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文档简介

2022酒店销售实习报告范文随着酒店行业的快速开展,特殊是快捷酒店以几何量级的形式在倍增,使得酒店之间竞争的范围快速扩大,酒店行业面临着巨大的竞争,已经不能像传统一样,等着客人主动上门,急需一批优秀的酒店销售人员去挖掘潜在的客户并与客户维持良好的合作关系。本文是学习啦我为大家整理的酒店销售实习报告范文,仅供参考。

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★酒店实习总结范文3篇★

★关于酒店实习总结范文5篇★

★酒店实习总结报告五篇★

★酒店实习工作总结范文5篇★

酒店销售实习报告范文一

11月21日,在学校和教师的努力联系下,我们10级酒店管理专业的全体同学有幸到桂林漓江大瀑布饭店实习。我们带着惊慌激烈的心情走进漓江大瀑布饭店。桂林漓江大瀑布饭店是目前广西规模最大、设施设备最豪华的高星级饭店,桂林漓江大瀑布饭店在原漓江饭店的根底上,按五星级标准,以水景文化为背景,投资四个亿进展大规模的改扩建。桂林漓江大瀑布饭店地处桂林市中心的繁华地段,距机场25公里,火车站3公里。东临秀丽的漓江,正对碧波荡漾的杉湖,南邻象山公园,北望独秀峰、叠彩山,环境怡人。

桂林漓江大瀑布饭店拥有各类客房646间,其中包括总统房一套、豪华贵宾套房22套、豪华贵宾房20间、商务房62间、标准房541间。中西餐厅、日韩餐厅、九天银河茶餐厅、四季火锅城,并且拥有20个包厢,餐厅总计1800席位。一座可容纳400人就餐500人开会的多功能厅,内配六声道同声传译系统,另设有五间不同类型的会议室,供不同规模的会议运用。室内恒温游泳池、屋顶花园健身中心、桑拿按摩室等一套完善的效劳康乐设施。饭店还拥有上部宽73米、下部宽75米、水高度达45米的大型人造瀑布,已列入大世界基尼斯纪录。

酒店拥有各类豪华客房646间,装饰探究,豪华气派。其中包括总统房一套,豪华贵宾套房22套、豪华贵宾房20间、商务房62间、标准房541间。全部房间设施设备一应俱全,配备中心空调、国际直拨电话、浴室电视收音系统、有线与无线的宽带接入和出口、卫星闭路电视等。饭店环境幽雅,风景独好,客人入住其中可观望秀丽的江景,远眺远山,或俯视中堂。

一、实习内容:

经过四天的培训,我被安排到了酒吧进展实习。第一天上班时,我们都胆怯会迟到,对领导造成不好的印象。于是便早早起床,一上次,我们错愣了。这车上全是我们的10级酒店管理的同学。大家都抱着同一种心理啊!

作为一个实习生,我们刚起先是很惊慌的,什么都不会,什么都不敢做。但是酒吧的老员工都很照看我们,很耐性教我们酒吧每日所要做的动作,须要留意的事项,还有一些酒水的信息等第。这让我们惊慌的心有所放松。由于我们学校离市区较远,必需在21点30分之前下班,而酒吧营业的顶峰期那么恰恰在21点30到0点。干好于我们的时间冲突,所以我们的实习时间大局部都在白天,比拟悠闲。刚刚进酒吧工作,我满脑子都是鸡尾酒,一心想学好鸡尾酒的调制。但几天的实习下来之后,我发觉我想错。其实在酒吧工作最大的收获并非如此。几天的实习工作让我受益良多的是—学会察言观色和茶桌、酒桌上的礼仪。在效劳过程中,我们接触到了形形色色的客人。在对客人进展效劳的时候我们懂得察言观色,选择恰当的时间和恰当的方式为客人供应效劳。大方得体,谈吐相宜。

其实我们酒吧的工作并不繁重,每天无非就是清理茶具,摆好蛋糕点心,并检查桌椅是否整齐等等,接下来就是等客人光临,煮咖啡,泡茶,上酒。相比中餐厅和客房部都是一些很轻松的工作。只须要留意自己在效劳过程中的一些细微环节。因为,就把是一个休闲的地方,来酒吧消费的大都是来闲聊谈心,或者谈工作等等,一般都不盼望被打搅,这就须要我们效劳员留意视察,尽量在不引起客人反感的状况下保证优质的效劳。而关于这一块,恰恰是我们这些没有走出社会的实习生最须要的学习的东西。酒店的员工大都是热忱友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再平凡不过的“辛苦了”都会让人非常感动,而且在实习期间,酒吧的同事完全没有摆老员工的架子,很耐性地协助我们;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起闲聊,共享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很随和,没有什么架子,但有时还的会对没有做好工作的下属发发脾气。这让我们很快的融入了漓江大瀑布饭店这个大家庭。

