迹。美容保健问题已成为当今女性所面对的一大难题。综上所诉，花卉食品其美容保健功能正是广大女性所需，而且在我国市场上还是一个新兴的行业。可食鲜花综合现状：近年来，随着人们膳食结构的变化，食用花卉的热潮在世界各国悄然兴起，例如在日本、等国家的许多人喜欢把新鲜的雏菊、向日葵、金盏花等花瓣混合起来，拌入色拉油，制成一道色鲜味美的花卉菜肴；美国人则喜欢将一些观赏性的花卉如剑兰、百合、玫瑰等作为配菜来食用，甚至有的国家的餐饮业将食花、药膳作为专营品牌。我国花卉过去是以观赏为主，食用品种稀缺，用量也比较少，目前日益严重的环境污染使“回归自然”的呼声日渐喊响花卉产品的食用价值也被更多的人所认可，食用范围和品种也越来越广泛。今后将会有更多的人了解，食用可食鲜花，因此开发，销售鲜花食品的前景非常广阔。4.2市场机会在我国，花卉作为食品已有千百年历史，由于花中含有各种微量元素及一些高效生物活性物质，因而具有各种特殊保健功效。随着我国医学理论及生化技术的发展，各种花卉的功效成分以及保健机理逐渐被人们揭示。花卉将成为我国新一代天然保健食品资源。经过研究分析目前国民健康状态大体如下：1、人类生存环境在不断恶化，许多疾病的发病率大幅度上升，如癌症、糖尿病、脑心血管病、高血压等等。我国高血压患病率呈明显上升趋势，以高发的35岁至74岁年龄段的患病率，及2000年我国人口和人口构成推算，高血压病患者已达1.3亿，我国已成为世界上高血压危害最严重的国家。我国每年死于心脑血管病的人数超过300万人，占每年总死亡人数的50％以上。2、长期饮食不科学，导致肥胖人数的比例迅速攀升。我国有1800万人肥胖，13亿人中有1.37亿人体重超标。3、现代社会的高强度竞争，心理压力长期处于超饱和状态，加上缺乏运动，许多人处于亚健康状态。据报道，在所调查的5万余人当中，处于亚健康状态者约占被调查人群的73.6%！综上所述随着人们生活水平的提高，人们对生活的需求已经由温饱状态转向了享受型需求，更多的追求时尚与健康的生活品质，加之今年来各种疾病及食品安全问题的频频发生已经造成的人们对健康饮食的渴望及需求，目前人们的真正需要的不是一流的医院，而是终身不进医院，那就是保持身体健康状态。而世界的发展和历史的验证告诉了我们花卉食品的各种功能刚好满足了人们的这种需求。经统计目前花卉食品的市场现状如下：1、主要应用于食品加工行业而且具有如下特点产业还很弱小，还未真正形成产业链，产品相对单一，还未形成系列，产品以简单、粗加工为主，深度和精加工产品较少，大多数“花卉食品”生产企业获得较高利润，企业规模迅速扩大。2、美国、日本、欧盟等发达国家的“花卉食品”产业已走在前面，使我们在某些方面具有后发优势。3、大量的资本滞留在中国资本市场，以寻找合适的投资项目，“花卉食品”因其具有广阔的市场前景，对资本具有较强的吸引力。花卉具有的特有成分使不同“花卉食品”适应不同消费者，全面覆盖，其含有对人体健康具有特殊作用的成份，它必将替代部分传统食品用于改善健康状况。我国13亿的庞大人口数量和高速发展的中国经济，为“花卉食品”的发展奠定了良好的市场基础。4.3市场调查我们通过官方第一调查网开展了哈尔滨鲜花食品市场调查，鲜花美容养颜食品调查，花茶市场问卷调查鲜花饼市场前景调查。其中共有840人参加调查。调查结果及分析：（1）、听说了解鲜花食品的人只有28.45%，听说不了解的占48.8%，没听说过的有22.75%。生活中有鲜花食品销售的人只有37.7%,以上数据显示鲜花食品还没有被消费者完全认知，并且销售市场还没有完全被打开，还需要继续去宣传推广，有很大的发展价值。（2）、习惯在超市专营店购买鲜花食品的人有69.8%，愿意在网上购买鲜花食品的人只有16.8%。这样的数据说明人们对食品的需求更愿意在现实实体经营的店里购买，虽然网络购物有很多方便，但人们对与健康密切相关的食品采购更愿意选择安全的购买形式。