2022年毕业生的酒店实习报告3篇

2022年毕业生的酒店实习报告3篇

实习是此时此刻每一个毕业生进入社会前的必经之路，那么在一次酒店实习中，都有怎样的收获呢！下面是我为大家整理的2022年毕业生的酒店实习报告3篇，仅供参考，欢送大家的参阅。

2022年毕业生的酒店实习报告1

实习时间：

20xx年x月x日

实习地点：

山东xx商务酒店集团

实习岗位：

客房部效劳员

实习目的：

通过实习进一步的驾驭学校中所学学问，进一步将理论与实际相结合，从实习中接触社会、相识社会、了解社会，为今后走向社会打好根底。

一、酒店简介

山东xx商务酒店集团是济南市土生土长的酒店集团，xx酒店集团前身是于11015年10月任兴本董事长兴建的兴国大饭店，后经过短短十几年的时间开展成为初具规模的xx商务酒店集团。这十几年中，xx酒店集团像一株小树一样正强壮成长着

xx以其独到的效劳理念想在来宾之前，满意来宾需求，追求来宾赞誉，实现人生价值走出了一条适合自身企业开展的道路。现拥有员工1200余人，已累计投资一亿多元。20xx年，xx酒店集团创立了我省第一家商务酒店，在国内领先推出商务文化主题酒店概念，形成了独特的细心、精细、精品的商务酒店文化。目前该集团旗下企业包括山东xx商务酒店、天禧xx商务酒店、天发xx商务酒店、xx望湖楼宾馆和xx巴西烤肉〔连锁〕餐厅，年营业额超过亿元。近期，酒店高层领导又通过协商，打算斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五商务酒店！经过多年的实践与探究。xx已形成一套完整的，科学有效的管理模式，是以情效劳，专心管理，专心做事是公司管理的基石，而深厚的文化底蕴那么成为xx品牌开展的保障。

山东xx商务酒店位于泉城济南的政务商业中心，西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街泉城路，酒店所处位置交通便利，是旅游商业、餐饮、消遣、休闲的志向之选。酒店按国际三标准设计装修，集大舜文化与现代时尚为一体。设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。房间均配有电脑并可以24小时免费上网。

天禧xx商务酒店坐落于泉城济南的经十路中段，总建筑面积8000平方米，集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。酒店拥有豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。全部客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速马路入口的交集处，交通便利。酒店遵照国际四标准设计装修，集大舜文化和现代时尚为一体，并且是遵照国家环保和消防标准打造的绿色酒店。

天发xx商务酒店遵照国际四标准设计建立的现代化、智能化商务酒店。酒店主楼21层，裙楼3层，营业面积18000余平方米，位于济南市堤口路黄金地段，设有豪华套房、办公套房、商务套房、标准间、单人间，共计1101间。酒店交通便利，距离济南火车站2.5公里，长途客运站1公里，飞机场37公里，为您的出行供应便利。20xx年10月28日天发xx商务酒店荣膺国家四饭店揭牌仪式举办，该酒店成为济南市第19家四酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议等于一体，是济南市济泺路商圈为数不多的高档酒店之一。

二、实习经验

是我恒久都不会遗忘的一天，这一天一早，学校的校车将我们一行48个人连人带行李拉去了xx酒店的一个岗前培训基地望湖楼培训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任，刘政主任，还有一店任巧凤主任。从他们那里我们知道，在这里我们要起先为期半个月的培训生活，其中包括军事训练、酒店文化学问学习、仪容仪表的学习、岗前技能培训、消防学问学习等。我们整个培训过程是在趵突泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的，在这里生活挺辛苦，我们每早一早起床被车从望湖楼拉到这里，然后晚上很晚再回去，虽然挺辛苦，但回忆起来，那确是段华蜜而美妙的时间！

我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床，而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生，刘主任是肃穆却又可亲的，工作看法特殊的谨慎！还记得分完岗后正式起先岗位培训前，他对我们说了这样一句话：欢送大家到客房来，客房部是一个工作特殊辛苦的部门，看到大家的热忱，我很开心！此时此刻想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求，而正个铺床过程包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必需在3分钟内完成。

首先，拉床体：

将床大约拉出距离床头板50cm，然后检查床垫以及床上爱护垫是否有污迹或者毛发，毛发是做床的禁忌；

其次，铺床单：

铺床单大致又可以分为甩单、开单、包角三个小步骤；铺床时应将折叠的床单正面对上〔骨缝朝上〕，使床单的中线不偏离床垫的中心线，床两侧面垂下的局部相等，并将床单四个角分别以90度角，塞入床体与床垫中。留意包角方向相同、角度一样、严密适度、不漏巾角；