在实习这一期间,我深深发觉做酒店这行必需精通外语,因为在酒店接触外宾的时机实在三太多了,没有必须的外语水平,三很难开展的。我们见过的几个领导无一不是能说一口流利的英语,与外宾夸夸其谈,效劳周到。

二、对酒店业的一些看法:

(1)效劳质量:

对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.我觉得员工的一举一动都代表了酒店,员工的形象就是酒店的形象。”“客人恒久不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑.”

(2)酒店文化;

饭店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里全部的工作人员都是主子,全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在承受效劳的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向饭店人寻求协助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充满着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品尝一道菜式,而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是落落大方的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素养提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素养与修养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比方介绍当地的旅游资源,比方在当地进展商务办公的路径指引。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是协助客人解决难题的学问供应实力,金钥匙文化就是典型,满足加惊喜,完成不行能完成的任务。

(3)4.网络营销:

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度改变的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思索或解决今日的问题,不能以过去传统的手法来操作今日的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步驾驭信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网传播企业形象,比以往的传播方式更快捷、更清楚、更全面、更互动,使无形效劳有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色效劳等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反应客人所须要的信息,双方达成互动。但酒店在传播的同时,要做到“诚恳”。酒店在网上的图片、传播资料也要与客人在酒店亲眼看到的相同,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持相同,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有本钱效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的状况,了解每个酒店的客房及价格信息,进展网上预订,为集团供应的“一站式效劳”而感到满足,集团各酒店更是可以到达网上资源共享。互联网营销对单体酒店的协助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有必须范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场改变时表现得更敏捷,能依据市场的改变快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不行能适合全部的市场,往往简单患“水土不服综合症”。

它让酒店看到许多新的时机。互联网的到来,给酒店带来了许多便利。它效率更高、本钱更低、信息更精确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上阅读,立刻获得酒店的全部信息,甚至马上完成网上购置。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销实力。

三、总结:

酒店实习的日子完毕了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的效劳程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我相识到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店开展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

酒店销售实习报告范文二

一.前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位:广州凤凰城酒店

广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建立、南中国最广袤的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达7.8万平方米,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。华丽高雅的欧陆式建筑风格,使来宾感受到西方古典文化独特的神奇雅致。此外,酒店还特殊引进了国外主题式酒店的独特意念,缔造出超凡的品尝。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门:前厅礼宾部

前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹支配,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门亲密协作,合作完成工作。礼宾部作为来宾迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个局部,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)实习职位介绍

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,刚好向客人推销酒店和传播酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是供应快捷妥当的效劳,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最终接触客人的酒店员工,把握每一个时机不失时机地为酒店作传播,争取更多的客源,负责爱护客人的行李和人身平安,为客人供应酒店内外设施、环境询问,为客人供应尊贵的礼宾效劳。

二实习内容

(一)酒店代表日常工作

1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车效劳报表”,具体登记当天的效劳需求状况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预料到达时间、人数、是否收费等信息。

2、查询航班信息,确定时间和到达状况,报告主管进展车辆和人员支配。

3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最终确认航班到达时间和出口,提前到达出口处打算迎接客人。

4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,支配登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人供应询问、存放等礼宾效劳。

(二)酒店代表的vip/大客户接待工作

1、与销售部相关人员核对当天预料抵达的vip人数和姓名。

2、打算相关物品,检查是否有遗漏。

3、向有关部门了解客人信息,打算接待事宜。

4、视客人要求和酒店支配,与订房部、销售部、接待处等部门共同支配客人到站活动和酒店活动。

(三)酒店代表交易会期间工作

1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和signboard。

2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。

3、支配客人休息区域,为客人供应酒店信息询问等效劳。

4、与酒店亲密联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。

三.实习主要收获和体会

(一)实习收获

1、效劳意识的提高

对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的效劳意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、效劳水平的提高

经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的根本业务和操作有了必须的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)效劳,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到airport时,就要猜到他是想到机场,要我们支配免费的送机效劳。接下来就要为他们供应乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了??