（3）在人们了解了鲜花食品是一种天然健康的绿色产品，并且还有美容保健的功效之后，愿意考虑购买鲜花食品的人高达70.65%。人们对食品挑选考虑的因素排在首位的是健康、口感、价格、品牌，可见，在经济水平飞速发展的今天人们对绿色健康食品的需求量正在不断扩大。并且由于近年来我国食品存在造假的情况，人们越来越看重品牌的力量。（4）在对花茶的问卷调查中，有76%的人有喝茶的习惯，人们通常饮用的茶种类为普通的绿茶，而饮用花茶的人只有15.71%。其中对花茶不了解的人有68.46%，结果显示，虽然饮茶的人很多，但是对花茶了解并且饮用的人只占小小的一部分，花茶它独特的功效还没有被人们所熟知。但是令人欣喜的的是，在人们初步了解花茶对人体各项系统有调理作用时，有60.7%的人愿意尝试新的花茶种类。（5）在对鲜花饼的市场调查中有46.55%的人愿意尝试新型饼类产品，而有意购买鲜花饼的人占58.62%，其中的原因新奇和追赶潮流排在首位，可见鲜花饼初期的市场前景还是非常广阔。通过随机采访的市场调查，发现花卉食品在消费者的心中有一定的认知程度，其中48%的被调查者表示听过花卉食品，34%的表示完全没听说过，18%好像从哪里听过的，记忆有点模糊了，这说明我们要想打开市场还要加强同时对花卉食品的宣传，并建立良好的品牌的形象，让更多的消费者了解并购买花卉食品。4.4目标群体根据不同的客户群和“花卉食品”功能等，我们将“花卉食品”的客户群大致分为以下几个大类：1、中老年人以保健、辅助治疗诉求为主；2、青、中年人以改善亚健康诉求为主；3、青少年以时尚诉求为主；4、孩子以感观、口感和趣味诉求为主；5、女人以时尚、养颜、调节内分泌诉求为主。综上可知不同的“花卉食品”适应不同的客户群，全部“花卉食品”适应所有消费者。然而经过充分的研究和心理分析，针对人们对我们鲜花食品接受的快慢，营销途径的切入，消费水平的局限，我们公司将初期消费人群定位在年轻时尚具有一定消费水平的都市女性及追求健康生活的老年人。4.5市场分析（一）外部威胁分析1、消费者的认识“花卉食品”是一个全新的概念，绝大多数产品过去人们没有食用习惯，如食用玫瑰花、百合花、薰衣草、菊花等等，只有当“花卉食品”象传统食品一样走进千家万户的时候，才能说我们的“花卉食品”产业获得了成功。要做到这一点，我们必须改变消费者的食品消费观念，使他们充分认识到“花卉食品”的核心价值，教会他们如何享受“花卉食品”。这是一项长期而艰巨的任务。能否做到这一点，是对我们产业发展最大的威胁。2、竞争风险竞争来自于以下几个方面：同行业的模仿复制、强势品牌的打压。就目前这种市场细分差异化越来越小的市场经济社会里，竞争时刻存在，而且其残酷性无人能左右。而且对于食品来说，我国市场已完全开放，许多国际食品巨头，他们凭借巨额的资金实力，强大的品牌优势，以及高水平的专业队伍，在WTO规则和中国法律保护下，通过长期的宣传误导，让许许多多中国消费者消费没有核心价值的垃圾食品认为是一种时尚。他们从青少年开始抓起，一直把他们培育成垃圾食品的铁杆忠诚者。他们不会坐视我们具有很高核心价值的“花卉食品”与其争夺消费者，当他们认为我们会威胁到他们利益的时候，他们一定会出手。而且美国、日本、欧盟等发达国家的“花卉食品”产业已走在前面，在某些方面具有先发优势。规避方法：（1）了解竞争对手，特别是是商圈内的竞争对手，注意他们的举动，避免自己处于被动。（2）要了解对方的竞争优势，同时善用自己的竞争优势来获取竞争胜利的效果。（3）对于模仿的竞争对手主要是预防，当然需要不断提高自己的核心竞争力，使之无法模仿复制。3、品牌风险山寨的崛起、同行业的模仿使品牌风险时时存在，花卉餐饮发展之路就是品牌推广之路。规避方法：加强品牌效应，提高并保持产品质量，增强消费者的品牌忠诚度。完善产品结构，迎合消费者需求。提高品牌核心价值，即便一直被模仿，也要从不被超越。