第三，套被罩：

1〕将被芯平铺在床上；

2〕将被罩外翻，把里层翻出；

3〕使被罩里层的床头局部与被芯的床头局部固定；

4〕两手伸进被罩里，紧握住被芯床头的两角，向外翻转，用力抖动，使被芯完全绽开，被罩四角饱满；

5〕将被罩开口处封好；

6〕调整棉被位置，使棉被床头局部与床垫床头局部齐平，棉被的中心线位于床垫中心线；

7〕将棉被床头局部翻折25。〔留意：是整个床面平整、挺括、美观〕

第四，套枕套：

将枕芯装入枕套，使枕套四角饱满，外型平整、拍松。两只枕头并列斜靠在床板的中间，与床形成45度斜角。

第五，推床：

将铺好的床向前推动，与床头板吻合，留意铺床的整体效果和美观。

想着一起先我们的做床速度都大约是六七分种，后来经过反反复复一次次的练习，我们的速度最终一每天的靠近三分钟，在这里，感受着自己的进步，很是兴奋！很快，我们完毕了岗前培训时间，又因为我们人数许多，所以被分到了各个不同的点，我也起先了我的天禧xx之旅……

很快，在这里我们走上了各自的，现实中的实习岗位，许多事情并不是我们之前想象中的那个样子，而干客房效劳员也并不是简洁的铺床、整理房间，还有许多很细微环节的内容，譬如：在工作中如何确认客人的身份、如何收取客人衣物、如何对勿扰房间进展排查等等等等。当然，客房效劳员的首要任务还是做好房间的清理工作，以便为客人供应一个干净的居住环境。然而，清理房间又不是简简洁单的换换床单被罩，而是有一套严谨的工作程序，就是21个字做房程序敲、开、放、插、开、查、报、关、通、撤、铺、整、抹、补、吸、检、关、取、送、记、报。每一个小程序又包含一系列的小步骤，譬如做房的第一步敲也是有必须的方式方法：敲房门时手指微弯曲，以中指其次关节部位，轻敲房门三次，每次三下，每次间隔2—3秒钟，每次分别报Housekeeping效劳员效劳员。在敲门过程中又要求要有节奏的敲，不能回拳或手掌打门，要表达文明。敲门不能过急或过缓，限制声音。报身份时，声调要适度，身子与门保持约30cm。或许程序做起来很是一个困难，但我们仍要坚持遵照程序一步步很好的去做，因为只有这样我们才能很好的幸免失误的产生，才能更好的做好工作！其实，只有真正的按程序去执行，才能更好的爱护我们自己！

三、实习体会

说实话，很荣幸我能在酒店实习阶段来到了酒店客房部，虽然这里很少能够有面客的时机，虽然在这里的大局部时间我们都是在从事着重复的动作，干着反复的工作，虽然这里的气氛有时候很压抑人。但是，我仍旧觉得在这里呆了这些日子很值！正因为在客房里工作，让我们接触了一群同样在客房工作的朴实的大姐们，或许单纯靠说我不能完全描述客房大姐身上的优点，但是，是他们帮我度过了实习阶段中最简单让人躁动担心的日子！

在这里，我很现实的相识了赤裸裸的社会，社会并不是我们想象中的那么美妙，并不是到处充溢和谐的阳光，我们要在现实的社会中学会生存、学会成长、学会如何真正的做人！有这样一句话我始终牢记在心做人讲人品，做事讲职业道德！这是xx人教育我的，而我，也是尽全力的去这么做。

工作中，我们真的体会到了刘正主任之前的话客房的工作是很辛苦的还是很清楚的能够记得当时我们几个初到客房部，跟师傅学了一个周之后我们就单独做房，当时部门人手挺惊慌，我们也被当作正式员工一样来分房，每天平均八九间，当时的压力真的很大，我们五个同学真是抱紧膀子度过来的，谁干完的早主动去帮助，大家一起下班，那种感觉带给人的力气是无法想象的！那时候，每天干完活累的都不想吃饭，脚疼得如被针扎一般，而此时此刻，不管再大的劳动量，至少脚已经感觉不到那种针扎般的难过，或许，这就是磨砺过得成果，对我而言，也是一种成长吧！

