我国家禽业发展状况及维生素营养管理帝斯曼…

陈伟光帝斯曼（中国）有限公司我国家禽业发展状况及维生素营养管理

1主要内容我国家禽业生产现状蛋鸡/种鸡管理常见问题家禽维生素营养与生产性能2

一.

我国家禽生产现状：鸡存栏量数据来源：世界粮农组织3

我国家禽存栏现状：鸡蛋产量数据来源：世界粮农组织4

我国家禽生产现状：人均禽蛋产量数据来源：世界粮农组织5

我国家禽生产现状：禽肉产量份额6

我国家禽生产现状：人均禽肉产量7海兰褐蛋鸡1-18周龄生长曲线8海兰褐蛋鸡在国内的实际表现-120-71周龄：产蛋数316.68个累计死淘率7.23%

料蛋比2.19:1920-61周龄：平均产蛋率89.1%

累计死淘率3.15%

料蛋比2.18:1海兰褐蛋鸡在国内的实际表现-210项目72周龄产蛋量(HH)总蛋重（kg）平均蛋重（g）料蛋比最高32220.3564.52.14最低30518.9659.52.25平均31519.6762.52.20关键问问题：：如何何实现现遗传传潜力力？欧洲蛋蛋鸡生生产性性能测测定结结果11AA+父母代代种鸡鸡生产产性能能12

