某公司运作手册-课件

人人乐运作手册人人乐运作手册1目录人人乐集团简介加多宝与华润万家的合作运营管理目录人人乐集团简介2人人乐集团简介人人乐集团简介3

人人乐连锁商业集团股份有限公司（股票代码为002336）前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。

截止2009年6月30日，人人乐已在全国开设门店82家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过107万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。2008年实现销售收入近77亿元，位居中国连锁百强企业第31位和中国快速消费品连锁百强企业第18位。

人人乐秉承“立足深圳、扎根广东、面向全国”的发展战略，以“关爱生活，服务社区”为经营理念，以“拼搏、敬业、团队、创新”为企业精神，努力践行着“为顾客提供整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务——我们始终如一”的价值理念，致力于创建企业、员工、供应商和谐共赢的合作伙伴关系，并成长为全国优秀的大型现代零售企业集团和民族商业龙头企业。

简介人人乐连锁商业集团股份有限公司（股票代码为004 ☆1996年4月，深圳市人人乐连锁商业有限公司成立，7月1日，第一家分店南油购物广场在南山区开业，在与家乐福的竞争中，经过2次扩建改造，当初2000多平方米的小超市成为20000多平方米的大超市+大百货的大型综合性购物广场。 ☆1999年11月12日，在深圳福田区开设第二家大超市+大百货的综合性购物广场福田购物广场。 ☆2000年4月1日，公司走出深圳，惠州购物广场开业；沃尔玛在距离南油购物广场150米处开业，竞争进入白热化，人人乐在竞争中不断学习，稳定了市场地位。 ☆2000年12月24日，公司走出广东，西安西关购物广场开业。 ☆2001年12月4日，广东省委书记李长春、省长卢瑞华、副书记黄丽满，市长于幼军及参加广东省流通业改革与发展会议的200多名代表，参观南油购物广场，并给予肯定和好评。

☆2002年，随着公司的发展，提出“立足深圳，扎根广东，面向全国”的战略方针。 ☆2003年公司进驻咸阳、成都、天津，实现区域发展战略布局。

☆2004年2月16日，经国家工商局核准，人人乐商业集团正式成立。 ☆2005年1月21日，公司第一家大型百货商场崇尚百货在南山创业路开业，正式进军百货业；同年，进驻重庆、南宁。 ☆2005年10月，第一家社区超市米兰超市在蛇口开业。

☆2006年，公司进入第三个五年规划期，在“二五”期间，公司实现了由小型零售企业向大型零售公司、由区域型发展向全国型发展、由粗放经营向精耕细作的营运管控和由单一的超市向超市加百货的四大转变。

☆2007年11月，经国家工商局核准，公司更名为人人乐连锁商业集团股份有限公司，展开上市准备工作。

☆2008年10月，进入福建。

☆2009年10月19日，公司股票（A股）首发上市申请获批。

☆2010年1月13日，公司A股股票在深圳证券交易所正式挂牌上市。发展历程 ☆1996年4月，深圳市人人乐连锁商业有限公司成立，7月15

人人乐集团业务覆盖两种业态：购物广场，崇尚百货

经营业态购物广场

崇尚百货

人人乐集团业务覆盖两种业态：购物广场，崇尚百货

经营业态购6企业目标：成为最优秀的连锁零售企业五大理念：

员工理念：员工是人人乐最宝贵的财富，员工和顾客一样重要。

顾客理念：顾客是我们的贵宾，我们努力为顾客创造价值；我们努力为顾客节省每一分钱。

文化理念：打败人人乐的只能是我们自己。

经营理念：为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富。

服务理念：始终如一为顾客提供：整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务(ZYSK核心价值观)。

企业宗旨：

对外以顾客为导向：一切从顾客利益出发，全心全意为顾客服务；

对内以员工为导向：在企业内部，管理人员要为员工服务，善待员工；要使员工的物质条件随着企业的不断发展而得到提升；不断培训员工，使员工的综合素质不断提高，为员工创造发展空间与机会。企业精神：拼搏敬业团队创新企业文化企业目标：成为最优秀的连锁零售企业企业文化7412015全国合计门店数104家覆盖全国8个省975湖南：4全国分布图412015全国合计门店数104家覆盖全国8个省975湖南8集团采购部洗化采购经理食品采购经理粮油采购经理招商部小食品采购生鲜采购化妆品日用酒水小食品粮油王老吉归属科类总部集团采购部架构图集团采购部洗化采购经理食品采购经理粮油采购经理招商部小食品采9区域分公司各经营分店店长洗化采购经理生鲜采购财务粮油采购经理食品采购经理稽核酒水科长冲饮科长小食品科长王老吉归属科类区域门店组织架构图区域分公司各经营分店店长洗化采购经理生鲜采购财务粮油采购经理10加多宝与人人乐的合作某公司运作手册-课件112002年华南区域首先与人人乐开始合作2004年全国市场以区域性合同开始与人人乐合作2005年全国市场逐步开始启动……2008年北方市场开始爆发性增长2009年以区域性合作持续……双方合作2002年华南区域首先与人人乐开始合作双方合作12人人乐系统中现有加多宝产品的单品资料规格单位条形码1条形码2（两片罐）正常供货价（元含税）红罐王老吉(A1)310ML罐694392410001948915993383933.30红罐王老吉(A6)310ML*6联6943924100026489159933982619.80红罐王老吉(A12)310ML*12联6943924100033489159933222339.60昆仑山天然雪山矿泉水510ML瓶69470128000104.00加多宝对人人乐供货单品清单人人乐系统中现有加多宝产品的单品资料规格单位条形码1条形码13运营管理某公司运作手册-课件141、业务流程2、区域对接3、经销商开（闭）户4、货号管理5、货架管理6、库存管理7、订单管理8、价格管控9、促销管理目录1、业务流程目录15加多宝与人人乐基本业务合作的流程图业务流程合同人人乐采购部各区域付款中心区域财务总仓/门店发票电脑数据送货付款参与合同谈判收货信息经销商JDB加多宝与人人乐基本业务合作的流程图业务流程合同人人乐各区域付16DM（DirectMail）：简称：快讯商品广告)又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段。

