发散风热PPT医学课件

解表药发散风热药薄荷《新修本草》

《新修本草》：“主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。”

《用药法象》：“清头风，除风热。”

《本草纲目》：“利咽喉口齿诸病，治瘰疬、疮疥、风瘙瘾疹。”

薄荷来源唇形科多年生草本植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的茎叶。我国南北均产，尤以江苏产者为佳。收获期因地而异，一般每年可采割2～3次。鲜用或阴干切段生用。薄荷药材薄荷薄荷处方用名商品名太仓薄荷、苏薄荷、南薄荷、杭薄荷、薄荷。以叶多而肥、色绿、无根、干燥、香气浓者为佳。

处方名中文：薄荷、卜荷薄荷叶：长于疏风透疹薄荷梗：长于下气宽胸英文：薄荷【标】peppermint薄荷药性说明性能

辛，凉。归肺、肝经功效

疏散风热清利头目利咽消肿宣发透疹疏肝解郁薄荷归经灵枢·经脉》：肺手太阴之脉，起于中焦，下络大肠，还循胃口，上膈属肺。从肺系，横出腋下，下循臑内行少阴、心主之前，下肘中，循臂内上骨下廉，入寸口，上鱼，循鱼际，出大指之端。

手太阴肺经循行图

LungMeridian

※蓝色线条—体内循行线

※红色线条—体表循行线

薄荷归经《灵枢·经脉》：肝足厥阴之脉，起于大指丛毛之际，上循足跗上廉，去内踝一寸，上踝八寸，交出太阴之后，上腘内廉，循股阴，八毛中，环阴器，抵小腹，挟胃，属肝，络胆，上贯膈，布胁肋，循喉咙之后，上入颃颡，

足厥阴肝经循行图

LiverMeridian

※蓝色线条—体内循行线

※红色线条—体表循行线

薄荷药性分析味辛清散性凉清热芳香走窜入肺经入肝经散上焦风热而利咽喉疏肌表风热而透疹毒清肝经风热而利头目行肝胆气滞而解肝郁疏散风热薄荷应用1.风热感冒，温病初起。

辛以发散

凉以清热

清轻凉散

疏散风热

风热感冒或温病初起邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者芳香辟秽感受暑湿腹痛吐泻薄荷发散风热要点

善散上焦风热，为外感风热，发热咳嗽的要药。治疗该证一是配伍少量辛温之品。二是与清热解毒、芳香辟秽之品相配伍。常配伍银花、连翘，如银翘散。对于外感风寒及湿热病初起则当禁用不宜久煎。薄荷应用轻扬升浮芳香通窍2.清利头目—

头痛目赤利咽消肿—咽喉肿痛

疏散上焦风热

清头目

利咽喉

风热上攻头痛目赤风热壅盛咽喉肿痛薄荷应用3.宣毒透疹——麻疹不透，风疹瘙痒。质轻宣散

疏散风热，宣毒透疹止痒

风热束表

麻疹不透风疹瘙痒薄荷应用4.疏肝解郁——肝郁气滞，胸闷胁痛

肝气郁滞情志抑郁暴怒伤肝肝失条达疏泄不利气阻络痹胁肋胀痛、走窜不定舒肝解郁薄荷配伍应用

配川芎：散热导滞配生姜：解散表邪配芥穗：轻散解表配蝉衣：祛风散热配钩藤：清肝止抽薄荷使用注意

煎服，3-6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。有汗时，薄荷宜炒用，去其辛味，减低走表之力，以防汗后过多。入药以苏产为佳。薄荷炭入血分阴分，清血分阴分之风热和虚热。龙脑薄荷又叫鸡苏，散热解毒比薄荷力强，凡口舌喉腐臭，以此泡汁漱口。芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。薄荷现代研究化学成分薄荷新鲜叶含挥发油0.8-1%,干茎叶含1.3-2%，油的主要成分为薄荷醇，含量8-12%,以及薄荷酮、异薄荷酮等。药理作用