除了身体上的磨练，的成长或许更加的有意义。首先，我相识到一个企业的开展壮大，最重要并不是效益，而是平安，这里的平安包括生产过程中的平安，也包括生产的产品的平安性，只有保住了平安这个底线，我们才能谈到开展！印象最深的一句任总讲的话天禧xx我们用三年能够收回他的投资本钱，但是全部的一切假如被一场大火侵袭，将就一无全部！这句话很是意味深长，也牢牢的将平安印在了我的心底。在客房部，酒店组织过许多次消防演习，也是我学到了许多消防学问。其次，我真正的相识到管理在工作过程中的重要性，有效的管理睬带给员工以无限的力气，在这里，我用亲身实践验证着好的管理者的价值所在，专心的去学习现实工作生活中的管理方法与学问。许多时候，一个个鲜活的案例摆在眼前，回忆着经理的处理方法，我有时会想假设我是经理我会怎么处理，在这个过程中我会记录下来她好的一面，并记录存在问题的一面，一边自己以后不会犯这种管理失误。然后，我要提到的一个重要点就是，在工作中，在与人交往过程中，语言的艺术以及待人接物的艺术都要把我好他的分寸，同样的话、同样的一件事，我们要尽量学会用一种比拟简单让人承受的方式表达出来

我想，这一年我所学到的东西远远超过我所表述出来的内容，甚至有许多潜质的影响已经深化我的体内，日后的不经意间我所表现出来的或许就是我这一年所得到的。虽然，这一年的生活单调、重复、乏味，但还好，这一年我坚持的很好。磨练了不仅仅是身体吃苦耐劳实力，还有我心里上的承受实力，更有在重复中，在孤独中的坚持！

最终，我想我要感谢我的宏大的教师们，虽然实习过程中有时会对教师有埋怨，但真正走过了，才真正理教师们的专心良苦！这个时候，真的为我是这个学校，这个专业的学生而感到傲慢！然后，还要感谢xx酒店集团在我们涉世之初为我们供应的实习磨砺时机！最终，我还要感谢这一年来给过我协助的部门大姐们，以及共同生活的同学们。

实习后，毕业后，不管我走入怎样的工作岗位，走入了怎样的生活环境，我都不会遗忘这一年对我的影响，我会带着这一年我的成长成果，勇往直前的开拓我的将来人生之路！

2022年毕业生的酒店实习报告2

一、实习酒店

上海海神诺富特大酒店

二、实习岗位

行政酒廊效劳员

三、实习日期

XXXX年7月~XXXX年1月

四、实习的目的意义

实习是理论与实践相结合的重要方式，是提高学生思想水平、业务素养和动手实力的重要环节。通过实习，能更好的稳固和提高学生在课堂上学的专业学问，造就我们根本的工作技能、效劳意识以及职场意识，提高我们的实际处理问题的实力，了解许多关于酒店效劳实际操作的主要内容和酒店各个部门的主要工作职责和实际运作等。

五、实习的完成状况与过程

我在酒店行政酒廊实习，岗前经过两次培训：先培训我们驾驭本集团的开展过程和管理理念，以及本单位的整体工作环境和酒店状况；然后针对自己实习岗位工作的内容进展系统培训。

岗位培训主要教我们每天不同班次的工作流程：包括本部门相关物品的运用及其规定的摆放位置，练习常用咖啡和酒水做法，常见突发状况处理，早班开档，按规定摆好早餐餐具，早餐对客效劳程序，如何满意客人用餐需求，早会，收洗餐具，中班换布草，摆放好HappyHour餐具，故事记录，对客效劳细微环节，盘点物品开单领货，收档关门等。

当然，详细工作没有书面列举这样详细简洁，工作是困难而具有多变性的，必需在每天实习工作中不断强化练习和补充。通过每天实习，娴熟驾驭工作要领，强化效劳意识，学到了很多餐饮效劳学问和对客经历，以及如何处理很多酒店客人要求的状况，懂得了很多酒店、效劳、工作内容、职场上很多有用的小细微环节，提前探究了一些职场和社会经历。很多酒店内部运作，各部门工作以及本部与其他部门的分工合作关系都是在不断的实习积累中渐渐了解的。

刚接触酒店实习工作，觉得很吃力，酒店构造很困难，职场上的同事不好相处，上司很严厉还不教给我们工作学问，酒店制度福利也不好，还犯了很多错误，受到过各种严厉指责，这让我感到很懊丧，觉得自己什么都做不好，笨手笨脚，甚至觉得自己不适合这份工作，起先质疑自己的专业和就业目标，觉得实际工作跟平常在学校学习的学问一点关系也没有，产生了为什么要奢侈时间读大学这种思想。我起先思索，我觉得自己不能总是这样，我要变更一下自己，端正自己的心态，找出自己的缘由。通过一段时间的适应调整，勤奋学习，我渐渐适应了实习生活，跟同事相处的也很不错，对工作驾驭也娴熟了，对酒店更加了解了，也不会再老是犯错了，这让我的自信念再次树立起了，也让我驾驭了许多好的学习方法，提高了我的适应实力，，通过这段时间的学习，让我学会在实际工作中运用专业学问，甚至针对本部门提过一些建议，受到了主管的接受和应用，提高了本部门的工作效率。同时还学习到了许多对自己很多方面有用的东西。

