幼儿园工作管理手册

经典word整理文档，仅参考，双击此处可删除页眉页脚。本资料属于网络整理，如有侵权，请联系删除，谢谢！3248和业务培训的方法：风气；3.提倡互帮、互学，有丰富经验的教职工，传授经验。定期举办各种培训班，如英语、声乐、舞蹈、美工等，并进行考核评比；4.坚持走出去，请进来的方针，定期邀请专家或同行来园讲学、交流，每学期外习；信息，了解幼教发展动态；6．结合园情对员工定期进行园内制度的培训，并做好跟踪了解；自己专业成长、并行之有效的培训方式。四．卫生保健类（一）幼儿生活制度特点，合理地安排他们一天的生活内容。根据季节特点，一般分为夏、冬两种作息时间。幼儿作息时间安排（仅供参考）夏令7：30---8：00晨锻、早操8：00---8：30早餐8：30---11：00教育活动（其中1小时为户外活动时间）11：00---12：00午餐，区域自由活动12：00---14：30午睡14：30---16:40教育活动（其中1小时为户外活动时间）16：40---17：30离园准备，区域自由活动冬令7：45---8：15晨锻、早操8：15-8：40早餐8：40---11：00教育活动（其中1小时为户外活动时间）11：00---12：00午餐区域自由活动12：00---14：30午睡14：30---15：00起床15：00---16：30午点、教育活动（其中1小时为户外活动时间）16：30---17：30离园准备，区域自由活动提示：指标。（二）体格锻炼制度1.要有组织地经常开展适合幼儿特点的体育游戏及体育活动；2强冬季锻炼；3.要创造条件，充分利用日常、空气、水等自然因素开展三浴锻炼和专项锻炼。设备和外界环境条件等符合安全和卫生要求；存在问题，采取干预措施；采取适当的目标和方法进行锻炼。（三）健康检查制度入园检查1.幼儿在入托前需要到当地卫生行政部门指定的医疗保健机构进行全身检格检查，体检合格儿童，凭儿童保健手册、化验结果和儿童预防免疫接种证明，方可办理入托手续。不能先收托后体检。入托体检证明一个月内有效；2.幼儿园工作人员参加工作前必须到当地卫生行政部门指定的医疗保健机构根方可就职，体检证明一个月内有效。定期体检制度1.幼儿（3岁以内）每年必须由当地卫生行政部门指定的医疗保健机构进行体检。在园儿童每年统一进行健康体检一次，每个入托幼儿均建立健康档案。健康儿童身高、体重按世界卫生组织推荐的儿童身高、体重标准评价；2.工作人员每年必须到当地卫生行政部门指定的医疗保健机构根据规定的项目、3.坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、眨眼、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理；4.对离开幼儿园一个月以上的，经体检证实其健康后方能回园；5.每次体检后要进行健康分析、评价和矫治缺点，做好资料统计并按时上报。（四）环境和卫生制度环境卫生分片包干、定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫；2.幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒，清冼；防蝇、防鼠设备；4.厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒、浸泡、刷冼干净，三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。个人卫生幼儿每人一巾一杯，一被一枕；日常生活用品要专人专用，做好消毒工作；幼儿饭前便后要冼手、户外活动后、美工作业后要及时冼手，经常保持清洁；饭后要漱口（或餐后喝一小怀温开水）；保持手脚清洁卫生，指甲、趾甲长了要及时修剪；保持幼儿服装整洁，指导家长幼儿衣服、床单要勤冼；25分钟。眼与电视光屏面对角线性5－7倍远。