后勤服务作业安全操作规程

后勤服务作业安全操作规程一、一般安全守则第一条按照规定正确穿戴、使用劳动防护用品和卫生防疫用品，长发罩入工作帽内。第二条熟知工作中所用设备的安全技术操作规程和安全注意事项。第三条使用设备前，要确认设备及其安全防护装置完好；使用后，按规定对设备进行维护与保养。第四条严禁酒后作业。工作时要精神集中，不许擅自离岗，发现问题及时上报。第五条设备维修必须专人负责，其他人员未经批准，不准进行维修作业。第六条使用燃气，必须按规范装设合格有效的报警装置。第七条作业区域要按规定配备完好的消防器材。第八条电气设备、设施要可靠接地，并定期进行检测。第九条严禁用湿手触摸电气设施。第十条工作结束后立即切断电源。二、后勤服务（一）XGQ—30全自动工业洗衣机第一条认真执行《一般安全守则》。第二条操作前，确认设备管路、电气元件、机械部分的联结螺栓、减震装置以及联锁、接地、仪表、阀门等各安全装置正常有效。第三条设备的所有安全联锁装置，不准自行拆、装。第四条工作结束后，关闭电源、水源。（二）和面机、馒头机、磨豆浆机第一条认真执行《一般安全守则》。第二条使用前检查机械设备、电源线路、接地保护装置是否正常。第三条机器运转正常后方可填料，严禁将头、手伸入机器内。第四条发生故障要立即停机，切断电源并及时报告。第五条操作完毕，切断电源后，再进行清洗。（三）绞肉机、绞菜机、土豆磨切机第一条认真执行《一般安全守则》。第二条使用前确认机械设备、电源线路、接地保护装置完好。第三条装、拆刀片，必须切断电源。第四条必须用导入棒填料等物。第五条发生故障要立即停机，切断电源并及时报告。第六条操作完毕，切断电源后，再进行清洗。（四）电烤箱、电烙箱第一条认真执行《一般安全守则》。第二条使用前检查电源线路、接地保护装置是否正常，一切正常后方可送电，第三条严禁带电移动设备。第四条发现有漏电等故障，要立即切断电源，并及时报告。第五条取、送时，要小心轻放；操作中要防止烫伤。第六条清洁设备时必须切断电源，严禁用水擦洗远红外线辐射管。（五）远红外消毒器、蒸汽消毒器第一条认真执行《一般安全守则》。第二条取送物品前，必须切断电源。第三条远红外消毒器达到设定温度（100℃-120℃）后，保温15-20分钟。第四条向远红外消毒器内放餐具等物时，要将水擦干。第五条蒸汽消毒要待蒸汽充满消毒器并溢出后，保持15-20分钟。第六条操作中要防止烫伤。（六）冷冻机第一条认真执行《一般安全守则》。第二条运行前要确认：1、防氨面具要良好，不漏。2、冷冻系统不得有泄漏处，发现泄漏要及时处理。3、安全阀、液压计、氨压表、电控差压控制器要灵活完好。4、冷冻机内油位正常。5、氨储系统中各部位阀门、开关状态正确，氨压表、安全阀下部阀门必须开启。6、氨储罐液位必须保持在20％—80％之间。第三条启动：1、确认冷凝器、汽缸盖的冷却水循环。2、启动盐水槽（蒸发器）内的搅拌器。3、启动压缩机，空载运转1—2分钟，待油压正常后，开出口阀。4、根据制冷量的需要，扳动冷量调节手柄至50％或100％。第四条运行中：1、按时定点巡回检查油压、氨压、油位、氨位和氨进出口、电动机、盐水槽等温度。2、及时排除油分离器及系统各设备中的油。3、遇突发事件，操作人员必须采取有效措施，并及时上报。4、严禁制冷机在无人监护下运行。第五条严禁携带火种靠近氨储系统。第六条严禁用铁器敲击储氨设备，以防发生火灾事故。第七条储氨设备、氨钢瓶不得靠近热源或曝晒。第八条防氨面具要挂在方便处或随身携带。过滤罐要经常检查，发现失效要立即更换。第九条关锁冷库之前，要对库内认真检查，防止将人关在库内。第十条氨系统加氨时，至少两人一起工作，并配戴防氨面具、胶皮手套，氨钢瓶内的氨不准放尽。（七）汽水灌装机第一条认真执行《一般安全守则》。第二条熟练掌握灌装机的结构性能、工作程序，明确各部位正常工作标准。第三条开机前，关闭灌装阀，洗净液缸，清除平台及链道上的杂物。接通电源后，慢车空运转，检查传动、各安全保险装置可靠后，才能正式运行。