旅游业的构成讲义

第四章旅游业的构成

第一节旅行社第二节旅游交通第三节旅游饭店第四节旅游景区第五节旅游商场第六节旅游娱乐业

一、旅行社的概念

2001年12月11日国务院颁布的《旅行社管理条例》规定：“旅行社（包括旅游公司、旅游服务公司、旅行服务公司、旅游咨询公司和其他同类性质的企业）是指依法设立并具有法人资格、有营利目的、从事旅游业务、实行独立核算的企业。”

第一节旅行社二、旅行社的类型

1．我国旅行社的类型国际旅行社、国内旅行社。

2．欧美国家旅行社的类型旅游批发商、旅游经营商和旅游零售商。

3．日本旅行社的类型

第一节旅行社三、旅行社的作用

1．旅行社在旅游者和旅游产品之间起着中介作用

2．旅行社为旅游者实现其消费需要提供各种服务（1）旅行社为旅游者提供信息和咨询服务。（2）旅行社为旅游者提供综合服务。（3）旅行社为旅游者提供其他与旅游相关的服务。

3．旅行社为旅游产品供应者提供销售业务

4．旅行社在旅游业各组成部分间起着组织和协调作用

第一节旅行社四、旅行社的职能和业务1．旅行社的职能（1）生产职能（2）销售职能（3）组织协调职能（4）提供信息职能（5）经济利益的分配职能第一节旅行社

2．旅行社的业务旅行社的类型和规模虽然不同，其业务范围也会有所差异，但具有代表性的业务基本上是相同的。（1）销售业务（2）计调业务（3）导游业务（4）财会业务第一节旅行社五、旅行社质量保证金

1．旅行社质量保证金的概念旅行社质量保证金是指由旅行社缴纳，旅游行政管理部门管理，用于保障旅游者权益的专用款项。当出现以下情形而旅行社无力承担或不承担赔偿责任时，以此款项对旅游者进行赔偿：第一节旅行社（1）旅行社因自身过错未达到合同约定的服务质量标准而造成旅游者的经济权益损失。（2）旅行社的服务未达到国家或行业规定的标准而造成旅游者的经济权益损失。（3）旅行社破产后造成旅游者预交旅行费损失。（4）国家旅游局认定的其他情形。第一节旅行社

2．旅行社质量保证金的目的旅行社质量保证金的规定是根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》和《旅行社管理条例》的有关规定，根据旅行社的经营特点及国际惯例而实施的，其目的是加强对旅行社服务质量的监督和管理，保护旅游者的合法权益，保证旅行社规范经营，维护我国旅游业的声誉。第一节旅行社一、旅游交交通的概述述1．概念旅游交通是是指旅游者者为了实现现旅游活动动，借助某某种交通工工具，实现现从一个地地点到另一一个地点之之间的空间间转移过程程。它既包包括旅游者者的常住地地和旅游目目的地之间间的往返过过程，也包包括旅游目目的地之间间、同一旅旅游目的地地内各旅游游景点之间间的移动过过程。第二节旅旅游交通通第二节旅旅游交通通全国民航交通

