蔬菜无公害生产病虫害绿色治理方案

蔬菜无公害生产病虫害绿色治理方案摘要：最近几年，蔬菜的病虫害发生、蔬菜的农药化肥污染变得日益严重。合理栽培，充分运用多种技术和措施进行对蔬菜病虫害防治，同时针对病虫害的发生规律，做好物理、化学农药、生物等综合防治管理技术，是当前生产绿色无公害蔬菜的迫切需要。关键字：无公害蔬菜防治农药Abstract:

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thegreennonpollutionvegetable.Keywords:GreenvegetablesPreventionandcurePesticides前言：蔬菜与人民生活密切相关。改革开放以来，我国蔬菜产业以年约增长11%的速度高速发展，2000年全国蔬菜种植面积到达1523.6万公顷，总产量42399万吨，蔬菜总产值超过2800亿元，在种植业中仅次于粮食作物居第二位，占经济总产值得50%以上，大约有2亿人的经济来源于蔬菜生产收入有关[1]。如何制定一份合理的农药使用方案并应用到实际生产当中去，这是一个非常值得探讨并且研究的课题，也是当前无公害蔬菜生产所必须迫切解决的一个问题。蔬菜无公害生产原则绿色无公害蔬菜主要是指遵循可持续发展的原则，能够在产地的生态环境良好的前提下，按照国家特定的质量标准体系生产的，并且经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜总称。“安全”指在生产过程中，通过了严密的监测和控制，做到防止有毒有害体在各个环节的污染，确保蔬菜内含有毒有害物质含量在安全标准以下，不构成对人体营养健康的危害[1]。“优质”指的是蔬菜的商品质量必须符合标准要求。“营养”指的是蔬菜的内在品质，即品质优良和营养价值及卫生安全指标高。能够被称为“绿色产品”还要取决于其它一些指标：例如“绿色产品”在生产过程中的对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；并且“绿色产品”在其使用过程中不仅要确保对人体是安全健康的，此外对环境也应是无损害的，“绿色产品”的消亡过程中也是对环境没有污染且能迅速降解的。无公害蔬菜主要病虫害的种类2.1蔬菜的病害蔬菜病害根据不同的分类方式有不同的分法[2]。按期发生时期，可分为苗期病害、成株期病害、采后病害。根据蔬菜种类的不同，可分为茄科类，瓜果类，十字花科类等不同蔬菜种类的病害。常见的蔬菜病害有[3]：猝倒病、立枯病→常发生在叶菜类，瓜类，茄果类的苗期。霜霉病→常发生在瓜类、葱类、叶类。疫病→疫病又分为早疫病和晚疫病。主要危害作物为瓜类、葱类、叶类。炭疽病→甜（辣）椒、白菜、黄瓜、菜豆。白粉病、锈病→瓜、豆、葱类黑斑病→白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜等。根腐病→瓜类、茄果类。还有细菌性叶斑病、细菌性青枯病、软腐、黑斑病、病毒类，但病毒特殊，可以发生在任何蔬菜上。2.2蔬菜的虫害蔬菜作物害虫的分类方法有下面几种[3]：1.根据害虫危害部位分为地上害虫和地下害虫；2.根据蔬菜生产的时间可分为作物生长期害虫和产品贮藏期害虫；3.根据害虫取食特性可分为取食固体食物的咀嚼式口器害虫和取食液体食物的刺吸式口器害虫；4.根据害虫危害作物的种类分为十字花科蔬菜害虫、茄科蔬菜害虫、葫芦科蔬菜害虫等；根据动物分类学可分为昆虫、螨类和软体动物。无公害蔬菜病虫发生为害特点病虫害种类多、发生规律复杂[4]蔬菜病虫害的发生于蔬菜栽培制度和栽培环境密切相关。蔬菜作物生产系统具有品种多、茬口复杂、间套种形式多样、栽培制度及其复杂的特点。这些特点导致了病虫害的种类和发生规律也十分复杂。