第四条开机后，先接通CO2，后接冷冻水，CO2压力比进液压力低，机器要从低速逐渐提至高速运行。第五条操作中要时刻观察以下部位工作状态：1、瓶托升降；2、灌装阀回位；3、液缸液面；4、吹盖进盖；5、压盖头升降；6、灌装及压盖质量。第六条关机顺序：关进液阀、进气阀，降低转速，液罐空后关闭电路阀门。第七条停机后，打开旋塞、除污阀，放掉水气。（八）汽水瓶清洗（包括洗瓶、冲瓶、立瓶）第一条认真执行《一般安全守则》。第二条必须走过消毒池进入车间。第三条做好开机前的各项准备工作。第四条打开机器后，关好电控箱，方能放水工作。第五条未经清洗消毒的汽水瓶，不能灌装，不标准的瓶子不准送入工作台。第六条及时检查、更换洗涤盆，下班前清水冲洗机器、泡瓶池，并重新泡满新瓶。（九）煤气灶、煤气蒸饭箱第一条认真执行《一般安全守则》。第二条点火：1、点火前，确认报警器性能良好，检查所有阀门是否关闭，软管有无泄漏，室内是否有异味，如有异味要打开门窗通风，严禁点明火、严禁开启或关闭电器设备。2、开启鼓风机，排出灶内的余气后关闭鼓风机。确认点火棒上的小阀门处于关闭状态，然后打开煤气总阀门。3、旋开管道上控制点火棒的阀门，使之与管道平行；点燃点火源；旋开点火棒上的小阀门，使之与点火棒平行；点燃点火棒。点火棒口不许对着自己或他人。4、拉开灶门，将点火棒置于燃烧器上方；旋开小火阀门，点燃小火；待将点火棒撤离炉膛，开启鼓风机的控制阀。5、关闭管道上控制点火棒的阀门，然后关闭点火棒上的小阀门，再旋开大火阀门点燃大火。6、如没有被点燃，要立即关闭阀门，重新点火。第三条工作时，如火太大，可适当调整大火阀或关闭大火阀门。第四条燃烧器点燃后，如有异常声音或火焰混浊不清时，应立即关闭燃气阀门，重新点火。第五条燃烧器中如发生脱火、回火现象，要立即关闭燃气阀门，待查明原因并排除故障后，方可继续使用。第六条关闭时，要先关大火阀门，然后再关小火阀门（阀门手柄与地面平行）。第七条要定期清除燃烧器喷气孔上的积碳，一般每周不少于一次。第八条煤气报警器要安装在灶具的上方，不准断开电源，如有报警声，要立即关闭总气阀，并自然通风（不准开启排风扇、电灯等），待报警解除后，检查有无漏气，确认安全后，方可重新点火。第九条点火棒应放在安全地点。（十）煤气沸水器第一条认真执行《一般安全守则》。第二条点火：1、向锅炉加水至水位计四分之三处为宜，并检查锅炉是否有漏水部位。2、确认点火棒上的小阀门处于关闭状态。3、旋开管道上控制点火棒的阀门，点燃点火源，旋开点火棒上的小阀门，使之与点火棒平行，点燃点火棒。点火棒口不许对着自己或他人。4、拉开灶门，将点火棒插入炉膛至着火盘上方，旋开管道上控制小火的阀门，点燃小火，待小火点燃后，将点火棒撤离炉膛。5、关闭管道上控制点火棒的阀门，然后将点火棒上的小阀门关闭，再旋开大火阀门点燃燃烧器。第三条当水烧开后，要关闭大火阀门，可保持小火燃烧。第四条熄火时，要将大火及小火阀门全部关闭。第五条工作时要经常检查小火是否燃烧，防止小火熄灭，操作人员不得离岗。第六条每天排污一次，每二个月除垢一次。第七条要定期清除燃烧器喷气孔上的积碳，每周不少于一次。第八条燃烧器中如发生脱火、回火现象，要立即关闭燃烧器阀门，待查明原因并排除故障后方可继续使用。第九条点火棒应放在安全地点。第十条煤气报警器要安装在灶具的上方，不准断开电源，如有报警声，要立即关闭总气阀，并自然通风（不准开启排风扇、电灯等），待报警解除后，检查有无漏气，确认安全后，方可重新点火。（十一）液化石油气灶液化石油气蒸饭箱第一条认真执行《一般安全守则》。第二条点火：1、点火前检查所有阀门是否关闭，并检查室内是否有异味，如有异味应打开门窗通风排气，严禁点明火，严禁开启电器设备。2、首先开启鼓风机，排出灶内的余气后关闭。再打开液化石油气钢瓶角阀，点燃点火源，打开灶具上控制点火棒的阀门，点燃点火棒。注意点燃点火棒时点火棒口不许对着自己或他人。３、将点火棒置于燃烧器上方，打开控制液化石油气的气阀，点燃燃烧器，待火点燃后将点火棒撤离炉膛，启动鼓风机的控制阀。