解热作用解痉作用消炎作用薄荷歌诀桑叶《神农本草本经》

《本经》：“除寒热，出汗。”

《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目长发。”

《本草求真》：“清肺泻胃，凉血燥湿，去风明目。”

桑叶来源

桑科落叶乔木植物桑树MorusalbaL.的叶。分布于我国南北各省。经霜后采收，晒干，生用或蜜炙用。

桑桑叶桑叶处方用名桑叶、冬桑叶、经霜桑叶晚桑叶、老桑叶、炙桑叶。桑叶药性性能苦、甘，寒。归肺、肝经。功效疏散风热清肺润燥平肝明目桑叶归经灵枢·经脉》：肺手太阴之脉，起于中焦，下络大肠，还循胃口，上膈属肺。从肺系，横出腋下，下循臑内行少阴、心主之前，下肘中，循臂内上骨下廉，入寸口，上鱼，循鱼际，出大指之端。

手太阴肺经循行图

LungMeridian

※蓝色线条—体内循行线

※红色线条—体表循行线

桑叶归经《灵枢·经脉》：肝足厥阴之脉，起于大指丛毛之际，上循足跗上廉，去内踝一寸，上踝八寸，交出太阴之后，上腘内廉，循股阴，八毛中，环阴器，抵小腹，挟胃，属肝，络胆，上贯膈，布胁肋，循喉咙之后，上入颃颡，

足厥阴肝经循行图

LiverMeridian

※蓝色线条—体内循行线

※红色线条—体表循行线

桑叶药性分析苦能清泄甘寒清润轻清疏散肺肝外：疏散风热风热感冒肝火上亢内：清肺平肝燥热伤肺肝火上扰肝阴不足桑叶应用1.疏散风热:风热感冒，头痛咳嗽

温外病感初风起热侵犯肌体发热、头痛、咳嗽甘寒质轻轻清疏散

凉散风热清肺止咳

配菊花、连翘（桑菊饮）桑叶应用2.清肺润燥:肺热燥咳

燥热肺干咳少痰

甘寒益阴

凉润肺燥

苦寒清泄

轻散肺热

轻者+杏仁、沙参（桑杏汤）重者+石膏、麦冬（清燥救肺汤）桑叶应用3.平肝明目:肝阳眩晕，目赤昏花

肝肝阳上亢头晕目眩苦寒清泄平降肝阳配菊花、白芍肝经风热肝火上炎目赤涩痛多泪（实证）疏散风热清泄肝火益阴养肝凉血明目配菊花、枯草肾肝肾不足、眼目昏花（虚症）滋补精血：黑芝麻桑叶应用4.凉血止血:血热妄行吐血、衄血桑叶使用注意

煎服，5～10g；或入丸散。外用煎水洗眼。桑叶蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。

桑叶现代研究化学研究含脱皮固酮、芸香甙、桑甙、槲皮素、异槲皮素、东莨菪素、东莨菪甙等。药理研究鲜桑叶煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌等多种致病菌有抑制作用，煎剂有抑制钩端螺旋体的作用；对多种原因引起的动物高血糖症均有降糖作用，所含脱皮固酮能促进葡萄糖转化为糖元，但不影响正常动物的血糖水平；脱皮激素还能降低血脂水平。桑叶歌诀菊花《神农本草经》

《本经》：“主诸风头眩、肿痛，目欲脱，泪出。”

《药性论》：“治头目风热，风旋倒地，脑骨疼痛，身上一切游风，令消散，利血脉。”

《本草便读》：“平肝疏肺，清上焦之邪热，治目祛风，益阴滋肾。”

菊花来源

菊科多年生草本植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的头状花序。由于产地、花色及加工方法的不同，又分为白菊花、杭菊花、滁菊花。主产于浙江、安徽、河南和四川等省。花期采收，阴干生用。菊花菊花药材菊花菊花处方用名菊花、白菊花、甘菊花滁菊花、亳菊花杭白菊、黄菊花、杭菊花