实习让我有很多工作方面的收获：首先突发事务应变实力提高。在行政酒廊工作，每天都必需做好作战的打算，因为作为一名效劳员，每天面对不同的客人、不同的事务，入住用餐的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口出恶言，而且在行政酒廊用餐的大多数是酒店的重要客人，所以面对这样的状况，要如何安抚客人的心情，同时也要爱护酒店的利益与自身的平安至关重要，这是一个考验，也是一个积累经历提高自己的好途径。其次，效劳技能提高。在这次实习中，我重新培训了效劳技巧和效劳标准，更加深化熟识效劳工作，对效劳有了更加深化的了解，效劳技能有了进一步的提高。效劳更加娴熟，可以娴熟地完成效劳工作。并且可以帮助酒店经理主管的培训工作，并且随着效劳技能的提高成，提高了员工的工作效率，削减了工作失误，能够向客人供应更周到便捷的效劳。再次，效劳意识的提高。对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯，学会了用标准的礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。最终，从业实力的提高。酒店培训和实习经历的积累，对我毕业以后就业增加了时机，从业实力得到提高，在此过程中语言实力，交际实力，视察实力，记忆实力，应变实力得到了提高。

六、实习心得体会

在在酒店实习时，我发觉自己在很多方面无法适应，真正面对这样的社会，我才发觉自己的想法和观点是如此的无趣，我的思想还不够宽广，觉得工作很吃力，做错了很多事情，也受到很多指责教育，这让我相识到自己的缺乏。我只能尽快调整好心态，踊跃面对，静静地去视察，去感受，去磨练，勇于认错，总结自己的经历教训，必需加强自己专业学问以及度过语言关，争取自己的社会竞争力有所提升，以弥补自己的缺乏。通过一段时间的工作，我的思想放开了很多，也学到了很多。远离学校，把自己当成一个职场人，多学多问，从新人做起，从社会的最底层做起，找到学习方法，在进展实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经历和处事之道，了解人际关系的困难，不断的进步，或许这才是我们实习的意义。实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏，毫无保存的放大出来，这也是一个人进步的前提。

实习让我们对工作、对酒店、对职场、对社会都有了新的相识和见解，让我们相识到要要用怎样的心态对待工作，要怎么工作；让我们了解现实中酒店的实际运作和管理；让我们了解职场，使我们的思想更加成熟；让我们了解自己与社会、与企业需求之间的差距。这个社会是如此困难多变，实习给了我们一个时机让我们提前相识它，让我们知道我们须要不断成长，不断成熟，才能立足社会。很感谢这次实习时机，让我学到了很多珍贵的经历，相识到很多人，开阔了自己的视野，增加了我的自信念，让我更加喜爱酒店效劳业，让我坚决了自己在此行业从业的志向和目标。

2022年毕业生的酒店实习报告3

一、实习目的

为了保证我们能够适应社会开展需求，同时稳固好我们的专业学问，所以我们学院支配了在大三上学期进展了为期半年的实习任务。通过这次实习我们要驾驭专业技能，也要去探究旅游行业改变开展的趋势规律。同时也熬炼我们的实际工作实力，也可以增加我们的就业竞争力。是我们走上工作岗位前对所驾驭的专业学问根底理论，根底学问和根底理论的检验。也是熬炼我们在工作中遇到困难能刚好应对解决的实力。

二、实习内容

直到今日我还清楚地记得到酒店的第一天上午安排好之后培训人员带着我们参观了酒店，下午起先便起先为期一周的培训。瞬间觉得就要起先过上充溢而劳碌的生活了。参观了酒店之后觉得自己很荣幸能有那么好的工作环境，心底暗暗在想在今后的工作中必须要踊跃一点，再踊跃一点！自己在自己的日记里写下大方激扬的词汇，自己要多么多么的努力。

实习过程中我先是被支配在西餐厅实习了两个半月，在这两个半个月里我慢慢知道了一个餐厅要正常运作每天所要完成的工作及它的流程。我学会了西餐摆台、送餐效劳、迎送客人、餐厅的活动布置等等。在西餐对客效劳许多，我们最主要的还是要学会与客人沟通，假如能做到察言观色去揣摩客人的想法，提前预知客人的需求并为其供应效劳，那确定会让人觉得受到极大的敬重并且觉得宾至如归，做效劳行业能做到这样已经很不错了，而我在实习中严格要求自己不断的做到尽善尽美。有时客人对我工作的一句确定的话语让我觉得一切都是值得的。当然也有被客人数落过，当时心里很委屈，不过后来想通了之后自己平衡了，自己的确有做得不太好的地方，下次做好了自然就不会被说了。