４、关闭灶具上控制点火棒的阀门。第三条燃烧时，可适当调整气阀和鼓风控制阀控制火苗大小。第四条工作完毕后，先关闭液化石油气钢瓶上的角阀和鼓风机控制阀，然后再关闭灶具上的阀门。第五条使用液化石油气灶时：1、如没有被点燃，要立即关闭钢瓶角阀，重新点火。2、燃烧器点燃后，如有异常声音或火焰混着不清时，要尽快关闭钢瓶角阀，重新点火。3、燃烧器中如有脱火、回火现象，要尽快关闭钢瓶角阀，待查明原因并排除故障后，方可继续使用。第六条关闭、停用时要将灶具及钢瓶上的各阀门关紧。第七条点火棒要放在安全地点，防止损坏。第八条下班前要检查各控制阀门是否关闭。第九条钢瓶不准放在没有通风设备的走廊、地下室、半地下室。要放在便于开关角阀、换瓶和检查的位置。第十条钢瓶要离开燃具、采暖炉、散热器等热源1.5m以上，钢瓶与灶具间应采用耐油、耐压胶管连接，胶管长度不能大于2.5m，软管从门窗、墙缝穿过时，必须加装硬套管，遇特殊情况需经主管部门验定后方可安置。第十一条减压阀、胶管应定期检查，发现损坏要及时修复或更换。第十二条在用钢瓶与备用钢瓶应分开存放。第十三条煤气报警器要安装在不高于地面30cm处，不准断开电源，如有报警声，要立即关闭总气阀，并自然通风（不准开启排风扇、电灯等），待报警解除后，检查有无漏气，确认安全后，方可重新点火。第十四条钢瓶要定期到有资质检验部门检验，并有合格检验标记，留存检验合格证，否则不得使用。（十二）小型常压柴油茶水炉第一条认真执行《一般安全守则》。第二条启动前：1、清洗系统管路，清除系统内的杂物、污水。2、检查油量是否充足。3、检查放水阀及其它阀门是否处在正常的位置上。4、检查锅炉附属设备是否正常。5、机组周围要清洁、干燥、无杂物，确认消防器材齐全有效。6、将温控器设定在所需的温度。7、检查电源电压波动幅度应在±10％以内。8、检查接通的油信号电路。第三条发出缺油、缺水警报时，要立即关闭电源，然后补足油、水；若出现燃烧机故障，须立即关闭电源，待故障排除后重新开机。第四条停机：1、关闭电源开关。2、停用时，要放净系统内的水。第五条维护保养：1、机组运行满一个月，要清洗油过滤器，清洁机组面板、控制面板、表盘等，并检查燃烧器。2、机组运行满六个月，要检修泵、阀等。3、机组运行满一年，要停机检修机组及各辅助设备。（十三）全自动电开水器第一条认真执行《一般安全守则》。第二条通电使用前要检查接地线，保证其牢固有效，观察水位，严禁缺水干烧。第三条使用过程中，要定期清除进水阀、电热管、内胆上的水垢，保持开水器正常工作。清垢时注意不要敲击、磕碰、拍打或用锋利、尖锐的金属工具清除。第四条清除水垢或表面灰尘时，必须切断电源。第五条开水器要定时开机使用，避免反复加热。较长时间不用时，要关闭电源和水源，以防内部元件老化。第六条发现故障或运行不正常时，要及时切断电源。（十四）保温售饭台第一条认真执行《一般安全守则》。第二条使用前检查电源线路，确认外壳有效接地。第三条使用后清洁内外部，及时排污。第四条用电加热时必须将水槽加满，严禁缺水送电。第五条设备壳体不宜接触酸碱腐蚀物品，以防腐蚀氧化。第六条用完后切断电源开关。（十五）天路BJD5050TSL吸尘车第一条认真执行《一般安全守则》。第二条作业前：1、检查机油、燃油、液压油及全车仪表是否正常。2、检查各种信号灯、照明灯是否正常。3、检查制动系统、转向装置是否工作正常。4、检查吸盘、箱门是否处于正常状态。第三条作业中：1、保持吸尘箱的密闭性，严禁打开箱门。2、禁止吸入过热的、正在燃烧的、腐蚀性的以及液体物质。3、雨、雪天禁止作业。4、在粉尘环境作业时，严禁频繁起动车辆，严禁在没有静电保护的环境中作业。5、车辆发出异响，应停止作业，查明原因、排除故障后再继续作业。6、在路面上遇有障碍物时，应提起吸盘方可前行。7、倾倒作业时，先起动灰箱门按钮，再起动灰箱按钮，进行倾倒作业；倾倒完毕后，先起动灰箱按钮，待灰箱完全归位后，检查灰箱门口，清净杂物，方可起动灰箱门按钮。8、在作业过程中必须关闭油泵开关。9、在作业过程中不允许倒车。