堆头A、B、C商品分类：将商品依畅销排行（由第一名排至最后一名），计算出各类商品销售额占总销售额的比重。一般来说，销售额比重在11%之间的商品这A类，又称为主力商品，在5%—10%之间的商品为B类；在5%以下的商品为C类。A类商品可列为重点管理，陈列面扩大，不可缺货。C类商品则列为淘汰对象。SP（Sales

Promotion）：即“促销”之意。货号：为商品依类别所编之号码。专业术语DM（DirectMail）：简称：快讯商品广告)又称促17区域合同客户，人人乐总部及采购/门店的工作分工：--部分项目在家乐福门店可谈判，费用可能低于总部/区域谈判。但实际执行中如遇到内部检查，门店谈判的项目执行很可能被中断。工作分工区域合同客户，人人乐总部及采购/门店的工作分工：--部分项18JDB区域与采购对接管理门店数统计截止日期：2011年3月1日JDB区域与采购对接管理门店数统计截止日期：2011年3月119经销商编号非常重要，人人乐以编号为基本单位对经销商进行管理加多宝公司指定的经销商如与人人乐无业务合作，需通过区域总部采购递交供应商开户申请。经销商编号一旦生成，经销商与易初莲花的业务合作即告开始。经销商需提供的申请资料经销商信息表四证复印件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证）加多宝授权书以上资料须盖公章后寄给人人乐区域采购提交申请经销商资料通过审批后，人人乐系统会产生一个4位数的供应商编号，如：3057经销编号的规则：前两位：3057代表区域；后两位：3057