（二）内部风险分析1、宣传力度不够，或缺乏规划与系统性，会严重影响后来的客源，从而影响营业收入和员工工作积极性，这严重影响品牌形象，并造成有限资源的浪费。2、盲目扩张或扩张过快造成资金周转不畅，且利用效率低，从而使企业发展陷入困境甚至倒退。五、营销策略及销售5.1营销战略目标5.1.1第一阶段为拓展期（第一年）针对市场：初步进入目标市场，初期以哈尔滨为核心销售，利用都市人群聚集的优势，首先通过实体销售店进行销售，并在超市寻找经销商。销售人员通过营销手段、网络营销打开市场，让销售商及消费者对鲜花食品有初步的认知，了解到鲜花食品的营养价值与独特功效。5.1.2第二阶段为品牌建立期（第二、三年）针对市场：巩固稳定销售渠道，通过进一步扩大一期建立起来的市场维持公司的利益，建立新的销售渠道，并且不断的完善销售及售后服务，不断地将市场扩大，并将产品的品牌广而告之。5.1.3第三阶段市场全面开发期（第四、五年）完善销售团队，通过扩大消费渠道，品牌强化提高鲜花食品的销售量，加大市场调研力度，把握市场脉搏，不断拓展市场。5.2营销模式根据公司的总体战略、市场定位及对目标群体的确定，本公司的销售模式确定为：体验式销售；一对一销售；网络营销；会员制营销。5.2.1体验式营销我们可以针对潜在客户采用体验式营销的方式，它的优点是能使消费者的情感比重提高，并且能强化个性需求，我们能更直接的与消费者互相交流关于产品的信息，更加能了解顾客对于尝试过鲜花食品的感受，能迅速拉近与消费者的距离，提升品牌竞争力。5.2.2一对一营销一对一营销的核心思想是：以顾客的诉求为中心，与顾客进行互动化。采用人员推销的方法，通过推销人员了解客户对鲜花食品的需求，继而直接满足其需求。5.2.3网络营销根据有关资料显示我们除了可以在“淘宝”、“天猫”这些网上购物平台开设网店外，我们还可以通过新兴的微信平台在微信上进行宣传，互动，交易。并建立本公司的网站，及时发布产品信息，企业动态，让客户通过不同的方式了解我们的鲜花食品。此链接为本公司网页/以下是本公司网站简略截图5.2.4会员制营销缴纳一笔会费或购买一定产品成为我们的会员后，可以在一段时间内享受会员专属权利。我们会设计会员体系；发卡，记录消费记录；分析数据，会员分类，开展针对性营销活动。通过这种方式我们能更好的了解客户，了解客户的消费行为，我们的会员就是我们最好的宣传媒体，将促销变成优惠和关怀，还能提升客户的忠实度。5.3渠道策略5.3.1销售策略为了加强对销售的管理，提升渠道竞争力，加强创新销售的管理，提高产品的核心竞争力我公司在拓宽渠道策略应坚持以下原则；集中原则：销售营销场所的选定都要选在目标客户的集中地进行营销；把产品推销到超市等销售场所。良好售后服务：售前和售后对客户的态度要一样的积极热情，在现代市场经济环境条件下，没有良好的售后服务就没有办法立足市场，我们时时保持优质服务并严格监测服务质量，以优质的服务取得市场竞争的优势。良好的售后服务可以带来良好的口碑，带来更多的消费者，在营销中，谁拥有更多的消费者谁就是胜者，因此一定要保持良好的售后服务，稳定业绩，增加收入。巩固客户原则：与客户建立销售档案，更好的沟通服务，做好对应的销售工作。5.3.2销售模式销售模式：直销；超市代理销售。直销：直销可以把握即时即刻的供求关系，节省商业中间环节上的费用，建立更长久稳固的合作关系，同样可以更好地把握市场信息，我们在公司初期可以采取这种直销销售模式，并且要求销售人员具有高素质，饱满的热情与服务态度。超市代理销售：当地代理销售对当地客户有一定了解，容易在消费者中打开市场，更以采取积极的营销措施吸引消费者，可以为公司争取更大的市场与利益，可以在公司开发到一定时间之后进行拓展。5.4促销策略5.4.1宣传策略（1、2年）针对目标顾客的确定性，公司初期将主要以人员推销为主。人员推销策略：推销员定期上门进行产品调查宣传推销活动；公司制作自己的宣传册，内附有公司简介，产品介绍，产品功效等，并定期免费向客户发放。