高一生物细胞的物质输入和输出课件

考纲要求展示知识内容要求1.通过模拟实验探究膜的透性实验2.观察植物细胞的质壁分离和复原实验3.物质出入细胞的方式Ⅱ4.生物膜的结构Ⅱ知识网络构建一、细胞的吸水和失水2.动物细胞(1)外界溶液浓度________细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。(2)外界溶液浓度________细胞质浓度时，细胞失水皱缩。(3)外界溶液浓度________细胞质浓度时，细胞水分进出平衡，形态不变。细胞吸水时，水分子跨膜运输的状态如何？【自我校对】一、1.半透膜半透膜2.(1)＜(2)＞(3)=3.(1)细胞膜液泡膜(2)大液泡(3)质壁分离质壁分离复原思考：水分子在细胞膜上总是双向运动的。只不过在细胞吸水时，由外向内扩散的水分子总数多于由内向外扩散的水分子总数。二、1.不同不同相对独立2.逆浓度梯度3.b.选择性4.（2）a.水分子b.离子和小分子c.离子、小分子和大分子思考：①相同点：某些物质可以通过，另一些物质不能通过。②不同点：选择透过性膜一定是半透膜，半透膜不一定是选择透过性膜。二、渗透作用原理的应用1.比较不同溶液浓度的大小漏斗内烧杯内溶液浓度MN现象及结论①若漏斗内液面上升，则M＞N②若漏斗内液面不变，则M＝N③若漏斗内液面下降，则M＜N①渗透系统适用于比较溶质不能透过半透膜的溶液浓度的大小。②两溶液中的水分子进行双向运动，我们只是观测出由水分子双向运动的差异所导致的液面改变。③溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，如10％葡萄糖溶液和10％蔗糖溶液的质量浓度相同，但10％蔗糖溶液的物质的量浓度小，故水由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。④在渗透装置达到渗透平衡后，只要存在液面差Δh，则原高浓度溶液的浓度仍大于原低浓度溶液的浓度。【例1】

(2009·海南高考·T5)已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20%蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10%蔗糖溶液的烧杯中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是(

)【解析】鱼鳔内盛有20%的蔗糖溶液，而鱼鳔外是10%的蔗糖溶液，依据渗透作用原理，水分子总的渗透方向表现为从鳔外低浓度溶液向鳔内高浓度溶液，故导致鳔外浓度升高，一段时间后，达到平衡。【答案】B1.水分移动方向是从溶液低浓度流向高浓度。2.半透膜两侧浓度变化分别为：高→低和低→高。3.水分移动速度随浓度差减小而减慢。4.渗透压大小与溶质微粒数目有关。1.在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态，a，b表示该部位溶液的浓度，由此可以推测(

)A.可能a＞b，细胞渗透吸水B.a＝b，渗透系统保持动态平衡C.a＜b，细胞渗透失水D.上述三种情况都可能存在【解析】本题关键是区分细胞生理状态正在质壁分离还是质壁分离复原，所以A、B、C三种情况都可能发生。【答案】D植物对离子的选择性吸收2.联系(1)矿质元素必须溶解在水中呈离子状态，才能被细胞吸收。(2)吸收矿质元素离子的多少可以调节细胞液的浓度，影响对水分的吸收。【例2】用相同的完全培养液，在相同条件下分别培养水稻和番茄幼苗。在二者的吸水率几乎相同的情况下，72小时后原培养液中部分离子浓度发生了如下表的变化(表中数据为72小时后溶液中部分离子浓度占实验开始时的百分比)。分析下表不能得出的结论是(

