济南版七年级下册生物第三章+人体内物质的运输第4节《关注心血管健康》参考(共24张)课件

健康生活，从开始

第四节关注心血管健康？如何增进血管的健康？远离心脑血管疾病？二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜胃炎肠炎肺炎结核病心脏病血管病变夭折肾病癌症气管炎疟疾胃炎肠炎肺炎结核病二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜癌症脑血管疾病心脏病意外事故糖尿病慢性肝病肺炎肾病高血压自杀癌症脑血管疾病心脏病NO.1中国卫生部警告：

【在中国，每12秒钟就有1人死于心脑血管疾病】

心脑血管疾病三个第一：死亡率第一！复发率第一！致残率第一！据估计我国心脑血管病每年耗费（直接医疗费和间接耗费）近3000亿元人民币.血管与人体&公路与国家血管通畅是关键！正常的动脉VS患病的动脉正常的动脉血流由于动脉粥样硬化而被收缩的动脉脂肪沉积物阻塞小于75%

可以没有症状

阻塞大于75%

则可能发生猝死生活中的不经意，

让我们的身体不如意世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食品一、油炸类食品：1、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉类）；2、含致癌物；3、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响黏膜系统（对肠胃有害）；3、易得溃疡和发炎。三、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）：

1、含三大致癌物质之一；亚硝酸盐（防腐和显色作用）；

2、含大量的防腐剂（加重肝脏负担）。四、饼干类食品（不含低烘烤和全麦饼干）：

1、色素过多（对肝脏功能造成负担）；2、严重破坏维生素；3、过热量过多，营养成份低。五、汽水可乐类食品：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2、只有热量，没有营养。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成份低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）

1、含三大致癌物质之一；亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；2、一只烤鸡腿=60支烟毒性=实验：小白鼠的立即死亡

3、导致蛋白炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食品

水蚤的心率

实验环境

一次

二次三次

四次正常情况

32

31

36

33

5%酒精

31

30

29

30

10%酒精

20

21

27

2115%酒精

18

17

19

18

20%酒精

死

死

死

低浓度酒精可以提高心率，但高浓度酒精会降低心率

“超重是我国人口心脑血管患病的重要危险因素之一，增加运动、控制体重也就成为降低心脑血管患病率的重要策略之一。”---中国医学科学院心血管病研究所教授张健“心脑血管健康与体重”1、超重导致高血压风险；2、关注体重更要关注体型；3、瘦人也会得心脑血管疾病；

“国内外专家已实验证明：心脑血管疾病的起因主要在于营养的不平衡，如摄入脂肪、胆固醇过多，维生素、矿物质和膳食纤维相对摄入不足”“心脑血管健康与营养”促进心脑健康的六大营养素：1、优质蛋白质；2、膳食纤维；3、维生素；4、矿物质；5、茶；6、大蒜素；合理膳食

1、控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。2、控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。3、多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。5、限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应