菊花药性说明性能

辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热平肝明目清热解毒菊花药性说明辛寒疏散甘凉清润苦寒清解肺肝发散风热平肝明目消肿疗疮菊花应用1.疏散风热：风热感冒、发热头痛。肌体外感风热温病初起发热头痛咳嗽体轻达表

气清上浮

微寒清热

疏散风热桑叶、连翘（桑菊饮）菊花应用疏风清热肝肝经风热肝火上炎目赤肿痛肝肾不足目暗昏花清肝泻火益阴明目

补益肝肾

枸杞、熟地2.平肝明目：目赤昏花

菊花应用3.眩晕惊风:清热平肝

肝肝阳上亢肝风内动头痛眩晕痉厥抽搐性寒入肝清热平肝熄风石决明珍珠母羚羊角钩藤（羚羊钩藤汤）菊花应用4.清热解毒:疔疮肿毒

肌体热毒疔疮肿毒甘寒益阴清热解毒善解疔毒银花甘草（甘菊汤）菊花使用注意煎服，10～15g。疏散风热多用黄菊花（杭菊花）平肝明目多用白菊花（滁菊花）

菊花现代研究化学研究含挥发油，油中为龙脑、樟脑、菊油环酮等，此外，尚含有菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、微量维生素A、维生素B1、氨基酸及刺槐素等。药理研究

1∶1～1∶5菊花水浸剂或煎剂，对金黄色葡萄球菌、多种致病性杆菌及皮肤真菌均有一定抗菌作用；高浓度时，对流感病毒PR3和钩端螺旋体也有抑制作用。菊花制剂有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，提高心肌耗氧量的作用，并具有降压作用，还能抑制毛细血管通透性而有抗炎作用；菊花浸膏灌胃，对人工发热家兔有解热作用。菊花歌诀菊花与桑叶功效比较甘苦性寒归肺肝经疏散风热平肝抑阳清肝明目

菊花桑叶疏散力强，且能清肺，润肺止咳，兼能凉血止血

疏散力强，且能清肺，润肺止咳，兼能凉血止血

风热感冒温病初起肝阳上亢（头痛眩晕）风热上攻肝火上炎（目赤肿痛）肝肾不足（目暗昏花）

柴胡《神农本草经》

《本经》：“主心腹肠胃结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。”

《本草正义》：“约而言之，柴胡主治，止有二层：一为邪实，则为外邪之在半表半里者，引而出之，使达于表而外邪自发；一为正虚，则为清气之陷于阴分者，举而升之，使返其宅，而中气自振。”

柴胡来源

伞形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）BupleurumchinensisDC.和狭叶柴胡（南柴胡）BupleurumscorzonerifoliumWilld.的根或全草。前者主产于辽宁、甘肃、河北、河南等地；后者主产于湖北、江苏、四川等地。春秋两季采挖，晒干，切段，生用或醋炙用。

柴胡

狭叶柴胡

药材柴胡(左:北柴胡右:南柴胡)

柴胡处方用名柴胡北柴胡、硬柴胡南柴胡、细柴胡、软柴胡醋炒柴胡鳖血炒柴胡柴胡药性说明性能苦、辛，微寒。归肝、胆经。功效疏散退热疏肝解郁升阳举陷柴胡药性说明辛散苦泄

芳香升散入肝胆散半表半里之邪具疏肝升阳之功

疏散退热疏肝解郁

升阳举陷

柴胡归经《灵枢·经脉》：胆足少阳之脉，起于目锐眦，上抵头角，下耳后，循颈，行手少阳之前，至肩上，却交出手少阳之后，入缺盆。

足少阳胆经循行图GallbladderMeridian※蓝色线条—体内循行线

※红色线条—体表循行线

柴胡应用1.疏散退热:寒热往来，感冒发热。

少阳外感之邪少阳症寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干辛苦微寒

芳香疏泄

善于疏散少阳半表半里之邪

黄芩（小柴胡汤）热甚+葛根（柴葛解肌汤）外感发热（柴胡注射液）退热截疟，治疗疟疾寒热柴胡应用2.疏肝解郁:肝郁气滞，月经不调，胸胁疼痛。肝外感六淫内伤七情肝郁气滞月经不调、胸胁疼痛