罗斯308父母代生产性能标准饲养期（日龄）（周龄）462（66）入舍母鸡累计产蛋数（枚）186入舍母鸡累积产合格蛋数（枚）177从161日龄（23周龄）入舍母鸡总产健雏数（只）149平均孵化率%85达5-10%产蛋率（周龄）23-24高峰期日平均产蛋率%86.4超过80%产蛋率持续周龄数9母鸡161日龄(23周末)体重(克)2640母鸡饲养期末体重(克)3600-3900育雏育成期累积死淘率%4–5从1日龄-462日龄(0-66周龄)每产100只商品鸡累积耗料量(公斤)40.6从1日龄-462日龄(0-66周龄)每产100枚合格种蛋累积耗料量(公斤)34.4产蛋期累计死淘率%713AA+种鸡不不同阶阶段管管理要要点1号破碎碎育雏雏料分成2－3栏：1.均匀度度2.10周龄目目标体体重（20W或21W？）2号育雏雏料14Ross308种鸡产产蛋期期营养养需要要（一一）25－30W猝死综综合症症35W前饮水K＋15种鸡产产蛋期期营养养不足足/过剩的的影响响Lys<0.55M+C<0.45Ross308:CP<16高温时时：＋＋Lys，M+C－CP软皮蛋蛋破蛋砂皮蛋蛋有孔蛋蛋下午：：石粒粒贝壳粒粒薄壳蛋蛋孵化率率16Ross308种鸡产产蛋期期营养养需要要（二二）17成年种种公鸡鸡营养养需要要公母同同料：：Ca,CP?18几种眼眼观指指标与与产蛋蛋性能能的关关系羽毛鸡冠蛋重的的均匀匀度蛋壳的的颜色色与质质量脚胫颜颜色鸡群的的反映映啄羽、、啄肛肛没有高高峰高峰期期维持持的时时间二.蛋鸡/种鸡管管理常常见问问题19鸡的羽羽毛生生理鸡群在在开产产前换换毛一一次羽毛代代谢受受体内内激素素的控控制激素的的合成成受酶酶的影影响许多维维生素素是辅辅酶或或酶的的前体体AA:M+C掉毛严严重代代表产产蛋性性能降降低掉毛/毛色不不顺:优质水水溶多多维油脂20212223鸡冠的的生理理表现现高产鸡鸡鸡冠冠直立立，红红色鸡冠偏偏向一一侧、、颜色色发白白:代表产产蛋性性能不不高正常情情况下下，与与羽毛毛一样样，鸡鸡冠受受体内内激素素水平平的影影响鸡冠白白：疾疾病病－－白白冠病病、支支原体体病、、寄生生虫、、大肠肠杆菌菌营养素素－－Fe,B12,B6242526蛋重重均均匀匀度度的的意意义义蛋重重反反映映体体重重蛋重重均均匀匀度度不不好好，，反反映映这这一一群群鸡鸡体体重重不不均均匀匀体重重不不均均匀匀，，则则高高峰峰不不高高，，维维持持时时间间不不长长如果果有有些些蛋蛋偏偏小小，，代代表表这这些些鸡鸡体体重重下下降降272829蛋壳壳的的颜颜色色与与质质量量蛋壳壳质质量量密度度，，气气温温，，通通风风、、应应激激产蛋蛋阶阶段段（（前前，，中中，，后后））生理理状状况况：：子子宫宫粘粘膜膜，，输输卵卵管管药物物、、营营养养（（Ca/P,VitD3,VitC，酸酸碱碱平平衡衡））疾病病：：呼呼吸吸道道蛋壳壳颜颜色色遗传传力力0.3-0.7营养养改改善善剂剂效效果果不不佳佳优质质水水溶溶性性多多维维（（VitB12,K3,D3）DCP/石粉粉中中重重金金属属超超标标药物物：：球球虫虫药药，，驱驱虫虫药药30体重重管管理理：：开开产产期期体体重重对对高高峰峰维维持持时时间间的的影影响响31啄肛肛脱肛肛：：产产蛋蛋高高峰峰期期及及中中后后期期产蛋蛋时时间间过过长长，，光光线线太太亮亮，，蛋蛋重重偏偏大大育成成鸡鸡体体过过肥肥（小小胖胖鸡鸡比比例例））母鸡鸡过过早早或或过过晚晚开开产产产蛋蛋期期饲饲料料营营养养不不平平衡衡子宫宫收收缩缩无无力力维生生素素水水平平低低（VitＡ,E，D,C)光照照强强大大与与长长度度病理理因因素素（泄殖殖腔腔炎炎症症、、白白痢痢、、球球虫虫病病及及腹腹腔腔肿肿瘤瘤等等）32产蛋蛋期期没没有有高高峰峰育成成期期体体重重偏偏低低饲料料能能量量偏偏低低饲料料中中维维生生素素水水平平偏偏低低育成成期期感感染染过过烈烈性性疾疾病病33维生生素素在在动动物物中中的的作作用用蛋白白质质碳水水化化合合物物脂肪肪饲料料胃肠肠道道维生生素素酶氨基基酸酸血液液单糖糖脂肪肪酸酸蛋白白质质碳水水化化合合物物脂肪肪动物物和和产产品品维生生素素维生生素素用量量极极少少;作用用极极大大酶三维生生素素营营养养与与家家禽禽生生产产性性能能的的关关系系？？维生生素素在在饲饲料料中中的的分分布布维生生素素占占饲饲料料原原料料数数量量的的33-55%；占饲饲料料重重量量的的0.08%；占成成本本费费用用的的3%。占饲饲料料原原料料数数量量（（%）占饲饲料料成成本本（（%）占饲饲料料比比重重（（%）35363738394041424344生物物素素与与家家禽禽45464748495051525354环境境应应激激对对免免疫疫抗抗体体的影响响对照照受应应激激鸡鸡受应应激激的的鸡鸡添加加维维生生素素C特异异抗抗体体水水平平遭受受热热或或冷冷环环境境应应激激后后，，鸡鸡对对某某种种特特异异病病原原的的抗抗体体水水平平显显著著降降低低，，添加加外外源源维维生生素素C后，，免免疫疫抑抑制制程程度度显显著著减减轻轻55维生生素素C和鸡鸡群群年年龄龄对对孵孵化化率率的的影影响响鸡群群年年龄龄维维生生素素C（克克/吨））050100（周周））（（受受精精蛋蛋孵孵化化率率））27-3590.8a90.0a90.2a36-4490.0a91.4a90.7a45-5390.5b93.6a92.6ab54-6485.2b88.6ab89.7a56种鸡维维生素素缺乏乏会出出现的的问题题57家禽维维生素素OVN准则：：最最新新进展展58产蛋母母鸡生生产性性能（（41－67周龄））对照OVN+Hy•D差异(%)产蛋率(%)80.282.4+2.2采食量(g/d)117.2114.5-2.7饲料报酬2.2182.09