旅游的概念与范畴

第二章旅游的概念与范畴第一节旅游的概念第二节旅游活动的类型第三节旅游活动的本质第四节旅游活动的特点第五节衡量旅游发展状况的指标第一节旅游的概念词义辩解：

请看下面对话中旅游的含义所指?

对话一甲：国庆期间你干什么了?乙：我跟几个同学去阳朔旅游了。

对话二甲：你是做什么工作的?乙：我是搞旅游的。

对话三甲：你是学什么专业的?乙：我是学旅游的。（一）早期的旅游定义

一、关于旅游的定义旅游（tourism）一词最早出现在1811年出版的《牛津词典》中，将其解释为离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一个或几个地方。1981年，我国商务印书馆出版的《现代汉语词典》中对旅游的解释是：旅行游览。中外的一般性语言词典中，对旅游（tourism）一词的解释是指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动。——狭义的旅游定义编号出处定义1旅游科学专家国际联合会(AIEST)，又称艾斯特定义旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，且不从事任何赚钱的活动。2英国BurkartandMedlik旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行和在该地逗留期间的各种活动。3美国罗伯特•麦金托什McIntosh旅游可定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由游客、旅游企业、东道政府及东道地居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。4联合国的“官方旅行机构国际联合会”（AIGTO）旅游是指到一个国家访问，停留超过24小时的短期旅客，其旅游目的属于下列两项之一：①悠逸（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动）；②业务、出使、会议等。5世界旅游组织（WTO）旅游是指人们为了消遣、商务和其他目的，离开惯常的环境去往他处，并在那里逗留连续不超过一年的活动。且访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。概念性定义技术性定义供给角度定义需求角度定义（二）旅游学者及研究机构和旅游组织对旅游的定义二、对定义的总结和对旅游的界定异地性

暂时性非就业性

综合性

以往定义在以下四个方面达到的共识：（一）对定义的总结旅游的基本特征从概念性和统计技术性角度、从需求和供给角度两个方面出发，本课程将“旅游”的定义作如下描述：

旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因，离开自己的长住地前往到某地以及在该地停留不超过一年的活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。

（二）对旅游的界定（1）学生异地读书是不是旅游？

（2）农民异地打工是不是旅游？

（3）三峡大移民是不是旅游？（4）王先生到英国去担任外交人员是不是旅游？（5）学者外地参加学术会议是不是旅游？

（6）外国商人来广州参加广交会是不是旅游？

判断下列活动哪些是旅游？为什么？第二节旅游活动的类型1、按地理范围划分：国内旅游、国际旅游2、按旅行距离划分：近程旅游、远程旅游3、按组织形式划分：团体旅游、散客旅游4、按旅游目的划分：消遣旅游、公务旅游、个人和家庭事务旅游5、按计价方式划分：包价旅游、非包价旅游6、按年龄划分：儿童旅游、青年旅游、中年旅游、老年旅游7、按费用来源划分：自费旅游、公费旅游8、按旅行方式划分：航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游等9、按旅游吸引物划分：民俗旅游、温泉旅游、乡村旅游、冰雪旅游、民族风情旅游、美食旅游、主题公园游等等。

一、划分标准二、以地理范围为标准的类型划分过夜旅游入境旅游不过夜的一日游国际旅游过夜旅游出境旅游不过夜的一日游（一）国际旅游（InternationalTourism)定义：指一个国家的居民跨越国界到另一个国家（或地区）或几个国家去进行的旅游活动。思考：我国港澳台地区的居民来大陆地区旅游算不算入境旅游？大陆地区的居民前往港澳台地区旅游算不算出境旅游？

(inboundtourism)

(outboundtourism)

无论是我国港澳台地区的居民前来大陆地区旅游，还是大陆地区的居民前往港澳台地区旅游，都不属于国际旅游。但是，在台湾尚未实现统一，香港和澳门主权虽已回归祖国但仍高度自治的情况下，尤其是大陆地区与港澳台地区的旅游往来仍需要以外汇结算的条件下，这些地区的居民来大陆的旅游活动以及大陆地区的居民前往这些地区的旅游活动，目前依然分别视为入境旅游和出境旅游，并在旅游统计中将港澳台地区前来大陆的居民称为“海外旅游者”，而不是“国际旅游者”。需要特别说明的是：国际旅游跨国旅游：不跨越洲界的国际旅游