当归、白芍（逍遥散）条达肝气疏肝解郁

调经止痛

内伤外感胸胁疼痛（香附、芍药）柴胡疏肝散柴胡应用3.升阳举陷:气虚下陷，久泻脱肛。内伤气虚下陷神倦发热，食少便溏，久泻脱肛，胃、子宫下垂等症

中焦脾胃人参、黄芪（补中益气汤）升举脾胃清阳之气

柴胡使用注意

煎服，3～10g。和解退热宜生用，疏散肝郁宜醋炙，骨蒸劳热当用鳖血拌炒。柴胡性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之说，若肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。柴胡歌诀葛根《神农本草经》

《本经》：“主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。”

《别录》：“疗伤寒中风头痛，解肌发表，出汗，开腠理。”“生根汁，疗消渴，伤寒壮热。”

《用药法象》：“其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻。”

葛根来源

豆科多年生落叶藤本植物野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi或甘葛藤PuerariathomsoniiBenth.的根。分布于我国南北各地。春秋两季采挖，切片，晒干。生用，或煨用。

野葛甘葛藤

药材葛根(野葛)

药材葛根(粉葛)

葛根处方用名

葛根粉葛根干葛根煨葛根葛根药性说明性能甘、辛，凉归脾、胃经功效解肌退热透发麻疹生津止渴升阳止泻葛根药性分析辛凉升散

甘凉而润

入脾胃善散肌腠经俞之邪升阳透疹生津止渴

外感项强麻疹久泻津伤口渴等证葛根应用1.解肌退热：外感表证

外邪肌体邪郁化热发热重、恶寒轻、头痛鼻干微渴、苔薄黄风寒表证恶寒无汗、项背强痛甘辛性凉

轻扬升散

入脾胃发汗解表

解肌退热柴胡、黄芩（柴葛解肌汤）桂枝、白芍（葛根汤）葛根应用2.透发麻疹:麻疹不透

外邪肌表表邪外束疹发不畅发表散邪

解肌退热

透发麻疹

葛根应用3.生津止渴:热病口渴，阴虚消渴

热病津伤内热耗津口渴甘凉

于清热之中，又能鼓舞胃气上升

生津止渴芦根知母乌梅花粉葛根应用4.升阳止泻:热泄热痢，脾虚泄泻。表证未解邪热入里泄泻清透邪热

升发清阳

鼓舞脾胃清阳之气上升

止泻止痢

黄芩黄连葛根芩连汤脾虚泄泻党参、茯苓七味白术散葛根现代研究化学研究

主要含黄酮类物质：大豆素、大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙，葛根醇、葛根藤素及异黄酮甙和淀粉。药效研究葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量；葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应；葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用，能较好缓解高血压病人的“项紧”症状。葛根素能抑制血小板凝集；葛根有广泛的β-受体阻滞作用；黄豆甙元对小鼠离体肠管有明显解痉作用，能对抗乙酰胆碱所致的肠管痉挛；葛根还具有明显解热作用，并有轻微降血糖作用。葛根歌诀升麻《神农本草经》

《别录》：“主中恶腹痛，时气毒疠，头痛寒热，风肿诸毒，喉痛口疮。”

《本草纲目》：“消斑疹，行瘀血，治阳陷眩晕，胸胁虚痛，久泄，下痢后重，遗浊，带下崩中。”

为毛茛科多年生草本植物大三叶升麻CimicifugaheracleifoliaKom.或兴安升麻（北升麻）Cimicifugadahurica(Turcz.)Maxim.和升麻CimicifugafoetidaL.的根茎。主产于辽宁、黑龙江、湖南及山西等地。夏秋两季采挖，晒干切片。生用或蜜制用。大三叶升麻