代表区域内编号并且一家公司法人一个编号，一个编号用于一家公司法人一家公司与人人乐终止合作后，其编号停止使用，不得转让给其他供应商当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是同一法律实体，即税务登记号、组织机构代码和营业执照编号不变。此时，该编号可延用给新公司经销商编号的申请审批流程为2个月左右新建经销商经销商编号非常重要，人人乐以编号为基本单位对经销商进行管理新20当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是完全不同的法律实体，或更换经销商时，必须申请经销商变更经销商需提供的申请资料供应商信息表四证复印件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证）加多宝授权书以上资料须盖公章后，给到人人乐区域总部采购提交变更申请经销商资料通过审批后，会转到新供应商编号下经销商编号的规则：一家公司法人一个编号，一个编号用于一家公司法人一家公司与人人乐终止合作后，其编号停止使用，不得转让给其他经销商当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是同一法律实体，即税务登记号、组织机构代码和营业执照编号不变。此时，该编号可延用给新公司经销商变更的申请审批流程为2个月经销商变更当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是完全不同的法律实体21备注：.一般清理门店前经销商库存均以买销售方式处理，更换经销商审批流程省去沟通会环节。经销商与采购谈判提交新经销商开户申请成功审批流程（人人总部）时间：2个月采购洽谈新开户费用（一般单店5000-10000元）录入人人乐经销商客户系统（TSM泰斯玛系统）成功转场经销商与采购谈判提出更换申请成功清理门店库存成功以直接买销售或退库两种方式，在新旧经销商之间达成共识结算执行新品进店流程人人乐审批完成以往未经销过王老吉的经销商必须经过此环节经销过的经销商直接可以审批经销商开/闭户流程图备注：.一般清理门店前经销商库存均以买销售方式处理，更换经销22新品资料样品品类采购洽谈成功查看品类条码规划数量成功（现金或帐扣）新经销商要求交现金物价部门核价市场调研交新品费一般新品费500-1500元/单店/SKU）条码数有空余下架品类销售差的条码经销商上传新品资料至TKS系统采购部下首批订单新品引进成功成功备注：人人乐正常零售价一般以经销商供货价顺价不低12%（经销商供价一般需要经过人人乐物价部门市调后方能确定）新品进场流程需提交新品申报资料：营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、商标注册证、条形码证书、QS认证（全国工业产品生产许可证）、质检报告、卫检报告、供货城市、商品报价单、新品费用确认单所有申报资料均需要公司盖章新品资料样品品类采购洽谈成功查看品类条码规划数量成功（现金或23系统内需签批部门此为店内编码，订单以此为准费用及结算方式货号管理新品单系统内需签批部门此为店内编码，订单以此为准费用及结算方式货号24产品销售每个月会有销售排名考核，销售排名连续3个月倒数15名，系统会自动锁码。锁码后，需及时与区域采购洽谈开码，7～10天可以开码。如销售6个月持续锁码，或有新品引进会将产品淘汰下架。锁码产品销售每个月会有销售排名考核，销售排名连续3个月倒数15名25货架管理门店谈判采购谈判价签解读货架形式货架管理货架管理门店谈判采购谈判价签解读货架形式货架管理267层货架备货区主陈列区展示区人人乐系统基本均以7层货架陈列货架形式7层货架备货区主陈列区展示区人人乐系统基本均以7层货架陈列货27产品店内码信息特价一般不出现黄价签，只有上刊的产品才出现黄价签价签解读产品店内码信息特价一般不出现黄价签，只有上刊价签解读28采购谈判及执行：在采购处谈判结束后，需要督促采购向各执行门店下发陈列执行表在执行日到达时，业务人员需要到各门店落实陈列执行情况，然后与区域采购进行协调门店执行。西安西门人人乐陈列样板图A1：12罐/层*3层A6：5组横式陈列*1层A12：4组陈列*2层A24：整仓板陈列区域采购洽谈基础货架采购谈判及执行：西安西门人人乐陈列样板图A1：12罐/层*329谈判对象：门店科长及以上营运负责人员执行方式：门店执行付费对象：门店或谈判对象可与门店洽谈货架陈列，但可执行时间较短长期稳定的货架陈列需与区域采购洽谈确认门店采购洽谈基础货架谈判对象：门店科长及以上可与门店洽谈货架陈列，但可执行时间较30库存管理促销期间库存管理非促销期间库存管理安全库存设定库存管理库存管理促销期间库存管理非促销期间库存管理安全库存设定库存管31=+++促销期间陈列货量*安全系数:(常规货架+冰点+多点陈列)正常跳单量=周销售量/周订单次数*安全系数陈列货量=货架陈列面数*货架陈列进深数*货架陈列层数/箱规+满冰点陈列量+满多点陈列量库存安全系数=1.5如遇门店有团购等特殊情况，可让门店走特殊订单流程（需店长签批）门店安全库存设定=+++促销期间陈列货量*安全系数:正常跳单量=周销售量/周32=+++促销期间陈列货量*安全系数:(常规货架+冰点+多点陈列)正常跳单量=周销售量/周订单次数*安全系数陈列货量=货架陈列面数*货架陈列进深数*货架陈列层数/箱规+满冰点陈列量+满多点陈列量库存安全系数=1.5如遇门店有团购等特殊情况，可让门店走特殊订单流程（需店长签批）门店安全库存设定=+++促销期间陈列货量*安全系数:正常跳单量=周销售量/周33经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)系统主页，点击VIP供应商专区，进入系统登入页面。库存查询经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)系统主页，点击VIP供34经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供经销商每日15：00～18：00登陆该系统查询订单，并发送至库房安排送货库存查询经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供经销商每日1535经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供由此查出所有订单网络即可完成对账库存查询经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供由此查出所有订36业务人员根据人人乐B2B库存的信息数字为依据，到店对排面陈列商品及库存进行清点。业务到店发现实物库存与数据库存不符，需在季度盘点中与门店及区域采购洽谈，调整库存数据。门店库存数低于周均的数值时要求门店主管进行订货根据门店实际每天销售数据进行计算，保证库存数量旺季库存货龄为3个月、淡季库存货龄为6个月旺季销售量较大时可根据门店实际的销售量告知主管进行门店订货基数的调整从而保证淡季门店自动跳单基数。非促销门店库存管理业务人员根据人人乐B2B库存的信息数字为依据，到店对排面陈列37在促销活动开始前，应与相关门店经理沟通补充库存，以便活动正常开展业务人员在活动期间根据门店电子信息库存进行库存盘点，当库存低于日销售额的5倍时应及时与门店沟通订单在活动接近尾声时应关注库存高低，当库存远大于门店基础库存，应关注活动执行，防止活动结束后出现大批量退货。当库存低于安全库存，应及时补仓在活动结束后，应及时对实物库存进行盘点，当发现实物库存与系统库存不符，需督促门店人员修正系统中的商品库存，或通过实物费用调整差异旺季库存货龄为3个月,淡季库存货龄为6个月旺季销售量较大时可根据门店实际的销售量告知主管进行门店订货基数的调整从而保证淡季门店自动跳单基数。促销期间库存管理在促销活动开始前，应与相关门店经理沟通补充库存，以便活动正常38订单管理常规订单订单分类管理系统订单流程图促销订单经销商订单订单管理订单管理常规订单订单分类管理系统订单流程图促销订单经销商订单39A类商品属于畅销产品，人人乐大库始终备有安全库存，供各门店调拨（由采购部直接下订单，各门店根据需求调拨），亦可以由门店下直通订单，由经销商直接配送至门店。B类商品属于不紧急商品(可与人人乐签约配送，但均为直通门店，由门店需求下订单，客户统一配送至直通门店，大库不留储备商品）C类商品属于慢销商品，均由门店下定单客户直送门店订单分类管理A类商品属于畅销产品，人人乐大库始终备有安全库存，供各门店调40

