关于食品安全承诺书模板5篇

第关于食品平安承诺书模板5篇食品平安承诺书篇1

为了认真贯彻执行《食品平安法》，维护食品流通平安，保障人民群众身体健康和生命平安，本经营户郑重承诺：

一、严格依照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。

二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通〞台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

三、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。

四、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

八、以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监督管理部门按照法律法规规定给予的行政处分。

承诺单位〔盖章〕：

承诺人〔签名〕：

年月日

食品平安承诺书篇2

为保障消费者健康权益，保证食品平安，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法实施条例》等法律法规的规定，承当食品平安“第一责任人〞职责，落实食品平安各项管理制度。

2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动。

3、依法落实食品〔原料〕进货索证索票制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品〔原料〕购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品平安风险。

4、保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死、死因不明或来路不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

5、本单位保证不采购使用“地沟油〞、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

6、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。

7、保证标准食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

8、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，提高餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉接受食品平安监管部门和社会各界的监督，承当社会和法律责任。

承诺单位名称〔盖章〕：

负责人签字:

承诺日期：年月日

本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。

食品平安承诺书篇3

学校(含幼儿园)食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命平安，学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命平安。为了确保师生饮食卫生平安和身体健康，防止食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品平安法》和《中华人民共和国食品平安法实施条例》等相关法律、法规要求，某某镇人民政府和某某镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生平安责任书。具体要求如下：

一、学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生平安第一责任人。

二、建立健全食堂食品平安管理制度和组织机构，有专职食品卫生平安管理人员。

三、食堂必须持有效《餐饮效劳许可证》从事餐饮效劳活动，从业人员必须持有效《健康证》上岗，并保持个人卫生，穿戴统一、整洁的工作衣帽。

四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业，不得擅自更改，场所内外环境整洁，工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。

五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。

六、设置充足的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放设施。

九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。

十、保证明确本单位各岗位工作人员食品平安责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，积极参与餐饮效劳食品平安监督量化分级管理。

十一、，对每天提供餐饮效劳时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。

十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿及教师的要求，做一个老实信用的餐饮业经营者，积极配合食品药品监督管理部门依法进行监督检查。

承诺人：

时间：年某某月某某日

食品平安承诺书篇4

为确保保健食品流通平安，保障人民群众身体健康，维护消费者的正当利益，现承诺如下：

一、企业法人代表或负责人为企业食品平安管理第一责任人；

二、严格贯彻执行《食品平安法》等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并及时做好台帐记录管理工作；

三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，不经营假冒伪劣和来路不明的产品，每个产品能具备供货方提供的批准证书、检验报告、生产或经营许可证、营业执照等〔均指加盖红印章的复印件〕；

四、做到取得有效《保健食品经营企业卫生许可证》合法经营，并将许可证悬挂在店内显著位置；

五、建立健全保健食品平安质量管理组织和管理制度，落实平安管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度；

六、经营场所内做到标准广告宣传，对所经营的产品不做虚假和夸大宣传，不涉及疾病预防、治疗功能；

七、做到经营的保健食品设有专柜存放，不同类的产品或保健食品与非食品应分开存放，并且要有明显的标志。

八、标准经营行为，自觉接受行政执法机关依法监管和社会监督，维护和保障消费者的健康与其他合法权益。

以上承诺均为本人〔单位〕真实意思的表达，因违反承诺，而引发的一切法律后果由本人〔单位〕自行承当。

承诺单位(盖章)：单位负责人签名：

年月日

注：本承诺一式两份，承诺单位〔人〕和行政执法部门各留存一份。

食品平安承诺书篇5

为进一步加强行业自律，自觉标准餐饮效劳行业生产经营活动，切实保障广阔人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特别规定》、《餐饮效劳食品平安监督管理方法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督方法》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮效劳许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与平安。

二、认真履行食品卫生平安责任，依法承当相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。

三、保证所有食品从业人员〔包括临时的和新参加工作的〕均持有有效的'健康证明及卫生知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理；保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致；保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购；保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不采购使用无卫生许可证的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费平安的环境条件、加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到"专人、专间、专用工具、专用冰箱〔柜〕、专用消毒设施"，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证提供和使用消毒平安的餐〔饮〕具、用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生要求。

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，承诺一次承办20桌以上宴席，要向乡安