法国农业经济课件

第四章法国农业经济法兰西共和国简称法国。位于欧洲西部，领土略呈不规则六边形，三边临海，三边连陆。在靠陆的三边中，东北与比利时、卢森堡和德国接壤；东和东南与瑞士、意大利及摩纳哥为邻；西南与西班牙和安道尔毗连。在三边的水界中，东南濒地中海；西临大西洋，西北与英国隔海相望。地理位置比较优越，与世界各地联系也较方便，这对法国经济的发展起了一定的作用。

法国位于西欧，国土面积55．16万平方公里，位居俄罗斯、乌克兰之后，列欧洲第三位。人口5800万人（1997年），次于俄罗斯、德国、英国、意大利，居欧洲第五位。平原为主，土壤肥沃，气候条件好，利于农业发展。

法国是经济发达的资本主义国家。法国是西欧最大的农业国，战后特别是近30年来，法国农业取得重大发展已成为当今世界上仅次于美国的第二大农产品出口国，有欧洲联盟“粮仓”之称。资本主义农业的确立到18世纪末期，法国的封建主义生产关系已经成为资本主义发展的严重障碍。首先，封建制度使农业生产长期陷于停滞落后状态；其次，封建制度使法国不能形成统一的经济整体。国内阶级矛盾日益加深，终于在1789年爆发了具有世界历史意义的法国资产阶级大革命。

法国资产阶级革命摧毁了封建土地制度，使农村中的经济关系发生了深刻的变化，广大农民分得了土地，在全国农村建立了上地所有制。小农经济长期存在是这一时期法国国民经济的重要特点。

在与小农经济广泛存在的同时，农业中资本主义生产关系也逐渐成长起来，其具体表现是。一方面，在小农破产的过程中有少数富裕农民开始购买土地，组织起资本主义农场。另一方面，在革命时期掠夺了大量地产的资产阶级，也逐渐实行资本主义经营。

两次大战期间资本主义农业的发展

由于资本主义政治经济发展不平衡日益加剧和帝国主义国家之间矛盾的空前激化，1914年爆发了第一次世界大战。而法国既是参战者又是欧洲主要战场，因此，整个国民经济遭到特别严重的破坏。进入20世纪20年代，法国农业生产的总趋势是停滞不前，基本上处于慢性危机状态。

1929年资本主义世界爆发了空前未有的经济大危机。1939年9月，第二次世界大战又全面展开。

总之，在二次大战期间，由于自然灾害、战争和经济危机等因素的影响，法国的农业生产基本上处于停滞状态。农村中小农经济一直占主要地位，但是资本主义农业的生产关系已经形成和发展起来。农业生产的自然条件和土地利用法国地理位置比较优越，既濒临广阔的水域，又邻许多发达的资本主义国家。位于中央高原和阿尔卑斯山之间的索恩—罗讷谷地，自古就是沟通北海和地中海国家的捷径。总的来说，法国平原广大，气候温和，在欧洲国家，它的自然条件对发展农业是最有利的。法国是西欧国家中耕地面积最大的国家，土地利用率较高。农业生产结构的变化一个国家的农业生产部门结构，受自然条件和传统习惯的影响，但多取决于经济发展水平。法国农业的发展过程也是农业生产部门结构逐渐调整、改善的过程，即从以种植业为主，牧业、林业为辅的近代农业生产结构向以牧为主，农、林、牧并重的现代农业生产结构转化的过程。农业机械化从历史发展过程看，法国农业机械化经历了几个阶段：（一）萌芽阶段

从19世纪下半叶起，法国开始使用拖拉机和动力机械，农村出现了拖拉机；（二）半机械化阶段

从本世纪初到第二次世界大战前，法国的农业现代化稍有进展。这个阶段的主要特点是发展了畜力牵引的半机械化。战前法国农业机械化进展缓慢的原因主要是：（1）受分散的小农经济的局限；（2）1929-1932年资本主义经济危机的破坏；（3）由于国内农机工业薄弱，当时主要靠从美国进口拖拉机。（三）初步实现机械化阶段

从第二次世界大战到1954年是法国初步实现机械化阶段。在此期间，由于遭受战争的破坏和政局动荡不稳，法国农业现代化的进展是缓慢的。（四）全面实现机械化阶段

1954年越南战争结束，使法国摆脱了沉重负担，有可能把较多的资本投入农业。因此，从1955年开始出现农业机械化的高涨。可以说，1955年成为动力牵引机械开始取代畜力牵引机械的转折之年，此后，法国农业机械化的步伐大大加快。法国在发展农业机械化方面采取了财政扶持的政策。近年来，法国在现代科学技术进步推动下，又将电子、激光、遥感、人工智能用于农业，使机械化向自动化方向发展。法国农用运输汽车数量大，种类多。农业生产技术的进步