系统跳单基数可调整，机会点在于门店销售旺季时调整订货基数订货周期可调整，机会点在于利用促销，及旺季突然加大的销售量为依据人为调整订货周期。动态销量为不可调，该销量是门店自然销量的体现。时刻关注门店虚拟库存，防止门店断货，并且注意调整门店不同品项库存。常规订单管理系统跳单基数可调整，机会点在于门店销售旺季时调整订货基数常41促销订单管理促销订单管理42大库订单门店理货/业务填写品项订单需求门店品类科长核准品类采购核准TSM（泰斯玛系统）生成订单主要看目前店内库存进行核准订单员录入TSM（泰斯玛系统）当日可生成2~3天安全库存各区域根据销售设定业务人员要关注大库库存品类采购直接下订单系统库存低于安全库存门店订单经销商根据订单送货门店到货TSM（泰斯玛系统）生成订单经销商根据订单送货至大库门店品类科长向大库下调货单3天以内次日可核准订单有效期3~8天经销商向大库送货有指定日期，各地经销商以当地预约时间为准系统订单流程大库订单门店理货/业务填写门店品类科长核准品类采购核准TSM43显示订单是否阅读结算的重要依据此订单的有效期送货的门店号码经销商订单显示订单是否阅读结算的重要依据此订单的有效期送货的门店号码经44价格管理市调价格管理海报价格管控价格牌剖析低价管理价格管理价格管理市调价格管理海报价格管控价格牌剖析低价管理价格管理45常规价格牌海报商品价格牌店内堆端价格牌促销活动时间，业务人员要重点关注此信息，如售价低于公司规定最低售价应及时反馈给上级主管SKU零售单价信息：A:1单听：3.50元-3.3元A6:六联包：22.80元-19.60元A12:大礼盒：43.8元-39.6元价格牌信息剖析常规价格牌海报商品价格牌店内堆端价格牌促销活动时间，业务人员46海报信息剖析海报时间要重点关注海报价格要与门店价格相符并且不能低于公司规定最低售价关注主题，会成为系统专案活动的契机海报价格管控海报信息剖析海报时间要重点关注海报价格要与门店价格相符并且关471、市调商品原则：畅销商品：市调部门对系统品类销售排名前30名的单品，参与市调。海报商品：海报开档时间提前15天市调，竞争商场商品零售价格。2、市调时间:每周二，五，日，市调：早上10：-12：003、市调组组成：门店价格管理员，门店主管，门店理货，促销员4、市调部门，根据市调结果，直接调整商品零售单价5、恢复价格：区域采购部，可调价。6、恢复价格的依据：市调竞争店售价POS收银条，或门店价格标签，或协调门店市场部分重新市调。市调价格管理1、市调商品原则：市调价格管理48加多宝销售人员发现低价经销商商场通知各方当天商场价格是否恢复经销商立即恢复正常价格是否经销商商场恢复供货停止低价商场供货第二天安排收货对于“低价”的定义：低于全国统一“最低促销零售价”商场价格未在第二天恢复时，需要城市负责人协助销售人员共同解决低价问题通知总部采购/大仓停止低价产品的供货、停止促销并暂停所有投入当遇到低价时，应按照以下流程应对低价的应对加多宝销售人员经销商商场通知各方当天商场价格是否恢复经销商立49-恶意低价行为的判断标准商场有预谋的低价行为（低价前大量囤货）商场在一个月内发生多次低价行为严重影响市场价格稳定的低价行为-处罚方案停止商场促销活动投入停止供货可根据低价情况的严重程度，处以1~10个月的处罚任何处罚计划需要得到大区负责人确认提醒：对于商场的处罚，可能会给后续的销售合作带来影响，请慎重！对于恶意低价行为的处理-恶意低价行为的判断标准对于恶意低价行为的处理50对产品不熟悉，市调时出错追求销量，以低价吸引消费者与门店市调部门保持良好沟通，并让市调人员了解并熟悉JDB产品提供经销商出具的当地市场建议零售价格指引与杂货处相关人员保持密切联系，教育他们养成加多宝产品价格不随意更改习惯-因低价而停止供货、暂停投入后，应及时与采购/门店分析低价对生意的影响记录零售价格变动的相关信息，统计门店毛利损失的具体数据与门店分享价格变动导致的销售及毛利变化并建议立即恢复正常价格发生低价的其他原因发生低价的其他原因51准备变价计划品类采购洽谈成功签约变价促销协议活动以电邮下发各门店门店执行变价申请需提前15天提交变价申请等待审批流程成功时间：大约1个星期成功活动下发门店需要相关业务人员沟通准备备注：人人乐有设置一个专门的市调部门，进行市调调价，基本上市调范围是周边3公里以内的商场。另外人人乐采购也不时地选出产品做特价，上DM。如果是门店市调调的价格不符，可以找采购回调。但如果是上DM的产品则需要等到活动日期结束后才能回调价格。另人人乐的零售价格一般不会低于商品的进货价进行负毛利销售。

价格流程准备变价计划品类采购洽谈成功签约变价促销协议活动以电邮下发各52促销管理门店促销活动管理促销活动管理费用发票流程促销员进场流程促销管理促销管理门店促销活动管理促销活动管理费用发票流程促销员进场流53促销活动管理促销活动管理54促销协议的签订以经销商的名义签订协议价格签订区域，我公司不予折让供货价格，因此对于供货价格一般不予填写门店促销协议签订，例：堆头、端架、冰箱等等均在此区域签订，要重点关注门店号码不要错误以及堆端号码信息正确。由区域采购负责签订备注：此协议签订完毕后，采购将返回协议一份，我司要求以协议核销费用促销管理促销协议的签订以经销商的名义签订协议价格签订区域，我公司不予55促销位置确认