病虫害的发生、危害重蔬菜具有相对较高的经济价值，耕作及管理精细，植物营养条件好，病虫害的发生、危害也较重。同时由于许多蔬菜病害的病菌在寄主植物收获后场岁病残体在土壤中存活，二蔬菜田有具有较高的复种指数，给细菌的大量繁殖和累计提供了良好的环境条件，也加重了蔬菜病害放入危害。病害的传播和流行快当前蔬菜品种不断更新换代，不同地区种子交换日益频繁，加快了许多通过种子传播的蔬菜病害的传播和流行，同时，蔬菜在生长发育过程中对水分的要求比其他作物高，菜地经常浇水以保持较湿润的环境条件，这样的环境条件也有利于病害的发生和流行。病害发生的种类、危害程度的差异大对于害虫来讲，在同一地区、同一种蔬菜由于在一年中栽培时间不同，一些害虫常爆发成灾。病虫治理措施与依据4.1病虫害治理依据我国的植保方针是“预防为主，综合防治”，生产物公害蔬菜应“优先采用农药和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，把病虫基数控制在允许水平以下，并保证蔬菜中农药残留低于国家允许的标准”的蔬菜病虫害综合防治体系。综合防治分为农业防治、生物防治、物理防治和化学农药防治。4.2病虫害治理措施4.2.1农业防治措施选用优良抗虫品种，搞好种子处理选用抗虫品种是对有害生物综合防治中最有效、最经济的方法，还应结合种子处理控制种子携带害虫。清洁地块，清除虫源清洁田园是一种简单而实用的虫害无公害防治方法。包括将生长期间发生虫害的植株及时清除或拔掉，以及作物采收后彻底清洁地块，把遗留在地面上的枯枝、落叶、落花、落果等残株集中烧毁或深理，并注意清除田间及附近的杂草，减少害虫的中间寄主。深耕细作控制虫害发生．通过改变耕作方式来改善土壤生态条件，抑制虫害的发生和繁殖，为无公害蔬菜生产打下良好基础。通过深耕可将土壤中害虫翻至地表，也可通过日光照射及风干表土，消灭土壤中的虫卵，使许多虫体丧失侵染力[5]。4.2.2化学防治选用合适的农药品种按无公害生产要求严格掌握，优先选用植物源、微生物农药等及其它无污染、无残留、对天敌安全的农药，例如对微小害虫可选用阿维菌素、毗虫琳、扑虱灵等。严格控制安全间隔期应按照无公害农产品农药使用要求，严格控制用药量、用药次数和安全间隔期。优选药械，合理用药选用雾化度高的药械，提高防治效果，减少农药残留；选用高质量的器械，杜绝跑、冒、滴、漏。4.2.3生物防治以虫治虫保护地环境相对密闭，采用生物天敌防治害虫具有广阔的应用前景。可利用的天敌种类较多，包括寄生性的丽蚜小蜂，捕食性的草岭、瓢虫和小花蜷、捕食蜗等。在棚室内定期施放龟纹瓢虫能有效防治蚜虫。应用植物源农药植物源农药是无公害农产品生产过程中化学农药的重要替代品。包括印棣素、川楝素、鱼藤精、苦参碱等，以及正在研究开发的许多植物浸提液。使用农用抗生素包括链霉素、井冈霉素、农抗120、武夷菌素、浏阳霉素、华光霉素和阿维菌素等等。据统计，截止1998年底，全国己登记注册并生产的农用抗生素品种达16个，年产量达7万t[6]。例如阿维菌素对斑潜蝇、小菜蛾、菜青虫、白粉虱、蓟马、韭蛆、根结线虫、甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、茶黄螨、菜螟、蚜虫等主要蔬菜害虫防治效果均较好。4.2.4有效进行物理防治诱杀措施棚室环境相对密闭，害虫种群迁移性小，通过诱杀能起到很好地控制作用。在播种出苗后4周或定植缓苗后，紧靠菜地四周张挂20cm见方的黄板，上涂机油蜜液，诱杀蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇等；也可用蓝板诱杀瓜蓟马。放置的密度因虫害的种类、密度、黄色板的面积而定，一般情况下，每30一80m2放置1块较适宜。