第四条作业后：1、对机械进行清洁、检查和保养。2、在规定的地点倾倒吸入物质，清洁全部工作机构，避免异物粘结在工作机构内。3、车辆停放在安全位置，关闭总电源，拉好手刹车，做好防雨和防雪工作。第五条检查、维修作业时，必须将安全撑杆支好，方可进行作业。（十六）炊事员、厨师第一条认真执行《一般安全守则》。第二条熟练掌握各种炊事机械的使用方法。第三条食用油放置要远离火源，液化石油气钢瓶与热源保持安全距离。第四条加工时精力要集中，不得说笑。切菜时要注意菜体形状、位置，刀口不要提的过高，避免伤手。严禁将手伸入运行的炊事机械中。（十七）炊事机械修理工第一条认真执行《一般安全守则》。第二条经常检查机械的零部件是否完好，定期加注润滑油。第三条拆修机械前，首先切断电源，确认无电后方可拆修。第四条如发现机械电气部分故障，须由电工维修，修理工不得乱拆、改电气部分。第五条设备修理完毕，必须试运转合格后方可移交操作者使用。（十八）护厂员第一条认真执行《一般安全守则》。第二条监督进出港（场）车辆，按规章限速行驶，严格出门制度，做到物、证相符。第三条检查车辆时，要站在安全位置，以免发生事故。（十九）电梯工第一条认真执行《一般安全守则》。第二条电梯工须经培训，取得上岗证后，方可上岗。第三条运行前要检查开关、安全装置是否完好，空载运行，检查有无异常现象。第四条电梯不得超载使用，重心不得太偏。第五条电梯运行中出现故障，须停机并及时上报。第六条停用时，电梯应降到底层，关闭电源、加锁。第七条为确保电梯安全运行，电梯的安装、检验、修理必须按政府有关部门的有关规定执行。（二十）保育员第一条认真执行《一般安全守则》。第二条检查幼儿用具，保证安全清洁。第三条做好晨检，了解幼儿自带物品；检查室内电源、各类电器是否处于安全状态。第四条严禁给幼儿食用过期、变质食物，严禁让幼儿端送热饭、热汤（水），给幼儿服药应认真核对。第五条幼儿进餐、睡觉、游戏、室外活动、入厕时，必须进行监护；幼儿休息时要加强巡视。第六条冬季要做好室外放滑、室内保暖。第七条对碗、筷、水杯、毛巾、玩具等用品及时消毒。第八条认真执行接送卡制度。第九条下班时关好门窗，切断电源。（二十一）客车乘务员第一条认真执行《一般安全守则》。第二条检查车内各部状况，做好出车前的准备工作。第三条严禁携带危险物品上车，维护好站、车治安秩序。第四条坚持乘车查证工作，杜绝无证及闲杂人员乘车。第五条遇有危险地段，要同司机经常联系，主动协助司机倒车、转向，及时提醒司机需要注意的情况。第六条冬季要做好乘客上、下车的防滑。第七条行车中必须关好车门，及时制止乘客的不安全行为。第八条收车后要刷洗车内外，检查有无火种，检查灭火器，填写好记录，关好车辆门窗。（二十二）卫生勤杂工第一条认真执行《一般安全守则》。第二条打扫水房、厕所时，要穿好水靴，注意防止滑倒摔伤。第三条用酸类制剂刷洗厕所时，要沿池壁倾倒，不得随意乱倒，防止灼伤。第四条严禁使用湿布擦拭各类电器。第五条擦拭玻璃要选择安全牢固的站位，检查门窗是否牢固。擦玻璃时要站稳抓牢，擦高处建筑玻璃时，必须系安全带。第六条随时检查工作范围内的电源、电器的安全状况。发现隐患及时上报。第七条保持消防通道畅通。第八条下班前检查照明线路安全状况，关好水源，对口交接，接班人员未到不准下班。（二十三）库工第一条认真执行《一般安全守则》。第二条进库材料、备件、工具和劳动防护用品等要分类存放、保管。对易燃、易爆、有毒品要严格执行有关规定。第三条码放物品基础要牢固，垂直码放，商标向外，箭头向上。第四条在货架上码放物品，要将体积大、重量大的放在下层；货架顶层物品与库顶照明灯的距离要大于1.5m。第五条露天或临时存放的物品要下垫上盖，整齐牢固，以防坍塌伤人。第六条拿取物品，要从上向下依次拿取，严禁从中抽取；取放易碎物品，要轻拿轻放；取放高处物品要使用稳固的梯、橙。第七条库内闲人免进，做好防水、防盗的工作。第八条库房内严禁吸烟，杜绝一切火种，严禁存放易燃易爆和危险品，确需备用时，必须采取安全保护措施并报安全部门批准、备案。第九