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文档简介

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一,活动背景

传统民俗节日蕴涵着丰富的教化资源和文化内涵,是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体,爱护和发展传统民俗节日文化,是传统文化复兴的重要途径和手段。

重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发展起来的。出于对神灵的尊崇,在节日到来之前,人们都会依据各种神灵的“嗜好”,为他打算各种各样的美食,人们在祭祀之后,也会共享到一份美餐。在缺吃少穿的年头,节日几乎成了人类传承其最优秀之饮食文化的惟一时段。这种情景在享乐主义思潮扩散的唐宋元明清诸代,表现得尤为明显。所以,无论是初一还是十五,除去其从不间断地传承着古老的精神礼貌外,奢华的仪式背后,还为人类保留下了相当丰富的物质礼貌。重阳糕,菊花酒等独具特点的节日食俗,就是很多成龙配套的宴会佳肴,也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭祀食谱的基础上发展起来的。爱护传统节日饮食,就是爱护传统饮食文化精华。

二,活动目的

为了唤醒人们对我国传统节日的爱护意识,进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感爱好。传统的节日文化是一个民族的东西,是一个民族共同创建的共同享受的一种文化,这种文化会自然构成一个民族的凝合力在里面,再有附加其上的审美情感、趣味,它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以,特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活,为广阔顾客供应一套高品位的重阳节文化美食大餐。

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四,美食节活动构思

(一)组织机构

主办单位:xx大酒店

承办单位:xx大酒店

协办单位:xx生鲜市场

特邀嘉宾:...老师、xx老师

参加群体:全部顾客

(二)主题活动构思

1、确定该次美食节特色定位

2、简洁而隆重的开幕式

3、本次活动“美食使者”评比

为推动我们餐饮酒店服务人员的素养,在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参加本次美食节的团队推举1名佳丽,参加“美食使者”的评比。在开幕式当天实行见面会,进行推介。美食节期间,在各参加团队中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评比。

4、活动期间的菜品,可供顾客们免费食用。

5、闭幕式

五、经费来源

本次活动由xx大酒店全力赞助

六、宣扬形式

重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在酒店内各大媒体上刊登广告,专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣扬单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣扬片。

七、活动时间、地点

活动时间:20xx年xx月xx日8:00——13:00

活动地点:xxx大酒店户外广场

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(一)酒店简介

“xxx精品情侣主题酒店”是一家致力于中高层人士及情侣人士等中高收入群体的高档型主题酒店。酒店以情侣、夫妻为主要服务对象,设立各种主题进行包装,其中包括中式古典,法式浪漫,海底漫游,丛林探险四大主题,而其核心是通过优质的服务,另类的主题给广阔情侣挚友们供应一个更好的情感沟通与消遣的平台。

(二)市场定位

“xxx精品情侣主题酒店”的目标群体主要定位于各地有肯定消费实力的中高层人士,也会定期向高校生及刚步入社会收入较低的年轻人供应特价实惠房。酒店主题富有创意,既有区分于城市化的发展模式的古色古香,也有法国异域风情的罗曼蒂克,更有深海,丛林的神奇幽静……符合年轻人追求新颖 因子、时尚元素的特性,相比同类如如家酒店,七天连锁酒店等在价格上也让人简单接受。

(三)经营与营销

酒店前期的投入主要是酒店的建筑与设计。酒店的第一家店将设在xxxxx。这里集中了六盘水各层次的主要消费群,拥有稳定且浩大的顾客群,便于初期吸引顾客。

酒店的日常经营主要是住宿。对于新客户群,将会通过车载广告、网络等媒体宣扬、打折促销、团购、定期举办与各主题相关的传统活动等方式吸引顾客眼球。而在汲取了肯定的老客户群时,我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式稳定这批消费群体。

初期以投入为主,在两年内达到肯定规模时销售额和利润将逐步回升。

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一、组织者:

刘总监

二、负责部门:

营销部,餐饮部

三、实行日期:

20xx年7月20日至8月5日

四、活动目的:

1.经过夏季美食节这次活动,进一步宣扬西苑,扩大知名度。

2.营造夏季凉爽畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。

3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。

五、详细资料

(一)美食节筹备:

1.选购 菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及实惠措施。

2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。

(二)美食节资料:

1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2.服务人员的服装贴合本次活动的主题,仪表姿态也应进行必需的要求。

在就餐环境的气氛营造上,须要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心境和食欲自然不一样。

(三)活动促销:

1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,经过开展买赠活动,吸引更多消费者。

2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的理解度,并从中进一步筛选,一便更为消费者理解。

3.现场活动派发神奇礼品,多重惊喜,意外收获。

(四)宣扬策划:

1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣扬户外幕布,活动主题海报,电梯间宣扬海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣扬广告牌。

3.信息群发,消息散播

(五)费用预算:

1.媒体广告宣扬费用1010+宣扬单印刷夹报20xx+信息群发20xx=5000元。

2.赠送礼品费用:按每一天101元计算,合计,101x8=800元。

3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。

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一、目的:

1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念,编制胥城大厦企业文化建设规划,为今后的企业文化建设打下理念基础和框架。

2、采纳文化营销的思路和手法,结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机,策划和体现“情满胥城迎‘世遗’”的主题,亲密胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的关系,在“情满胥城迎‘世遗’”的主线(或红线)上,系统性地策划系列活动,以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度,促进胥城大厦的营销业绩的提升。

二、主题含义:

1、隐含性、对应性、延长性地体现苏州“小桥、流水、人家”的独特风土人情:

“小桥”——连接、沟通的功能,这里用“迎接”的“迎”来对应体现;

“流水”——流淌的水,对应“多”情流露,即这里的“情满”;

“人家”——是地方的含义,在这里对应“胥城”和“世遗”。

2、“情”将体现:

(1)风土人情——“苏帮菜”、“湘菜”等美食节,给客人赠送法式点心——天使的味道,给重点、重要客户赠送“世遗展”的参观券;

(2)亲情和柔情——庆祝“五一”的优秀员工“群英会”;庆祝“六一”赠职工儿童“好伦哥”;

(3)友情和亲情——缅怀英雄蒋勇,祭扫英雄墓;慰问与胥城大厦相关的'母亲;

(4)激情——纪念参与金钥匙联盟一周年活动,体现“客人的满足和惊喜肯定是来源我们对自己工作和胥城顾客的热忱和激情”;

3、“满”将体现:

带有多“情”的主题活动,表明胥城人满腔热忱、以情感人的服务理念。

4、“情满”一词体现情感的气氛充溢于胥城里。

5、“胥城”表明地方,一语双关,既是胥城大厦,又是苏州的代名词。

6、“世遗”——第28届世界文化遗产委员会盛会,成为和申报世界文化遗产所在地的地方。

7、用“情”为红线系上“金钥匙”,把胥城大厦的“多情”和“满足+惊喜”理念贯穿于系列活动中,似“流水”流过4月7月,似“流水”流进胥城大厦顾客的心里,流进参与“世遗”盛会的代表心里、并通过他们流到“世遗”的地方和申报“世遗”的地方。

三、系列活动:

1、4月4日——28日:

举办美食节,策划和体现“食全食美在胥城”的主题,对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品,“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大会的参观券。详细执行部门为市场营销部、餐饮部,协作部门为总办。

2、4月14日:

庆祝胥城大厦加入金钥匙联盟一周年活动,举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动,请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训,组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上沟通,如何在自己的岗位上实现和体现金钥匙的理念。详细执行部门为总办和人事培训部,协作部门为各部门。

3、5月1日-5月4日:

庆祝劳动节、青年节,策划带有“红色”概念的主题活动和事务,体现劳动光荣、岗位立功、奉献精神等,“胥城群英会,庆祝五一节”的活动,以创元集团和胥城大厦对获得苏州十佳蓝领的员工嘉奖为主题,召开优秀员工的聚会。详细执行部门为总办、人事培训部、工会,协作部门为各部门。