电视机安放高度与视线平等为宜，斜角位不小于45度。3岁以上的儿童每半年检查视力一次；饭前便后和幼儿开饭前用肥皂、流动水冼手。消毒隔离制度幼儿要设立保健室、隔离室；后，经医生证明方可回园。对患儿要做好护理，仔细观察，按时服药和喂饭；对患传染病的幼儿所在班和传染病患儿接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察；对离托一个月以上，经医疗保健机构体检证实健康方能重新回园；饮食卫生制度饮食管理幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙食会（幼儿园领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用；建立采购、验收、库房管理、操作流程等各项使用；品种轮流进行，三餐一点热量分配：早餐30%，午餐40%，（晚餐30%）；激性过强的食物（洒、咖啡、浓茶等）；工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食；评价，保证儿童的进食营养。热量摄入量占每一膳食摄入量的百分之九十以上，蛋白质摄入量占每一膳食摄入量的百分之八十以上；按时吃饭，两餐间隔离幼儿不少于3小时，保证幼儿每餐吃饱吃好；每餐食物留样48小时，留样量200克以上。留样器皿必须配备充足并消毒后方可使用。饮食卫生幼儿园厨房必须领取《食品卫生许可证》后方可开膳，并将《食品卫生许可证》悬挂在食堂的显眼处；制度和岗位卫生责任制度；幼儿园厨房的工作人员必须每年到当地卫生行政部门指定的医疗卫生单位进行后方能上岗；区的卫生符合卫生监督部门的要求，经常清洁，保持厨房的整洁；抹布等做到生熟分开，冼刷干净。食具使用前必须冼净、消毒，消毒后的餐具必要有防蝇、防蟑螂、防鼠设备；买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生；幼儿园厨房工作人员卫生要达到托幼幼儿园食堂工作人员卫生要求；预防疾病制度贯彻“预防为主”的方针，做好传染病和常见疾病的预防工作；督促家长按年龄及季节完成疾病控制中心所计划免疫接种工作；构要求），做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时理入托和转托手续。积极采用各种办法防治疾病，降低发病率；4．家长在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所；5.做好体弱儿管理，对反复感染、佝偻病、贫血、营养不良、肥胖病患儿建立体弱儿专案，加强保健管理；6.做好常见病、多发病的防治工作，并将急性呼吸道感染、腹泻、佝偻病、营养性贫血等常见病例为防治重点，定期分析研究，制定防治措施；7.做好季节性疾病的宣传教育，提高工作人员、家长和幼儿的防病意识；8.加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。（八）体弱儿童管理制度1.建立血色素为11克以下幼儿的贫血观察、治疗记录；2.建立低体重幼儿的观察、治疗记录；3．建立慢性营养不良幼儿的观察、治疗记录；4.建立发育迟缓幼儿的观察，治疗记录；5.管理、指导肥胖儿生长发育情况；6.召开贫血儿低体重儿、慢性营养不良、发育迟缓儿家长会，宣传喂养知识；7.对教师培训体弱儿教养知识。（九）药品管理与幼儿服药制度1.建立和健全幼儿园安全工作人员和医疗保健室人员责任制；2.建立和健全医疗保健室药物，器械设备、消毒管理制度；每月盘点一次，严禁使用过期药物，做好器械设备检测，严格按照消毒规程操作；责任感，要具备对意外事故的预见性及预防；4．药物必须妥善保管，班房药柜应设在幼儿攀不到的地方，喂药时要仔细核对姓名、年龄、性别、班级，遵医嘱进行。药物保管和服用，应由医务人员负责，喂药时关注病儿情况，做好家长沟通工作；5.