记得国庆节的时候每天早上到西餐用餐的人特殊多，当时效劳员也就那么几个。我们每人负责看一个区，有一次，几桌客人同时让我把桌子整理干净，我一焦急，第一张桌子整理了一点点又去整理下一桌了。可能客人等太久了，便把我叫了过去说了我一顿，他说他理解我这个时候很忙，但是做事要有始有终，这一桌都没整理好又去弄下一桌，这样是不对的……当时我挺生气的，觉得很委屈，不过客人的确也说的很对，我的确是第一次遇到这种状况，当时也完全乱了阵脚。从今之后我就把我的工作做得很细致，有一次客人要打包没有专用的袋子了，我特意跑到前台去要了一个礼品袋子装打包好的食物，还给客人说明了一下，客人说了一句这姑娘人真好，当时我心里觉得甜甜的。

实习的后三个月我是在酒店的管家部作为一名楼层效劳员，客房的工作比拟琐碎，而且工作量比拟大同时是独立操作，不过这个部门是挺熬炼人的。作为一名客房效劳员，我们要查退房，清扫自己负责的房间同时要完成每天规定的打算卫生，还有对客效劳。在客房的工作主要是考察我们的实际动手实力、细心程度及个人的体力。客房的工作要求效劳员要很有责任心，因为它涉及到客人的人身财产平安。在客房部我真正体会到了了那句“工作是权力，工作更是责任”！在客房更有工作的感觉，自己一个人要应对自己所在区域的几乎全部事情都自己处理，只是有时有领班来看看工作状况和检查卫生。

我很喜爱之前在西餐的工作，一到客房觉得整个人都不好了，我承受不了客房又脏又累一个人又无聊的工作。有段时间还出现了每天上班很消极的想法，觉得我就是一个实习生酒店的前景与我无关，重要的是我想走还走不了。想想当时进酒店的激情已经被磨平了，我就每天苦痛的煎熬。有一次领班夸我客房卫生清扫得很干净，说我的床铺得像工作了很长时间的老员工。忽然我才觉得自己的工作是有意义的，虽然我只是幕后工作者，但是住进房间的客人和查房的人可以感觉得到我有没有专心。慢慢的，我承受了这个工作，它只是个工作而已。

后来渐渐发觉，在客房这个部门只要人勤快细心必须是可以干得很好的，同时只要有一点点敷衍的心态，你的工作别人一眼就可以看出存在的问题，这个部门真的是一点都不行以偷懒。曾经自己抱着一点点幸运的心志向随意应付一下，后来发觉这个工作真的是要靠经历累积，虽然没人看着你清扫，但是别人一看就知道你当时怎么完成你的工作的。这个就是劳动看法的问题了，无论什么工作都是为别人效劳，哪怕它只是一些很小很小的事，只有做得了小事的人以后才能成就大事！

我感谢这次实习有换岗这个环节，首先是不同的工作量交替，身体也能够更好的渐渐适应，还有就是我们在不同的部门体验一段时间我们可以对酒店里不同部门的内部操作了解更多，对我们自己是有很大协助的。不同的部门呆一段时间自己有个比拟也可以知道自己到底比拟喜爱什么岗位，自己比拟适合什么岗位，以及将来自己的定位等等。

三、心得

白驹过隙，不知不觉，转瞬我们便实习完毕，我想我们每个实习生都为实习完毕而感到非常的快乐，那段让许多人觉得心酸的日子最终完毕了，我们盼这一天盼了太久了！不过再回首，毫不夸大的说我们都已涅槃重生，洗心革面，虽说在过程中我们有过太多的埋怨与不满，此时此刻看来那是一种必需要经验的成长。此时此刻看来成长就是学会把哭声调成静音，你把我推下悬崖，我才能学会飞行！

在酒店实习真的是挺熬炼人的，总之在这两个部门的实习让我已经具备了酒店效劳行业所需的技能，同时我也向酒店学习到了必须的管理学问。回望这半年的实习，我确实成长了很多，我真正长大成人了！我的动手实力得到了很大的提高，我与生疏人的沟通沟通得到了很大的提高。我学会了给生疏人一个微笑，说一句早上好。渐渐的我已经有了改变，我知道工作的艰辛，挣钱的不简单，也觉得在学校的日