2020-2021学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质课时练习含解析1

学必求其心得，业必贵于专精第4节细胞中的糖类和脂质一、选择题1．(2019·安徽池州高一期末)以下物质或结构中都含有糖类物质的是(C)①ATP②DNA③染色体④脂肪⑤淀粉酶⑥纤维素A．①②⑤⑥B．①③④⑤C．①②③⑥D．②③④⑤[解析]①ATP中含有核糖,①正确；②DNA中含有脱氧核糖，②正确；③染色体由DNA和蛋白质组成,其中DNA中含有脱氧核糖，③正确;④脂肪中不含糖类,④错误；⑤淀粉酶的成分是蛋白质，不含有糖类，⑤错误；⑥纤维素是多糖，⑥正确。应选C。2．(2019·安徽池州高一期末)以下关于糖类物质结构和功能的表达,正确的选项是(C)A．所有的糖类分子都能为人体内细胞氧化供能B．葡萄糖、果糖、乳糖能被人体细胞直接吸取C．淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成D．血糖过低时，肌肉细胞中糖原可水解为葡萄糖［解析］其实不是所有的糖类都能为人体内细胞氧化供能，如纤-1-学必求其心得，业必贵于专精维素是一种多糖,人体没有分解纤维素的酶，纤维素不能够为人体细胞氧化供能，A错误；乳糖是二糖，需要在人的消化道内被分解为单糖才能被吸取，B错误；淀粉、糖原和纤维素都是多糖，都是由葡萄糖单体聚合而成,C正确；血糖过低时，肝细胞中糖原可水解为葡萄糖,肌糖原不能够水解为葡萄糖,D错误。应选C.3．以下列图中相关动植物糖类、脂质的种类与关系正确的选项是A）［解析]乳糖和糖原都是动物细胞中特有的糖类,淀粉、麦芽糖和纤维素都是植物细胞中的糖类,核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖,A项正确；葡萄糖和果糖都是还原性糖,蔗糖是非还原性糖，B项错误；固醇和脂肪都属于脂质，不是包含和被包含的关系，C项错误；固醇分子量较小，不是生物大分子，D项错误。4．（2019·湖北襄阳高一期末）以下关于糖类的描述，不正确的是（D)-2-学必求其心得，业必贵于专精A．糖类是组成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质B．多糖完整水解后能够生成好多单糖C．乳糖可水解为半乳糖和葡萄糖D．甜菜中含有很多的麦芽糖，其与斐林试剂温水浴出现砖红色积淀［解析］糖类是组成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质，A正确；多糖完整水解后能够生成好多单糖，B正确；1分子乳糖由1分子半乳糖和1分子葡萄糖结合而成,因此乳糖可水解为半乳糖和葡萄糖，C正确;甜菜中含有很多的蔗糖，属于非还原糖，其与斐林试剂温水浴不会出现砖红色积淀，D错误。5．（2019·广东潮州高一期末）在相同条件下，质量相同的糖类和脂肪被完整氧化分解时，糖类物质比脂肪（A）A．耗氧少，产生能量少B．耗氧多,产生能量多C．耗氧多，产生能量少D．耗氧少，产生能量多［解析］同质量的脂肪和糖类对照，H元素含量多，O元素含量少，故完整氧化分解时脂肪耗氧多，产生能量多，糖类物质比脂肪耗氧少，产生能量少。应选A。6．（2017·海南高考）关于哺乳动物体内脂质与糖类的表达，-3-学必求其心得，业必贵于专精错误的选项是(B）A．固醇在动物体内可转变为性激素B．C、H、O、P是组成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储蓄能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参加血脂运输[解析]胆固醇是高等动物细胞的重要组分；它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白(参加血脂运输)及细胞膜的重要组分；胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体，A、D正确.糖原属于糖类，只有C、H、O三种元素组成,B错误。脂肪与糖原都属于储能物质，正确.7．（2019·安徽省安庆市高一期末）以下关于糖类与脂质的叙述，错误的选项是（C)A．糖原与脂肪都是细胞内储蓄能量的物质B．糖类与脂肪的元素组成相同C．磷脂其实不是所有细胞都拥有的脂质D．胆固醇参加组成动物细胞膜并参加血脂运输[解析]糖原是动物细胞内的主要储能物质，脂肪是细胞内良-4-学必求其心得，业必贵于专精好储能物质，A正确；糖类与脂肪的元素组成都是C、H、O,B正确；磷脂是膜结构的重要成分,是所有细胞都拥有的脂质,C错误；胆固醇是动物细胞膜的组分,也参加脂质运输，D正确。8．（2019·湖南省隆回县高一期末)以下关于糖类在人体中功能的说法正确的选项是(D)A．核糖与脱氧核糖分别是DNA与RNA的组成成分B．糖原是动植物细胞特有的储能物质C．纤维素是植物细胞中的能源物质D．葡萄糖是生命活动的主要能源物质[解析］核糖与脱氧核糖分别是RNA与DNA的组成成分，A错误;糖原是动物细胞特有的储能物质,淀粉是植物细胞中的能源物质，B错误；纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，C错误；葡萄糖是生命活动的主要能源物质,D正确。9．(2019·河南平顶山期末）脂肪、糖类完整氧化分解能为生命活动供应能量,以下相关解析正确的选项是(C）A．糖类、脂肪均是花生、芝麻等油料作物种子中主要的储能物质B．等质量的糖类、脂肪完整氧化分解，释放出的能量基实情-5-学必求其心得，业必贵于专精等C．糖原、脂肪作为能源物质,完整氧化分解的产物都是CO2和H2OD．多糖和脂肪都是生物大分子，都是由好多单体聚合而成［解析]糖类是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，A错误；脂肪中氢的含量远远高于糖类，而氧的含量远远低于糖类,因此等质量的糖类、脂肪完整氧化分解，脂肪释放的能量多,B错误；糖原、脂肪的组成元素都是C、H、O，二者完整氧化分解的产物都是CO2和H2O，C正确；多糖是生物大分子，是由好多单体聚合而成，脂肪不是生物大分子，D错误.10．