广告宣传：通过宣传单进行广告宣传：借用免费的网络资源，可以利用微信平台进行宣传。营销；投入一定人力物力建立本公司的网站，及时发布动态。5.4.2中长期促销策略（3-5年）公司将会增加推销员和网络活动宣传活动，使宣传达到更好的效果，而且还会采用与经销商联盟拓展，将公司的产品与经销商联合销售，开拓更大的市场。5.5营业推广我公司将进行陈列展出的活动还有公开免费客户试验品尝活动等销售尝试，激发消费者购买欲望和促进公司销售效率。我们可以采用销售奖励赠劵等手段，及直接受惠者大都是经常食用本产品的顾客，从而使他们更乐于购买和食用本企业产品，以巩固市场占有率。面向消费者我们可以采用以下方式：赠送促销：面向消费者赠送样品或试用品，赠送样品是介绍新产品的最有效方法，我们可以选择在商店或闹市区散发，或在其他产品中附送，也可以公开广告赠送，或入户派送。折价卷：在购买某种商品时，持劵可以免付一定金额的钱，折价卷可以通过广告或直邮的方式发送。包装促销：以较优惠的价格提供组合包装和搭配包装的产品。抽奖促销：顾客买一定的产品之后可获得抽奖劵，凭劵进行抽奖或获得奖金。联合推广：我们将与零售商联合促销，将一些能显示企业优势和特征的产品在销售场所中陈列，边展销边销售。5.6服务营销服务理念：客户的满足与健康是我们的追求；服务营销：建立完善的销售渠道，销售网络，为客户提供及安全优质的服务。售前服务：采用宣传册，宣传单，产品展会等方式，通过专业推销人员努力使顾客了解产品的优秀功效。售中服务：建立完善销售渠道。售后服务：建立会员制，客户档案建立信息反馈渠道，包括销售渠道中的反馈和网络渠道的反馈，根据客户需求不断的完善公司产品与服务。六、企业融资6.1资本结构与规模 本公司注册资本为100万元，股本结构和规模如下表：表1股本结构和规模单位：万元股本来源股本结构管理者投资入股风险投资入股无形资产入股金额603010比例60%30%10%股本结构中，管理者投资入股占60%；无形资产入股占10%；风险投资入股占30%（此项投资中我们准备引入两三家风险投资公司共同入股，以利于筹措资本，化解风险）。七、财务分析7．1起步资金估算作为一个新经营的企业，我们没有历史数据可以参考，因此根据餐饮行业的历史数据和我们进行的详细的市场调查进行下列的财务假设：1、企业的起步阶段需投入费用45.7万元（场地租赁费20万元；销售许可证及其它一系列证件的申领费用2000元；场地的装修费用15万元；基本设施费用7万元（水电灯具等等）；投入的营销费2.5万元；其他费用1万元。）2、企业的运营阶段需投入费用22.52员工的薪酬：普通员工6人，每人每月基本工资1700元，高级员工2人，每人每月3000元；进货采购费用每月20万元；房租每月1万元；与经营活动相关的税费每月8000元；水电燃料费每月500元；其他杂项开支每月500元。3、相关的财务报表：表2资产负债表单位：万元资产金额负债及所有者权益金额流动资产：流动负债：货币资金40短期借款60应收账款41.01应付账款29.212预付账款12.47预收账款存货18长期负债其他应收款8其他应付款8.19待摊费用14.06预提费用2流动资产合计：133.54流动负债合计：99.402固定资产：所有者权益：固定资产减：累计折旧34.53.45实收资本40资本公积固定资产净值31.05盈余公积4.2固定资产合计：31.05未分配利润20.988所有者权益合计65.188资产总计164.59负债及所有者权益总计164.59表3利润表单位：万元项目内容金额营业收入减：营业成本49.2职工工资1.62货物采购开支23房租1水电费0.05日常管理费0.5营业税收1.052其他成本0.05营业成本合计：27.272营业利润：21.928加：营业外收入2.1减：营业外支出1.1利润总额22.928减：所得税费用6.92604净利润16.00196表4现金流量表单位：万元项目金额一、经营