1、所有的促销位置都是根据商品类别给予确认的。因此业务人员一定要关注店内堆端号码与采购确认位置。2、门店按照陈列图来执行陈列位置，如位置不符可与采购协调陈列位置执行促销管理促销位置确认

1、所有的促销位置都是根据商品促销管理56按照陈列图布置陈列图与实际陈列相符促销管理按照陈列图布置陈列图与实际陈列相符促销管理57促销活动预估量每档活动前，需预估促销期间各单品销量，并与采购达成共识。促销活动预估量每档活动前，需预估促销期间各单品销量，并与采58门店明细时间大排面计划费用实际执行**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15001500**门店4-10月15000小计：

1500013500本次协议费用：10000元，实际支付：9000元。促销陈列执行门店门店明细时间大排面计划费用实际执行**门店4-10月150059门店促销管理门店促销管理60准备促销活动计划品类采购洽谈成功确定费用及活动时间签约促销协议活动以电邮下发各门店门店活动准备备货促销需提前1-2个月规划促销等待审批流程成功时间：大约1个星期成功关注门店堆、端号以便于确定堆、端位置活动下发门店需要相关业务人员沟通准备促销活动签订流程准备促销活动计划品类采购洽谈成功确定费用及活动时间签约促销协61长期促销员管理费：30元/天每周固定固定时间培训临时促销员厂家需要上促销人员上岗培训促销员正式上岗门店洽谈采购签订协议书培训合格后领工牌15天为界到供应商处在《促销协议书盖章》促销员持协议书到门店科长处签字门店人力资源部办理进店发邮件给门店人力资源部根据洽谈情况确定进店条件到供应商处在《促销协议书盖章》采购签订协议书促销员持协议书到门店科长处签字发邮件给人力资源部门店人力资源部办理进店促销员进场流程长期促销员管理费：30元/天每周固定固定时间培训临时促销员厂62系统给出结算单货款有费用无费用经销商开具增值税票与卖场递票系统回款给经销商卖场财务出具费用发票每月5~10号每月20~25号前每月月底前费用发票流程系统给出结算单货款有费用无费用经销商开具增值税票与卖场递票系63谢谢阅读谢谢阅读64人人乐运作手册人人乐运作手册65目录人人乐集团简介加多宝与华润万家的合作运营管理目录人人乐集团简介66人人乐集团简介人人乐集团简介67

人人乐连锁商业集团股份有限公司（股票代码为002336）前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。

截止2009年6月30日，人人乐已在全国开设门店82家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过107万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。2008年实现销售收入近77亿元，位居中国连锁百强企业第31位和中国快速消费品连锁百强企业第18位。

人人乐秉承“立足深圳、扎根广东、面向全国”的发展战略，以“关爱生活，服务社区”为经营理念，以“拼搏、敬业、团队、创新”为企业精神，努力践行着“为顾客提供整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务——我们始终如一”的价值理念，致力于创建企业、员工、供应商和谐共赢的合作伙伴关系，并成长为全国优秀的大型现代零售企业集团和民族商业龙头企业。

简介人人乐连锁商业集团股份有限公司（股票代码为0068 ☆1996年4月，深圳市人人乐连锁商业有限公司成立，7月1日，第一家分店南油购物广场在南山区开业，在与家乐福的竞争中，经过2次扩建改造，当初2000多平方米的小超市成为20000多平方米的大超市+大百货的大型综合性购物广场。 ☆1999年11月12日，在深圳福田区开设第二家大超市+大百货的综合性购物广场福田购物广场。 ☆2000年4月1日，公司走出深圳，惠州购物广场开业；沃尔玛在距离南油购物广场150米处开业，竞争进入白热化，人人乐在竞争中不断学习，稳定了市场地位。 ☆2000年12月24日，公司走出广东，西安西关购物广场开业。 ☆2001年12月4日，广东省委书记李长春、省长卢瑞华、副书记黄丽满，市长于幼军及参加广东省流通业改革与发展会议的200多名代表，参观南油购物广场，并给予肯定和好评。

☆2002年，随着公司的发展，提出“立足深圳，扎根广东，面向全国”的战略方针。 ☆2003年公司进驻咸阳、成都、天津，实现区域发展战略布局。

☆2004年2月16日，经国家工商局核准，人人乐商业集团正式成立。 ☆2005年1月21日，公司第一家大型百货商场崇尚百货在南山创业路开业，正式进军百货业；同年，进驻重庆、南宁。 ☆2005年10月，第一家社区超市米兰超市在蛇口开业。

☆2006年，公司进入第三个五年规划期，在“二五”期间，公司实现了由小型零售企业向大型零售公司、由区域型发展向全国型发展、由粗放经营向精耕细作的营运管控和由单一的超市向超市加百货的四大转变。