兴安升麻药材升麻升麻掌握要点处方用名

升麻、川升麻、炙升麻。性能功效

辛、甘，微寒。归肺、脾、胃、大肠经。药性说明

辛麻辛凉升散，甘凉清解，其解表力弱，升阳透疹之力最强，又善解阳明热毒。适于麻疹初起、透发不畅、气虚下陷、阳明热毒等证。应用要点用于风热头痛，麻疹不透。本品辛甘微寒，性能升散，有发表透疹之功。用于齿痛口疮，咽喉肿痛。本品甘寒，清热解毒，可用治多种热毒证，尢善清解阳明热毒。用于气虚下陷，久泻脱肛，崩漏下血。本品入脾胃经，善引清阳之气，而为升阳举陷之要药。升麻歌诀柴胡、葛根与升麻

功效比较辛凉发表升阳

柴胡主升肝胆之气，长于疏肝解郁、和解（少阳）退热，并能升举阳气。升麻主升脾胃之气，并能透疹。主升脾胃清阳之气达到升阳举陷之功（其升提之力较柴胡为强）。又能清热解毒。

升阳举陷，同可用治气虚下陷，食少便溏、久泻脱肛、胃下垂、子宫脱垂。葛根主升脾胃清阳之气，并能透疹。主升脾胃清阳之气达到生津止渴、止泻痢之功。并能解肌发汗，风寒、风热表证均宜。透疹，常用治麻疹初起、透发不畅。主治风热感冒发热头痛等证辛凉解表药掌握药的主要性能特点疏散风热善祛肝经风热重在清肝平肝善疏肺经风热重在清肺润肺兼清肝明目疗眩晕目疾善于和解退热（少阳证、疟疾），疏肝解郁（月经不调，胸胁疼痛）升阳举陷（久泻脱肛）清热解毒疔疮肿毒清肺润燥干咳少痰善于解肌透热，透发麻疹（麻疹初起），生津止渴（热病口渴、阴虚消渴）升阳止泻（热泄热痢、脾虚泄泻）疏肝解郁（月经不调，胸胁疼痛）升举脾胃清阳菊花桑叶柴胡葛根善于解肌透热，生津止渴（热病口渴、阴虚消渴）升阳止泻（热泄热痢、脾虚泄泻）疏肝解郁（月经不调，胸胁疼痛）善于外散那清，利咽消肿，清热解毒（痈肿疮毒、痄腮喉痹）

牛蒡子透发麻疹（麻疹不透）风热表证辛凉解表药功效简表发散风热菊花善祛肝经风热，兼平肝熄风桑叶善疏肺经风热，兼凉血止血

蔓荆子善祛头面风邪，兼祛风止痛

木贼善治散风明目，兼清热止血

蝉退善疏肺经风热，兼息风止痉

薄荷善解上焦风热，兼疏肝解郁

牛蒡子善于内清外散，兼解毒散结

浮萍善透肌表风热，兼利水消肿

升麻善于退热解表，兼清热解毒

葛根善于解肌透热，兼生津止泻

柴胡善于和解退热，兼疏肝解郁

淡豆豉善祛胸中闷热，兼清热除烦退翳明目利咽消肿祛风止痒解表透疹升举中阳清利头目风热感冒发散风热药功效简表（一）发散风热药功效简表（二）发散风热药主治简表（一）发散风热药主治简表（二）牛蒡子《别录》《用药法象》：“其用有四，治风湿瘾疹，咽喉风热，散诸肿疮疡肿毒，利凝滞腰膝之气是也。”

《本草纲目》：“消斑疹毒。”

菊科两年生草本植物牛蒡ArctiumlappaL.的成熟果实。主产于河北、浙江等地。秋季采收，晒干，生用或炒用，用时捣碎。牛蒡

药材牛蒡

牛蒡子掌握要点处方用名

牛蒡子、大力子、鼠粘子。性能功效

辛、苦，寒。归肺、胃经。疏散风热，透疹利咽，解毒散肿。药性说明

辛寒疏散，透疹利咽，苦寒清解，消肿散结，凡风热诸证及肺胃热毒、咽痛疮肿等证，均为常用药。应用要点

风热感冒，咽喉肿痛。本品辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效。麻疹不透。本品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，用治麻疹不透或透而复隐。