对入托后的幼儿及其家长要定期进行安全教育，每月更换保健宣传资料；事故进行必要的处理后，再送医疗单位，把危害减少到最低限度；患儿家长报告，组织讨论，认真分析发生事故的原因，从中吸取教训。五、家长工作类（一）家长工作制度园性、班级、部分家长等）每学期不少于两次。及时向家长介绍幼儿园或班级保教工作及幼儿发展情况，听取家长意见；2.建立家访、约谈制。对幼儿在园学习、生活情况，及时做好定期的和随机的家访工作，并做好家访记录。定期家访有：新生入园前；期初期末。随机家访有：两天不来园；特殊情况生病长时间不来等；3.家园联系手册。根据幼儿园保教课程内容，编制“家园联系册”，每朋发放一次，使家长及时了解孩子在园生活、学习、健康等方面的情况；息、动态、通知保教内容，和成长情况，每周更换一次；5.开设家长接待日。每星期五为家长接待日，园长接受家长来访、咨询；知识，交流推广家教经验；亲近自然（春、秋游）；健康娃娃（运动会）等；况和孩子的发展状况；9.公开规范收费。每月向家长公布收费项目，经费额度，公布伙食、代办费使用情况，多退少补；10.家长问卷调查。定期向家长进行各类调查，征求家长对幼儿园管理、服务与教师保教态度、能力等意见，发挥家长监督作用；静心工作；12.建立幼儿园网站，创设快捷的交流互动平台。（二）家园联系制度1.为了提高幼儿教育的整体效能，促使幼儿全面发展，促进幼儿、家庭、社会教育的一体化，使家长工作制度化、系统化；2.建立健全的家长委员会。每学期初召开家长委员会会议，商讨幼儿园工作，及映家长对幼儿园工作的意见和建议，并协助幼儿园组织交流家庭教育的经验；3.做好家园联系工作。建立家访制度。新生入园前家访，每学期家访一次，二天记录。建立家园联系手册验收、保管和进出仓的登记手续；（3）物资材料仓库人员要设立登记“仓库进销存明细账”；（4）各园会计（后勤主任）要对各项厨房物品采购回的物品验收；（5）仓管员设立登记“幼儿园厨房物品进出明细表”；（6）每日清点厨房仓库一次，并编制盘点表，交各园财务。‘（五）膳食管理制度1.根据季节变化，为幼儿提供适时营养饭菜、汤水和凉菜、水果；2.每周制定儿童带量食谱，每年做两次膳食营养评价，及时调整营养供给量；3.职工与幼儿伙食严格分开；4．每天采购新鲜食物，专人验收、登记重量；5.按时开饭，幼儿进餐时间不少于20—30分钟，保证供给充足开水，不限制幼儿饮水、饭量，菜谱多样化，色香味美；6.严格遵守财务制度，加强成本核算，做到账目清楚，日清月结，收支平衡；7.膳食委员会定期收集各部门伙食问题，及时反馈和处理；8．严格饮食卫生，严禁幼儿进食隔餐或变质食物。(六)厨房安全制度1.严格执行食品卫生法，做好防毒、防蝇、防腐工作，餐具严格消毒。菜类、肉类坚持煮透、煮熟。食品、饭菜等用具生熟分开，严防病从口入；2.严防食品污染变质、变味，杜绝食物中毒事故发生；3.火炉、气炉、冷热电器按章操作，严防烫伤，烧伤、刀伤、触电等事故发生；4.仓库、食品、燃料专人专管，做到人离关门、关灯、炉停关气，关火，防止意外事故发生，做好防火、防盗工作；（七）厨房卫生消毒制度行室内外大扫除，每进行杀虫、灭虫工作，配菜间每天定时消毒，非厨房人员不得入内；2.菜饭，菜刀等用具要生熟分开，食物、调料要有防蝇、防尘罩；3.炊事用具要经常用洗涤剂洗刷，随时洗净擦干，保持干净；4.碗、筷、匙等食具做到一餐一消毒；确保全园师生员工的身体健康；6.不买、不加工腐烂变质食物，餐具每餐洗刷干净后消毒；7.食堂工作人员的工作服必须保持清洁，无长指甲，不戴指环。（八）食品采购制度1.伙食费专款专用，日清月结，账物清楚，合理使用，努力降低成本，节约用电和燃料，提高伙食质量；2.采购人员按公办事，廉洁奉公，精打细算，及时掌握市场价格，切实做好食品采购、验收、保管和进出仓的登记手续。（九）宿舍管理制度殊情况的需及时告知舍长进行调整；2.节约用水、用电。离开房间、宿舍要关灯、关电挚；洗澡后要及时关好煤气。做到用