洲际旅游：跨越洲界限的旅游活动

环球旅游：以世界各洲的主要国家(地区)的港口风景城市为游览对象的旅游活动

（二）国国内旅游游（DomesticTourism)定义：指指一个国国家的居居民离开开自己的的长住地地，到本本国境内内其他地地区进行的的旅游活活动。国内旅游游过夜旅游不过夜的一日游思考：各各国驻华华的使馆馆人员在在我国境境内所进进行的旅旅游活动动，是属属于国际际旅游，，还是属属于国内内旅游？？按照世界界旅游组组织(WTO)的解释释，并不属于所所在国居居民的长长驻外国国人在所所在国境境内进行行的旅游游活动亦亦属国内内旅游。。这里所谓谓的长驻驻，是指指该外国国人在所所在国的的连续驻留留时间已已达一年年或更久久。需要特别别说明的的是：国内旅游地方性旅游:在本区、本县、本市的范围内的旅游区域性旅游:到邻近地区的风景名胜点的旅游活动

全国性旅游:跨多个省份的旅游

（三）国内旅游游和国际际旅游的的差别根本差别别：是否跨跨越国界界国际旅游国内旅游消费水平较高较低逗留时间

较长较短便利程度手续烦杂（需办理护照、签证等)，大多有语言障碍不需办理手续，较少语言障碍经济作用财富在国家之间转移，增加接待国外汇收入财富在国家内部地区间转移，并不直接带来国家财富总量的增加国内旅游需求发展一般先于国际旅游需求各国发展旅游业总是优先发展国际旅游三、以旅旅游目的的为标准准的类型型划分（一）消消遣性旅旅游1.观光光旅游2.休闲闲度假旅旅游3.购物物旅游4.特色色与专项项类旅游游（二）事事务性旅旅游1.公务务旅游2.商务旅旅游3.会议议旅游4.家庭和和个人事事务旅游游（一）消消遣性旅旅游1、观观光旅游游以参观、、欣赏自自然景观观和民俗俗风情为为主要目目的和游游览内容容的旅游游消遣性性活动。。知名度高高、吸引引力大的的旅游目目的地往往往成为为旅游的的热点。。在旅游地地逗留时时间不长长，重游游率一般般较低。。旅游者消消费水平平一般不不高，对对价格往往往比较较敏感。。基本特点点：2、休休闲度假假旅游人们为了了调节生生活节奏奏、陶冶冶情操、、休息疗疗养、提提高生活活质量，，而到环环境幽雅雅、景色色优美、、设施良良好的旅旅游目的的地生活活一段时时间的旅旅游活动动。在旅旅游游地地逗逗留留时时间间长长，，重重游游率率高高。。旅游游者者消消费费水水平平相相对对较较高高。。基本本特特点点：3、购购物物旅旅游游以购购买买异异地地商商品品为为主主要要目目的的的的旅旅游游活活动动。。基本本特特点点：旅游游者者对对旅旅游游目目的的地地商商品品的的质质量量和和价价格格较较为为敏敏感感。。出行行季季节节性性不不强强。。旅游游消消费费综综合合水水平平较较高高。。