☆2007年11月，经国家工商局核准，公司更名为人人乐连锁商业集团股份有限公司，展开上市准备工作。

☆2008年10月，进入福建。

☆2009年10月19日，公司股票（A股）首发上市申请获批。

☆2010年1月13日，公司A股股票在深圳证券交易所正式挂牌上市。发展历程 ☆1996年4月，深圳市人人乐连锁商业有限公司成立，7月169

人人乐集团业务覆盖两种业态：购物广场，崇尚百货

经营业态购物广场

崇尚百货

人人乐集团业务覆盖两种业态：购物广场，崇尚百货

经营业态购70企业目标：成为最优秀的连锁零售企业五大理念：

员工理念：员工是人人乐最宝贵的财富，员工和顾客一样重要。

顾客理念：顾客是我们的贵宾，我们努力为顾客创造价值；我们努力为顾客节省每一分钱。

文化理念：打败人人乐的只能是我们自己。

经营理念：为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富。

服务理念：始终如一为顾客提供：整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务(ZYSK核心价值观)。

企业宗旨：

对外以顾客为导向：一切从顾客利益出发，全心全意为顾客服务；

对内以员工为导向：在企业内部，管理人员要为员工服务，善待员工；要使员工的物质条件随着企业的不断发展而得到提升；不断培训员工，使员工的综合素质不断提高，为员工创造发展空间与机会。企业精神：拼搏敬业团队创新企业文化企业目标：成为最优秀的连锁零售企业企业文化71412015全国合计门店数104家覆盖全国8个省975湖南：4全国分布图412015全国合计门店数104家覆盖全国8个省975湖南72集团采购部洗化采购经理食品采购经理粮油采购经理招商部小食品采购生鲜采购化妆品日用酒水小食品粮油王老吉归属科类总部集团采购部架构图集团采购部洗化采购经理食品采购经理粮油采购经理招商部小食品采73区域分公司各经营分店店长洗化采购经理生鲜采购财务粮油采购经理食品采购经理稽核酒水科长冲饮科长小食品科长王老吉归属科类区域门店组织架构图区域分公司各经营分店店长洗化采购经理生鲜采购财务粮油采购经理74加多宝与人人乐的合作某公司运作手册-课件752002年华南区域首先与人人乐开始合作2004年全国市场以区域性合同开始与人人乐合作2005年全国市场逐步开始启动……2008年北方市场开始爆发性增长2009年以区域性合作持续……双方合作2002年华南区域首先与人人乐开始合作双方合作76人人乐系统中现有加多宝产品的单品资料规格单位条形码1条形码2（两片罐）正常供货价（元含税）红罐王老吉(A1)310ML罐694392410001948915993383933.30红罐王老吉(A6)310ML*6联6943924100026489159933982619.80红罐王老吉(A12)310ML*12联6943924100033489159933222339.60昆仑山天然雪山矿泉水510ML瓶69470128000104.00加多宝对人人乐供货单品清单人人乐系统中现有加多宝产品的单品资料规格单位条形码1条形码77运营管理某公司运作手册-课件781、业务流程2、区域对接3、经销商开（闭）户4、货号管理5、货架管理6、库存管理7、订单管理8、价格管控9、促销管理目录1、业务流程目录79加多宝与人人乐基本业务合作的流程图业务流程合同人人乐采购部各区域付款中心区域财务总仓/门店发票电脑数据送货付款参与合同谈判收货信息经销商JDB加多宝与人人乐基本业务合作的流程图业务流程合同人人乐各区域付80DM（DirectMail）：简称：快讯商品广告)又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段。

堆头A、B、C商品分类：将商品依畅销排行（由第一名排至最后一名），计算出各类商品销售额占总销售额的比重。一般来说，销售额比重在11%之间的商品这A类，又称为主力商品，在5%—10%之间的商品为B类；在5%以下的商品为C类。A类商品可列为重点管理，陈列面扩大，不可缺货。C类商品则列为淘汰对象。SP（Sales

Promotion）：即“促销”之意。货号：为商品依类别所编之号码。专业术语DM（DirectMail）：简称：快讯商品广告)又称促81区域合同客户，人人乐总部及采购/门店的工作分工：--部分项目在家乐福门店可谈判，费用可能低于总部/区域谈判。但实际执行中如遇到内部检查，门店谈判的项目执行很可能被中断。工作分工区域合同客户，人人乐总部及采购/门店的工作分工：--部分项82JDB区域与采购对接管理门店数统计截止日期：2011年3月1日JDB区域与采购对接管理门店数统计截止日期：2011年3月183经销商编号非常重要，人人乐以编号为基本单位对经销商进行管理加多宝公司指定的经销商如与人人乐无业务合作，需通过区域总部采购递交供应商开户申请。经销商编号一旦生成，经销商与易初莲花的业务合作即告开始。经销商需提供的申请资料经销商信息表四证复印件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证）加多宝授权书以上资料须盖公章后寄给人人乐区域采购提交申请经销商资料通过审批后，人人乐系统会产生一个4位数的供应商编号，如：3057经销编号的规则：前两位：3057代表区域；后两位：3057