（2019·湖北黄石市高一期末)以下关于糖类和脂质的表达，错误的选项是（B)A．五碳糖是组成DNA和RNA的必需成分之一B．纤维素和脂肪都是细胞内的重要能源物质C．糖类和脂质也是细胞结构的重要组成成分D．糖原、淀粉分别是动、植物细胞内的储能物质［解析］DNA含有五碳糖脱氧核糖，RNA含有核糖,A正确;纤维素不是储能物质，B错误；糖类(如多糖与蛋白质结合形成的糖-6-学必求其心得，业必贵于专精蛋白)和脂质（磷脂分子)也是细胞结构的重要组成成分，C正确；糖原、淀粉分别是动、植物细胞内的储能物质，D正确。应选B.11．（2019·江苏省镇江市高一期末)糖原是人和动物细胞内重要的储能物质，组成糖原的基本单位是（B）A．蔗糖B．葡萄糖C．核糖D．麦芽糖[解析］蔗糖是植物二糖,而糖原是动物多糖，A错误；糖原是动物多糖，其基本组成单位是葡萄糖，B正确；核糖是组成RNA的成分之一，C错误；麦芽糖是植物二糖，由两分子葡萄糖组成，错误。12．(2019·湖北襄阳高一期末）若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转变过程，则以下说法正确的选项是A)①此生物是动物,因为能将淀粉转变为糖原②此生物必然是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖③上述关于糖的转变不能能发生在同一世物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖④淀粉和糖原都是储蓄能量的多糖，麦芽糖是二糖A．①④B．①②④-7-学必求其心得，业必贵于专精C．①③④D．②③［解析]①糖原是动物特有的多糖，此生物应该是动物，①正确；②此生物必然不是植物，因为有糖原的合成，糖原为动物多糖，②错误；③将淀粉分解是在消化道内完成的，最后合成糖原是在动物体内完成的，因此上述关于糖的转变可能发生在同一世物体内，③错误;④糖原是动物细胞储蓄能量的多糖，淀粉是植物细胞储蓄能量的多糖，麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖确；答案选A.13．（2019·山东省潍坊市高一期末）以下关于脂质的表达,错误的是(D)A．脂肪是细胞内优异的储能物质B．磷脂和胆固醇都参加组成动物细胞膜C．有些脂质起信息传达作用D．脂质都是由C、H、O三种元素组成的[解析]脂肪是储能物质，A正确;磷脂和胆固醇都参加组成动物细胞膜，B正确;有些脂质如性激素起信息传达作用，C正确；脂质中的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成,D错误。应选D.二、非选择题-8-学必求其心得，业必贵于专精14．以下列图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图解析并回答以下问题：（1）小麦成熟过程中糖类物质之间能够发生转变,淀粉含量增添，用斐林试剂检测还原糖的量.（2)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜想土豆中可能不含酶，因此淀粉不能够被分解成甜度比较高的还原糖.为考据这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色积淀。备选资料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液，斐林试剂乙液,苏丹Ⅲ染液,质量分数为3％的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。-9-学必求其心得，业必贵于专精实验步骤：(请补充完满）第一步第二向A、B两支试管中分别加入等量的质量分数为步3％的淀粉溶液、水浴加热至60℃保温5min将等量(或等体积)的斐林试剂甲液和斐林试剂第三乙液注入C试管混杂均匀后，向A、B试管中各步加入2mL，尔后50_℃～65_℃恒温水浴2_min。实验结果展望：该实验最可能的结果是A试管内液体为蓝色，B试管内出现砖红色积淀。［解析]（1)小麦成熟过程中糖类物质之间发生转变主若是单糖转变为多糖(淀粉)，因为淀粉不是还原糖，能够用斐林试剂检测还原糖的含量来检测它们之间的转变.(2）该实验中还原糖的判断原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色积淀.由还原糖的判断的步骤为可得该实验步骤：第一步：将A、B试管的提取液在60℃条件下保温备用；第二步：需加实验材料;第三步:加斐林试剂，其作用条件为50～65℃水浴保温2min.实验现象：有还原性糖的试管出现砖红色积淀，无还原糖的试管为蓝-10-学必求其心得，业必贵于专精色(斐林试剂的颜色）。15．以下列图的图解表示组成细胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d、e代表不相同的小分子物质，A、B、C、E代表不相同的大分子物质，请回答相关问题。（1）A在小麦种子中主若是指淀粉，在动物细胞中与A作用最周边的物质是糖原。(2）物质c是核糖核苷酸，其形成的C可用甲基绿-吡罗红混杂染液染成红色。3)在物质b中，人体内细胞中不能够合成、需要从食品中获取的b叫作必需氨基酸。4)在人体细胞中物质e共有4种。物质E的分子结构的多样性主若是由数目和排列序次（或种类、数目和排列序次）的决定的.5）物质d是雄性激素，属于脂质。［解析]依照图中物质的功能及物质之间的关系判断,图中A是淀粉，B是蛋白质，C是RNA，E是DNA;a是葡萄糖，b是氨基酸，c是核糖核苷酸，d雄性激素，e脱氧核苷酸.-11-学必求其心得，业必贵于专精1)小麦种子中储蓄能量的物质是淀粉，淀粉是多糖，组成元素是C、H、O，在动物细胞内的多糖是糖原。(2）核糖体的主要成分是蛋白质和RNA,蛋白质的元素组成为C、H、O、N,RNA的元素组成