4、特特色色与与专专项项类类旅旅游游为了了满满足足游游客客某某一一方方面面的的特特殊殊需需要要与与兴兴趣趣而而进进行行的的一一种种具具有有某某种种特特色色的的或或专专项项的的旅旅游游活活动动。。科考考旅旅游游探险险旅旅游游（二二））事事务务性性旅旅游游1、、公公务务旅旅游游：：指政政府府部部门门、、企企事事业业单单位位的的工工作作人人员员因因公公出出差差而而产生生的的旅旅游游活活动动。。2、、商商务务旅旅游游：：工商商界界人人士士在在商商务务旅旅行行过过程程中中有有意意识识进进行行的的旅旅游游活动动。。3、、会会议议旅旅游游：：把会会议议与与旅旅游游相相结结合合的的一一种种社社会会活活动动，，会会议议一一般般都会会安安排排有有关关的的旅旅游游活活动动，，即即使使会会议议没没有有安安排排，，参加加会会议议的的代代表表一一般般也也会会在在会会后后自自己己安安排排。。4、家家庭和和个人人事务务旅游游：：包括参参加亲亲朋好好友婚婚礼、、出席席子女女的开学典典礼或或毕业业典礼礼、利利用假假期外外出短短期求学学，以以及探探亲访访友等等事务务性活活动过过程中而而发生生的旅旅游活活动。。目的地地一般般限于于城镇镇及风风景名名胜地地。出行不不受季季节性性影响响，对对旅游游目的的地的的选择择没有有多大大自由由。公费，消费水水平较高，对对价格普遍不不太敏感。人数相对较少少，旅游时间间较短，但出出行次数频繁繁。公务、商务、、会议旅游的的基本特点：第三节旅旅游活动的的本质1、社会属性性2、文化属性性3、经济属性性4、政治属性性一、旅游活动动的基本属性性旅游者不可避避免地接触到到旅游目的地地社会文化旅游者也会把把所在国的文文化带到游览览地旅游活动的开开展需要一定定的经济基础础旅游活动过程程中，与旅游游企业产生需需求与供给关关系在旅游过程中中对旅游地经经济产生客观观影响一个国家或地地区与其他国国家地区之间间的良好的政政治关系是出出境旅游实现现的前提稳定的政治环环境是发展旅旅游的又一大大前提旅游作为交往往活动，可以以改善国家的的政治关系旅游活动是社社会现象的一一种体现二、旅游活动动的本质（一）对旅游游活动本质认认识产生分歧歧的原因1、没有将旅旅游活动与旅旅游业活动明明确的区分开开来2、旅游活动动的开展都会会涉及消费行行为，不可避避免带有于经经济色彩3、对旅游活活动的主体认认识混淆（二）旅游活活动的本质———社会文化化活动现代旅游活动动是一种以不不同地域间的的人员流动为为特征，涉及及文化、经济济、政治等许许多方面的社会文化活动动。第四节旅旅游活动的特特点一、普及性二、持续性三、地理集中中性四、季节性1、大众旅游游（Masstourism)一、普及性大众化旅游大众型旅游