活动产生的现金流量日常经营活动收到的现金49.2收到的其他与经营活动相关的现金0现金流入小计49.2支付职工工资的现金1.62货物采购支出23房租、水电费支出1.05支付的各种税费1.052其他与经营活动有关的现金支出0.55现金流出小计27.272经营活动产生的现金流量净额：19.988二、投资活动产生的现金流量收回投资的现金41.01788投资支付的现金39.8投资活动的现金净额：1.21788三、筹资活动产生的现金流量现金流入40现金流出筹资活动产生的净现金流入：40本期现金净增加61.205887.2盈利模式和盈利能力盈利模式：由点到线，由线到面的连锁经营首先，本公司将在哈尔滨商业地段建立第一家店，预计一百二十平方左右，每天平均客流量在两百五十人左右，人均消费在60元以上，月净盈利在14万左右。一年时间在经营基础上形成完善的店面管理手册和推广方案。有了资金后，大概两到三年的时间，采用连锁的形式迅速扩展，预计20-30家。五年内，在中国大陆的大中型城市陆续增加连锁店，预计年盈利1亿多。为了能增加消费者的购买渠道，我们还将与超市联盟，将特色鲜花食品在哈尔滨进行广泛销售。7.3收益分析1、获利能力收益率（ARR）=*100%本公司收益率=16/45.7*100%=35.01%2、按现金流量估算投资回收期销售收入=49.2 付现成本=27.272折旧=3.45税前利润=49.2-27.272-3,45=18.478所得税=18.478*33%=6.09774税后净利=18.478-6.09774=12.38062营业现金流量=49.2-27.272-6.09774=15.83062投资回收期（PP')=45.7/15.8=2.89可行性（可行）表5前两年利润分析单位：万元季度一二三四第一年一二三四第二年产品销售收入1381501651746271882452853301048产品销售成本（减）96.6105115.5121.8438.9131.6171.5199.5231733.6产品销售费用91316276518263741122二.产品销售利润32.43233.525.2123.138.447.548.558192.4减：管理费用6.526.526财务费用20.8三.利润总额20.720.321.813.576.326.735.836.846.3145.6减：所得税0000000000四.净利润20.720.321.813.576.326.735.836.746.3145.6表6连续五年利润表预计年份一二三四五一.产品销售收入6271048135014751600减：产品销售成本438.9733.69451032.51120产品销售费用65122135149161二.产品销售利润123.1192.4270293.5319减：管理费用2626323232财务费用20.820.8101010三.利润总额76.3145.6228251.5277减：所得税0034.237.72541.55四.净利润76.3145.6193.8213.775235.457.4经营风险和规避机制1、前期投资风险没有足够的资金来投资，致使不能顺利进行本项目规避方案：a.请求小部分的银行贷款b.可由多人共同投资c.招商引资2、营业中期风险消费人员不足影响营业收入，投资收益出现危机规避方案：a.多渠道营销b.加大宣传力度，海报，媒体，传单等等c.做好主题特色，树立品牌优势，以特色来吸引消费人群3、财务风险（1）资金周转的风险（因资金供应链出现断裂，无法正常货物的采购，分发工资等。规避方案：a.与商品供应商建立采购信用体系b.利用充足利润建立公益金以弥补资金周转不灵(2)资金收取分发风险（因收银、对账、分发等出现账实不符现象）规避方案：a.建立完善的会计核算体系b.收银、出纳、会计等岗位分离c.