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文档简介

第7章能量代谢与体温1.描述能量的来源、贮存、转移及利用2.说出影响能量代谢的因素，记住基础代谢率3.说出体温的正常值及生理变动4.说出产热的主要器官和散热的主要方式5.解释名词：能量代谢、基础代谢率、食物的特殊动力作用、体温、蒸发散热、调定点学习目标下一页第一节能量代谢一、机体能量的来源和去路二、影响能量代谢的因素三、基础代谢第二节体温一、体温及生理变动二、人体的产热和散热三、体温调节（二）机体能量的去路下一页上一页章目录二、影响能量代谢的因素肌肉活动精神因素食物的特殊动力作用环境因素下一页上一页章目录三、基础代谢[概念]

指人在基础状态下的能量代谢能量代谢。

（基础代谢是最稳定的代谢而不是最低的代谢）1.室温在18~25oC2.清醒3.安静4.清晨空腹下一页上一页章目录基础代谢率

概念：基础状态下的能量代谢

公式：

产热量(kJ/h)=20.2（kJ/L）×VO2（L）求得每小时每平方米体表面积的产热量，即基础代谢率体表面积（m2）=0.0061×身高(cm)+0.0128×体重（kg）-0.1529下一页上一页章目录

体表面积测算图使用时将受试者的身高和体重两点连成直线，直线与体表面积尺度交点的数值，即为受试者的体表面积值

下一页上一页章目录（二）体温的生理变动

昼夜变化：波幅一般不超过10C性别：成年女性的平均体温比男性高0.30C年龄：少年〉成人〉老人肌肉活动：体温升高其他因素：情绪紧张、进食后体温升高、麻药使体温降低下一页上一页章目录二人体的产热和散热（一）产热的器官安静时内脏运动时骨骼肌

下一页上一页章目录几种组织器官的产热百分比器官组织占体重百分比安静时产热量活动时产热量(%)(%)(%)脑2.5161内脏34.0568骨骼肌56.01890其他7.5101下一页上一页章目录（二）散热皮肤方式：辐射传导对流蒸发（分为不显汗和显汗）部位：皮肤(主要)、呼吸道、泌尿道、消化道下一页上一页章目录三、体温调节2.行为性体温调节机体在不同温度环境中，产生一定的姿势和行为，影响散热和产热活动的方式。1.自主性体温调节在下丘脑体温调节中枢的控制下，通过增减皮肤血流量、发汗、寒战等生理反应，调节机体的散热和产热活动，使体温保持相对恒定的方式。（一）体温调节方式下一页上一页章目录

(二)体温感受器

1.外周温度感受器

皮肤、粘膜、内脏、肌肉的温度感受器

2.中枢温度感受器

脊髓、脑干网状结构、视前区-下丘脑前（PO

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