2、奖励旅游游(Incentivetourism)3、社会旅游游(Socialtourism)很多公司企业和组织机构把旅游作为激励员工的手段

一些国家对于低收入的贫困家庭，采取通过由国家、地方政府、工作单位、工会等组织团体提供资助或补助的办法，帮助他们实现外出旅游。

奖励旅游案例例“第一天，公公司包了一条条欢迎游艇，，驶向大海。。在悉尼附近近湛蓝的海面面上，公司领领导向所有参参加奖励旅游游的员工表示示感谢，以前前都是员工为为公司服务，，没想到老板板这次提前赶赶到为员工服服务。既正式式又轻松的欢欢迎仪式，立立即给大家留留下了美好的的印象。“第二天，员员工们走进悉悉尼近郊的一一处野生动物物园。大家乘乘坐敞篷车，，和澳洲特有有的野生动物物在一起，抱抱抱考拉，与与袋鼠握手，，满眼是红花花绿树，心情情快乐到极点点。“第三天，公公司大手笔地地包下了悉尼尼歌剧院，领领导先在台上上发表年度感感言，随后又又让澳洲的歌歌星为员工单单独演唱。很很多人第一次次知道悉尼就就是因为那座座贝壳形的悉悉尼歌剧院。。这种贵宾式式的待遇，让让员工们再一一次落进了兴兴奋的情绪中中。“第四天也是是员工在悉尼尼的最后一天天。“公司包包下了位于市市中心区域的的一个废弃仓仓库，把里面面改装成了大大型会场。白白天，员工在在仓库前的广广场上看飞机机特技表演，，那些飞行员员太不可思议议了，竟然在在空中拼出了了安利公司的的英文字母。。“夜晚来临临时，员工们们走上悉尼大大桥仰望天空空，无数的烟烟火升起，璀璀璨夺目，为为悉尼之行画画上了完美的的句号。”这是台湾永业业旅游公司为为安利公司策策划的大型奖奖励旅游行程程，已经成为为国外大型旅旅游公司奖励励旅游推荐时时的经典案例例。二、持续性1950-2007年世世界国际旅游游人次及消费费变化情况资料来源:根根据世界旅游游组织(WTO)有关统统计数字整理理世界旅游活动动的发展呈持持续增长的态态势。中国国内旅游游收入增长情情况但具体到某个个国家，旅游游活动可能会会因某种因素素影响而出现现暂时性的倒倒退。三、地理集中中性各地区国际旅旅游接待量在在全球总量中中的份额（%）1950年1960年1970年1980年1990年2000年全球100100100100100100欧洲66.472.570.566.062.657.7美洲29.624.123.021.320.418.5东亚太0.81.03.07.311.416非洲2.11.11.52.53.33.9中东0.91.01.42.11.62.9南亚0.20.30.60.80.70.9国际旅游活动动具有地理集集中性序号地区国际旅游（外汇）收入（万美元）接待入境旅游人数（万人次）接待入境人数比例(%)1广东8705522460.8733.72上海467297520.107.113北京457962435.485.974江苏346900512.557.015浙江270790511.186.996福建216936268.753.687山东135185249.643.418辽宁122786200.092.749云南85958221.903.0310天津77871103.231.4111黑龙江64270141.421.9312湖南64218120.571.65…………………………2007年我国各省、、市旅游接待待情况国内各地旅游游活动也具有有地理上的集集中性即使在同一个个旅游城市，，旅游者的访访问集中在某某些景点四、季节性1、旅游活动动季节性的表表现2002—2004年全全世界入境旅旅游人次的季季节性变化某景区全年游游客人次的季季节性变化2、旅游活动动季节性的成成因（1）从旅游游目的地来看看季节气候条件因素

旅游资源性质因素

（2）从旅游游客源地来看看游客旅游目的因素

带薪假期休假时间因素

第五节衡衡量旅游发展展状况的指标标2009年深深圳市“春节节黄金周”旅旅游业发展状状况春节黄金周落落幕，深圳旅旅游业传来捷捷报。据市假假日办统计，，黄金周期间间，深圳市接待游客451万人次，比上年同期期增长4.15％；旅游总收入40.51亿亿元，增长长10.08％。其中，，入境游客120万人次，国际旅游收入入1.2亿美元元，分别增长长1.22％％和7.14％；国内游客331万人次，国内旅游收入入30.98亿亿元，分别增增长5.26％和12.25％。另另外，内地旅旅游者在深圳圳停留时间延延长。调查显显示，内地旅旅游者（内地地过夜游客））在深圳市人均停留4.82天，，同比增加0.67天。。其中，省外外旅游者在深深圳市的人均停留时间间为5.75天天，比省内旅旅游者长3.49天。一、旅游人数数二、旅游收入入和旅游支出出三、人均停留留天数衡量旅游发展展状况的指标标:一、旅游人数数（一）国际旅旅游人数1、入境旅游游人次数统计计我国所采用的的做法是根据据本国的边防防入境登记，，对入境的来来访者进行数数量统计。有有的国家通过过抽样调查或或根据旅馆的的住宿登记，，去测算某一一时期内来访访的旅游入境境人数。2、出境旅游游人次数统计计国际上通常做做法是出境旅旅游者回国入入境时，通过过抽样调查的的方法进行统统计。（二）国内旅旅游人数对国内旅游人人次数统计，，世界各国的的通常做法都都是通过定期期的国内旅游游抽样调查进进行统计测算算。二、旅游收入入和旅游支出出（一）旅游收收入1、国内旅游游收入指全国或国内内某一地区在在一定时期内内因接待国内内游客，向其其提供各种商商品和服务而而获取的直接接收入。2、国际旅游游收入指一定时期内内，一个国家家或地区因接接待海外来访访的入境游客客，向其提供供各种商品和和服务而获取取的直接收入入。在一个国国家的国际旅旅游收入统计计数字中，一一般不包括国国际间交通客客运收入。旅游收入通常常是指在一定定时期内（通通常是一年）），旅游目的的地国家或地地区因接待来来访