)K＋Mg2＋Ca2＋SiO水稻17.010511719.5番茄19.18559.6118根对离子吸收的曲线模型1.氧分压与根吸收离子速率的关系(1)AB段表示在一定范围内，根吸收离子的速率随氧分压的升高而加快。(2)BC段表示当氧分压增大到一定值时，根吸收离子的速率不再随氧分压升高而加快，这是由于根吸收离子还与根细胞膜上载体的数量有关。2.根吸收离子与溶液中离子浓度的关系(1)曲线AB段表示在一定离子浓度范围内，根吸收离子的速率随离子浓度的增大而加快。(2)曲线BC段表示当离子浓度增大到一定数值时，根的吸收速度不再增加，这是由根细胞膜上载体的数量决定的。(3)曲线CD段表示当离子浓度过高时，将会使根细胞失水，从而影响根细胞正常的代谢活动，使离子吸收速率下降。观察植物细胞的质壁分离与复原一、实验原理成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，细胞液具有一定的浓度，能够渗透失水和吸水。二、实验流程(1)制作洋葱鳞片叶表皮临时装片。(2)低倍显微镜下观察(①有一个紫色的中央大液泡②原生质紧贴细胞壁)三、质壁分离的原因分析第2、3节生物膜的流动镶嵌模型、物质跨膜运输的方式一、生物膜的流动镶嵌模型1.生物膜对物质进出细胞有________性。2.探究(1)19世纪末，欧文顿植物细胞通透性实验→________。(2)20世纪，从________中分离出细胞膜→膜的主要成分是________、________。(3)1925年，荷兰科学家从红细胞中提取脂质，在空气—水界面铺展成________层→细胞膜中脂质分子排列为________的两层。(4)1959年，罗伯特森通过电镜观察，提出________→生物膜都由________(暗层)→________(亮层)→________(暗层)三层结构构成。(5)1970年，科学家对膜蛋白进行________后使膜融合→细胞膜具有________性。3.流动镶嵌模型(1)磷脂双分子层构成了膜的________，这个支架不是静止的，是轻油般的流体，具有________性。(2)蛋白质分子有的________在磷脂分子层表面，有的部分或全部________磷脂双分子层中，有的________整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以________的。二、物质出入细胞的方式1.被动运输(1)种类：自由扩散：________浓度________浓度，如________等。协助扩散：________浓度膜载体蛋白________浓度，如离子和一些较大的分子。(2)特点：________能，________浓度梯度。2.主动运输(1)方向：________浓度________浓度，如植物吸收矿质离子。(2)特点：________浓度梯度转运，________能，需________。(3)意义：保证活细胞按生命活动的需要主动选择吸收所需物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。3.胞吞、胞吐：细胞摄取或排出________。生物膜在结构和功能上的特点是由什么决定的？1.胞吞、胞吐不属于跨膜运输方式但与细胞的流动性有关。2.小肠黏膜上皮细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输。【自我校对】一、1.选择2.（1）膜是由脂质组成（2）红细胞脂质蛋白质（3）单分子连续（4）静态结构模型蛋白质脂质蛋白质（5）荧光标记流动3.（1）基本支架流动（2）镶嵌入横跨运动二、1.（1）高低O2、CO2、甘油、酒精高低（2）不耗顺2.（1）低高（2）逆需耗载体3.大分子思考：（1）生物膜的结构特点——具有一定的流动性，原因是构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子都是可运动的。（2）生物膜的功能特性——具有选择透过性，原因是膜上载体的种类和数量不同。生物膜的流动镶嵌模型一、生物膜的分子结构模型1.细胞膜的流动镶嵌模型2.细胞膜的分子组成(1)脂质分子(主要指磷脂)状态：磷脂双分子层排列构成膜的基本骨架。作用：脂质、脂溶性物质更易通过细胞膜。实验：磷脂在水—空气界面上展开后的表面积是细胞膜表面积的两倍。(2)蛋白质位置：磷脂双分子层的表层或嵌插、贯穿在磷脂双分子层中。二、生物膜的结构特点——具有一定的流动性1.结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。2.实验验证——人鼠细胞融合实验3.实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细胞等。三、生物膜的流动性与选择透过性的关系1.区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。2.联系：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能实现选择透过性。四、组成、结构、功能关系图解①只有活细胞才具有膜的流动性和选择透过性。②膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性增强。1.体现流动性的例子中必须有不同细胞或细胞结构生物膜的融合，如分泌蛋白的形成与释放，胞吞与胞吐。2.流动性和选择透过性的实现均依赖于生物膜的物质基础。1.如图所示为细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列对细胞膜结构和功能的叙述错误的是(

)A.若图示为肝细胞膜，则尿素的运输方向是Ⅱ→ⅠB.细胞间的识别、免疫、细胞的癌变与②有密切的关系C.大多数②可以运动D.b过程不需要ATP，a过程能体现膜的选择透过性这一生理特性【答案】B物质出入细胞的方式及影响因素一、自由扩散、协助扩散和主动运输的比较二、大分子物质出入细胞的方式上述三种物质运输方式是小分子和离子的运输方式，不包括大分子物质。大分子物质是通过胞吞和胞吐来运输的。1.胞吞和胞吐进行的结构基础是细胞膜的流动性。2.胞吞和胞吐与主动运输一样也需要能量供应，如果分泌细胞中的ATP合成受阻，则胞吐作用不能继续进行。（1）载体是细胞膜上的一类蛋白质，它具有特异性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数量也不同；（2）载体具有饱和现象，当细胞膜上的载体达到饱和时，细胞吸收该载体运载的物质的速率不再随物质的浓度的增大而增大。三、影响自由扩散、协助扩散、主动运输的因素1.影响自由扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差。2.影响协助扩散的因素：(1)细胞膜内外物质的浓度差；(2)细胞膜上载体的种类和数量。3.影响主动运输的因素：(1)载体；(2)能量：凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。要确定某种物质的运输方式，必须抓三个关键：①分析被运输的物质是否通过细胞膜；②明确被运输物质微粒的性质（大分子、小分子、离子）；③分析物质通过细胞膜的转运方向（高浓度→低浓度，低浓度→高浓度），是否需要载体协助，是否需要消耗能量。【例2】

(2010·广东高考·T1)下图是植物从土壤中吸收某矿物质离子示意图。据图判断，该离子跨膜进入根毛细胞的方式为(

)A.自由扩散B.协助扩散C.主动运输D.被动运输【解析】本题考查学生获取信息的能力和理解能力。结合图示可以看出，该矿质离子的跨膜运输有两个特点：一是逆浓度梯度，二是消耗ATP，故应为主动运输。【答案】C判断物质运输方式的方法12.根据运输方向：逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。2.(2010·山东高考·T3)由图中曲线a、b表示物质跨(穿)膜运输的两种方式，下列表述正确的是(

)A.脂溶性小分子物质不能通过方式a运输B.与方式a有