推荐使用药剂及其特点无公害蔬菜生产要严格筛选使用农药。无公害蔬菜生产选用农药要优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留农药[7]。其中杀虫剂类有：Bt系列、阿维菌素系列，植物提取物类，昆虫激素类，以及乐果、敌百虫、辛硫磷、乐斯本等少数有机磷农药。杀菌剂有：多菌灵、加瑞农、克露、托布津、波尔多液，农用链霉素等。除草剂有：乙草胺、都尔、氟乐灵等[8]。和其他农药相比，我更愿意使用生物源农药。生物农药与化学农药相比，其有效成分来源，工业化生产途径，产品的杀虫防病机理和作用方式等诸多方面，有着许多本质的区别。生物农药更适合于扩大在未来有害生物综合治理策略中的应用比重。概括起来生物农药主要具有以下几方面的优点：选择性强，对人畜安全；对生态环境影响小；诱发害虫患病；可利用农副产品生产加工；原材料的来源十分广泛、生产成本比较低廉；目前市场开发并大范围应用成功的生物农药产品，它们只对病虫害有作用，一般对人、畜及各种有益生物(包括动物天敌、昆虫天敌、蜜蜂、传粉昆虫及鱼、虾等水生生物)比较安全，对非靶标生物的影响也比较小[9]。6.农药施用技术（浓度、次数、方法、安全间隔期等）在对无公害蔬菜进行病虫害防治时，必须严格掌握农药的施用技术。严格掌握各种农药的安全间隔期。一般生物农药为３至５天，菊酯类农药５至７天，有机磷农药７至１０天。杀菌剂除百菌清、多菌灵要求１４天以上外，其余均为７至１０天[10]。如果农药施用不当，不仅种出来的蔬菜中各种农药残留量超标而且还会严重的污染环境，导致生态不平衡。下面列出农药合理使用标准表[11]：农药名称作物剂型常用药量（g或ml/次/667m2)最高用药量（g或ml/次/m2）施药方法最多施药次数/每季作物安全间隔期（d）敌敌畏白菜80%乳油100ml200ml喷雾5≥5乐果白菜豆芽黄瓜40%乳油50ml200ml喷雾45≥10≥5≥2辛硫磷大白菜洋葱韭菜50%乳油50ml25oml500ml100ml500ml750ml喷雾行中浇灌根311≥16≥17≥17敌百虫白菜90%固体50克100克喷雾57氯氰菊酯叶菜番茄10%乳油20ml30ml喷雾32≥5≥1溴氰菊酯叶菜番茄25%乳油20ml40ml喷雾3≥2氰戊菊酯（速灭杀丁）叶菜20%乳油15ml40ml喷雾3≥5（夏菜）≥12（秋菜）甲氰菊酯叶菜20%乳油25ml50ml喷雾3≥7顺势氯氰菊酯黄瓜叶菜10%乳油5ml5ml10ml10ml喷雾23≥3≥3三氟氯氰菊酯（功夫）叶菜25%乳油25ml50ml喷雾3≥3联苯菊酯（天王星）番茄（大棚）10%乳油5ml10ml喷雾3≥4抗蚜威叶菜50%可湿性粉剂10g30g喷雾3≥11抑太保甘蓝50%乳油40ml80ml喷雾3≥毒死蜱（乐斯本）叶菜40.7%乳油50ml75ml喷雾3≥7齐墩螨素（害极灭、爱福丁）叶菜1.8%乳油30ml50ml喷雾1≥7百菌清黄瓜番茄75%可湿性粉剂75可湿性粉剂100g145g120g270g喷雾烟熏33≥10≥7甲霜磷锰锌黄瓜58%可湿性粉剂75g120g喷雾3≥1杀毒矾黄瓜64%可湿性粉剂170g200g喷雾2≥5多菌灵黄瓜25%可湿性粉剂50g100g喷雾2≥5腐霉利（速克灵）黄瓜50%可湿性粉剂40g50g喷雾1≥1粉锈宁黄瓜20%可湿性粉剂15%可湿性粉剂30g50g60g100g喷雾喷雾22≥3≥3朴海英黄瓜25%可湿性粉剂140ml200ml喷雾1≥7琥珀肥酸铜（DT杀菌剂）黄瓜30%悬浮剂150ml300ml喷雾4≥3氢氧化铜（可杀得）番茄77%可湿性粉剂134g200g喷雾3≥3乙烯菌核利（农利灵）黄瓜50%可湿性粉剂75g100g喷雾2≥4苏云金杆菌（BT)防治