2．特点（1）综合性：：旅游交通通是由公共共交通和专专业性的旅旅游交通共共同构成的的。（2）区域性：：旅游交通通线路是根根据旅游者者的流向、、流量等形形成的。（3）季节性：：对旅游交交通的需求求呈现明显显的季节性性，即旺季季、平季和和淡季。（4）替代性：：既表现为为各种交通通工具之间间存在的替替代性，也也表现为同同一种交通通工具不同同档次之间间存在的替替代性。第二节旅旅游交通通3．旅游业的的发展对交交通的基本本要求（1）各种交通通工具可载载旅游者总总量应当同同往返在旅旅游者常住住地与旅游游地的总人人数相适应应，客运总总容量要略略大于旅游游者总量。。（2）各种类型型的交通工工具的载客客量要和旅旅游者对交交通工具的的不同要求求相适应。。（3）交通运行行的方向要要和旅游者者的流向相相适应。第二节旅旅游交通通二、旅游交交通的作用用1．交通是实实现旅游活活动的必要要手段，是是旅游业发发展的命脉脉。2．现代交通通可以促进进旅游区（（点）的兴兴起和发展展。3．交通是旅旅游业创收收的重要部部门。4．旅游交通通设施可增增添旅游乐乐趣。第二节旅旅游交通通三、旅游交交通的类型型1．航空运输输优点：速度度快、舒适适、安全、、省时、灵灵活性大和和适合中远远程旅游等等。缺点：投资资大、票价价高、运载载量小、噪噪音大、受受天气状况况影响大、、只能完成成从点到点点的旅行和和不适合短短途旅游等等。第二节旅旅游交通通2．铁路运输输优点：运输输能力强、、长途运输输成本低、、远距离持持续行驶能能力较强、、受季节和和气候的影影响小、环环境污染小小、费用低低、较安全全、舒适性性和随意性性强。缺点：速度度慢、长时时间旅行容容易使人疲疲劳，以及及铺设路轨轨的限制等等。第二节旅旅游交通通3．公路运输输优点：成本本较低、费费用便宜，，富有独立立性、灵活活性，短程程旅游速度度快、方便便。缺点：一是是速度不快快、活动范范围不大；；二是运载载人数有限限，能源消消耗量大；；三是安全全性能差、、事故率较较高；四是是易产生噪噪音、废气气，污染环环境；五是是车内空间间有限，容容易产生疲疲劳。4．水上运输输优点：舒适适、经济、、运量大、、悠闲、投投资少、成成本低。缺点：速度度慢、时间间长、灵活活性差、受受水路吃水水深度的限限制。第二节旅旅游交通通5．市内交通通工具（1）地铁或轻轻轨：具有有运量大、、速度快、、不受地面面气候影响响、不受其其他车辆和和行人的干干扰、准时时、安全、、舒适、不不排放废气气等优点。。（2）公共汽车车：具有价价格低廉、、运行路线线和班次多多、运量大大等优点。。（3）出租汽车车：具有随随叫随停、、灵活方便便等优点。。第二节旅旅游交通通6．辅助性交交通工具（1）机械动力力交通工具具类。如缆缆车、机动动船、摩托托车、机动动三轮车等等。（2）自然力交交通工具类类。如帆船船和冰帆。。（3）畜力交通通工具类：：包括各类类坐骑（如如马、骆驼驼等）、畜畜力车（如如马、牛、、驴等拉的的车）以及及爬犁（如如马、狗等等拉的雪爬爬犁等）。。（4）人力交通通工具类。。如自行车车、人力三三轮车、木木筏、竹排排、皮划艇艇、乌篷船船、雪橇、、轿子、滑滑竿、羊皮皮筏子等。。第二节旅旅游交通通四、旅游者者对旅游交交通的选择择影响他们选选择旅游交交通有以下下几个方面面：1．各类旅游游交通自身身的性能2．旅游目的的地的可进进入情况3．旅游者自自身的各种种因素4．旅游距离离的远近第二节旅旅游交通通第三节旅旅游饭店店一、旅游饭饭店的概念念旅游饭店是是指以有形形的空间、、设备、产产品和无形形的服务为为凭借，在在旅游消费费服务领域域从事生产产和营销活活动，具有有法定独立立性的经济济实体。旅游饭店是是旅游业的的重要组成成部分，是是一个国家家发展旅游游业的最重重要的物质质基础，是是获得旅游游经济收入入的重要源源泉。二、旅游饭饭店的类型型1．根据旅游游饭店的功功能分类（1）观光型旅旅游饭店（（2）商务型旅旅游饭店（3）度假型旅旅游饭店（（4）会议型旅旅游饭店（5）长住型旅旅游饭店（（6）汽车旅游游饭店第三节旅旅游饭店店2．根据旅游游饭店的规规模分类（1）小型旅游游饭店。客客房数在300间以下。（2）中型旅游游饭店。客客房数在300间到600间之间。（3）大型旅游游饭店。客客房数在600间以上。第三节旅旅游饭店店第三节旅旅游饭店店

饭店大堂饭店餐厅此外，根据据旅游饭店店的经营方方式分类，，有独资、、合资、连连锁、股份份等旅游饭饭店；根据据旅游饭店店的地理位位置分类，，又有城市市、机场、、车站、沙沙漠、树上上旅游饭店店等等。有有时，一座座旅游饭店店具有好几几个类型的的特征，可可以同时被被列入几个个分类中，，这时，饭饭店应该把把握主要接接待对象的的需求内容容和特点，，向旅游者者提供能够够满足他们们需要的服服务和产品品。第三节旅旅游饭店店三、旅游饭饭店的等级级我国评定旅旅游饭店星星级规定的的主要内容容有：1．星级评定定目的和等等级划分2．星级评定定的预备星星级制度3．星级评定定组织及权权限第三节旅旅游饭店店四、旅游者者对饭店的的要求1．舒适。是是指旅游饭饭店宽敞、、优雅、卫卫生、热情情、周到的的服务环境境。2．方便。是是指旅游饭饭店比较高高的服务效效率。3．安全。安安全是旅游游的前提，，也是旅游游饭店的特特点之一。。4．经济。能能够以有竞竞争力的价价格向旅游游者提供最最佳的饭店店服务产品品，是旅游游饭店吸引引旅游者的的主要手段段和体现其其经营管理理水平的重重要标志。。第三节旅旅游饭店店第四节旅旅游景区区一、旅游景景区的概述述1．旅游景区区的概念旅游景区（（TouristAttraction）可定义为为是指经县县级以上（（含县级））行政管理理部门批准准成立，有有统一管理理机构，范范围明确，，具有参观观、游览、、度假、康康乐、求知知等功能，，并提供相相应旅游服服务设施的的独立单位位。第四节旅旅游景区区

黄山风景区毛主席故居

2．旅游景区区的条件（1）具有旅游游、文化和和科学价值值。（2）环境优美美，景物集集中。（3）能够供旅旅游者参观观、游览、、度假、康康乐、求知知和科学文文化活动。。第四节旅旅游景区区第四节旅旅游景区区