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用实力包括听、说、写的实力是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)效劳。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,刚好向客人推销广州和传播酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最终一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬报,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和缔造最大的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店根本学问和本职工作起先了解,有时做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与凤凰城酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店严密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做传播,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,相识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业打算做了一次提前筹划。通过这次实习,我发觉了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤凰城酒店的人才造就制度为我们供应了大量的学习时机,为我们供应了就业时机。实习事实上就是一次就业的演练。

四实习想法和建议

(一)实习想法

初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化到探究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门平凡员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,确定了酒店在效率上的差异,如:客房效劳员的英语水平普遍不高,在客人须要某些客房效劳时,他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的协助,将电话转来转去耽搁了时间,还会造成客人的不满。

酒店业是一个很须要团队精神的行业,任何一位客人须要的效劳都不行能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻起先,我们就起先为他效劳,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,简单引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人供应洗衣物的归还工作,客人在预料时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵,团队凝合力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部??各部门之间恰好又没有必须的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有刚好更新,耽搁了接车接机效劳、行李运输等等事务的发生。

酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就起先正式的工作,但是当时我对凤凰城酒店几乎一窍不通,只能从部门供应的一些资料起先了解,至于酒店的建筑构造和其他部门的营业状况等等,那么是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比方酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告知我最近改了时间,有了新的时辰表??我们在入职一个多月之后才进展人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍旧没有为我们供应统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外,人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,每天有新同事请假工作而不能参与培训,培训效果大打折扣。

凤凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然,自己在这次酒店实习中也有缺乏,在工作过程中对部门业务不够熟识,不能随时变通并快速为客人供应精确的信息。马虎大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐性,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍须要提高,便利和客人沟通沟通,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是特别必要的。

(二)个人建议

碧桂园集团已经有了很完善的储藏干部制度,只有接着该制度,提高酒店的入职门槛,才可能开掘有实力有素养的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素养提高了,员工踊跃性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并刚好更新。酒店各部门多沟通,在酒店信息和资料上尽量统一并刚好送达,以免造成信息不通或信息迟到的状况出现,这是提高酒店效劳质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

在培训方面,针对员工流淌性大的问题,盼望人力资源部可以依据每月新入职的员工状况和当月酒店的营业状况支配培训时间,专人进展培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活状况,强化新员工的业务素养。

酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家,盼望酒店能定期支配员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工效劳质量,为客人们供应更周到的效劳。

酒店销售实习报告范文三

3月1日,大四下学期,我来到祖国首都北京,在一家五星级酒店起先了我的实习生涯。

___x,是中国首都机场集团下属的一家集五星级商务酒店和商住两用公寓于一体的中外合资企业,坐落在朝阳区东三环南路17号华威桥西南,南接京津塘高速,直通北京经济技术开发区;北指首都机场路,迩邻中国最大古玩城;首都图书馆、龙潭湖公园、北京游乐园、劲松民间艺术品旧货市尝全聚德烤鸭店、国贸大厦诸般文化、娱东、餐饮、商务机构环布其周。总建筑面积82000平方米,拥有客房352间,公寓155套,设有风格各异的餐厅及酒吧,会议室,健身室,美容美发中心,桑拿按摩,市内游泳池,超市,洗像店,售票中心,商务中心等效劳设施一应俱全。京瑞大厦于11018年1月8日正式营业,11019年9月16日通过了ISO9000质量管理体系认证并于11019年12月27日荣列五星级饭店,2000年以来,京瑞大厦连徐三年荣获国际旅游联合会颁发的最正确信誉”金棕榈奖”。

第一步是办入店手续和承受入店培训。进酒店的手续挺繁杂的。先是到培训部寄放了行李,然后到人事部办手续,领胸牌,员工手册,饭卡,新员工入店培训表,还要去客房部领工服和更衣室的钥匙,去党群行政部办员工宿舍入店手续,各部门负责人在我的报到表上都要签字。承受了三天的新员工入店培训,内容包括京瑞大厦简介,各部门主管关于各部门的简介,礼仪礼节,效劳技巧,饭店英语,消防平安常识,ISO9000等各个方面。最终一天还给我们进展了考试。