代表区域内编号并且一家公司法人一个编号，一个编号用于一家公司法人一家公司与人人乐终止合作后，其编号停止使用，不得转让给其他供应商当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是同一法律实体，即税务登记号、组织机构代码和营业执照编号不变。此时，该编号可延用给新公司经销商编号的申请审批流程为2个月左右新建经销商经销商编号非常重要，人人乐以编号为基本单位对经销商进行管理新84当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是完全不同的法律实体，或更换经销商时，必须申请经销商变更经销商需提供的申请资料供应商信息表四证复印件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证）加多宝授权书以上资料须盖公章后，给到人人乐区域总部采购提交变更申请经销商资料通过审批后，会转到新供应商编号下经销商编号的规则：一家公司法人一个编号，一个编号用于一家公司法人一家公司与人人乐终止合作后，其编号停止使用，不得转让给其他经销商当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是同一法律实体，即税务登记号、组织机构代码和营业执照编号不变。此时，该编号可延用给新公司经销商变更的申请审批流程为2个月经销商变更当经销商发生关停并转时，如新公司与原公司是完全不同的法律实体85备注：.一般清理门店前经销商库存均以买销售方式处理，更换经销商审批流程省去沟通会环节。经销商与采购谈判提交新经销商开户申请成功审批流程（人人总部）时间：2个月采购洽谈新开户费用（一般单店5000-10000元）录入人人乐经销商客户系统（TSM泰斯玛系统）成功转场经销商与采购谈判提出更换申请成功清理门店库存成功以直接买销售或退库两种方式，在新旧经销商之间达成共识结算执行新品进店流程人人乐审批完成以往未经销过王老吉的经销商必须经过此环节经销过的经销商直接可以审批经销商开/闭户流程图备注：.一般清理门店前经销商库存均以买销售方式处理，更换经销86新品资料样品品类采购洽谈成功查看品类条码规划数量成功（现金或帐扣）新经销商要求交现金物价部门核价市场调研交新品费一般新品费500-1500元/单店/SKU）条码数有空余下架品类销售差的条码经销商上传新品资料至TKS系统采购部下首批订单新品引进成功成功备注：人人乐正常零售价一般以经销商供货价顺价不低12%（经销商供价一般需要经过人人乐物价部门市调后方能确定）新品进场流程需提交新品申报资料：营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、商标注册证、条形码证书、QS认证（全国工业产品生产许可证）、质检报告、卫检报告、供货城市、商品报价单、新品费用确认单所有申报资料均需要公司盖章新品资料样品品类采购洽谈成功查看品类条码规划数量成功（现金或87系统内需签批部门此为店内编码，订单以此为准费用及结算方式货号管理新品单系统内需签批部门此为店内编码，订单以此为准费用及结算方式货号88产品销售每个月会有销售排名考核，销售排名连续3个月倒数15名，系统会自动锁码。锁码后，需及时与区域采购洽谈开码，7～10天可以开码。如销售6个月持续锁码，或有新品引进会将产品淘汰下架。锁码产品销售每个月会有销售排名考核，销售排名连续3个月倒数15名89货架管理门店谈判采购谈判价签解读货架形式货架管理货架管理门店谈判采购谈判价签解读货架形式货架管理907层货架备货区主陈列区展示区人人乐系统基本均以7层货架陈列货架形式7层货架备货区主陈列区展示区人人乐系统基本均以7层货架陈列货91产品店内码信息特价一般不出现黄价签，只有上刊的产品才出现黄价签价签解读产品店内码信息特价一般不出现黄价签，只有上刊价签解读92采购谈判及执行：在采购处谈判结束后，需要督促采购向各执行门店下发陈列执行表在执行日到达时，业务人员需要到各门店落实陈列执行情况，然后与区域采购进行协调门店执行。西安西门人人乐陈列样板图A1：12罐/层*3层A6：5组横式陈列*1层A12：4组陈列*2层A24：整仓板陈列区域采购洽谈基础货架采购谈判及执行：西安西门人人乐陈列样板图A1：12罐/层*393谈判对象：门店科长及以上营运负责人员执行方式：门店执行付费对象：门店或谈判对象可与门店洽谈货架陈列，但可执行时间较短长期稳定的货架陈列需与区域采购洽谈确认门店采购洽谈基础货架谈判对象：门店科长及以上可与门店洽谈货架陈列，但可执行时间较94库存管理促销期间库存管理非促销期间库存管理安全库存设定库存管理库存管理促销期间库存管理非促销期间库存管理安全库存设定库存管95=+++促销期间陈列货量*安全系数:(常规货架+冰点+多点陈列)正常跳单量=周销售量/周订单次数*安全系数陈列货量=货架陈列面数*货架陈列进深数*货架陈列层数/箱规+满冰点陈列量+满多点陈列量库存安全系数=1.5如遇门店有团购等特殊情况，可让门店走特殊订单流程（需店长签批）门店安全库存设定=+++促销期间陈列货量*安全系数:正常跳单量=周销售量/周96=+++促销期间陈列货量*安全系数:(常规货架+冰点+多点陈列)正常跳单量=周销售量/周订单次数*安全系数陈列货量=货架陈列面数*货架陈列进深数*货架陈列层数/箱规+满冰点陈列量+满多点陈列量库存安全系数=1.5如遇门店有团购等特殊情况，可让门店走特殊订单流程（需店长签批）门店安全库存设定=+++促销期间陈列货量*安全系数:正常跳单量=周销售量/周97经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)系统主页，点击VIP供应商专区，进入系统登入页面。库存查询经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)系统主页，点击VIP供98经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供经销商每日15：00～18：00登陆该系统查询订单，并发送至库房安排送货库存查询经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供经销商每日1599经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供由此查出所有订单网络即可完成对账库存查询经销商网上平台——TSM(泰斯玛系统)数据提供由此查出所有订100业务人员根据人人乐B2B库存的信息数字为依据，到店对排面陈列商品及库存进行清点。业务到店发现实物库存与数据库存不符，需在季度盘点中与门店及区域采购洽谈，调整库存数据。门店库存数低于周均的数值时要求门店主管进行订货根据门店实际每天销售数据进行计算，保证库存数量旺季库存货龄为3个月、淡季库存货龄为6个月旺季销售量较大时可根据门店实际的销售量告知主管进行门店订货基数的调整从而保证淡季门店自动跳单基数。非促销门店库存管理业务人员根据人人乐B2B库存的信息数字为依据，到店对排面陈列101在促销活动开始前，应与相关门店经理沟通补充库存，以便活动正常开展业务人员在活动期间根据门店电子信息库存进行库存盘点，当库存低于日销售额的5倍时应及时与门店沟通订单在活动接近尾声时应关注库存高低，当库存远大于门店基础库存，应关注活动执行，防止活动结束后出现大批量退货。当库存低于安全库存，应及时补仓在活动结束后，应及时对实物库存进行盘点，当发现实物库存与系统库存不符，需督促门店人员修正系统中的商品库存，或通过实物费用调整差异旺季库存货龄为3个月,淡季库存货龄为6个月旺季销售量较大时可根据门店实际的销售量告知主管进行门店订货基数的调整从而保证淡季门店自动跳单基数。促销期间库存管理在促销活动开始前，应与相关门店经理沟通补充库存，以便活动正常102订单管理常规订单订单分类管理系统订单流程图促销订单经销商订单订单管理订单管理常规订单订单分类管理系统订单流程图促销订单经销商订单103A类商品属于畅销产品，人人乐大库始终备有安全库存，供各门店调拨（由采购部直接下订单，各门店根据需求调拨），亦可以由门店下直通订单，由经销商直接配送至门店。B类商品属于不紧急商品(可与人人乐签约配送，但均为直通门店，由门店需求下订单，客户统一配送至直通门店，大库不留储备商品）C类商品属于慢销商品，均由门店下定单客户直送门店订单分类管理A类商品属于畅销产品，人人乐大库始终备有安全库存，供各门店调104