4、5月9日:

庆祝母亲节的活动,向英雄蒋勇的母亲赠送节日礼品的活动,胥城大厦的领导到蒋勇家慰问;向每位住店的母亲客户赠送小礼品;向每位做母亲的胥城职工赠送礼品。详细执行部门为总办、人事培训部。

5、6月1日:

策划和组织胥城大厦为胥城大厦职工儿童送礼品——“好伦哥”的活动——“胥城儿童乐呵呵,个个喜获好伦哥”,体现胥城大厦的人文特点,同时提升“好伦哥”的知名度。详细执行部门为总办、人事培训部、工会。

6、6月1日——7月7日:

对下榻胥城的长期客户和提过看法的客户送一份惊喜的礼品,由胥城大厦供应参观世界遗产展览的参观券,详细执行部门为房务部、市场营销部。

7、4月4日——7月14日

与交通台联合举办活动“胥城人迎世遗,好伦哥谢的哥”有奖竞答活动,把苏州的流淌出租车变成流淌的宣扬车,出租车司机和乘客都能接受胥城大厦有关的信息,以胥城大厦的美食节和“世遗盛会”为背景,设立与胥城大厦基本状况、美食节、胥称大厦企业文化及其主题活动、世界文化遗产、苏州世界文化遗产等有关的题目,出租车司机竞答,答对的获得一份由胥城大厦好伦哥供应的食用奖品。

8、健康城市是苏州媒体近期关注、报道的重点,胥城大厦是苏州建设“健康城市”的“健康宾馆”试点单位之一,而在“情满胥城迎世遗”主题活动时间里,与健康有关的节日有:

5月8日的世界红十字日;

5月12日的国际护士节;

5月19日的全国助残日;

5月31日的世界无烟日;

6月5日的世界环境日;

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一.活动主题

美食美刻,感恩一路有你!

二.活动时间

20xx年11月xx—xx日

三.活动氛围

1.为协作感恩节的气氛,在正门外摆放大型火鸡形象,并在门外的两棵立柱之间悬挂“美食美刻,感恩一路有你!”的主题横幅。

2.在正门入口处堆放大型“美味火鸡”,配放玉米。

3.餐厅内张贴感恩节主题吊旗。

4.在各楼层显着位置摆放不同造型的火鸡形象,供人观赏。

四.活动内容

活动一

感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品,感恩节套餐内容:1、开胃酒;2、玉米面包;3、火鸡色拉;4、番茄浓汤;5、主食(烤火鸡配南瓜派);6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折实惠又可累积积分。

活动二

1、通过积分兑换方式,感恩节期间超值兑换商品,增加消费忠实度;

2、通过感恩节布置,商品摆设增加活动气氛,唤醒消费欲;

3、活动期间入住的客人凭会员卡可领取晚安牛奶一盒;

4、生日为11月25日(感恩节)的顾客可获得幸运顾客礼品一份。

注:只要是每天在住的会员均可在前台领取,同时要拓印会员卡号,让客人意识到会员卡的重要性

活动三

举办“感恩宴”。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位101元的“感恩实惠套餐”(仅限101人),额满为止。席间,有嬉戏等表演助兴。

玉米嬉戏:还有一种玉米嬉戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的状况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。嬉戏时。人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参与竞赛,其他人在一旁观看。竞赛起先,五个人就快速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参与竞赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

南瓜嬉戏:人们最宠爱的嬉戏要算南瓜赛跑了。竞赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是肯定不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。竞赛用的勺子越小,嬉戏就越有意思。

活动四

“感恩节”特价酬宾

1、消费量排名20%客户,活动期间上门回访,征询看法,赠送有价值礼品。做好客户互动加强与客户的亲情关系;

2、活动期间入住2天以上者,赠送SPA水疗一张;

3、活动期间入住时,身份证最终一位号码与入住日期尾数相同时,赠送SPA水疗一张;

活动五

感恩办理有礼

活动期间办理睬员即可赠送精致

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