生物-课时微训练一、选择题每小题6分共

微训(时间：45分 满分：100分一、选择题(每小6分，共36分1．(2014·江苏百校联考)下列关于果酒和果醋的制作原理及发酵过程的叙述中，错误的是( )果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的对发酵瓶毒变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条解析：果酒的制作菌种是酵母菌，是兼性厌氧菌，制作果醋的酸杆菌是好氧菌答案下图表示果酒和果醋制作过的物质变化过程，下列叙述正确的是( )解析：①过程有氧无氧条件均可以发生，②过程只能发生在无条件下。①在酵母菌细胞质基质中进行，③在酵母菌线粒体内进行③为有氧呼吸第二、三阶段，需要氧气参与，④需要氧气参与。过①、②、③为酵母菌的呼吸作用，最适宜温度约为20℃左右；④的最适宜温度为30～35℃。答案下图中甲是果醋发酵装置乙是发酵过培养液pH的变 D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③解析：发酵初期不通气，酵母菌无氧呼吸仍能产生二氧化碳，酸使pH下降，图乙中能正确表示pH变化的曲线是④。答案下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的 利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性DNA与蛋白质DNA的物质的量浓度为2mol/L的氯化钠溶液中缓在DNA滤液中加入粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可DNA与蛋白质蛋白质分开。温度过高也会影响DNA的特性。在物质的量浓度为2mol/L的氯化钠溶液中DNA溶解度最大，但加入蒸馏水后，DNA溶能分解蛋白质，而不能分解DNA。答案下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的 提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋蛋白质提取和分离过进行透析可去除溶液中的蛋白质可以用电泳的方法进行分离纯化DNA不可以用解析：在提取DNA时，如果是用动物细胞需要用蒸馏水涨破用2mol/LNaCl溶液溶解DNA，然后过滤出蛋白质再降低NaCl溶液的浓度，析出DNA。透析是用来除去小分子物质的，DNA和白质都是大分子物质。DNA和蛋白质样品都是带负电荷的，从负极答案关于提取β－胡萝卜素的实验流程，叙述不正确的是 萃取胡萝卜素的应该具有较高的溶点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶为了提高萃取的效率，可以适当地提高温度，可采用灯直接加热的方法浓缩的过程是为了把萃取剂与β－胡萝卜素分解析：提取β－胡萝卜素时，不可用灯直接加热，以避免引答案二、非选择题(64分7．(10分)下表是植物组织培养时，相关激素的使用情况及实验激素使用情实验结先使用激素X，后使用激素有利于细胞，但细胞不分先使用激素Y，后使用激素细胞既也分同时使用，且比例适促进愈伤组织的形同时使用，且激素X用量较有利于根的分化、抑制芽的形同时使用，且激素Y用量较有利于芽的分化、抑制根的形 如果激素X是生长素，则在植物组织培养中其主要作用是 ，激素Y 与有性生殖相比植物组织培养得到的试管苗在遗传方面的优点是 。解析：(1)表中信息显示激素X、Y的使用顺序及用量比例均会响植物细胞的发育方向若激素X为生长素，则Y为细胞素，生长素可影响细胞答案：(1)X和激Y的使用顺序X和激Y的用量促进细胞的生长、和分化细胞后代不会出现性状分离，能保持亲本的优良性8．(14分)(1)商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钠制成固体平板植酸钠被植酸酶分解后可在平板上产生 可根据其大小选择目菌株所得菌株需要进一步测定植酸酶活性活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间 表示。利用上述所得菌株植酸酶的流程如下图 为构建工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶。PCR反应包含多次循环，每次循环包括三步：。反应过打开模板DNA双链的方法是 除植酸酶外，微生物还能应用在哪些酶的生产中？(至少写两种) 。答案：(1)透明圈植酸钠的消耗量(减少量)或磷酸(肌醇)的生成小分子杂质() 9．(22分)(2015·苏州模拟)下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图请回答有关问题 操作过应该避免明火加热，采 加热，其原因 该色素分离的方法是 ，实验组是 。对照组 。实验得出的结论 (5)科学家通过现物技术获得了一株品质优良的胡萝卜植株，要想快速扩大种植规模，通常采用 技术，其原理是 剂中溶解度不同而进行分离的方法。从图示可看出B、C是实验组，答案：(1)萃取法萃取温度高、时水浴都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃防止加热时挥纸层析法B、 A、 萃取样品中含有β－胡萝卜植物组织培养植物细胞的全能10．(18分)某生物小组开展DNA粗提取的相关探究活动，材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份10g。碎后分成两组组置于20组置于－20℃条件下保24h。DNA粗提取：第一步：将上述材料分别放人研钵中，各加入15mL研磨液，充第二步：先向6只小烧杯中分别注入10mL滤液20mL体积分数为95%的冷溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅第三步6支试管，分别加入等2mol/LNaCl溶液溶解上DNA述试管中各加入4mL二苯胺试剂混合均匀后，置于沸水中加热5min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如材料保存温花辣蒜20＋－20注：“＋”越多表示蓝色分析上述实验过程，回答下列问题 根据实验结果，得出结论并分析①结120℃相比，相同实验材料在－20℃条件下保DNA的提取量较多结论 ②针对结论1，请提出合理的解释 氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和DNA均不相溶，且对DNA影响极小。为了进一步提高DNA纯度，依据氯仿的特性，在DNA粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是： ，然后用体积分数为95%的冷溶液DNA析出是探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响。“缓缓地”搅拌是为了减少DNA断裂