对大厦要求的学问都有了必须的根底以后,我就正式起先了部门入职及培训。我被分在前厅部,先是在商务中心做文员。商务中心位于酒店一楼,前台右侧,设施设备齐全,可供应文件复英翻译、传真、英特网效劳、激光打印和文秘翻译、会议室等各项商务效劳。五星级酒店的商务中心果真表达了五星级的价格水平。复印一张A4纸要1.5元/页,打印一张要求15元/页,由此可见一斑。学到不少东西,首先是传真机、复印机这些办公用品的运用,还有一些琐碎的作为会计等入帐等的工作。我们商务中心的主管是一个很细心,有三十多岁了,她把各项收入及各种设备的运用状况都分别用帐本统计着,每次运用都要一一登记。商务中心的工作也是特别琐碎的,对客效劳上一点都不行以马虎。比方接到一份传真,要刚好通知楼上客人,询问客人是否须要我们代替送到房间,须要的话我们要刚好给行李处联系,由他们给客人送过去,还要问清晰客人是挂帐还是现金,挂帐的话要看看客人支付状况是否符合挂帐的要求,给客人开收据,由客人签名,现金也要开出收据。最终行李员把现金或是客人签完名字的收据返给我们,我们要分别在备忘簿里留下记录,在财务系统里入帐。这样才算完毕当天的工作。每天晚上,每个星期,每个月底,我们都要进展统计,核查,做统计报表等的材料,特别琐碎。这对我急燥的性格是一个磨练。

在商务中心还有一项工作就是经常遇到老外,我们须要接待他们在商务中心上网等一系列的活动,有些时候还要给他们当大厦范围内的翻译。一天一老外身体不安适,我就带他去了医务室,给他还有医生做翻译,很快诊治完毕,他由于旅途劳累,原本就有的高血压发作,在我的协助下,他顺当拿到了药,很快乐。完成这件事我真的很快乐,很有成就感。学校里学的学问终于有了用武之地,英语的重要性得到了表达。我还须要更加努力的学习,练习英语口语,深刻体会到这些都是特别重要的。

在商务中心做了一段时间后,我调到了预订部。前厅部的预订主要负责自来散客的接待和一些比拟紧急的当天或是不长时间之内的电话、网络预订。酒店用的是此时此刻比拟先进的Fidelio7.12版,我有了自己的扣,可以从系统里调出许多信息,比方房态、房价、可用房数及总房数等。一般接到预订,首先填写预订单,弄清客人姓名、入店日期和离店日期、须要房型、是否客人自付、客人电话,最关键的是搞清晰客人公司与酒店是否有协议,弄清协议价格,这些可依据客人提示从系统里查出来。添好预订单,输入Fidelio的预订系统,这就算搞定了一份预订了。预订部的工作很繁忙,单子像雪片一样纷纷落在眼前,每天都搞的我手忙脚乱的,一有时间我还要背诵各种房型及房价,及酒店现有的实惠措施以刚好传播给客人,预订的工作很重要,关系着酒店的利益,也是让我学到了许多东西。还好在学校计算机学问积累了挺多,上手挺快的。

最终,我来到了酒店的销售部,做销售助理SalesAssistant。销售部是酒店总经理经营决策的参谋、参谋和信息中心,也是酒店对内对外形象的总筹划。销售部的主要任务是在总经理的领导下,通过各种公关、销售活动,树立酒店形象,为酒店招徕客源,缔造经济效益和社会效益。销售部通过确定营销战略,制定长、中、短期公关与销售打算,开展各种行之有效的促销活动,力争获得较高的市场占有率,完成总经理下达的年、季、月度经济指标。销售部在酒店管理中起着龙头作用,其工作业绩大小关系着酒店的经济效益和社会效益。

其实说白了,酒店全部部门员工都指着销售部吃饭,因此销售部压力是最大的。每天我们都要开销售部会议,销售总监主持,隔三岔五的老总会亲自来参与,第一次参与这种场合,学习到了许多东西。我做销售助理的工作也是很繁杂的,每天一堆事情做不完,也要做预订,销售部的预订都是销售人员的客户,这是和前台自来散客的不同,再有我还得做TelMarketing,俗称扫楼,销售探望客户,我要给他们做CorporateAgreement,Short-timeLong-timeenquiry,每次开会我要做会议记录,酒店有庆典什么的邀请客户,我要统计名单列表最终确认他们是否会来??很忙,每天要做到九点十点。不过我觉得作为一个刚毕业的大学生,多多承受点这样的磨练很有好处。每天的销售会议大家会在一起分析沟通最近跟进的客户和销售技巧什么的,我觉得受益很大,学习到了许多东西。

比方交易成交信号:起先指责本工程品质或环境,交通状况;起先与同伴低语商议,运用计算器;起先频频喝茶或抽烟;起先与销售人员讨价还价;起先索要赠品;提出“我要回去考虑考虑”时;剧烈提出反论后漂浮不语;反复询问,巨细不遗,表现出当心翼翼的样子。促成方法:推定承诺法,客户当作已经承受销售人员的建议来行动;二选一法,客户当作已经承受销售人员的建议,提出两个方案供其选择;反复陈述优点法,客户提出反论时,销售人员坚持不懈克制,一再强调工程优势,但应留意语气和看法,幸免当面争吵,可用传真或其他形式阐述。