系统跳单基数可调整，机会点在于门店销售旺季时调整订货基数订货周期可调整，机会点在于利用促销，及旺季突然加大的销售量为依据人为调整订货周期。动态销量为不可调，该销量是门店自然销量的体现。时刻关注门店虚拟库存，防止门店断货，并且注意调整门店不同品项库存。常规订单管理系统跳单基数可调整，机会点在于门店销售旺季时调整订货基数常105促销订单管理促销订单管理106大库订单门店理货/业务填写品项订单需求门店品类科长核准品类采购核准TSM（泰斯玛系统）生成订单主要看目前店内库存进行核准订单员录入TSM（泰斯玛系统）当日可生成2~3天安全库存各区域根据销售设定业务人员要关注大库库存品类采购直接下订单系统库存低于安全库存门店订单经销商根据订单送货门店到货TSM（泰斯玛系统）生成订单经销商根据订单送货至大库门店品类科长向大库下调货单3天以内次日可核准订单有效期3~8天经销商向大库送货有指定日期，各地经销商以当地预约时间为准系统订单流程大库订单门店理货/业务填写门店品类科长核准品类采购核准TSM107显示订单是否阅读结算的重要依据此订单的有效期送货的门店号码经销商订单显示订单是否阅读结算的重要依据此订单的有效期送货的门店号码经108价格管理市调价格管理海报价格管控价格牌剖析低价管理价格管理价格管理市调价格管理海报价格管控价格牌剖析低价管理价格管理109常规价格牌海报商品价格牌店内堆端价格牌促销活动时间，业务人员要重点关注此信息，如售价低于公司规定最低售价应及时反馈给上级主管SKU零售单价信息：A:1单听：3.50元-3.3元A6:六联包：22.80元-19.60元A12:大礼盒：43.8元-39.6元价格牌信息剖析常规价格牌海报商品价格牌店内堆端价格牌促销活动时间，业务人员110海报信息剖析海报时间要重点关注海报价格要与门店价格相符并且不能低于公司规定最低售价关注主题，会成为系统专案活动的契机海报价格管控海报信息剖析海报时间要重点关注海报价格要与门店价格相符并且关1111、市调商品原则：畅销商品：市调部门对系统品类销售排名前30名的单品，参与市调。海报商品：海报开档时间提前15天市调，竞争商场商品零售价格。2、市调时间:每周二，五，日，市调：早上10：-12：003、市调组组成：门店价格管理员，门店主管，门店理货，促销员4、市调部门，根据市调结果，直接调整商品零售单价5、恢复价格：区域采购部，可调价。6、恢复价格的依据：市调竞争店售价POS收银条，或门店价格标签，或协调门店市场部分重新市调。市调价格管理1、市调商品原则：市调价格管理112加多宝销售人员发现低价经销商商场通知各方当天商场价格是否恢复经销商立即恢复正常价格是否经销商商场恢复供货停止低价商场供货第二天安排收货对于“低价”的定义：低于全国统一“最低促销零售价”商场价格未在第二天恢复时，需要城市负责人协助销售人员共同解决低价问题通知总部采购/大仓停止低价产品的供货、停止促销并暂停所有投入当遇到低价时，应按照以下流程应对低价的应对加多宝销售人员经销商商场通知各方当天商场价格是否恢复经销商立113-恶意低价行为的判断标准商场有预谋的低价行为（低价前大量囤货）商场在一个月内发生