定时或不定时进行查账7.5盈利能力分析生存、发展、获利是经营企业的目标，而只有盈利才能使企业更好的生存与发展，盈利能力是指企业获取利润的能力。利润既是投资者取得投资收益的资金来源，也是债权人收取本息的资金来源，更是经营业绩和管理效益的集中表现。反映企业盈利能力的指标主要有销售利润率、资产报酬率等等。我们根据上面预测的该公司的资产负债表及利润表的数字进行比较分析企业的盈利能力。销售利润率=100%预计五年的销售利润率分别为：第1年、61．98%；第2年、75、68%；第3年、71.78%；第4年、72.84%；第5年、73.81%。7.6偿债能力分析偿债能力反映企业偿付到期债务的实力。企业能否及时偿付到期的负债，是反映企业财务状况好坏的重要标志。正对这种现象我们会采取相应措施加以控制。资产负债率=100%初期资产负债率为30%八、公司管理8、1组织形式本公司采用直线制管理方式。考虑到发展初期，产品单一，为达到上下联系简洁，低费用，高效率，我们力求使组织结构扁平化。结构图如下：股东大会股东大会董事会监事会总经理财政部行政部营销部人事部股东大会股东大会董事会总经理监事会财务副总营销副总行政副总审计部财务部统计部人力资源部行政管理部信息管理部公关部广告策划部市场营销部售后服务部8.2部门划分及其主要职能 董事会：负责制定公司总体发展战略；决定总经理的人选。监事会：对董事、总经理等实行监督，向股东团负责及报告工作。总经理：制定具体的战略步骤，定事向董事会汇报公司具体经营情况，协调下及人员的统一。有权指定人员上任各级管理岗位。营销部：负责监督、指导区域营销点的运营情况；定期向总经理提供市场动态分析。行政部：负责公司日常工作包括文件的起草、收发，会议安排等；处理总部与与区域公司间的命令下达信息反馈，活动组织等。人事部：负责公司招聘，薪酬管理，培训与绩效考核及公司制度管理。财务处：负责公司内部财政控制，会计、金融投资发展活动；反馈财务报告，分析财务状况，提出公司发展战略意见。8.3管理原则8.3.1执行与监督机构分设原则公司在组织上坚持决策权、执行权和监督权三权分立原则，由此形成股东团、董事会、监事会。8.3.2统一指挥原则指示从上级到下级逐级下达，不越级指挥，下级只接受上一级领导，向其汇报负责。具体措施：建立直线制组织结构，信息传递一条直线，可以避免越级指挥。8.3.3有效管理幅度原则管理者由于自身能力的不同，其领导直属下级人数客观上有一定的限度，具体措施：人力资源部通过对高级管理者进行一段时期的考核评估，确定其能力值及赋予相应的管理宽度。8.3.4均衡性原则同一机构，人员间工作量，职责职权等大致平衡，苦乐不均，忙闲不均匀会影响积极性。具体措施：人力资源部周期性地对各部门进行劳动强度调查对劳动量偏大的部门给予补贴或者注入新员工，同时劳动偏低的部门赋予新任务，提高其工作量。8.3.5权责一致原则明确权责范围，赋予管理权限8.4创新管理8.4.1目标管理在企业个体职工的积极参与下，自上而下地确定工作目标，并在工作中实行“自我控制”，自下而上地保证目标实现的一种管理办法。具体措施：在每个工作阶段初期，总经理制定本阶段发展目标，下传到部门副总，各副总制定部门目标，再下传到部门员工，员工制定个人发展目标。它通过划分组织目标与个人目标的方法，将许多关键的管理活动结合起来，实现全面、有效的管理。所有的目标在于确保公司战略目标的完成和个人价值的提高。8.4.2信息管理公司采用信息化管理，实现管理过程的信息化和办公自动化等集成一体系统。具体措施：管理信息系统的主要内容与实施公司的管理信息系统组成有三部分：后台的采购管理系统、中间的生产管理系统、前台的销售系统。管理信息系统的设施：信息网络：公司局域网以及外部四通八达的因特网；信息装备：包括计算机硬件，软件和各种终端设备；应用信息系统：为企业生产、经营管理服务的各类应用系统，其中已嵌入有关的工作流程，操作规程以及相应的法规制度；信息资源：储存在各种媒体中的各种正式和非正式的信息。