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文档简介

苯甲酸钠使用范围第一页，共三十页。山梨酸使用范围（1）苯甲酸钠第二页，共三十页。山梨酸使用范围（2）第三页，共三十页。山梨酸使用范围（3）第四页，共三十页。配制1000ml山梨酸溶液加碳酸氢钠的数量第五页，共三十页。对羟基苯甲酸酯类（及其钠盐）使用范围、量

第六页，共三十页。丙酸及盐的防腐应用范围、量

第七页，共三十页。乳酸链球菌素的防腐应用范围、量

第八页，共三十页。乳酸链球菌素、纳他霉素的结构式

分子式为：C143H228N42O37S7

结构式：式中：Abu—α-氨基丁酸；Dha—脱氢丙氨酸；

Dhb—脱氢三丁酸甘油酯

分子式为：C33H47N137

结构式：纳他，为二性环状四烯内脂化合物第九页，共三十页。二氧化氯应用范围、最大用量第十页，共三十页。二氧化氯消毒剂二氧化氯可广泛用于食品工业加工设备、用具、原料、管道的消毒。用于饮用水消毒，使用剂量为15±5mg／L，即可保证达到饮用水标准。使用二氧化氯作饮用水消毒，既不会发生用氯气消毒时由于氯代反应而产生致癌物——三氯甲烷，又可有效地除去水中的异味。第十一页，共三十页。二氧化氯消毒的特点：①消毒效果，在pH6.0～10.0的范围内，不受pH升高的影响。②消毒后的器具或食物无须清洗即可使用或食用。③至今还无其抗性菌的报道，因至今尚未发现能抵抗其氧化作用而不被杀灭的微生物。

第十二页，共三十页。东湖老陈醋──添加苯甲酸钠第十三页，共三十页。铁岭干酱──添加苯甲酸钠第十四页，共三十页。李锦记生抽──山梨酸钾第十五页，共三十页。切件泡菜山梨酸钾黄元胶第十六页，共三十页。香辣金针菇──添加了山梨酸（成都）2008产品第十七页，共三十页。海天生抽王──并用苯甲酸钠、山梨酸钾第十八页，共三十页。红油豆瓣酱并用苯甲酸钠、山梨酸钾第十九页，共三十页。注心蛋黄派──四种防腐剂、乳化剂、二种甜味剂、膨松剂第二十页，共三十页。食品分类系统──蔬菜类第二十一页，共三十页。第二十二页，共三十页。碳酸饮料一次灌装法原始污染，是老式饮料设备的致命伤第二十三页，共三十页。碳酸饮料二次灌装法第二十四页，共三十页。纸盆蛋糕用纸喷雾（丙酸钙+乙醇溶解）第二十五页，共三十页。盐渍去骨黄花鱼第二十六页，共三十页。家乐沙拉酱第二十七页，共三十页。海天蚝油──Aa、核苷酸、有机酸

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