五大连池火山群齐云山景点分布图

3．旅游景区区的特点（1）专用性。。旅游景区区是指定的的用来供游游人开展参参观、游览览、度假、、康乐、求求知、科学学文化等各各类休闲活活动的场所所。（2）可控性。。旅游景区区必须由相相关部门、、相关人员员进行专门门的管理，，必须能够够对游人的的出入行使使有效的控控制。（3）长久性。。旅游景区区必须有其其长期固定定的场址，，并利用这这一场址发发挥其固有有的职能。。第四节旅旅游景区区4．旅游景区区的等级（1）旅游部门门的五级管管理等级划分的的依据是：：景观质量量与生态环环境体系；；旅游服务务要素体系系；游客评评价体系。。（2）建设部门门的三级管管理。实行三级管管理：市、、县级风景景名胜区；；省级风景景名胜区；；国家重点点风景名胜胜区。第四节旅旅游景区区第四节旅旅游景区区

四川九寨沟（5A级景区）四川杜甫草堂（4A级景区）

第四节旅旅游景区区辽宁千山（国家重点风景名胜区）辽宁青山沟（省级风景名胜区）

5．旅游景区区的类型（1）风景区（（2）文博院馆馆：博物馆馆、美术馆馆（3）寺庙观堂堂（（4）旅游度假假区（5）自然保护护区（（6）主题公园园（7）森林公园园（（8）地质公园园（9）游乐园（（10）动物园（11）植物园（（12）其它第四节旅旅游景区区第四节旅旅游景区区

云南石林风景区上海博物馆

江苏苏州寒山寺山东烟台南山旅游区第四节旅旅游景区区四川卧龙自然保护区杭州宋城主题公园吉林长春净月潭森林公园福建永安世界地质公园第四节旅旅游景区区

北京动物园昆明世博园二、旅游者者对旅游景景区的要求求1．对旅游景景区环境服服务质量的的要求（1）旅游景区区保护（2）旅游游景区区环境境（（3）旅游游景区区安全全（4）旅游游景区区卫生生（（5）旅游游景区区标牌牌（6）停车车场服服务（（7）商店店（亭亭）管管理（8）摊点点管理理（（9）厕所所卫生生第四节节旅旅游游景区区2．对旅旅游景景区游游览服服务质质量的的要求求（1）售票票服务务（（2）门岗岗服务务（3）入门门接待待（检检票））服务务（（4）游览览服务务（5）问询询服务务（（6）机台台服务务（7）广播播服务务（（8）行李李保管管服务务（9）讲解解服务务（（10）游客客管理理服务务（11）餐饮饮服务务（（12）旅游游购物物服务务（13）照相相服务务（（14）文化化娱乐乐服务务（15）医疗疗急救救服务务（（16）告别别旅游游者服服务第四节节旅旅游游景区区一、旅旅游购购物品品1．概念念旅游购购物品品是由由旅游游目的的地向向旅游游者提提供的的商品品，是是旅游游者在在旅游游活动动中所所购买买的富富有民民族、、地方方和游游览地地特色色的，，对旅旅游者者具有有强烈烈吸引引力以以及具具有纪纪念性性、艺艺术性性、礼礼品性性和实实用性性的物物质产产品，，也就就是旅旅游者者所购购买的的商品品。2．特点点（1）纪念念性（（2）针对对性（3）艺术术性（（4）礼品品性第五节节旅旅游游商场场第五节节旅旅游游商场场

旅游工艺品旅游商品

3．分类类按旅游游购物物品的的用途途，可可以分分为以以下几几类：：（1）旅游游工艺艺品（（2）文化化艺术术品（3）旅旅游游纪纪念念品品（（4）风风味味土土特特产产品品（5）名名贵贵饰饰品品（（6）特特色色服服装装（7）旅旅游游食食品品和和日日用用品品（（8）其其他他商商品品第五五节节旅旅游游商商场场第五五节节旅旅游游商商场场

玉雕（旅游工艺品）藏饰（旅游纪念品）

第五五节节旅旅游游商商场场

歙砚（文化艺术品）虫草（土特产品）二、、旅旅游游购购物物的的作作用用1．旅旅游游购购物物是是提提高高旅旅游游业业整整体体经经济济效效益益的的重重要要途途径径2．填填补补外外贸贸不不足足，，丰丰富富国国内内市市场场3．有有助助于于挖挖掘掘传传统统手手工工艺艺，，促促进进地地方方经经济济的的发发展展4．有有助助于于提提高高我我国国旅旅游游业业的的声声誉誉5．增增加加旅旅游游者者的的旅旅游游乐乐趣趣6．为为社社会会提提供供了了大大量量的的就就业业机机会会第五五节节旅旅游游商商场场三、、旅旅游游商商场场的的类类型型1．旅旅游游定定点点商商场场2．旅旅游游商商店店3．售售货货亭亭（（摊摊））4．大大型型旅旅游游购购物物品品交交易易会会5．各各大大