痈肿疮毒，痄腮喉痹。本品辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散风热，内泄其毒，有清热解毒，消肿利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便。牛蒡子歌诀蝉蜕《别录》

《别录》：“主小儿痫。”

《本草拾遗》：“除目昏障翳……治小儿痘疹出不快。”

《本草衍义》：“治头风眩晕，皮肤风热作痒，破伤风及疔肿毒疮、大人失音，小儿噤风天吊，惊哭夜啼，阴肿。”

蝉科昆虫黑蚱CryptotympanapustulataFabricius羽化后的蜕壳。主产于山东、河北、河南、江苏、浙江等省。夏季采收，去净泥土，晒干作用。黑蚱药材蝉蜕

蝉蜕掌握要点处方用名

蝉蜕、蝉退、蝉衣、蝉壳。性能功效

甘，寒。归肺、肝经。疏散风热，透疹止痒，明目退翳，止痉。药性说明

甘寒清热，质轻疏散，外能疏散风热以解表，内能平息肝风以止痉，又善明目、疗

哑。为风热诸证及肝风内动所常用。应用要点用于风热感冒，咽痛音哑。本品甘寒清热，质轻上浮，长于疏散肺经风热，宣肺疗哑，故可用治风热感冒或温病初起。

用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品宣散透发，疏散风热，透疹止痒。用于目赤翳障。本品入肝经，善疏散肝经风热而有明目退翳之功，故可用治风热上攻，目赤肿痛，翳膜遮睛。用于惊痫夜啼，破伤风证。本品甘寒，既能疏散风热，又可凉肝息风止痉。煎服，3～10g，或单味研末冲服。一般病证用量宜小；止痉则需大量。

《别录》有“主妇人生子不下”的记载，故孕妇当慎用。蝉蜕歌诀牛蒡子、薄荷与蝉蜕功效比较疏散风热透疹利咽

牛蒡子

散结力大，并长于解毒消肿，兼能通便。

薄荷

发汗力强，并长于疏肝解郁。

蝉蜕

甘寒清泄，并长于退翳明目、止痒。外感风热或温病初起，发热、微恶风寒、头痛、口渴、舌尖红、苔薄黄、脉浮数；麻疹初起，透发不畅；风疹瘙痒；风热上攻，咽喉肿痛等证。蔓荆子

《本经》

《本经》：“主筋骨间寒热，湿痹拘挛，明目坚齿。”

《别录》：“治头风痛，脑鸣，目泪出。”

为马鞭草科落叶小灌木植物单叶蔓荆VitextrifoliaL.var.simplicifoliaCham.或蔓荆VitextrifoliaL.的成熟果实。主产于山东、江西、浙江及福建等地。多系野生。夏季采收，阴干、生用或炒用。蔓荆

单叶蔓荆

药材蔓荆子

蔓荆子掌握要点性能功效

辛、苦，微寒。归膀胱、肝，胃经。疏散风热，清利头目。药性说明

辛寒疏散，轻浮上行，善散头面风热之邪而止痛功良。故为风热头痛、目赤及风湿痹痛所常用。应用要点

用于风热感冒，头痛头风。本品辛能散风，微寒轻浮上行，主散头面之邪，有祛风止痛之效。

用于目赤肿痛，目昏多泪。本品能疏散风热，清利头目。

取本品祛风止痛之功，也可用治风湿痹痛，多配羌活、独活、川芎、防风等同用，如羌活胜湿汤。蔓荆子歌诀淡豆豉

《别录》

《别录》：“主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷。”

《本草从新》：“发汗解肌，调中下气，治伤寒寒热头痛，烦躁满闷，懊不眠。”

为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟种子经蒸罨加工发酵而成。全国各地均产，晒干生用。大豆

药材淡豆豉

淡豆豉掌握要点处方用名

淡豆豉、香豆豉、炒豆豉。性能功效

辛、甘、微苦，寒（用青蒿、桑叶发酵）或辛，微温（用麻黄、苏叶发酵）