8.4.3协作式管理通过配置不同部门人员的形式组建项目合作小组以确保高效率高质量完成组织任务的管理方式。具体措施：在组织内部建立项目合作小组，小组成员均由各职能部门派人参与，任务一旦完成，便回原单位执行别的任务。项目进行过程，成员接受侧重领导，即根据任务的重要性接受领导，任务侧重的优先解决。8.4.4标语式管理在不同的位置针对不同岗位和工作性质设置反映公司理念的标语牌。它会随时随地告诉员工，公司提倡什么，员工该做什么，如何去做；公司反对什么，员工不该做什么，然后去约束自己。如在制定目标评价成果正负激励自我管理工作导向实现目标销售部标语“在客户眼中，我们每一位员工都代表载德”，这样的环境会使人感到舒适安逸的同时，又感到危机和振奋。九、风险分析及防范9.1风险分析9.1.1外部风险国家对绿色食品、销售、检验、广告等政策的影响；经销商销售能力不确定性及倒戈的风险；潜在竞争者的加入；银行借贷风险。9.1.2财务风险企业财务风险按财务活动的基本内容划分，包括筹资风险、投资风险、资金回收风险和收益分配风险等四项。造成本公司财务风险的原因主要有：（1）价格风险。在企业经营过程中，由于市场价格的波动，可能使企业蒙受损失。（2）产品质量风险。企业经营产品的品种、质量与社会需求不符可能导致企业蒙受损失。（3）应收账款回收风险。由于客户资金周转困难或信誉度不高，导致应收账款很难收回。（4）汇率风险。由于汇率波动在结算过程中引起货币贬值导致企业蒙受损失。9.1.3管理风险随着公司规模的扩大，会导致管理人员和技术人员严重不足。所以，我们需要在招聘新的管理人才与技术人才的同时，避免原有人才的流失。营销战略某些方面不合理、不完善。管理模式不健全或未能进行人性化管理而导致核心人才的流失。9.2风险防护措施9.2．1外部风险防范措施关注国家在膨润土行业的政策变化，熟悉该行业的法律法规；优先录用具有专业知识的推销人员；加大宣传力度，建立品牌形象达到最大收益。9.2.2财务风险防范措施实行多元化经营，化解单一产品组合的依赖性风险。通过给予客户销售折扣，加速应收款账的回收；现款发货，及时追缴。采取措施增强企业抵御风险的能力。增强市场竞争力，有利于降低销售风险。通过与其他企业联营，利益共享，风险共担。或者多投资一些不相关的项目，多生产经营一些不完全相关的产品，使高利与低利项目、畅销产品与滞销产品，在时间、数量方面互相补充和抵消，从而降低风险。9.2.3管理风险防范措施建立一套完整的管理制度；形成特有的企业文化，增强公司的凝聚力；完善管理体系，技术保密体系，市场营销战略。强化管理层人员的信息渠道，及时更新人力资源。保证信息能准确无误的传达。9.2.4市场风险防范措施在加强产品销售的同时，建立一套及时有效的市场信息反馈体系，制定合理的产品销售价格，增强公司的盈利能力。加快新产品的开发速度，增加市场应变能力，适时调整产品结构，增加适销对路产品的产量。实行创名牌战略，以优质的产品稳定客户，稳定价格，以消除市场波动对本公司产品价格的影响十、风险资本的退出10.1退出方式风险资本的退出方式一般有三种：首次公开上市、收购和清算。为此，我们设计了三种可能性方案：10.1.1公开上市将风险企业改组为上市公司，风险投资的股份通过资本市场第一次向公众发行，从而实现投资回收和资本增值。10.1.2股份回购如果风险企业在渡过了技术风险和市场风险，已经成长为一个有发展潜力的中型企业后，仍然达不到公开上市的条件，它们一般会选择股权回购的方式实现退出。10.1.3兼并与收购兼并与收购是风险资本退出的比较常用的一种方式，是风险投资商在时机成熟的时候，通过并购的方式将自己在风险企业中的股份卖出，从而实现风险资本的退出。其中兼并是指由一家实力较强的公司与其他一家或几家独立的公司合并组成的新公司，而实力较强的公司占主导地位；收购则是指企业通过证券市场购买目标公司的股份或者购买目标公司的产权从而达到控制目的。