化学化是生物技术现代化的重要内容之一。由于科学技术的迅速发展，法国农业实现了集约经营。化学化则是集约化最好的技术之一。化肥工业的特点是产量大，用户广，产品面向农村，运输线长，大量化肥长途运输，运费和成本相当高。而化肥工业技术要求高，又不宜分散设厂，现在企业规模越来越大，因此，提高化肥质量，增加有效成分是化肥工业发展的必然趋势。

法国十分重视科学施肥。

化学化也表现在杀虫剂、除草剂等化学药物的广泛应用上。它可以大大节省劳力，提高生产效率，而且用化学手段代替机械作业，其投资比机械化少得多，经济效果大，可以带来大幅度增产和利润，使投资很快能收回。

化学化还表现在塑料广泛应用于农业和配合饲料工业的发展方面，随着塑料工业的发展，使法国的农村建筑、水利化的喷灌管道及设备都发生了很大变化。法国除了实现机械技术的现代化以外，也特别重视生物技术的现代化，把现代生物科学（遗传工程学等）应用与农业，培育出许多作物和畜禽的优良品种，实现了良种化。

法国在种植业方面也已经全部实现良种化，而且不断培育出新品种。农业生产的专业化和社会化现代农业的发展要求有高效率的农业为其服务，农业专业化是其主要途径之一。（一）地区专业化主要取决于自然条件、历史习惯和新技术影响三个因素。由于各地区自然条件的不同，形成了地区间的不同分工，地区间的分工是地区专业化形成的基础。每一地区专门生产一种或几种农产品。

技术进步对法国地区专业化也有很大影响，从美国引进了适于巴黎地区气候条件的高产玉米品种，改良了玉米的地区配置，从而使巴黎地区也适宜种玉米。

（二）农场专业化法国的大多数农场基本上都实现了专业化，这些农场由过去生产多种产品而逐步走向生产二、三种以至专门生产某一种产品。法国农场专业化是随着科学技术的进步发展起来的，在很大程度上是由于农业机械化引起的。法国农业机械化的过程也就是农场的专业化过程。

法国的地区专业化在农业机械化之前就已经初步形成，而农场专业化是在农业机械化高潮过程中实现的，只有工艺专业化是在农业工业化和商业化基础上，即各种工序全部机械化、农场建筑设备现代化和部分自动化的时候发展起来的。第三节法国农业的生产关系法国农业的基本经营单位是家庭农场。法国家庭农场的数量逐年减少，法国家庭农场的经营规模不断扩大。第二个特点，法国农业合作社的主要形式是流通领域合作社。具体来说，主要包括农业生产前阶段（即产前部门，如供应农用资料、种子、饲料、幼畜雏禽，以及人工配种、生产设计、农田建设等）、农业生产后阶段（即产后部门，如运输、加工、仓储、销售、烘干、冷冻、出口等）的合作社以及涉及农业生产前阶段、生产阶段和生产后阶段的农业信贷合作社。（一）流通合作社（二）农业生产性合作社（三）农业服务合作社（四）农业信贷合作社农业产业一体化

所谓农业产业一体化就是农业生产、生产资料供应和农产品加工、销售部门共同结合形成的有机系统。这三方面结合起来，统一经营，不仅可以相互协调，提高效率，而且还有利于相互促进，增加效益。

法国纵向一体化有两种类型：（一）农工商互相控股投资的类型这是城乡资本交织的最新形式之一。它是由工业、商业、金融和农业企业以互相控股投资形式组成的联合企业。这种联合企业在食品生产、加工、销售过程中，分工合作，合理组织劳动，互相协调，带来空前未有的效益。

（二）垂直合同关系的类型通过合同把与农业有关的行业组成综合体，也称为垂直的不完全一体化。这种类型比例最大，也是当前发达资本主义国家中农业产业一体化最普遍的形式。

第四节法国的农业危机和农业政策法国国内农产品市场已达饱和状态，生产过剩带来销售危机。同工业危机一样，法国资本主义农业生产过剩也是相对的，而且它受欧洲共同市场农业生产过剩危机的影响很大。主要农业政策：（一）土地集中政策这一政策的基本内容就是，用财政补贴、优惠贷款和减免税收等办法，促使小农场主放弃土地，大农场主接受土地，实现土地相对集中。并对离农从事他业的中青年农民和从事农业的青年进行职业训练，以适应农外就业的需要。

采取的具体措施有:(1)政府成立了农业公司,加上法兰西银行,直接收购小农场的土地,租给或卖给大农场;(2)政府号召五六十岁的老年农民提前退休,为他们发放终身养老金;(3)鼓励被排挤的小农到农村工业\服务业去投资或就业,政府给予奖励性的赔偿和补助;(4)对于购进土地的大农场给予减免\无息或低息贷款;(5)把地租控制在较低的水平,以鼓励农场通过租地扩大经营规模.（二）农业信贷政策法国政府一直把努力发展农村信贷，积极为农业筹集资金作