我在_______x期间,这个酒店正处于转型时期,由接待团队散客为主转为接待商务散客,酒店的名字也即将改为京瑞国际温泉酒店,主要是由于酒店是民航下属企业,之前接待民航会议型以及旅游团型客人比拟多。而转为商务型酒店对效劳质量等一系列要求就要比拟高了,这也就须要酒店加强员工素养及效劳意识建立,邀请了许多在酒店业很出名气的人给我们做培训报告。酒店领导在这方面已经有了充分的意识,坚信这种方法,对酒店效劳质量的提高有很大的协助。

此时此刻酒店业竞争越来越剧烈,而且酒店本身又有淡旺季之分,通过这两个月在酒店的实习,我从书本上学习到的学问和实践有了很好的结合,对整个行业现况有了整理了解。今后,我还要接着好好学习。

酒店销售实习报告四

20年5月,我在带队教师的带着下在喀什银瑞林国际大酒店实习,在5个月的时间里,我深深的体会到效劳工作的辛苦,也了解了一些做酒店效劳工作的要领,也仿佛成熟了很多,知道了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活,了解了困难。在酒店里许多人一眼就能看出我还是一名在校的学生,有人说从脸上就能看出来,就是因为社会经历还不够,才会表现出些许稚嫩吧!

我在酒店的工作很杂,早上九点到下午五点点半,下午三点半到晚上十二点,晚上十二点到次日早晨九点,在这期间,有清扫卫生,有摆会场,有接待会议,有冲洗花,有搬花,有洗地毯,有吸地毯,有墙面补缝,有大理石磨光,有开荒,还有帮助中餐传菜。虽然时间有些长,但是,热忱而年轻的我没有因此而懈怠。因为我认为这是一种鼓励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来。在学校,或许会有人告知我们去做什么,怎么做。然而这里却不是,一切都是由自己去做,并且要很努力的去做,一项工作的效率就会得到不同人的评价。在学校,对于不怎么表现的我来说就只有学习的气氛了,为了取得更好的成果而努力。在这里,大家都是为了取得更好的酬报而努力。其实这也是一种学习,学习看是做事,见机行事。

刚起先一个人单独做效劳的时候,还是会惊慌.有时都不敢看客人的眼睛,倒茶水几乎都是无声效劳,后来,慢慢对一切都熟识起来,做效劳时胆子也变大了,可以答复客人会议过程中遇到的问题了,在同事不会调投影仪和话筒时去帮助了,在效劳过程中我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为效劳时操作错误,受到过经理的指责.

通过实践熬炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的相识;切身了解社会效劳市场的目前状况,为将来自己进入社会做好打算。熟识酒店效劳环境,效劳模式,为将来全面开展打好根底。通过自己亲身体会,以及领导们的现场指导,学到了很多学校学不到的珍贵经历。酒店实习是对我的一次综合实力的造就和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深化细致地谨慎视察、实践,使自己的动手实力得到提高。通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际实力。学习到必须的管理实力,俗话说“知人善用,此乃王道”。学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到许多人的协助。

目前,酒店事业开展的越来越快,酒店管理也越来越受到重视。谈到酒店管理我们很简单想到效劳质量,酒店效劳员是干脆和顾客接触的重要环节,效劳员的效劳水平时时是很多顾客选择酒店的一把重要筛子。以下是我对于这个五月酒店实习的一些经历总结:

(一)、素养篇

作为效劳员首先应当具备有真诚、诚恳、周到、耐性等等一些根本的素养,我认为还应当有细心,谨慎视察顾客的一言一行,不通的人表现的动作神态不一样,从这些神态中可以得出不同的特性喜好

(二)、效率篇

做任何事都要讲究效率,效率对办事效果具有重大的影响,当然效劳工作也不例外。效劳的效率凹凸干脆关系到营业的好坏,效率高意味着时间本钱、资金本钱等都得到了最大的发挥,从而使得营业的效益增加。对于效劳员来讲就是应当精确的记住顾客的须要,并保质保量、准时的满意顾客须要。在此过程中出现各种各样的改变也是幸免不了的,

(三)、技能篇

效劳应当留意流程依次清楚,效劳流畅,无论是倒茶还是摆场都要动作标准。不能遗忘“热忱效劳,微笑效劳”这一理念,有的员工在起先的时候很留意,到后面就起先松懈了,所以劝服务

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