10.2退出时间针对公司自身特点，我们将在4-5年内退出风险投资。十一、法律与税收11.1政策法律在公司整个运行的过程中，严格依法经营。遵守公司法、税法、会计法、审计法、统计法、劳动法等法的规定。11.2税收保险税收具有强制性、无偿性和固定性。我公司将依法缴纳增值税、消费税和营业税是应尽的义务。同时建立完善的税收保险制度，按规定缴税，决不偷税漏税。附录一、团队管理1.1团队项目管理项目名称：鲜花食品销售有限公司项目产品：鲜花食品团队名称：团队1.2团队成员管理组成成员表姓名性别专业学历二、调查问卷花茶市场问卷调查:标签:花茶类调查内容：花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。Q1：您的性别（单选）男女Q2：您的年龄（单选）18岁以下18-25岁25-35岁35-45岁45岁以上Q3：您通常会选择的茶种类（单选）红茶绿茶花茶其他种类不喝茶Q4：您喝茶的频率是（单选）每天喝每周喝几次每月喝几次几乎不喝Q5：您听说或了解花茶吗（单选）听说过并十分了解听说过但不了解没听过不了解Q6：您多数购买花茶的原因（单选）自己喝送人其他几乎不买Q7：您购买花茶会考虑哪些因素（多选）价格外观包装美容效果品牌知名度朋友推荐其他Q8：您比较喜欢那种花茶的设计风格（多选）清新自然简约大方材质独特环保设计风格强其他Q9：您一般会选择哪种渠道购买花茶（单选）医院超市网上订购其他Q10：您会尝试新的花茶种类吗（单选）会不会Q11：您品尝过七彩云花的花茶吗（单选）有没有Q12：您觉得那些花茶种类更吸引你（单选）金边玫瑰花茶西藏七彩菊茶百合花茶茉莉花茶其他哈尔滨鲜花食品市场调查调查内容：此问卷为哈尔滨人填写，谢谢合作。

云南有“植物王国”的美称，更是花卉的天堂，得天独厚的地理气候孕育了无数美丽多姿、馥郁芬芳的花卉他们不仅具有很高的艺术欣赏价值，同时具有丰富的食用、药用医疗、美容保健价值。

你知道吗？鲜花可以吃！！！！！

在关资料报道鲜花内含有人体所需的22种氨基酸、16种维生素、27种常量和微量元素，以及多种类脂、核酸、生长素、酶类和抗菌素等生物活性成分。

花卉与花粉中对人体有用的物质达96种之多，花粉比牛奶、鸡蛋的营养价值高出7-8倍。

近期研究得知花中还含有增强人体体质和保障人类健康至关重要的高效生物活性物质（生物碱类）。Q1：您是哈尔滨人吗？（如果是请继续填写）（单选）是不是Q2：您的性别（单选）男女Q3：您的年龄属于？（单选）0-18岁18-25岁25-35岁35-45岁45岁以上Q4：您听说或了解鲜花食品吗（单选）听说过并十分了解听说过并不十分了解没听说过Q5：您是从以下哪些渠道了解的呢（单选）网络广告朋友介绍其他Q6：鲜花食品是经过特殊技术处理将可食用鲜花做成的食品，可补充人体多种营养成分，您有兴趣尝试这种新型食品吗（单选）有兴趣没兴趣无所谓Q7：您的身边有鲜花食品的销售么？（单选）有没有没注意Q8：如果您要购买食品类的商品您习惯在以下哪种场所购买（单选）超市专营店网络其他Q9：您在挑选食品的时候主要考虑哪些因素？（单选）价格口感品牌促销广告其他Q10：以下这些鲜花食品您比较感兴趣的是？（多选）鲜花酱（有活血，美容，养胃，解酒，护肝的功效）鲜花原浆（可兑水、茶、酒、饮料、牛奶饮用。饮用可补充蛋白质、氨基酸、维生素多种微量元素以及生物碱、酶、有机酸、酯类）鲜花精片（多种保健功能，长期服用散发鲜花体香）鲜花馅玫瑰花馅（做饼，煮粥，多种食用方法，对治疗胃溃疡有帮助，）花茶（不同的花茶对身体有不同的调理功能）鲜花含片（满口香气，调理身体）鲜花果冻布丁（鲜花风味果冻）鲜花饼其他三、求职申请表应聘：岗位最高学历：专业技术职称：招聘信息来源：个人基本情况姓名性别出生年月婚否民族籍贯政治面貌入党时间身份证号码个人邮箱家庭住址联系电话邮政编码如录用（是、否）需要提供住宿学历教育（高中毕业后起）学习毕